2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không ai hảo ngọt có thể cưỡng lại một món ngon như bánh chuối sô cô la. Món tráng miệng khác thường này thực sự mềm và thơm. Thoạt nhìn, các sản phẩm hài hòa với nhau một cách đáng ngạc nhiên. Do đó, nếu trong gia đình bạn có những người yêu thích hảo ngọt, hãy nhớ áp dụng cách làm bánh chuối sô cô la đơn giản nhé. Ngoài ra, món ăn này trông rất ấn tượng, rất phù hợp cho bất kỳ kỳ nghỉ nào.
Sản phẩm cần thiết
Tráng miệng được chế biến theo công thức này không quá ngọt và không hề bị vón cục, thậm chí có vị chua đặc trưng do sử dụng kem chua. Vì vậy, để nâng niu những người thân yêu của bạn với chiếc bánh chuối sô cô la tinh tế nhất, bạn sẽ cần:
- 250g bột mì;
- 300g đường;
- 2 muỗng canh bột cacao;
- 4 quả chuối;
- 400g kem chua;
- 3 quả trứng;
- thanh sô cô la;
- một muỗng cà phê bột nở.
Bản thân quá trình nấu nướng sẽ mất tối đa 2 giờ đồng hồ. Từ số lượng nguyên liệu được chỉ định, bạn sẽ nhận được khoảng 10-12 phần tráng miệng thơm phức.
Công thức làm bánh chuối socola kèm ảnh
Để bắt đầu, rây bột, tốt nhất là nhiều lần, và trộn với các thành phần khô khác: bột ca cao và bột nở trong một cái bát sâu. Trong một hộp riêng, nghiền một quả chuối, tạo thành một loại nhuyễn từ nó. Nhân tiện, bạn nên lấy những quả chín để làm món tráng miệng, thậm chí bạn có thể làm hơi sẫm màu - việc làm với những loại quả như vậy sẽ tiện lợi và dễ dàng hơn rất nhiều.
Trong một bát khác, trộn một nửa đường và trứng, đánh đều hỗn hợp. Để làm được điều này, bạn cần sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Để có được khối lượng tươi tốt, trước tiên, trứng phải được xử lý ở tốc độ thấp và sau vài phút - ở tốc độ tối đa. Hãy nhớ rằng bạn cần một hỗn hợp đặc, vì vậy bạn sẽ cần phải đánh kem trong ít nhất 10 phút. Sau đó thêm chuối nghiền vào hỗn hợp và trộn lại.
Bây giờ đến lượt các nguyên liệu khô: cẩn thận thêm chúng thành từng phần nhỏ và để hỗn hợp đến trạng thái đồng nhất. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một loại bột khá lỏng, có mùi bất thường. Tùy ý, bạn có thể thêm vụn sô cô la vào khối lượng đã chuẩn bị - nó sẽ làm cho bánh quy của bạn ngon hơn và thú vị hơn.
Lót một đĩa nướng bằng giấy da bánh ngọt và đổ bột lên trên. Cho bánh quy tương lai vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 200 độ. Tất nhiên, nên làm nóng lò trước. Trong thời gian chờ đợi, bánh mì ngắn sẽ được nướng,bắt đầu làm kem chua cho bánh chuối sô cô la.
Điều cần làm rõ là vì mục đích này, tốt nhất là bạn nên tích trữ một sản phẩm dày và tự chế. Cho phần đường còn lại vào âu kem chua và đánh đều cho tan đường. Đun chảy thanh sô cô la bằng cách sử dụng nồi cách thủy hoặc lò vi sóng, để nguội một chút rồi đổ vào kem. Xay nhuyễn chuối còn lại và cho vào hỗn hợp. Sau đó, hãy chắc chắn để đánh khối lượng tốt một lần nữa.
Hình thành và trình duyệt
Lúc này bánh quy của bạn đã sẵn sàng. Lấy bánh ra khỏi lò sau khi kiểm tra độ sẵn sàng và đợi cho đến khi bánh nguội. Sau đó, cắt bánh quy thành bốn miếng bằng nhau. Bây giờ bạn có thể bắt đầu tạo hình và trang trí cho chiếc bánh chuối sô cô la của mình.
Thoa đều kem lên từng chiếc bánh quy. Tùy ý, giữa các "tầng" món tráng miệng của bạn, bạn có thể đặt các lát chuối. Bôi kem lên mặt trên và mặt bên của món ăn và trang trí theo sở thích của bạn. Trong trường hợp này, một bức ảnh chiếc bánh chuối sô cô la sẽ giúp bạn. Ví dụ: bạn có thể trang trí món tráng miệng của mình bằng những lát trái cây và vụn sô cô la - cách này luôn thành công và trông thật ấn tượng.
Điều trị nhanh chóng
Công thức làm bánh chuối sô cô la không cần nướng chắc chắn sẽ rất hữu ích cho những ai không muốn mất nhiều thời gian chuẩn bị món tráng miệng cho món chè. Món ngon này được chuẩn bị rất nhanh chóng. Chỉ nửa giờ miễn phíthời gian, và kiệt tác ẩm thực tinh tế nhất sẽ xuất hiện trên bàn của bạn, ít nhất có thể được phục vụ cho một bữa tiệc. Nhân tiện, công thức này cũng hoàn hảo cho những người hoàn toàn không có kinh nghiệm ẩm thực. Rốt cuộc, ngay cả một người mới bắt đầu trong nghệ thuật làm bánh kẹo cũng có thể làm được một món ăn như vậy.
Thành phần
Vì vậy, để làm chiếc bánh này, bạn sẽ cần:
- 400g bánh quy;
- sữa 200 ml;
- 6 muỗng canh đường;
- 100g bơ;
- muỗng canh bột cacao;
- 15g gelatin ăn liền;
- 3 quả chuối chín.
Quy trình nấu
Đối với một chiếc bánh như vậy, tốt nhất là bạn nên mua bánh quy loại bánh mì ngắn không có bất kỳ chất độn nào. Xay nó bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt để làm vụn bánh. Sau đó trộn bánh quy với bơ đun chảy rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào đĩa nướng. Đừng quên lót nó bằng giấy da trước. Cho bột vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Thêm một nửa lượng đường đã chuẩn bị vào phần kem chua đã được làm lạnh và đánh bằng máy trộn. Đổ sữa vào nồi, thêm bột cacao và đun trên lửa. Sau khi hỗn hợp nóng lên, cho hai thìa đường vào và đợi cho tan hoàn toàn. Đun sôi hỗn hợp, khuấy liên tục trong năm phút. Sau đó lấy ra khỏi bếp, để nguội một chút và trộn với kem chua. Hòa tan gelatin trong một lượng nhỏ nước ấm và trộn với hỗn hợp sô cô la.
Chuối lột vỏ cắt khúc dàidải và đặt trên một chiếc bánh nướng nhỏ đông lạnh. Đổ kem đã nguội lên trên món tráng miệng và cho vào tủ lạnh cho đến khi kem đông cứng lại. Bạn có thể trang trí bánh chuối-sô-cô-la đã chuẩn bị theo ý muốn, tốt nhất nên sử dụng các loại hoa quả cắt lát và bào sợi ngọt trong thiết kế. Kết quả là bạn sẽ có được một món tráng miệng rất đẹp mắt, tinh tế và thơm phức.
Đề xuất:
Chuối có hại gì: chuối có hại cho sức khỏe không. Bạn có thể ăn bao nhiêu quả chuối mỗi ngày
Chuối là một loại trái cây độc đáo, trong thành phần của nó có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của toàn bộ cơ thể. Tuy nhiên, trong một số điều kiện, lượng tiêu thụ sản phẩm này sẽ phải giảm đi đáng kể. Bệnh nhân đái tháo đường, các bệnh liên quan đến mạch máu và đường tiêu hóa nên hỏi ý kiến bác sĩ về chuối
Bánh mousse rất ngon! Các hình thức cho bánh mousse. Công thức làm bánh mousse cho người mới bắt đầu
Ranevskaya nói rằng những người muốn giảm cân nên ăn khỏa thân và trước gương. Nghệ thuật làm bánh kẹo hiện đại cho phép bạn bỏ qua phụ kiện và ăn chiếc bánh mousse tinh tế nhất, nhìn vào một chiếc bánh phủ đầy băng. Vâng, không phải bình thường, nhưng được phản chiếu! Nhân tiện, sự lấp đầy của ánh sáng sẽ làm dịu đi nỗi đau của lương tâm
Kem chuối chua: công thức từng bước với mô tả và hình ảnh, các tính năng nấu ăn
Bài viết này trình bày chi tiết về việc chuẩn bị một loại kem dựa trên kem chua và chuối, có thể được sử dụng cho các món tráng miệng thơm ngon, cũng như những bí mật nhỏ của nghệ thuật làm bánh kẹo khi làm việc với những nguyên liệu này
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
