Những nhãn hiệu bia ngon nhất ở Nga và thế giới

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-02 16:30

Ngày nay, bia được công nhận là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Truyền thống sản xuất bia bắt nguồn từ quá khứ sâu xa và ngày nay có vô số nhãn hiệu bia trên khắp thế giới.

Bia: tốt hay xấu?

Ở nhiều quốc gia, bia được coi là một loại rượu thay thế cho rượu mạnh, và người ta tin rằng nó có tác dụng nhiều hơn là gây hại cho cơ thể. Và cũng theo các chuyên gia, một số nhãn hiệu bia có thể cứu người nghiện rượu vodka. Theo một báo cáo được công bố tại Brussels và được điều chế bởi các nhà khoa học từ Bệnh viện St. Thomas và Đại học King's College London, cũng như các nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard và Đại học Tufts ở Boston, thức uống này là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đồ uống từ bia có chứa các vitamin như PP và B_{3, 21 loại axit amin, phốt pho, silicon và các khoáng chất khác. Điều đáng ngạc nhiên là bia thúc đẩy quá trình trẻ hóa và tăng tốc độ trao đổi chất, cũng như giúp xương chắc khỏe. Mọi người thích uống thức uống này vì sự đa dạng của hương vị và trạng thái của hoa bia nhẹ. Các nhà khoa học nói rằng khi đàn ông uống bia, họ sẽ tiết ra hormone dopamine, hormone này chịu trách nhiệm tạo ra cảm giác thỏa mãn, đó là lý do tại sao họ muốn uống nhiều hơn.}

Loại bia ngon nhất được xác định như thế nào?

Trên kệ của các cửa hàng Nga, bạn có thể tìm thấy các nhãn hiệu bia của các nhà sản xuất Nga, Đức, Phần Lan, Bỉ, Séc, Ukraina. Và nhiều người Nga có một câu hỏi: làm thế nào để tính được loại bia ngon nhất?

Người thưởng thức giỏi biết cách nhận biết loại bia chất lượng nhất. Sự xuất hiện của thức uống được xác định bởi hai chỉ số - màu sắc và bọt. Tất cả các nhãn hiệu bia được phân biệt bằng màu sắc cụ thể của thức uống. Các yêu cầu sau đây được đặt ra đối với màu sắc của bia: thức uống phải sạch, trong suốt, có màu vàng và không được sáng. Người ta tin rằng bia càng nhẹ thì chất lượng càng tốt.

Một chỉ số khác không kém phần quan trọng là độ nhiều, độ bền, mật độ của bọt. Bia ngon nhất khi được rót vào ly có nắp bọt cao 4 cm và giữ mức này trong ít nhất 4 phút. Và những người nếm thử chuyên nghiệp cũng nói rằng bọt nên dính vào thành kính.

Bia cũng được đánh giá bằng mùi, có thể yếu, mùi khét, chua, tươi, sạch, có men, hương hoa và những thứ tương tự. Và theo đặc tính mùi vị, bia được xác định bởi độ đặc, nhiệt độ, độ nhớt, độ se, độ dầu. Những nhãn hiệu bia tốt nhất là những loại bia ngon nhất, vì chúng có sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị đắng, ngọt, chua và mặn. Nên thay thế quá nhiều hương vịdần dần theo thời gian.

TOP 5 thương hiệu bia theo đánh giá của người tiêu dùng Nga

Có hơn 450 nhãn hiệu bia trên thị trường Nga, trong đó sản phẩm của các nhà sản xuất trong nước chiếm ưu thế - khoảng 97% trong số đó và chỉ 3% - nhãn hiệu nước ngoài. Theo thống kê, người Nga hầu hết thường mua bia của các hãng nổi tiếng trong chai thủy tinh và với độ đậm nhạt của đồ uống. 83% người tiêu dùng Nga thích uống đồ uống có lọc nhẹ, họ tiêu thụ ít đồ uống chưa lọc hơn đáng kể - 7% và 10% đồng bào của chúng tôi uống đồ uống đậm.

Theo xếp hạng quốc gia, vị trí đầu tiên thuộc về "Khamovniki Munich" từ nhà sản xuất "Moscow Brewing Company". Ở vị trí thứ hai là "Rye semi-dark" từ nhà máy bia "Bogerkhov", thành phố Anapa. Vị trí thứ ba thuộc về Kruger Premium Pils, do OAO Tomskoe Pivo sản xuất. Ở vị trí thứ tư - "Capital Double Gold" từ MPBK "Ochakovo". Và hoàn thành năm "Karachaevskoe Zhivoe" hàng đầu, được sản xuất tại thành phố Karachaevsk bởi CJSC "Karachaevsky brewery".

5 loại bia hàng đầu thế giới

Theo đánh giá tổng hợp bởi nguồn thông tin nổi tiếng và uy tín RateBeer, loại bia tốt nhất, nếu chúng ta xem xét các nhãn hiệu bia quốc tế nổi tiếng, là Đức Ayinger Celebrator Doppelbock, có nồng độ cồn 6,7%. Loại bia này thuộc giống Doppelbock, xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 18, nó được ủcác nhà sư trong thời gian ăn chay.

California's North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout thuộc giống bia đen của Nga. Loại bia này được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1988 bởi North Coast Brewing Company. Nó có mùi thơm đặc trưng của mạch nha rang với chút sô cô la đen và cà phê.

Vị trí thứ ba thuộc về bia Bỉ Chimay Bleue (Xanh lam) của nhà sản xuất, thuộc giống Bia Trappist. Bia đã được sản xuất bởi các nhà sản xuất bia từ năm 1862. Thức uống có màu đậm và vị trái cây nhẹ.

Vị trí thứ 4 thuộc về bia Anh Samuel Smiths Oatmeal Stout, thuộc giống Sweet Stout. Bia có vị sữa hoặc kem, vì whey được thêm vào trong quá trình sản xuất bia.

Kết thúc bảng xếp hạng là thương hiệu bia nổi tiếng Stone Arrogant Bastard Ale đến từ California. Đó là loại rượu mạnh của Mỹ với nồng độ cồn là 7,2%.

Xếp hạng doanh số của các nhãn hiệu bia trên thị trường Nga

Nếu chúng ta xem xét các thương hiệu bia nổi tiếng nhất ở Nga, thì đáng chú ý là bia "B altika", chiếm vị trí dẫn đầu về doanh số và chiếm 37,4% thị phần. Ngày nay, thương hiệu bia B altika có thể được tìm thấy ở 98% tất cả các cửa hàng bán lẻ ở Nga. Trên lãnh thổ Liên bang Nga, đã có hàng chục nhà máy sản xuất đồ uống bia của thương hiệu này, và ngũ cốc để tạo mạch nha được ươm mầm trong dự án nông nghiệp của chính nước này. Ở vị trí thứ hai là thương hiệu Inbev, với tỷ lệ bán hàng là 16,4%. Ở vị trí thứ ba - Heineken- 11,7%. Vị trí thứ 4 là bia - Efes với thị phần 10,9%. Về vị trí thứ 5 là nhãn hiệu bia SABMiller - 7,2%. Tất cả các nhãn hiệu bia khác ở Nga chiếm khoảng 16% thị trường.