Bánh kếp protein: công thức tốt nhất để duy trì sức khoẻ và giữ gìn sắc đẹp

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có gì bí mật khi để giữ cho thân hình cân đối, bạn cần phải tuân theo chế độ ăn kiêng. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên loại bỏ bột mì và thức ăn có hàm lượng calo cao để giảm cân. Ngoài ra, ăn uống lành mạnh sẽ giúp tránh được nhiều bệnh liên quan đến hệ tim mạch và đường tiêu hóa. Nhưng không phải ai cũng sẵn sàng từ bỏ những món ăn yêu thích để chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh. Trong trường hợp này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tìm kiếm một giải pháp thay thế các món ăn ngon. Ví dụ, thay vì bánh kếp thông thường, bạn có thể ăn bánh kếp protein. Lợi ích của chúng nằm ở công nghệ nấu ăn đặc biệt, nhờ đó chúng ít chất béo và bổ dưỡng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức để làm những chiếc bánh kếp này.

Bánh kếp Protein cổ điển (Không bột)

Bánh kếp protein không thêm bột mì được coi là một ví dụ kinh điểnthức ăn lành mạnh. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

1. 300 gram phô mai tươi ít béo và không đường.
2. Một nửa protein trung bình.
3. 5 lòng đỏ trứng.
4. 300 gram yến mạch.

Trộn tất cả các thành phần thật kỹ để không còn vón cục. Làm nóng chảo, đổ bột bánh vào. Khi các cạnh của bánh kếp chuyển sang màu nâu, lật mặt bánh lại. Bánh protein có thể ăn kèm với đậu phộng hoặc hạnh nhân.

Với quả việt quất và chuối

Để chuẩn bị chúng, hãy dự trữ các sản phẩm sau:

1. Ba lòng trắng trứng.
2. Một protein chua cay.
3. 500 gram quả việt quất.
4. 500 gram yến mạch.
5. Bột nở (2 muỗng cà phê).
6. Nửa quả chuối chín.

Cho bột yến mạch vào máy xay, xay đến khi thu được bột. Sau đó, thêm bột nở, protein, chuối và protein, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa. Thêm quả việt quất vào hỗn hợp bánh pancake protein và khuấy đều. Sau đó, bạn có thể tiến hành chiên trực tiếp bánh xèo. Chúng cần được chiên trong 30 giây ở một mặt và 40-45 ở mặt kia. Trang trí với quả việt quất và chuối còn sót lại trước khi phục vụ.

Bánh kếp Kefir

Bánh kếp protein Kefir cần rất nhiều thức ăn để chế biến, nhưng các bài đánh giá chỉ ra rằng chúng tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen.

1. sữa chua không béo 600 ml.
2. 500 gam bột.
3. 500 gram yến mạch.
4. Nhúm muối.
5. Một muỗng cà phê bột nở.
6. Sữa ít béo 500 ml.
7. 3 lòng trắng trứng và một lòng đỏ.
8. Đường vani.
9. Quả mọng tươi (việt quất, mâm xôi, dâu tây, v.v.).

Bột mì, bột nở, bột yến mạch và muối được kết hợp trong một cái chảo, trong một cái chảo khác, chúng tôi khuấy sữa, kefir, đường vani và trứng. Chúng tôi đánh bại mọi thứ tốt. Chúng tôi kết hợp hai hỗn hợp, can thiệp để không thu được cục. Khi bạn có được một khối bột đồng nhất, bạn có thể thêm quả mọng vào đó và chiên bánh trong chảo đã được làm nóng trước. Bánh kếp Kefir nấu trong khoảng 1,5 phút ở một mặt và cùng một lượng ở mặt kia.

Bánh kếp sôcôla

Bánh protein vị sô cô la là một khởi đầu ngày mới tuyệt vời. Một món ăn như vậy sẽ làm bạn phấn chấn và khiến bạn có tâm trạng tích cực. Để chuẩn bị bánh kếp sô cô la protein, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Một nửa keo kiệt đạm. Để tăng hương vị của sô cô la, hãy chọn protein có hương vị bơ đậu phộng.
2. 5 lòng trắng trứng.
3. 1 muỗng canh bơ đậu phộng.
4. 2 muỗng cơm dừa.

Lòng trắng trứng gà trước tiên cần đánh bông, sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu. Điều quan trọng là bột phải đặc. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, hãy kiểm tra để đảm bảo không có vón cục nào trong hỗn hợp bánh pancake protein. Nếu mọi thứ đều theo thứ tự, hãy bắt đầu đổ bột vào chảo đã được làm nóng trước. Chiên như bánh kếp thông thường. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với đậu phộng, bơ sô cô la hoặc quả mọng.

Bánh chuối

Để làm chuốibánh kếp protein sẽ cần những nguyên liệu sau:

1. 1 protein chua cay, hương vani là tốt nhất.
2. 300 gram dừa bào sợi.
3. 1 quả chuối chín.
4. 1 muỗng canh dầu dừa.
5. 6 quả trứng gà.
6. Quế.
7. Xi-rô cây phong (để nếm thử).

Bánh pía với chuối được chế biến như sau: đầu tiên, trứng đánh đều, sau đó đánh nhuyễn dừa, nửa quả chuối nghiền thành cùi, thêm một ít siro phong. Trộn tất cả các sản phẩm với nhau cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Dầu dừa nên được làm nóng trong lò vi sóng, sau đó cho vào hỗn hợp bánh kếp.

Làm nóng chảo, đổ ít dầu và bắt đầu chiên bánh. Chúng được chế biến theo cách tương tự như bánh kếp thông thường. Khi phục vụ, hãy rưới phần còn lại của xi-rô phong và trang trí với một quả chuối.

Bánh protein với dâu tây và bơ hạnh nhân

Để chế biến được những chiếc pancake protein như vậy, bạn cần tối thiểu những sản phẩm sau:

1. 1 protein chua cay, tốt nhất là hương vani.
2. nước tinh khiết 400ml.
3. 3 lòng trắng trứng gà.
4. Vài quả dâu tây tươi.
5. 1 muỗng canh dầu hạnh nhân.
6. Xi-rô cây phong.
7. 1 muỗng cà phê chất tạo ngọt.

Trộn tất cả các thành phần. Ngay sau khi bột có độ sệt đồng nhất, bạn có thể bắt đầu chiên bánh ở lửa vừa. Chúng cần được lật lại thường xuyên: khoảng một lầntrong nửa phút nữa. Để phục vụ, cho một ít bơ hạnh nhân lên đĩa, phủ lên trên là chất tạo ngọt, xi-rô cây phong và một nửa dâu tây.

Bánh Protein ăn liền

Công thức làm pancake protein dưới đây chỉ với 3 nguyên liệu:

1. Nửa quả chuối chín.
2. 1 lòng đỏ.
3. 2 lòng trắng trứng.

Đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng gà cho đến khi nổi bọt. Dùng nĩa nghiền chuối, thêm vào hỗn hợp trứng. Khuấy thức ăn cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó, bánh kếp có thể được chiên.

Bánh kếp Protein là món ăn sáng hoàn hảo giúp bạn bổ sung đầy đủ các vi chất dinh dưỡng có lợi cho năng suất làm việc cả ngày.