Công thức cần thiết và ngon: trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm

Công thức cần thiết và ngon: trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm
Công thức cần thiết và ngon: trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm
Anonim

Công thức chế biến món "trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm" từ lâu đã chiếm được cảm tình của các bà chủ trên khắp thế giới. Thứ nhất, nó ngon, thứ hai, nó dễ dàng và thứ ba, nó nhanh chóng. Có, và thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian, bởi vì nó đơn giản hóa việc nấu ăn, do thực tế là món ăn tự hết, không cần giám sát liên tục. Dưới đây là một số công thức chứng minh điều đó.

Trứng cá muối Zucchini trong nồi nấu chậm

công thức làm trứng cá muối bí trong nồi nấu chậm
công thức làm trứng cá muối bí trong nồi nấu chậm

Chúng tôi sẽ nấu cho ba kg sản phẩm chính. Chúng ta rửa sạch và cắt thành phần thành khối vuông, chúng ta làm tương tự với cà rốt, ớt ngọt, hành tây và tỏi. Chúng tôi làm nóng dầu trong thiết bị và gửi tất cả các thành phần đến đó. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong 10 phút ở chế độ “áp suất thấp”, sau đó thêm một ly tương cà chua, 100 gam sốt mayonnaise, một thìa muối, hạt tiêu và một chút đường. Sau đó, một lần nữa chọn chế độ tương tự và nấu trong 7-10 phút. Sau đó, tắt thiết bị. Từ số lượng được chỉ định, khoảng 4 lít trứng cá muối. Nó không chỉ có thể ăn ngay mà còn có thể đóng trong lọ. Để làm được điều này, chúng cần được khử trùng bằngđậy nắp, đổ khối nóng và vặn. Sau khi nguội, hãy úp ngược nó xuống tầng hầm hoặc nơi mát mẻ khác.

Trứng cá muối Zucchini trong hộp nhiều bánh "Redmond"

trứng cá muối bí xanh trong hộp nhiều bánh hạnh nhân đỏ
trứng cá muối bí xanh trong hộp nhiều bánh hạnh nhân đỏ

Bạn có thể nấu món ngon theo một cách khác. Gọt vỏ ba quả bí ngòi và cắt thành khối vuông, làm tương tự với một củ cà rốt, một quả ớt, vài củ hành tây và 5 nhánh tỏi. Nhân tiện, kiểu cắt không thành vấn đề, trong quá trình hầm mọi thứ sẽ trở nên đồng nhất, và nếu muốn, ai không thích miếng có thể dùng máy xay sinh tố sẽ giúp trứng cá mịn và không bị vón cục. Công thức "trứng cá muối bí ngòi trong hộp nhiều bánh Redmond" liên quan đến việc nấu ăn ở chế độ "nướng / chiên". Đổ một ít dầu, cho cà rốt và hành tây vào. Chờ 10 phút rồi cho tiêu vào, sau 15 phút nữa cho bí ngòi và cà chua nạo vào (nên gọt bỏ vỏ, nếu không khi gặp nhiệt độ cao sẽ cong lại và trở nên dai, sẽ hỏng vị). Đừng quên muối và thêm một chút tiêu và tỏi. Nếu bạn thích một màu bão hòa hơn, tốt hơn là thêm 3-4 muỗng canh tương cà chua, điều này sẽ đủ để có màu cam sáng. Sau khi đặt tất cả các thành phần, chọn chế độ "nướng / hầm" và đặt thời gian là 30 phút. Đó là tất cả. Món ăn đã sẵn sàng.

Công thức gốc. Trứng cá muối bí trong nồi nấu chậm

trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm
trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm

Bạn có thể đổi món một chút. Hãy lấy các loại rau tương tự như trong trường hợp trước (số lượng không đổi). Chiên cà rốt và hành tây ở chế độ "chiên / nướng", sau 10 phút thêm bí ngòi, tiêuvà cà chua, muối và hạt tiêu. Chúng tôi chọn chế độ “súp / súp sữa”, thời gian nấu khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau 60 phút, thêm ba thìa tương cà chua, rau xanh cắt nhỏ (nếu là mùi tây sẽ tốt hơn), một chút đường, muối và vài nhánh tỏi băm nhỏ. Chúng ta hãy chuẩn bị sẵn sàng. Nếu bạn quyết định làm món ăn này đóng hộp, sau đó thêm một thìa giấm vào sau cùng và đổ ngay vào lọ đã khử trùng, bạn có thể xay hỗn hợp trước đó.

Kết

Công thức "trứng cá muối bí ngòi trong nồi nấu chậm" đã quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu, tuy nhiên nó đã được nấu từ rất lâu rồi, vì chưa có những thiết bị này, nhưng hương vị của nó vẫn không hề thay đổi ở tất cả từ những năm trước cho đến ngày nay. Nó giống như nguyên bản, khác thường và hoài cổ.

Đề xuất: