Bánh nướng xốp sô cô la nạc trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong thời gian kiêng cữ do nhà thờ quy định, đôi khi rất khó giải thích cho một đứa trẻ nhỏ tại sao nó lại hạn chế ăn đồ ngọt. Đặc biệt nếu ngày sinh được mong đợi của anh ấy rơi vào khoảng thời gian này. Đúng vậy, và những đứa trẻ lớn hơn, những người đã hiểu bản chất và ý nghĩa của việc nhịn ăn, thực sự cảm thấy nhàm chán nếu không có đồ ăn ngon. Tuy nhiên, người lớn đôi khi cũng muốn chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon mà không vi phạm quy định. Đây là lúc bánh nướng nhỏ trở nên hữu ích. Chúng không bao gồm bất cứ thứ gì khiêm tốn hay sang trọng, nhưng có thể làm hài lòng những người hảo ngọt nhất.

Lenten Apple Muffins

Cách dễ nhất và giá cả phải chăng nhất để làm một chiếc bánh cupcake nạc, công thức của nó bao gồm táo - chúng được bán ở khắp mọi nơi trong mùa đông chết chóc. Bạn có thể bổ sung mơ khô - khi đó món ngon sẽ trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe. Để bắt đầu, một số ít mơ khô được đánh vảy (nếu chúng quá cứng) và thái nhỏ, sau đó chúng được trộn với một lybột mì, nửa ly đường và một thìa rưỡi bột nở. Bạn có thể thêm một ít quế. Puree được làm từ táo nướng không có lõi - nó sẽ mất một phần tư kg; bốn muỗng canh dầu thực vật can thiệp vào nó, sau đó khối lượng được thêm vào hỗn hợp khô. Một khuôn dạng lớn (hoặc khuôn phần) được bôi mỡ, đổ đầy bột không quá 2/3 và bánh nướng xốp nạc được đặt trong lò nướng trong nửa giờ. Khi nguội có thể rắc bột lên.

Mật ong vì hành động

Bánh nướng nhỏ mật ong rất ngon. Công thức nấu ăn kèm hình ảnh dưới đây sẽ giúp bạn hiểu công nghệ nấu ăn.

• 2 thìa mật ong tự nhiên hòa tan trong một cốc nước ấm (không nóng!). Khi chất lỏng trở nên đồng nhất, đổ vào bát sâu, đổ nửa ly đường và đổ dầu thực vật không mùi vào cùng. Sau khi hòa tan đường, rây 1 cốc rưỡi bột mì vào tô, trộn với một túi bột nở. Bột nhào được nhào kỹ sẽ được đổ vào khuôn - và cho vào lò nướng trong 20 phút (cho đến khi nó không còn dính vào tăm khi đâm vào).
• Bạn có thể đa dạng các loại bánh ngọt với các loại hạt, kẹo trái cây và trái cây sấy khô. Vì vậy, chúng tôi thực hiện các hành động tương tự với bột mì, mật ong và bơ (tất cả mọi thứ được thực hiện theo cùng một tỷ lệ). Chỉ khi kết thúc quá trình nhào trộn, chúng tôi giới thiệu các chất phụ gia đã chọn, theo quy luật, với số lượng nhỏ - hai hoặc ba thìa lớn. Nó có vị tuyệt vời!

Bánh Cà Rốt Đơn Giản

Loại củ này dễ mua trong mùa đông tàn như táo. Trong khi đóBánh cà rốt nạc trở nên ngon và thơm đến nỗi ngay cả những người bất chợt tuyệt vọng cũng sẵn sàng hấp thụ. Và những gì một lợi ích! Cách cơ bản nhất để chuẩn bị nó là ép một ly nước ép từ cây ăn củ (về nguyên tắc, bạn có thể sẵn sàng sử dụng, nhưng tốt hơn là đừng lười biếng), trộn với một ly đường, hai ly bột mì và một thìa soda làm nguội bằng nước chanh. Bạn có thể thêm quế để tạo hương vị, và nho khô để tăng hương vị. Bột nên dày hơn một chút so với bánh kếp. Theo truyền thống, thời điểm mà những chiếc bánh nướng xốp nạc của bạn đã sẵn sàng được xác định bằng que diêm hoặc tăm.

Bánh Cupcake Brazil

Nếu dùng cả củ thay nước ép, bánh nạc cà rốt có màu tươi sáng, mọng nước, rất mềm và thoáng. Nó sẽ mất một phần tư kg một loại rau. Nó nên được gọt vỏ, cắt nhỏ và cho qua máy xay. Kết quả xay nhuyễn được đánh với đường và dầu hướng dương tinh luyện (lấy một ly). Sau đó, với quá trình nhào liên tục, một ly thủy tinh có rây bột, đường vani (để nếm, thường là một túi) và một thìa bột nở được đổ vào khối. Bột được đổ vào khuôn (bạn có thể nướng chiếc bánh cà rốt nạc này như một chiếc bánh duy nhất - nó sẽ nở hoàn hảo trong mọi trường hợp, chỉ là nó sẽ tốn nhiều thời gian hơn trong lò). Điều chính là để sản phẩm nguội ngay trong lò, nếu không nó sẽ bị cắt và ăn không ngon.

Người Brazil đổ sô cô la đóng băng lên bánh ngọt làm sẵn, nhưng bánh cupcake của chúng tôi là loại nạc, trong khi công thức fudge bao gồm sữa và bơ. Cho nênBạn chỉ cần kết dính với đường bột. Đừng lo lắng, bánh ngọt của bạn sẽ không trở nên kém ngon khi bị hạn chế như vậy.

Lenten cupcakes với cacao

Đối với nhiều người, không có sô cô la, cuộc sống thật buồn, không màu và ảm đạm. Một chiếc bánh muffin sô cô la nạc có thể giúp họ thoải mái trong những ngày kiêng khem. Nó rất dễ chuẩn bị: trong một cái bát, một ly bột được trộn với một ly đường không hoàn chỉnh, hai thìa với một phiến bột ca cao và hai cái nhỏ được thêm vào - bột nở. Một cốc nước nóng được đổ vào; bột được nhào kỹ. Một chỉ báo về mức độ đầy đủ của hành động này là không có các hạt đường trong khối và màu sô cô la sáng đều của nó. Cuối cùng, dầu thực vật (ba muỗng canh) được đổ vào, và bột được khuấy một lần nữa. Nếu muốn, bạn có thể đổ mứt cam, vụn sô cô la, quả mọng (thậm chí cả quả đông lạnh), hạt anh túc, quả hạch hoặc kẹo trái cây vào đó. Nếu bạn đổ bột vào các khuôn nhỏ, thì bánh nướng xốp nạc của bạn sẽ sẵn sàng sau một phần ba giờ. Tuy nhiên, trước khi lấy ra, tốt hơn hết bạn nên đảm bảo rằng chúng được nướng cùng với hỗn hợp sánh.

Cherry Chocolate Cake

Công thức được mô tả ở trên có thể hơi phức tạp - và thậm chí còn hấp dẫn hơn. Nó sẽ cần gần nửa kg anh đào đông lạnh. Quả mọng cần được đổ vào một cái chao, đặt trên một cái bát để nước trái cây tiết ra trong quá trình rã đông được thu lại trong đó. Nếu nó ra ít hơn một ly, hãy thêm nước ấm. Hai chén bột được rây vào một tô khác cùng với hai muỗng canh bột cacao, nửa chén đường và một muỗng canh bột nở. Sau đó, hai thìa mật ong lỏng, nước ép anh đào và nửa ly dầu hướng dương không mùi được đổ vào hỗn hợp này. Bạn có thể thêm đường vani hoặc quế. Khi khối lượng trở nên mịn, quả mọng được đổ vào nó: nó có thể là nguyên hạt, nó có thể ở dạng khoai tây nghiền (khi đó trước tiên bạn sẽ phải sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố). Ở dạng lớn, bánh muffin sô cô la nạc với quả anh đào sẽ đứng trong lò trong 50 phút; ở những cái nhỏ - khoảng 20. Nên lấy sản phẩm ra khi nó đã nguội hoàn toàn.

Bánh Quan Thoại Sôcôla

Bánh nạc sô cô la trong nồi nấu chậm có vị rất thú vị, đặc biệt nếu nó được bổ sung thêm cam quýt. Đầu tiên, vỏ quýt được gọt sạch vỏ, tách múi thành từng lát (nếu có thì bỏ xương). Sản phẩm được chế biến theo cách này được cho vào máy xay sinh tố và đánh bông với ca cao (hai thìa), cà phê loại tốt (một), đường (hai lớn) và vỏ đã gọt vỏ. Bạn nên lấy khoảng nửa ly chất lỏng. Nó được trộn với một chồng nước quýt, hai thìa dầu thực vật - và đổ vào một cốc bột đã rây, trong đó một thìa soda hoặc một túi bột nở được thêm vào. Mọi thứ kết hợp với nhau một cách độc đáo. Bột đã hoàn thành được đổ vào bát bôi trơn của máy làm bánh đa năng, sau đó chế độ “Cupcake” được bật trong 50 phút. Nếu thiết bị của bạn không có, hãy đặt “Nướng” đồng thời.

Bánh nạc ngày trong nồi nấu chậm

Sẽ làm hài lòng những ai không say mê những loại trái cây này. Đối với thử nghiệm, bơ đầu tiên (tự nhiên, nạc, ít hơn một nửacốc) được kết hợp với 150 gram đường, một chút muối và vani. Sau đó đổ một nửa ly nước lạnh (bắt buộc!), Soda dập tắt (nửa thìa) và ba thìa bột ca cao được thêm vào. Mọi thứ được đánh bông bằng máy trộn với việc cho dần dần hai cốc bột mì đã rây. Quả chà là khô được cắt nhỏ và thái nhỏ, sau đó được đổ vào bát. Bột lại được nhào một lần nữa, đổ vào âu đã bôi mỡ và để riêng một chiếc máy nướng đa năng, bật ở chế độ nướng trong một giờ. Mùi thơm và hương vị của sản phẩm thật khó quên!

Chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều loại bánh nướng nhỏ. Công thức nấu ăn kèm theo ảnh giúp bạn chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều và cho phép bạn chọn công thức mang lại kết quả ngon miệng hơn. Với một chút nỗ lực, bạn thậm chí có thể trải qua những ngày nhịn ăn một cách ngon lành và không nản lòng!