2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Ẩm thực Mexico được hình thành bởi sự kết hợp của hai nền văn hóa - Aztec và Tây Ban Nha, chinh phục. Bản thân người Tây Ban Nha đã vay mượn truyền thống của họ từ phương Đông. Vì vậy, ví dụ, thức ăn Mexico như burritos giống như shawarma. Nhiều món ăn của nền ẩm thực này đã chinh phục thế giới từ lâu. Giao đồ ăn Mexico hiện có sẵn ở hầu hết các thành phố lớn. Và để có sự lựa chọn đúng đắn và không bị nhầm lẫn trong tên gọi, trong một chuyến đi, bạn nên hiểu những nét tinh tế của ẩm thực địa phương.
Độ sáng của màu
Món ăn quốc gia Mexico rất đặc biệt. Chúng rất khó nhầm lẫn với bất kỳ nền ẩm thực nào khác trên thế giới. Trước hết, chúng được nhớ đến vì sự sắc sảo của chúng. Thành phần điển hình: bột ngô (từ đó làm ra nhiều loại bánh ngô khác nhau), đậu các loại và ớt (ớt, ớt jalapenos). Nhân tiện, về độ cay của các món ăn. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng chất capsaicin có trong ớt cay có tác dụng kích thích sản xuất endorphin. Có lẽ đây là bí mật của sự vui vẻ của người Mexico. Rốt cuộc, họ không phải là quốc gia giàu có và thịnh vượng nhất trên thế giới, hầu hết họ thường giữ được sự hiện diện xuất sắc trong tâm trí. Các loại đậu, ngô, bí đỏ, cà chua, đậu phộng, thịt lợn và pho mát là những thành phần chính mà món ăn Mexico rất giàu có. Đồ ăn nhẹ thường xuyên nhấtlà một loại bánh tortilla được nhồi với nachos, tacos, quesadillas. Chúng có thể là ngô hoặc bột mỳ. Một bữa ăn Mexico như vậy bắt đầu với thịt băm với rau, pho mát và hạt tiêu. Bánh mì dẹt có nhiều hình dạng và kích cỡ - một số giống như cuộn, một số giống như bánh bao.
Món chính
Thức ăn Mexico rất hài lòng, nhờ sự hiện diện của một số lượng lớn các món ăn nóng. Goulash (olla podrida) được chế biến từ các loại thịt khác nhau, thịt bò kết hợp với lớp đậu dày, và một số món súp không thua kém súp châu Âu (ớt con carne) về độ phức tạp và phong phú của chúng. Chúng được phục vụ với cùng một loại bánh ngô với nhân (enchiladas, burritos, empanadas, tamales với nước sốt). Một món ăn nhẹ kỳ lạ khác là guacamole, một hỗn hợp bơ nghiền với nước sốt kem chua cay, được nêm tỏi và gia vị. Những miếng bánh ngô được nhúng vào đó. Nhiều món ăn được phục vụ tươi và nóng hổi trên chảo.
Đồ ngọt và đồ uống
Bánh mì tráng miệng rosque de rey là một món ăn nghi lễ với tượng chúa Jesus bên trong. Một phiên bản đơn giản hơn của nướng là churros. Đây là những miếng bột chiên ngọt nhỏ có rắc đường bột. Churros phần nào gợi nhớ đến chak-chak phương Đông. Để giải khát sau khi ăn các món cay, nóng, bạn có thể sử dụng nước giải khát horchata. Nó được chế biến từ nhiều loại hạnh nhân đặc biệt, xay trong máy xay sinh tố và gạn lấy phần sữa thu được. Horchata tẩm quế và vani, phục vụướp lạnh. Và, tất nhiên, chúng ta phải kể đến vị ngọt chính của người Aztec - sô cô la nóng. Ca cao Mexico được sử dụng cho thức uống này có chứa một tỷ lệ cao các hạt ca cao thật. Và vì vậy nó có vị đắng đặc trưng. Tequila là một thức uống khác mà không có món ăn Mexico thì không thể thiếu được. Nhiều người đã nghe đến cái tên này, nhưng không phải ai cũng biết cách uống rượu tequila đúng cách. Ngoài một chút muối, bạn sẽ cần một nửa quả chanh, chứ không phải một lát chanh như mọi người vẫn nghĩ.
Đề xuất:
Món ăn nhẹ kiểu Mexico. Công thức nấu ăn thú vị của Mexico
Ẩm thực Mexico khá đa dạng, đặc trưng và thường dành cho những người nghiệp dư. Điều này là do số lượng lớn các loại gia vị và nước sốt nóng được cung cấp cho hầu hết các món ăn. Các món ăn nhẹ của Mexico cũng không ngoại lệ, công thức chế biến của chúng sẽ được thảo luận dưới đây
Một người nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày? Vai trò của nước đối với cuộc sống của chúng ta
Chủ đề mà sức khỏe, vẻ đẹp và sự hài hòa của một người phụ thuộc phần lớn vào lượng nước sạch mà anh ta tiêu thụ tăng lên thường xuyên. Nó đặc biệt phổ biến đối với những người đang giảm cân. Cũng có ý kiến ngược lại: chất lỏng dư thừa gây ra phù nề, tạo thêm gánh nặng cho thận và tim. Vì vậy, một người nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày và làm thế nào để tính toán chính xác tỷ lệ hàng ngày cho từng người? Hãy cố gắng trả lời những câu hỏi này
Gỏi cá: một con heo đất của công thức nấu ăn. Salad với cá đóng hộp: công thức nấu ăn
Gỏi cá luôn rất phổ biến ở nước ta. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi muốn mang đến cho bạn những món ăn ngon và đơn giản nhất bao gồm cả sản phẩm đóng hộp và muối
Nước sốt mì ống là một sự bổ sung hương vị cho một món ăn đơn giản
Nhiều người thích nấu mì ống thay vì khoai tây thông thường để làm món ăn phụ. Những “vị khách đến từ ẩm thực Ý” này từ lâu đã trở nên quen thuộc với chúng ta
Bia Corona - biểu tượng của đất nước Mexico đầy nắng
Bia Corona được tạo ra bởi người Mexico vào thế kỷ trước. Kể từ đó, thức uống này đã tự tin đi khắp thế giới, tìm kiếm những người ủng hộ và hâm mộ nó ở mọi quốc gia. Và rất nhiều đánh giá tích cực và sự công nhận nhất trí về chất lượng cao nhất khiến sản phẩm trở thành sản phẩm dẫn đầu thực sự trong số các thương hiệu nổi tiếng khác
