2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có nhiều cách để nướng ức gà trong lò. Hôm nay chúng tôi quyết định xem xét cách đơn giản nhất, nhờ đó bạn có thể thưởng thức một món ăn ngon ngọt, mềm và rất ngon trong vòng 80 phút.
Cách nướng ức gà với rau, nấm và phô mai trong lò
Thành phần bắt buộc:
- dầu hướng dương không mùi - 85 ml;
- ức gà ướp lạnh - 900 g;
- củ vừa - 3 chiếc;
- champignons tươi cỡ nhỏ - 7 chiếc;
- kem béo - 140 ml;
- cà rốt tươi nhỏ - 3 miếng;
- kem chua đặc - 210 g;
- bột mì - 2-3 thìa tráng miệng;
- pho mát cứng - 250 g;
- muối và tiêu xay - thêm vừa ăn.
Chế biến thịt
Ức gà phải được nấu chín kỹ trước khi cho vào lò nướng. Để làm được món này, miếng phi lê phải được rửa sạch và loại bỏ da, xương và sụn. Tiếp theo, bạn cần phải cắt nó thành từng phần lớn, sau đó phủ đều với muối và hạt tiêu và để riêng.
Chế biến rau vànấm
Nướng ức gà trong lò không chỉ sử dụng nguyên liệu thịt mà còn sử dụng các thành phần như hành tây, nấm và cà rốt. Chúng cần được rửa sạch và cắt thành từng khối nhỏ.
Chuẩn bị thay đồ
Để nướng ức gà ngon trong lò, bạn nên chuẩn bị trước nước xốt thơm cho nó. Để làm điều này, làm nóng chảo, đổ dầu vào đó, cho rau và nấm vào trộn đều, nêm muối, tiêu và chiên cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện.
Chuẩn bị nước sốt
Món ăn trình bày còn có sốt kem thơm phức. Để tạo ra một nhân như vậy, cần phải đánh kem nặng bằng máy trộn, sau đó thêm dần kem chua, bột mì, một chút muối và tiêu vào chúng. Ngoài ra, hãy nạo pho mát cứng vào một bát riêng.
Tạo hình món ăn
Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu trên, bạn lấy đĩa nướng sâu lòng (tốt nhất là thủy tinh), phết dầu mỡ lên rồi cẩn thận xếp ức gà đã sơ chế trước đó. Tiếp theo, thành phần thịt cần được phủ các loại rau củ đã được xào chín vàng cùng với nước sốt kem béo ngậy. Để bữa trưa như vậy không chỉ ngon miệng mà còn được trang trí đẹp mắt, bạn nên phủ một lớp phô mai bào lên trên.
Xử lý nhiệt
Thực hiện theo tất cả các mẹo trên để chuẩn bị như vậyMón ăn nhẹ, nhưng rất ngon, bạn chắc chắn sẽ có được một miếng phi lê thơm, mềm và ngon ngọt. Ức gà trong lò nên nướng ở lửa vừa trong khoảng 35-45 phút. Trong thời gian này, thịt sẽ chín kỹ, hấp thụ hương vị của nước sốt và nước sốt kem. Một điểm đáng lưu ý nữa là phô mai được đặt trên miếng phi lê sẽ hoàn toàn tan chảy và được bao phủ bởi một lớp vỏ hấp dẫn, khiến món ăn trở nên đẹp mắt và ngon hơn.
Cách phục vụ bữa tối đúng cách
Phi lê gà nướng với rau và nấm được phục vụ ấm có hoặc không có đồ ăn kèm. Trong mọi trường hợp, món ăn này cần có rau thơm tươi, nước sốt cà chua và bánh mì.
Đề xuất:
Làm thế nào để nướng khoai tây trong lò: mẹo hữu ích. Nướng khoai tây trong lò nướng trong bao lâu
Cho dù các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng tốt hơn nên dùng rau tươi làm món ăn kèm cho thịt hoặc trong trường hợp cực đoan là bông cải xanh hoặc đậu xanh, hầu hết mọi người vẫn thích khoai tây bình thường hơn những sản phẩm này. Nhưng các món ăn từ nó cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn nấu chúng trong lò. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Do đó, trước tiên bạn cần tìm hiểu cách thức và thời gian nướng khoai tây trong lò nướng
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Tôi có thể thay thế gì cho mayonnaise? Làm thế nào để thay thế sốt mayonnaise trong món salad? Tìm hiểu cách thay thế mayonnaise bằng chế độ ăn kiêng
Bài báo kể về lịch sử của sốt mayonnaise, về những loại sốt có thể thay thế nó. Một số công thức nước sốt salad
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
