Cách nướng khoai tây trong lò: công thức từng bước có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khi thực tế không có gì trong tủ lạnh, lựa chọn duy nhất để cho cả gia đình ăn hoặc bất ngờ xuất hiện khách là nướng khoai tây. Trong lò nướng, nó nấu tương đối nhanh, và nếu bạn nêm nước sốt, gia vị hoặc bổ sung nó với các sản phẩm khác, thì một món ăn đơn giản sẽ ngay lập tức trở thành một món ăn lễ hội.

Khoai tây Nướng Giòn

Đối với món ăn, chúng ta cần 5 củ khoai tây vừa, một vài thìa dầu ô liu và một chút muối. Có thể thêm tiêu đen và ớt bột nếu muốn. Bắt đầu:

1. Trước khi nướng khoai tây trong lò, hãy rửa sạch và gọt bỏ vỏ. Củ non không thể gọt vỏ mà chỉ cần rửa thật sạch. Cắt mỗi miếng thành 8 lát.
2. Cho nước vào chảo đun sôi rồi hạ các viên đã chuẩn bị vào. Nấu trong ba phút, sau đó lấy ra bằng thìa có rãnh và để khô.
3. Trong một cái bát nhỏ, trộn dầu và gia vị rồi rưới nước sốt lên khoai tây. Khuấy.
4. Trải khoai tây đã được tẩm bột lêntấm nướng, đặt các miếng cách nhau một khoảng nhỏ.
5. Nấu ở 200 ° C. Thời gian - 25 phút.

Khoai tây nướng phô mai

Để chế biến một món ăn rất ngon miệng, bạn sẽ cần một bộ nguyên liệu tối thiểu. Đối với công thức làm khoai tây nướng trong lò này, ngoài sản phẩm chính, bạn cần lấy một miếng pho mát cứng (khoảng 170 g một kg rau), dầu thực vật, thảo mộc tươi và gia vị. Bắt đầu nấu ăn nào.

1. Chúng tôi rửa sạch các loại củ đã gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, độ dày của chúng phải khoảng 3 mm.
2. Gia vị trộn với dầu và thêm vào khoai tây. Trộn mọi thứ.
3. Phết thành dạng chịu nhiệt, rắc rau răm thái nhỏ lên trên.
4. Cắt pho mát trên một cái vắt và đặt nó trên rau xanh.
5. Bọc kín khoai bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong 25 phút. Nấu ở 200 ° C. Sau thời gian quy định, lấy giấy bạc ra và nấu món ăn trong 20 phút nữa.

Khoai tây nướng mỡ heo tỏi

Chúng tôi đề nghị nướng khoai tây nguyên vỏ trong lò với vỏ của chúng. Đối với một món ăn như vậy, cần phải chọn những củ không có khuyết tật. Nếu không, bạn sẽ không thể giặt chúng đúng cách. Đối với hai phần ăn, chúng tôi lấy 4 củ khoai tây, một miếng mỡ lợn (khoảng 200 g), 4 nhánh tỏi, một chút tiêu và muối. Bắt đầu:

1. Trước khi nướng khoai tây trong lò, hãy rửa thật sạch (dùng bàn chải thì tốt hơn) và cắt từng củ theo chiều dọc thành haicác phần bằng nhau. Tiếp theo, chúng tôi cắt đôi miếng nhỏ để mỡ sẽ chảy ra trong quá trình nướng.
2. Cắt mỡ thành các dải, độ dày khoảng nửa cm. Rải chúng lên khoai tây.
3. Tỏi bỏ vỏ tỏi, cắt tép thành từng lát và phết lên khoai tây.
4. Rắc tiêu, thêm muối và cho vào lò nướng. Thời gian nấu - 1 giờ, nhiệt độ - 210 ° С.

Khoai tây nướng trong giấy bạc với mỡ lợn

Để nướng khoai tây nguyên miếng trong lò với mỡ lợn, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu: khoai tây, mỡ lợn và một chút muối. Từ đồ dùng - một tấm nướng, một con dao và giấy bạc. Bắt đầu nấu ăn nào:

1. Rửa sạch củ rồi đặt lên khăn giấy để lau khô. Trên một mặt của mỗi củ khoai tây, chúng tôi tạo nhiều khía bằng dao sắc.
2. Tóp mỡ thái nhỏ rồi lăn muối. Chèn vào các vết cắt.
3. Bọc từng củ bằng một miếng giấy bạc nhỏ và đậy chặt lại.
4. Nướng trong lò trong một giờ. Nhiệt độ - 190 ° С.

Khoai tây nướng sốt tỏi

Đối với cách nấu này, bạn nên chọn những củ nhỏ và tốt nhất là những củ còn non. Bằng cách này, chúng sẽ nướng nhanh hơn nhiều. Đối với một kg khoai tây, chúng ta lấy 40-45 ml dầu, 3-4 tép tỏi và gia vị cho món khoai tây. Bắt đầu nấu ăn nào:

1. Trước khi nướng khoai tây trong lò, hãy rửa sạch khoai tây, cố gắng không làm hỏng vỏ, sau đó đắp lên một chiếc khăn và lau khô.
2. BTrong một hộp nhỏ, trộn dầu với gia vị và tỏi nghiền. Chúng tôi chà xát từng củ với lớp băng đã hoàn thành.
3. Gửi vào lò nướng trong nửa giờ, phủ một tờ giấy bạc lên khay nướng, sau đó lấy ra và nướng thêm 20 phút nữa. Nhiệt độ - 200 ° C.

Nhân tiện, sử dụng cùng một bộ sản phẩm, bạn hoàn toàn có thể nướng khoai tây trong lò với giấy bạc. Chúng ta làm tương tự từng bước, chỉ là chúng ta không đặt củ trên khay nướng mà dùng giấy bạc gói từng củ. Thời gian nấu - 50 phút.

Khoai tây nướng thịt băm

Nếu bạn muốn nướng khoai tây với thịt băm trong lò, công thức mà bạn đọc dưới đây có thể giúp bạn. Món ăn này là hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan. Nó rất phong phú, có hương vị và rất ngon. Đối với công thức, bạn nên lấy 4 củ khoai tây, 220 g thịt băm, một phần tư gói bơ và nêm gia vị cho vừa ăn. Bắt đầu:

1. Thêm thịt băm, thêm tiêu, gia vị và trộn.
2. Luộc khoai tây ngay khi còn vỏ cho đến khi chín một nửa. Xả nước và để nguội củ. Sau đó, chúng tôi cắt mỗi phần thành hai phần bằng nhau và thực hiện các vết cắt ở hai nửa - như vậy chúng sẽ ổn định và không bị lật khi nướng.
3. Dùng dao cắt bỏ cùi ở giữa, cho một miếng bơ nhỏ vào từng "con thuyền", sau đó cho thịt băm, phomai bào lên trên.
4. Gửi ra lò 25 phút. Nhiệt độ - 200 ° С.

Khoai tây nướng trong tay áo

Chúng tôi khuyên bạn nên nướng khoai tây trong lò nướng ởtay áo. Công thức khá đơn giản - hãy tự xem. Đối với anh ta, hãy lấy một kg khoai tây, một phần tư gói bơ, một miếng pho mát, gia vị và một ít nước luộc rau. Bắt đầu nấu ăn nào:

1. Bật lò nướng ở 180 ° C.
2. Củ của tôi, gọt vỏ và cắt theo chiều dọc, sau đó mỗi nửa thành hai phần nữa.
3. Cho khoai vào tô, rắc gia vị, thêm muối và trộn.
4. Đổ đầy rau đã chuẩn bị vào ống tay áo, đặt các miếng bơ lên trên và đổ vào nửa ly nước luộc rau. Buộc chặt cả hai bên.
5. Gửi đi nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong nửa giờ trong lò.
6. Khoai tây nướng trong túi theo cách này rất mềm và mềm. Nhưng nếu muốn vỏ bánh giòn, sau thời gian quy định, bạn nên mở lò, cẩn thận cắt phần tay áo phía trên và để trên khay nướng trong 1/4 giờ nữa.
7. Đặt khoai tây ra đĩa và rắc phô mai bào.

Khoai nướng với bột báng

Đối với công thức này, chúng ta cần nửa kg khoai tây, 5 thìa bột báng, một chút dầu và gia vị. Vì vậy, hãy bắt đầu:

1. Trước khi nướng khoai tây trong lò, hãy rửa sạch và gọt vỏ củ. Cắt mỗi miếng thành 6 lát, nhúng vào nước sôi và nấu trong 5 phút.
2. Xả nước, đổ bột báng vào chảo, đậy nắp và lắc vài lần. Như vậy bột báng sẽ bám đều vào các miếng.
3. Thêm một vài thìa dầu,gia vị và lắc lại.
4. Đặt các lát ở dạng chịu nhiệt và nấu trong lò trong một phần tư giờ. Nhiệt độ - 200 ° С.

khoai tây Accordion

Khoai tây nướng với thịt xông khói trong lò rất ngon. Trong trường hợp này, món ăn sẽ đẹp mắt hơn nếu bạn chọn những củ thuôn dài đều nhau, có cùng kích thước. Đối với công thức, lấy 6 củ khoai tây lớn, 200 g ức hun khói, các loại thảo mộc tươi, ớt bột, gia vị và dầu ô liu. Có thể thêm gia vị và nấm nếu muốn. Hãy bắt đầu nấu khoai tây nướng trong lò. Công thức từng bước:

1. Tách vỏ khoai tây thành một lớp mỏng. Trên mỗi củ, chúng tôi cắt ngang, đặt chúng cách nhau 3-4 mm. Đồng thời, điều quan trọng là phải cắt xén sang bên đối diện khoảng nửa cm.
2. Cắt ức và nấm thành từng lát mỏng. Chúng tôi chèn chúng vào các vết cắt.
3. Trong một bát nhỏ, trộn gia vị, dầu và rau xanh thái nhỏ. Chúng tôi chà xát từng củ với băng này.
4. Trải khoai tây lên khay nướng và rắc ớt bột xay lên.
5. Nướng ở 190 ° C trong 35-40 phút dưới một tờ giấy bạc. Sau đó, chúng tôi mở biểu mẫu và giữ nó trong lò nướng cho đến khi lớp vỏ hình thành trong 15 phút nữa. Khoai tây nướng với thịt xông khói trong lò đã sẵn sàng!

Khoai tây nướng với gà

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bàn tiệc liên hoan và bữa tối gia đình. Món ăn rất ngon và hài lòng. Khoai tây được nướng kỹ và trở nên rất mềm, và thịt gà trở nên ngon miệng.lớp vỏ vàng. Chúng ta cần một xác chim, một vài thìa sốt mayonnaise, cùng một lượng tương cà và bơ. Đối với gia vị, bạn có thể thêm hai nhánh tỏi. Khoai tây cho một bộ sản phẩm như vậy cần khoảng một kg. Vì vậy, hãy xem xét quá trình nấu khoai tây nướng trong lò từng bước:

1. Gà cần được rửa thật sạch, lau khô bằng khăn giấy và chia thành từng phần. Cho thịt vào bát.
2. Từ nước sốt, mayonnaise và gia vị, chúng tôi chuẩn bị nước sốt và đổ nó lên con chim. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong vài giờ.
3. Khoai tây gọt bỏ vỏ bào mỏng, rửa sạch củ rồi cắt, mỗi củ thành 4 lát. Đun sôi trong nước muối trong một phần tư giờ, lấy ra bằng thìa có rãnh và chuyển sang dạng chịu nhiệt. Xông nhẹ với dầu thực vật bên trên.
4. Chúng tôi lấy gà ra và phân phát nó trên khoai tây. Đánh với nước sốt còn lại trong bát.
5. Nấu ở 200 ° C. Thời gian - 30-35 phút.

Cùng một món ăn có thể được chế biến theo cách khác - đựng trong túi. Khoai tây nướng trong lò với thịt gà rất mềm và thơm. Ngoài ra, tay áo sẽ giúp giảm thời gian nấu nướng.

Khoai tây nướng với ớt bột và thìa là

Thử nướng khoai tây trong lò với ớt bột và thìa là. Món ăn này có vẻ ngoài rất tươi sáng và vị rất cay. Để có một kg khoai tây, bạn cần lấy 30 ml dầu, một vài thìa vụn bánh mì, một phần tư thìa thì là, một thìa ớt bột và muối. Bắt đầu:

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào khăn giấy. Dùng khăn ăn thấm ướt từng củ, sau đó cắt thành từng miếng bằng nhau.
2. Đổ ra bát và đổ dầu vào.
3. Thêm vụn bánh mì và gia vị. Dùng thìa gỗ khuấy đều để mỗi miếng thấm đều nước sốt.
4. Trải khoai tây lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 220 ° C trong 40-45 phút.

Khoai tây nướng với thịt

Hãy xem xét công thức làm khoai tây nướng trong lò với thịt lợn. Đây là một món ăn rất phong phú rất thích hợp cho bữa tiệc linh đình. Đối với anh ta, nên chọn những miếng thăn lợn ngon ngọt, từ đó sẽ cho ra những miếng thịt đẹp. Chuẩn bị 700 g thịt, cùng một lượng khoai tây, một miếng pho mát, sốt mayonnaise tự làm, 5 g ớt bột và một vài củ hành. Bắt đầu:

1. Hành tây được tách vỏ và cắt nhỏ thành các nửa khoanh mỏng.
2. Củ năng ta rửa sạch, thái thành từng lát mỏng. Xả lại dưới vòi nước để loại bỏ tinh bột thừa.
3. Thêm các lát đã chuẩn bị, rắc tiêu xay, dầu mỡ với sốt mayonnaise và để trong một phần tư giờ.
4. Trong khi đó, chúng tôi làm thịt: chúng tôi cắt thịt thành từng đĩa, dày khoảng một cm và đập dập. Rắc gia vị.
5. Đặt một nửa số khoai tây ngâm cùng với sốt mayonnaise xuống đáy khay nướng, sau đó xếp thịt, sau đó là một nửa hành tây và phủ tất cả những thứ khoai tây còn lại lên. Phần nước sốt còn lại trong bát cũng được đổ vào khuôn.
6. Vẫn là nướng khoai tây trong lò. Nấu ở 180 ° C trong một phần ba giờ dưới giấy bạc. Saulần này, mở khoai tây ra và nướng cho đến khi giòn trong 30 phút.

Khoai tây nướng phô mai, tỏi và thì là

Cách chế biến khoai tây nướng trong lò rất nguyên bản. Bức ảnh chụp món ăn thành phẩm cho thấy nó giống như những chiếc bánh mì tròn nhỏ có nắp pho mát. Đối với công thức này, hãy lấy 10 củ khoai tây, một miếng pho mát, một vài nhánh tỏi, một vài thìa dầu và sốt mayonnaise, muối và các loại thảo mộc tươi.

Bắt đầu nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt từng củ thành từng lát, độ dày khoảng 6 mm.
2. Đặt chúng vào một cái bát, đổ dầu lên và thêm. Dùng tay trộn đều và trải lên khay nướng. Đưa vào lò nướng trong 40 phút.
3. Trộn phô mai bào với tỏi nghiền và các loại thảo mộc tươi. Nêm mọi thứ với sốt mayonnaise.
4. Bôi trơn các vòng tròn khoai tây bằng lớp băng đã hoàn thành và gửi vào lò nướng trong 12 phút nữa.

Khoai tây nướng nấm sốt kem chua

Hoàn toàn có thể nướng khoai tây trong lò với nấm. Đây là một công thức rất thú vị mà bạn sẽ ngạc nhiên vì sự đơn giản của nó. Đối với anh ta, lấy 12 củ, 150 g nấm, một củ hành tây, một vài thìa kem chua, một thìa bột mì và nửa ly nước dùng. Bắt đầu:

1. Rửa khoai tây cẩn thận và luộc cho đến khi chín mềm. Sau đó, chúng tôi cắt một miếng nhỏ từ mỗi (sau này sẽ là một loại nắp) và chọn cùi bằng thìa. Do đó, bạn sẽ có được những chiếc thuyền có tường.
2. Nấmrửa sạch, cắt thành từng lát và chiên cho đến khi vàng nâu với hành tây băm nhỏ.
3. Thêm bột mì vào nhân bánh, phần nước dùng được chỉ định và đun sôi. Sau đó thêm kem chua, muối và thêm một chút tiêu xay.
4. Đổ nhân xong vào thuyền, đậy nắp lên trên. Đưa đi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° C trong 20 phút.

Khoai tây nướng cá hồi hun khói

Một công thức khoai tây nướng rất lạ và có hương vị tuyệt vời. Đối với món ăn, hãy lấy 3 củ, 150 g đậu Hà Lan đông lạnh, 100 g cá hồi hun khói, một vài thìa sữa chua tự nhiên, một nhánh tỏi, một ít dầu ô liu, lá bạc hà tươi.

1. Trước khi nướng khoai tây trong lò, hãy rửa thật sạch và chỉ nướng sau đó nướng trong 45-50 phút ở nhiệt độ 200 ° C.
2. Trong khi chuẩn bị đắp. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi đã băm nhuyễn vào, trộn đều và phết đậu Hà Lan. Sau khi mềm, đổ vào vài thìa nước, thêm muối và đập dập với một chút tiêu. Đun nhỏ lửa trong vài phút.
3. Chuyển chất liệu vào bát của máy nhà bếp và nghiền cho đến khi nhuyễn.
4. Cắt nhỏ phô mai và thêm vào khối hạt đậu.
5. Chúng tôi lấy khoai tây đã hoàn thành từ lò nướng ra, cắt mỗi củ thành hai phần bằng nhau, lấy bã bằng thìa và thay vào đó là nhân bánh - một chút sữa chua và lát cá hồi. Trang trí với lá bạc hà.

Khoai tây nướng với giăm bông và mù tạt

Để chế biến món ăn này, bạn cần lấy 3 củ khoai tây, 100 g thịt nguội, một miếng pho mát, vài thìa mù tạt và hành lá. Bắt đầu:

1. Rửa sạch củ, luộc chín tới, dùng thìa nạo lấy cùi, để lại thành mỏng.
2. Cắt phô mai, xắt giăm bông thành từng khối.
3. Rải phô mai, giăm bông, mù tạt vào mỗi nửa củ khoai tây và trộn.
4. Rắc hành thái nhỏ và phục vụ ngay.

Chúc bạn ngon miệng!