2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Thịt heo nướng là món ăn dân dã ngày tết ngon không kém cả khi nguội và nóng. Thịt có thể được ướp trước với gia vị và nước sốt, điều này sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn. Và thịt lợn luộc nướng trong giấy bạc cũng sẽ trở nên ngon ngọt một cách đáng ngạc nhiên. Có một số lựa chọn để chuẩn bị món ăn này. Chúng tôi cung cấp cho bạn những công thức nấu ăn phổ biến nhất.
Giăm bông nướng giấy bạc nhồi tỏi
Sản phẩm bắt buộc: một kg thăn lợn, ba nhánh tỏi, gia vị cho thịt, mùi tây và muối tinh.
Nấu thịt lợn luộc trong giấy bạc
Rửa thịt trong nước mát. Sau đó đặt nó ra một chiếc khăn giấy để lau khô một chút. Đổ 1 lít rưỡi nước uống vào chảo, thêm vài nhúm muối, gia vị, rau thơm khô và hạt tiêu. Cũng thêm một vài lá nguyệt quế. Đặt chảo với nước xốt lên lửa và đun sôi. Khi nước nguội thì cho giò vào chần sơ qua.để nó được nhúng hoàn toàn vào chất lỏng. Để nồi thịt qua đêm ngoài ban công hoặc trong tủ lạnh. Buổi sáng, lấy thịt thăn ra, xát muối nhẹ và tiêu. Dùng một con dao sắc để đục những lỗ trên thịt sâu khoảng 3 cm. Đặt các lát tỏi mỏng vào các lỗ. Chuyển thịt lợn sang một tờ giấy bạc và bọc kỹ. Phần thịt trên có thể được rưới nước xốt hoặc rưới mù tạt. Thịt lợn nướng trong giấy bạc nên được nướng trong lò đã được làm nóng trước. Thời gian nấu khoảng hai giờ.
Bazhenina trong giấy bạc nhồi cà rốt
Nguyên liệu bắt buộc: 1 kg thịt lợn, 1 củ cà rốt, ớt tươi xay, 1 củ hành tây, 120g xì dầu, 100g rượu vodka.
Nấu
Rửa sạch thịt thăn và thấm khô bằng khăn ăn. Làm sạch cà rốt. Sau đó cẩn thận cắt thành những thanh dài mỏng. Cắt củ cải thành từng khoanh. Dùng một con dao sắc, rạch những đường sâu trên thịt lợn. Đặt các miếng cà rốt vào các túi tạo thành. Trong một bát riêng, kết hợp tiêu xay, rượu vodka và nước tương. Nước sốt này sẽ cải thiện hương vị của thịt lợn luộc và làm cho nó mềm hơn. Cho thịt vào túi ni lông, dùng củ cải trắng phủ lên khắp các mặt và rưới nước xốt đậu nành lên trên. Bọc kỹ thịt thăn lợn rồi để vào tủ lạnh qua đêm. Nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, hãy để thịt ướp ở nhiệt độ phòng chỉ trong hai giờ. Sau đó, lấy thịt lợn ra khỏi túi vàloại bỏ parsnips. Chuyển thịt sang dạng chịu nhiệt với các mặt, đậy bằng giấy bạc và cho vào lò đã làm nóng trước. Nhiệt độ đề nghị là 180 độ. Thịt lợn luộc trong giấy bạc sẽ sẵn sàng sau một giờ. Để làm cho thịt có được lớp vỏ ngon miệng, nó có thể được bôi mỡ với sốt mayonnaise và mù tạt. Trong trường hợp này, nên gỡ bỏ lớp giấy bạc và để thịt lợn luộc trong lò thêm ba mươi hoặc thậm chí bốn mươi phút nữa. Khi thịt đã nguội, nó phải được chuyển sang một đĩa sâu và đặt ở nơi lạnh trong năm giờ. Thịt đã sẵn sàng được cắt hoàn hảo thành những miếng mỏng gọn gàng. Món ăn có thể được dùng làm nhân cho bánh mì hoặc dùng làm món khai vị. Chúc ngon miệng.
Đề xuất:
Halibut trong giấy bạc trong lò nướng: công thức nấu ăn kèm ảnh
Cá được nấu trong giấy bạc luôn ngon ngọt và mềm. Một sự lựa chọn tuyệt vời để tạo ra một món ăn như vậy sẽ là cá bơn. Nếu bạn biết những thành phần và gia vị phù hợp nhất với nó, thì bạn có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự trong căn bếp nhà mình
Tất cả các loại cơ bản: một công thức với thịt gà, thịt lợn, thịt bò, gà tây và Tatar. Cách nấu rượu azu trong nồi
Azu (công thức sẽ được hướng dẫn chi tiết bên dưới) là một món ăn truyền thống của người Tatar bao gồm các miếng thịt được chiên trong chảo hoặc nướng trong nồi, bao gồm nhiều thành phần bổ sung khác nhau tạo thành nước thịt ngon và khá cay
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Thịt lợn nướng trong giấy bạc trong lò: công thức nấu ăn và tính năng nấu ăn
Một số công thức nấu ăn dễ nhất và ngon nhất cho thịt lợn nướng trong giấy bạc. Mô tả từng bước của quy trình, cũng như nhiều khuyến nghị hữu ích cho việc chuẩn bị, chuẩn bị, lựa chọn và nướng thịt
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
