2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cơ bản của chế độ ăn kiêng của hầu hết mọi người là ngũ cốc làm từ lúa mì. Loại cây ngũ cốc này được coi là một trong những loại cây lâu đời nhất trên trái đất và hữu ích nhất. Lúa mì là loại ngũ cốc được nghiền nhỏ, không còn vi trùng và vỏ. Tùy thuộc vào phương pháp nghiền, các loại ngũ cốc đó là Poltava và Artek. Về Poltava groats là gì, giá trị dinh dưỡng của nó là gì và nó hữu ích như thế nào, chúng tôi sẽ cho biết trong bài viết của chúng tôi. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu các công thức chính để nấu cháo Poltava.
Vữa lúa mì Poltava: ảnh, mô tả, các loại
TấmPoltava là một trong những loại tấm lúa mì đã qua chế biến. Nhìn bề ngoài, nó có thể giống như ngũ cốc đã bóc vỏ nguyên hạt hoặc nghiền thô, tức là các hạt của nó luôn khá lớn. Theo quy luật, tấm Poltava được sử dụng để làm ngũ cốc và các loại ngũ cốc lớn được thêm vào súp. Phạm vi ứng dụng của nó trong nấu ăn là không giới hạn.
Tùy thuộc vào kích thước của hạt nghiền, tấm Poltava được phân loại theo số từ 1 đến 4:
- số 1 tạo ra một hạt lúa mì lớn, được đánh bóng và giải phóng một phần khỏi mầm vàvỏ trái cây;
- số 2 - hạt nghiền vừa, nghiền hoàn toàn và không còn vỏ;
- số 3 - các hạt hạt cỡ trung bình, không giống như các số trước, không nhọn mà tròn;
- số 4 là loại nhỏ nhất trong số các loại tấm Poltava được trình bày.
Tấm Poltava có giá trị dinh dưỡng cao và được đặc trưng bởi các đặc tính có lợi độc đáo.
Giá trị dinh dưỡng và calo
Các tấmPoltava được đặc trưng bởi hàm lượng protein cao (11,5 g trên 100 gram) và carbohydrate (67,9 g), cũng như một lượng nhỏ chất béo (1,3 g). Hàm lượng calo của nó là 329 kcal trên 100 gam sản phẩm.
TấmPoltava rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nó chứa các vitamin B: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), tương ứng là 20% và 5,6% nhu cầu hàng ngày. Vitamin E trong ngũ cốc là 1,8 mg hoặc 12% nhu cầu hàng ngày và vitamin PP - 2,9 mg hoặc 14,5% so với định mức.
Trong số các nguyên tố vi lượng trong tấm Poltava, phốt pho, magiê và kali chiếm ưu thế. Nó cũng chứa rất nhiều sắt, bao gồm gần một phần tư nhu cầu hàng ngày về nó.
Tấm Poltava: lợi và hại
Thành phần phong phú như vậy của tấm Poltava quyết định các đặc tính có lợi độc đáo của nó. Chúng như sau:
- cải thiện công việc của tim và mạch máu;
- bình thường hóa công việc của hệ tiêu hóa và mức cholesterol trong máu;
- cải thiện trí nãohoạt động;
- làm chậm quá trình lão hóa ở cơ thể;
- cải thiện làn da, tóc và móng tay;
- TấmPoltava giúp loại bỏ muối của kim loại nặng, độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, làm sạch và chữa lành cơ thể.
Các món ăn từ tấm Poltava nên có trong khẩu phần ăn của tất cả mọi người, đặc biệt là người già, trẻ em và phụ nữ mang thai. Cháo được làm từ nó là một nguồn năng lượng quý giá cho cơ thể con người. Nó đã được chứng minh rằng các loại ngũ cốc như vậy có các đặc tính tăng cường tự nhiên nói chung và tăng khả năng miễn dịch.
Poltava groats: cách nấu cháo
Để chế biến cháo cốm ngon, bạn nên rửa sạch đá vụn Poltava trước khi nấu cho đến khi nước hoàn toàn trong suốt. Nó được chế biến theo cách gần như giống với hầu hết các loại ngũ cốc khác, tức là theo tỷ lệ nước 1: 2.
Vì vậy, theo công thức của chúng tôi, tấm Poltava (1 muỗng canh) được đổ với nước (2 muỗng canh), thêm muối, sau đó chảo được đặt trên lửa vừa. Sau khi nước sôi, bọt sẽ hình thành trên bề mặt, nên loại bỏ. Nếu không, khả năng cao là cháo sẽ bị dính vào nhau. Ngay khi nước sôi, nên giảm lửa nhỏ nhất. Vì vậy, cháo Poltava sẽ uể oải trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cần thêm bơ vào nó (2 muỗng canh), đậy bằng nắp và để nó "nghỉ ngơi" trong khoảng 10 phút. Sau đó, cháo có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn kèm nào.
Công thứcCháo Poltava với sữa trong nồi nấu chậm
Cháo rất ngon được nấu bằng nồi nấu chậm. Đồng thời có thể nấu cả nước và sữa. Đây là lựa chọn cuối cùng lý tưởng cho bữa sáng.
Cháo từ tấm Poltava trong nồi nấu chậm được chế biến theo trình tự sau:
- Đầu tiên, ngũ cốc (1 muỗng canh) được rửa thành nước trong. Nếu sử dụng hạt thô, có thể dùng rây để rửa.
- Ngũ cốc đã rửa sạch được chuyển vào bát đựng nhiều bột và đổ một lít sữa vào.
- Thêm muối và đường cho vừa ăn (khoảng 70 g).
- Chế độ “Cháo sữa” được đặt trên bảng điều khiển của tủ đa năng.
- Sau khi có cảnh báo bằng âm thanh, bơ (50 g) được thêm vào tô nhiều bánh.
Sau vài phút nữa cháo Poltava có thể được phục vụ.
Công thức nấu cháo Poltava với cà rốt và phi lê gà
Một lựa chọn khác để nấu cháo Poltava, thậm chí không cần món ăn kèm, vì nó được nấu trên bếp cùng lúc với thịt và cà rốt.
Đầu tiên, cà rốt (1 củ) được chiên trực tiếp trong chảo với dầu thực vật (3 muỗng canh). Sau đó, phi lê gà thái hạt lựu (200 g) được thêm vào đó. Cà rốt với thịt nên được nấu chín một nửa, sau đó rửa sạch ngũ cốc (1 muỗng canh) và nước (3 muỗng canh.), Cũng như muối và tiêu cho vừa ăn, có thể được thêm vào chảo. Lúc này bạn cần đợi nước sôi, giảm lửa và đậy nắp chảo. Khi món cháo Poltava gần như đã sẵn sàng,tỏi (1 tép) và một ít tương cà chua (0,5 muỗng cà phê) được thêm vào. Bây giờ cháo đã sẵn sàng và bạn có thể nếm thử.
Đề xuất:
Ẩm thực Địa Trung Hải: công thức nấu ăn. Đặc điểm của ẩm thực Địa Trung Hải
Ẩm thực Địa Trung Hải là gì? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi được đặt ra trong các tài liệu của bài viết này. Ngoài ra, chúng tôi sẽ cho bạn biết về những nét đặc trưng của nền ẩm thực này và trình bày một số công thức đơn giản để chế biến các món ăn ngon
Cách nấu cá tầm? Công thức nấu món cá tầm ngon
Ở Nga, hầu như mọi người đều quen thuộc với những cụm từ như Chuông Sa hoàng, Pháo Sa hoàng. Nhưng có một cách diễn đạt khác - loài cá vua, như cá tầm được gọi. Trong thời kỳ trị vì của nhà nước bởi những người trong hoàng gia, những con cá như vậy chỉ có thể được nhìn thấy trên bàn của họ và giữa những người thân cận với họ
Lợi và hại của cây thuốc phiện. Hạt thuốc phiện: lợi ích và tác hại. Làm khô bằng hạt anh túc: lợi và hại
Anh túc là một loài hoa đẹp tuyệt vời đã gây được tiếng vang lớn do những đặc tính gây tranh cãi của nó. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, người dân đã yêu thích và tôn kính loài cây này vì khả năng trấn an tinh thần và chữa lành bệnh tật. Những lợi ích và tác hại của cây anh túc đã được nghiên cứu trong nhiều thế kỷ, vì vậy ngày nay rất nhiều thông tin đã được thu thập về nó. Tổ tiên xa xôi của chúng ta cũng nhờ đến sự giúp đỡ của những bông hoa bí ẩn này. Thật không may, ngày nay ít người biết đến những tác dụng chữa bệnh mà loài cây này mang lại cho cơ thể con người
Trà tầm xuân: lợi và hại. Làm thế nào để pha trà tầm xuân?
Trà tầm xuân được coi là thức uống chữa bệnh và phục hồi sức khỏe phổ biến. Nó có những lợi ích sức khỏe to lớn. Tác hại chỉ có thể phát sinh từ việc sử dụng trái cây không đúng cách hoặc từ việc sử dụng nguyên liệu thô kém chất lượng. Chất lượng nước và phương pháp ủ rượu cũng rất quan trọng
Cách nấu đậu xanh đông lạnh: thời gian nấu, các loại đậu đông lạnh, lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Đậu xanh là một sản phẩm rất ngọt và ngon, ngoài ra nó còn là một kho chứa một lượng lớn protein thực vật và vitamin. Tuy nhiên, mùa đậu xanh tươi rất ngắn nên họ đã học cách bảo quản và đông lạnh chúng
