Độ mạnh của rượu whisky: nồng độ cồn, độ cồn, độ phụ thuộc vào độ nào và cách chọn đúng loại rượu whisky chất lượng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất của những người yêu thích rượu: "Rượu whisky mạnh đến mức nào?" Thật không may, thường phải chọn đồ uống có cồn, tin tưởng vào trực giác chứ không phải kiến thức. Ít người biết những chi tiết quan trọng cần chú ý khi mua rượu. Do phạm vi của các loại rượu mạnh đang tăng lên hầu như mỗi ngày, không có gì ngạc nhiên khi người tiêu dùng bình thường ngày càng cảm thấy khó khăn trong việc lựa chọn. Nhân tiện, rượu ngày càng trở nên phổ biến, nồng độ cồn vượt quá bốn mươi độ.

Whisky trong nháy mắt

Có rất nhiều loại rượu whisky trên thế giới. Tất cả chúng đều có sự khác biệt cụ thể của riêng chúng. Chúng khác nhau về hương vị, mùi thơm và thậm chí cả công nghệ sản xuất. Chúng cũng có thể khác nhau về thành phần. Ở một số quốc gia, một số loại ngũ cốc được sử dụng để làm thức uống mạnh mẽ này.

Phổ biến nhất là rượu whisky có độ mạnh từ 40 đến 50 độ. Tuy nhiên, nồng độ cồn có thể cao hơn nhiều, ví dụ, trong rượu whisky mạch nha đơn vớichưng cất kép. Thức uống này trải qua quá trình tiếp xúc lâu dài trong thùng gỗ sồi. Rượu whisky độ mạnh của thùng có thể dao động từ 50 đến 70 độ. Điều này là do trong quá trình tiếp xúc, một tỷ lệ nhất định của chất lỏng bay hơi, tương ứng, tỷ lệ cồn sẽ tăng lên.

Nhưng điều đáng chú ý là nhiều người ngưỡng mộ đồ uống quý tộc tin rằng độ mạnh của rượu whisky tính theo độ không được vượt quá bốn mươi. Nếu không, rượu sẽ mất đi vị ngon của nó. Thậm chí có những vùng sản xuất loại đồ uống này với độ mạnh đến ba mươi độ.

Các loại rượu whisky và rượu chúng chứa

Từ bao nhiêu độ của rượu whisky, phẩm chất hương vị của nó phụ thuộc trực tiếp. Lượng rượu không chỉ phụ thuộc vào công nghệ sản xuất mà còn phụ thuộc vào quá trình lão hóa. Độ mạnh của rượu whisky luôn được ghi trên nhãn. Thông tin này phải là thông tin bắt buộc. Rất hiếm để tìm thấy một loại rượu whisky có độ cồn dưới bốn mươi phần trăm ABV. Chữ viết tắt này là viết tắt của Alkohol theo khối lượng. Giá trị của nó có thể được dịch là lượng rượu nguyên chất tính bằng phần trăm tổng thể tích của đồ uống. Đôi khi, thay vì% ABV, bạn có thể thấy đánh dấu% Vol, trên thực tế, cũng giống như vậy.

Phần lớn rượu whisky được sản xuất ngày nay chứa từ bốn mươi đến năm mươi phần trăm rượu. Chỉ ở Nhật Bản và Scotland, bạn vẫn có thể tìm thấy một loại đồ uống mà sức mạnh của nó sẽ là 70%. Và thậm chí còn cao hơn ở những nhà máy chưng cất lâu đời nhất. Nhưng những mặt hàng như vậy không bán mà ngay lập tức bổ sung vào các bộ sưu tập đắt tiền.

Làm thế nào để uống rượu whisky mạnh?

Hiếm khi hỗn hợp chứa cồn hơn 40%. Đây là đặc quyền của mạch nha đơn. Rượu whisky ủ lâu năm thường có nồng độ 60-65% ABV. Lượng cồn này có thể dễ làm mất vị giác, vì vậy không nên uống chúng ở dạng nguyên chất.

Nhân tiện, rượu whisky là thức uống không chỉ có thể, mà còn cần được pha loãng với nước. Nếu nó được pha loãng đến độ đặc mong muốn, thì mùi thơm sẽ trở nên tươi sáng nhất có thể. Khi rượu whisky được đóng chai, độ mạnh của nó đặc biệt bị hạ thấp bằng cách pha loãng với nước tinh khiết. Ngoại lệ duy nhất là đồ uống tươi.

Tinh thần mạnh mẽ

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại rượu mạnh hơn những người yêu thích nó. Cung vượt cầu rõ ràng. Hầu hết mọi quốc gia đều có đồ uống độc quyền của riêng mình, độ mạnh của nó cao hơn bốn mươi độ. Dưới đây là những cái thông dụng và phổ biến nhất.

1. Jin sinh ra ở Hà Lan. Thông thường, độ mạnh của nó là từ 45 đến 50 độ. Nó hiếm khi được uống ở dạng nguyên chất, thường được sử dụng để pha cocktail.
2. Absinthe có lẽ là loại rượu mạnh nhất. Đôi khi nó là 86o. Những người sành đồ uống này là những người rất xa hoa, vì ngải cứu có thể nghe thấy rõ ràng trong rượu absinthe cả về hương và vị. Thức uống là thành phần chính trong nhiều loại cocktail, nhưng không có gì lạ khi uống nó một cách gọn gàng.
3. Tequila lên kệ tại các cửa hàng của chúng tôi từ Mexico. Tối đa của cô ấypháo đài - 43%. Vì vậy, so với nền của đồ uống trước đó, nó thường có vẻ là loại có nồng độ cồn thấp. Tequila được phục vụ thành từng đống nhỏ, mỗi đống năm mươi gam. Để tăng tối đa mùi vị và hương thơm, tốt nhất nên ăn loại rượu này với muối và vôi.
4. Vodka được coi là thức uống bản địa của Nga. Sức mạnh của nó có thể vượt quá năm mươi độ, nhưng thường xuyên nhất là bốn mươi phần trăm.
5. Độ mạnh của rượu whisky thường nhất là từ bốn mươi đến sáu mươi độ. Người Scotland và người Ireland vẫn đang tranh cãi xem ai trong số họ đã phát minh ra thức uống quý tộc này. Không giống như tất cả các loại đồ uống trước đây, rượu whisky phải được ủ trong thùng gỗ sồi. Nhờ quá trình này mà rượu có màu sắc và mùi thơm đặc trưng.

Mọi người uống rượu whisky ở các quốc gia khác nhau như thế nào?

Không chỉ các nước sản xuất rượu whisky làm theo cách khác mà họ cũng uống theo cách khác.

• Ailen uống tinh khiết và uống với nước.
• Người Scotland không uống nước, họ thêm nước trực tiếp vào ly rượu whisky của họ.
• Ở Mỹ, họ uống với bất cứ thứ gì, nhưng thường là với cola. Mặc dù nó có thể là bất kỳ thức uống nào bạn thích. Thuộc tính bất biến trong một ly rượu whisky ở đây sẽ là đá.

Món ăn uống quý phái

Điều đáng ngạc nhiên là Scotland và Ireland sẽ không quyết định ai trong số họ là nơi sản sinh ra rượu whisky, nhưng ly cho loại rượu này được phát minh ở Mỹ. Nó được gọi là tubler, đặc điểm chính của nó được coi là đáy dày. Đặc biệt khácđặc điểm là nó thấp, nhưng đồng thời, rộng. Tốt hơn là các bức tường của nó tròn. Những người đã quen với việc nuốt rượu nặng một đống, trong một giây, một hớp, sẽ phải dừng lại ở đây. Rượu whisky được rót vào ly khoảng một phần ba và uống từ từ, nhấm nháp, từng ngụm nhỏ. Chỉ khi đó, bạn mới có thể trải nghiệm trọn vẹn hương thơm lạ thường và hương vị quyến rũ cháy bỏng.

Một loại rượu whisky thực sự nên có một dư vị dài và rất dễ chịu. Nếu bạn uống rượu từ ấm tử sa thì dù đã cạn rượu vẫn giữ được mùi thơm của thức uống, như một dư vị. Bất kỳ người sành rượu whisky nào cũng sẽ nói với bạn rằng loại rượu này phải được uống đúng cách, nếu không bạn sẽ không thể thưởng thức nó.

Quy tắc uống cơ bản

• Hãy chắc chắn sử dụng các món ăn đặc biệt, hoặc đúng hơn là một ly thủy tinh rộng thấp với đáy dày.
• Trước khi uống cần thưởng thức màu sắc và mùi thơm. Xem cách các tia sáng xuyên qua chất lỏng màu hổ phách. Cảm nhận vẻ đẹp của bó hoa.
• Bây giờ bạn có thể nhấp từng ngụm nhỏ đầu tiên, nhưng không phải nuốt mà "cuộn" thức uống qua lưỡi và vòm miệng. Sau khi chất lỏng ra khỏi miệng, hãy hít thở sâu bằng mũi.

Toàn bộ quy trình có vẻ phức tạp chỉ thoạt nhìn. Trên thực tế, mọi thứ chỉ kéo dài chưa đầy một phút, nhưng chỉ bằng cách này, bạn mới có thể thực sự thưởng thức đồ uống, và không nuốt nó như vodka rẻ tiền, cắn một cách co giật vào quả chanh.

Các loại rượu whisky

Rượu này có thể được chia theo điều kiện thành hai loại. Tất nhiên, có rất nhiềuhơn thế nữa, nhưng mọi thứ khác đều được tạo ra bằng cách kết hợp hai thứ này.

1. Mạch nha. Nó được làm từ lúa mạch mạch nha. Nó trải qua quá trình chưng cất kép bắt buộc. Trong mọi trường hợp, thức uống này được ủ ít nhất ba năm trong thùng gỗ sồi. Rượu hoàn toàn bộc lộ hương vị và hương thơm sau mười hai năm lão hóa. Nhưng điều này còn xa giới hạn, nó có thể chịu đựng lâu hơn nữa.
2. Hạt. Loại rượu này không được bán mà được dùng để pha chế, vì nó không có bất kỳ chất lượng rõ rệt nào.

Loại rượu whisky pha trộn được sản xuất phổ biến nhất. Loại phổ biến nhất là pha trộn. Nó được làm bằng cách pha trộn các loại ngũ cốc. Nhưng ngũ cốc và mạch nha hầu như không bao giờ trộn lẫn.

Phân chia thành các quốc gia

Ngoài ra, rượu whisky có thể được chia theo quốc gia xuất xứ.

1. Ailen được làm trong nhiều giai đoạn. Để bắt đầu, ngũ cốc được nảy mầm - chủ yếu là lúa mạch, và sau đó chúng được sấy khô. Nhờ thủ tục này, thức uống trở nên mềm mại. Sau đó đến chưng cất, và sau đó là tiếp xúc.
2. RượuScotland cũng được sản xuất, nhưng có một điểm khác biệt - hạt lúa mạch được ủ với than bùn. Độ mạnh của rượu whisky Scotch có thể thay đổi từ 40 đến 70%.
3. Đồ uống của Canada, với những trường hợp ngoại lệ hiếm hoi, không khác gì. Rượu mạnh khá tầm thường.
4. Bourbon là một loại rượu whisky đến từ Mỹ. Một đặc điểm khác biệt là nó được sản xuất không phải từ lúa mạch, mà từ ngô. Một đại diện nổi bật của đất nước này là rượu whisky Jack Daniels. Pháo đài của nó là bốn mươi phần trăm.

Để quyết định thức uống nào ngon hơn, chỉ cần dựa vào ý kiến của các chuyên gia thôi là chưa đủ, vì mỗi người có một sở thích riêng. Tất nhiên, không thể thử tất cả các loại rượu, nhưng các đại diện phổ biến nhất của các quốc gia khác nhau khá khả năng. Điểm duy nhất là niềm vui không hề rẻ. Và nếu bạn thích rượu whisky mạch nha đơn, thì giá cả hoàn toàn không có lợi. Nhưng mặt khác, rượu chất lượng cao đơn giản là không thể rẻ.