Thịt viên nấm thơm ngon, béo ngậy

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét các lựa chọn khác nhau để nấu thịt viên với nấm. Một số sẽ hấp dẫn những người ăn chay, trong khi những món khác sẽ được những người ăn thịt đánh giá cao. Nhờ sự kết hợp của các sản phẩm, các món ăn rất ngon và hài lòng.

Gomel với nấm

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản để làm thịt cốt lết. Vỏ bánh giòn, nhân bên trong ngon ngọt, thơm phức. Thịt cốt lết với nấm sẽ làm bạn thích thú với hương vị và hương thơm.

Để chuẩn bị sản phẩm, bạn sẽ cần:

• 300 gram nấm;
• 500 gram thịt lợn;
• 150 gram pho mát cứng;
• muối;
• 1 củ hành tây.
• thì là.

Để làm bánh mì, bạn sẽ cần:

• bột;
• 1 quả trứng gà;
• dầu thực vật (cần thiết để chiên);
• một vài củ khoai tây (3-4 miếng).

Nấu các sản phẩm từ thịt và nấm:

1. Đầu tiên chuẩn bị đồ. Để thực hiện, bạn rửa sạch nấm, luộc chín. Tiếp theo, cắt thành các dải. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh, chiên một chút.
2. Lấy một cái vắt, bào pho mát, thì làrửa sạch, xay nhỏ. Tiếp theo, trộn nấm, thì là, hành tây, phô mai vào một bát. Sau đó, muối các nguyên liệu một chút.



3. Cắt thăn heo thành những miếng vừa ăn. Sau đó, muối và tiêu chúng cho vừa ăn. Tiếp theo, cho khoảng một thìa nhân vào mỗi cái.
4. Dùng bì. Sau đó, tạo thành một miếng bánh hình bầu dục.
5. Gọt vỏ khoai tây, nạo trên một máy xay thô.
6. Đập một quả trứng vào một cái bát sâu. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc. Cuộn cốt lết trong đó, sau đó cho vào trứng. Tiếp theo, cho khoai tây nghiền vào. Dùng tay niêm phong các vật phẩm.
7. Chiên các miếng cốt lết trên chảo cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
8. Tiếp theo, cho phần cốt lết với nấm vào lò nướng (đã được làm nóng trước ở 180 độ). Sản phẩm sẽ ở đó trong khoảng mười lăm phút. Sau đó, phục vụ họ tại bàn!

Kiều mạch với champignons

Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cốt lết kiều mạch với nấm. Công thức của họ sẽ được thảo luận dưới đây. Bữa ăn này thật thịnh soạn và ngon miệng. Quá trình tạo sẽ mất khoảng 45 phút.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• nửa cốc kiều mạch;
• một củ cà rốt;
• 100 gam nấm;
• 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
• tiêu;
• hai nghệ thuật. thìa bột mì;
• muối (để nếm);
• 30 ml dầu thực vật (bắt buộc để chiên).

Nấu cốt lết tại nhà

Trước hết, rửa sạch kiều mạch, sausau đó đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm. Quá trình này sẽ mất khoảng nửa giờ. Bạn có thể xay cháo kiều mạch bằng máy xay sinh tố.

Rửa sạch và bóc vỏ hành tây. Sau đó, làm tương tự với cà rốt. Tiếp theo, bạn băm nhỏ hành tím. Nạo cà rốt trên một máy vắt vừa. Rửa sạch nấm dưới vòi nước, cắt miếng nhỏ. Lấy một cái chảo, đổ dầu thực vật vào. Để lửa, cho hành tây, nấm vào. Chiên, đảo trong quá trình này. Rang trong 10 phút. Sau đó, để nguội nấm.

Lấy một cái bát, kết hợp nấm với hành tây, kiều mạch và cà rốt trong đó. Muối và tiêu khối lượng. Tiếp theo, cho dầu thực vật và bột mì vào. Trộn kỹ các thành phần với nhau.

Cốtlông nhồi nấm nên nặn bằng tay. Do tính dẻo của khối lượng sản phẩm nên dễ dàng lấy được. Cuộn cốt lết trong vụn bánh mì.

Lấy một cái chảo, đổ dầu thực vật vào. Đặt cốt lết với nấm trên đó. Chiên lửa vừa trên cả hai mặt (mỗi mặt 4 phút).

Phục vụ thành phẩm nóng với rau hoặc rượu bổ. Chúc bạn ngon miệng!

Gạo nạc

Bây giờ hãy xem xét một công thức khác cho thịt viên nạc với nấm. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ly gạo hạt tròn;
• 300 gram nấm;
• dầu thực vật (cần thiết để chiên);
• tiêu để nếm;
• 1 củ hành tây;
• muối;
• bột báng (bắt buộc để làm bánh mì);
• 2 tép tỏi.

Công thức nấu ăn từng bướcmón ăn:

1. Ban đầu vo gạo cho đến khi chín. Đổ bỏ nước, gạn lấy phần cháo. Tiếp theo, bạn rửa sạch hành và bóc vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc chảo, đổ dầu thực vật lên, đun nóng. Sau đó, gửi hành và tỏi đến đó. Chiên cho đến khi trong suốt, sau đó cho nấm vào chảo, trộn đều.
3. Sau khi giảm nhiệt, đậy nắp lại. Hầm rau với champignons trong khoảng bảy phút. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy đều để các nguyên liệu không bị cháy. Sau thời gian quy định ở trên, cho gạo vào chảo, trộn đều. Muối và tiêu vào món ăn. Khuấy lại.
4. Làm nguội khối đông, sau đó tạo thành các miếng nhỏ. Lăn chúng trong bột, chiên trong chảo với dầu thực vật cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Chả cá rau nấm

Sản phẩm được chuẩn bị đơn giản. Các miếng thịt nhỏ được phục vụ trên lá rau diếp.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 40 gam bột mì, cà rốt và cùng một lượng salad Frize;
• 300 gram nấm;
• 1 phi lê pike;
• tiêu;
• 60 gram hành tây;
• muối;
• 20 gram rau diếp băng.

Nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành tây và cà rốt.
2. Nấm rửa sạch, cắt ngẫu nhiên.
3. Cho các thành phần đã cắt nhỏ vào chảo chiên (đun nóng) với dầu. Xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng. Sau đólàm lạnh.
4. Bỏ xương cá.
5. Chần cá với rau, nấm qua máy xay thịt. Tiếp theo, muối và tiêu khối lượng. Khuấy.
6. Hình thành các miếng thịt nhỏ từ khối lượng kết quả. Lăn trong bột.
7. Chiên các sản phẩm trong dầu thực vật trong năm phút (mỗi bên). Sau đó, cho vào lò nướng trong mười phút.
8. Lấy một chiếc đĩa, phủ lá xà lách lên trên, cho viên xíu mại lên trên.

Kết

Bây giờ bạn đã biết cách làm cốt lết với nấm. Món ăn đa năng này rất hợp cho bữa trưa và bữa tối. Chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Quá trình nấu các sản phẩm như vậy sẽ mất khoảng ba mươi phút.