Rượu ấm trị cảm lạnh: công thức hiệu quả

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rượu ấm có giúp trị cảm lạnh không? Có, nó có ích. Tuy nhiên, để bài thuốc này phát huy hết tác dụng, bạn nên sử dụng ở giai đoạn đầu của bệnh, vì các thành phần hoạt tính tạo nên thức uống chỉ có thể ngăn chặn một số lượng nhỏ vi sinh vật. Khi chúng đã nhân lên, bạn nên điều trị bằng thuốc kháng sinh.

Chúng ta hãy xem xét thêm các đặc điểm chính về tác dụng của rượu ấm đối với cơ thể ốm yếu, cũng như một số công thức nấu rượu ngâm hiệu quả.

Về thành phần hóa học của rượu nóng

Cần lưu ý rằng tất cả các tính năng của đặc tính tác động của rượu ấm được xác định bởi các đặc tính của thành phần của thức uống này. Trong cấu trúc của nó có sự gia tăng hàm lượng muối khoáng, chất xơ, cũng như chất béo vàprotein có thể có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người khi bị cảm lạnh. Hơn nữa, rượu vang hâm nóng có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa, pyridoxine và thiamine, những hợp chất cũng giúp chống lại hoạt động của vi sinh vật có hại.

Xem xét các tính năng của thành phần hóa học của thức uống này, cần lưu ý rằng nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, hoạt động nhằm mục đích cải thiện cơ thể con người ở giai đoạn đầu của bệnh. Trong số đó có canxi, mangan, đồng, flo, kẽm, sắt, niacin, magiê. Ngoài tất cả những điều trên, rượu vang ấm còn chứa các axit hữu ích cho cơ thể: ascorbic và panthenolic, cũng như polyphenol.

Về dược tính

Những lợi ích sức khỏe của thức uống này là gì? Trước hết, cần lưu ý rằng dưới tác động của đồ uống say trong cơ thể con người, lưu thông máu được đẩy nhanh đáng kể, do đó máu bắt đầu lưu thông nhanh hơn nhiều đến các bộ phận của cơ thể bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn. Dưới ảnh hưởng của lưu thông máu tăng tốc, quá trình loại bỏ các chất độc hại cũng diễn ra nhanh chóng, do đó màng nhầy bị ảnh hưởng của đường hô hấp được tái tạo khá nhanh.

Dưới tác động của rượu ấm, đờm tích tụ trong phổi được hóa lỏng. Do hiện tượng này, một người bình thường hóa chức năng thoát nước của phế quản.

Trong quá trình uống rượu ấm có sát trùng trực tiếp niêm mạc mũi họng. Bằng cách ấycác quá trình viêm xảy ra trong khu vực này nhanh chóng bị ngăn chặn.

Uống một lượng nhỏ rượu ngâm cũng có thể giảm đau đầu do co thắt mạch, điều này cũng liên quan trực tiếp đến tác dụng có lợi của rượu ấm.

Khi nào bạn nên uống rượu ngâm?

Điều trị cảm lạnh bằng rượu ấm nên được bắt đầu ngay sau khi nhận ra các triệu chứng đầu tiên của bệnh. Các chỉ số chính cho việc sử dụng rượu ngâm là các triệu chứng sau:

• tắc nghẽn đường hô hấp, cũng như chảy nước mũi rõ rệt;
• xuất hiện ho khan hoặc ho khan;
• cảm giác yếu cơ;
• nhức đầu;
• khó chịu ở cổ họng;
• tăng thân nhiệt (nói cách khác là nhiệt độ cơ thể tăng cao);
• đổ mồ hôi.

Chống chỉ định

Cần lưu ý rằng không phải ai cũng có thể uống rượu vang khi bị cảm. Các chuyên gia trong lĩnh vực y học xác định một nhóm người nhất định chống chỉ định sử dụng loại đồ uống này. Trước hết, bao gồm những bệnh nhân cao huyết áp, vì gia vị kết hợp với rượu ấm có thể làm tăng huyết áp, dẫn đến suy giảm sức khỏe. Nó cũng chống chỉ định đối với những người bị bệnh tim mạch, vì rượu ấm có thể làm giãn nở các mao mạch, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe trong trường hợp suy tim và loạn trương lực cơ tim mạch.

Bị cảm có uống được rượu khôngvới sức khỏe đường tiêu hóa? Chống chỉ định uống loại đồ uống này đối với các trường hợp loét và viêm dạ dày, vì rượu ấm có thể ảnh hưởng đến độ pH.

Uống rượu vang nóng cũng không được khuyến khích trong khi mang thai, vì đồ uống này có thể làm tăng trương lực của tử cung, có thể dẫn đến sinh non hoặc sẩy thai.

Thành phần rượu ngâm cổ điển

Như bạn đã biết, rượu ngâm là một loại rượu ấm. Khi bị cảm lạnh, tốt nhất là nên sử dụng đồ uống được làm trên cơ sở rượu khô, vì nó chứa nhiều thành phần hữu ích nhất giúp chống chọi với các vi sinh vật có hại nhanh hơn nhiều. Thực tế cho thấy rằng khá thường xuyên, để làm rượu vang ấm, ưu tiên được dành cho các loại đồ uống ngọt và nửa ngọt (Cabernet, Cahors, v.v.).

Gia vị nên được sử dụng trong quá trình nấu rượu ấm. Quế, hồi và thảo quả thường được thêm vào. Ngoài ra trong thành phần của rượu ngâm người ta thường thấy các loại trái cây họ cam quýt, chứa một lượng lớn vitamin trong thành phần của chúng.

Mulled wine là một thức uống cay được làm từ nhiều loại gia vị khác nhau. Để tránh bị vào cổ họng khi uống rượu ấm, hãy lọc rượu đã nghiền qua rây trước khi dùng.

Công thức cổ điển

Đối với một loại rượu vang đỏ, lạnh, được pha chế theo công thức cổ điển, rất tốt trong việc giúp chống chọi với các mầm bệnh. Để chuẩn bị cổ điểnrượu ngâm nên uống:

• 700 ml rượu;
• 0, 5 cốc nước nóng;
• 7 nụ đinh hương khô;
• 0,5 muỗng cà phê nhục đậu khấu;
• 0,5 muỗng cà phê quế nghiền;
• 2 thìa đường.

Để chuẩn bị rượu ngâm, bạn cần kết hợp đinh hương và nhục đậu khấu trong một thùng, đổ nước ngập chúng và đun sôi kỹ. Trong một bát riêng, bạn cần đun rượu đến nhiệt độ 60 độ, cho đường với quế đã băm nhỏ vào rồi bắc ra khỏi bếp. Sau đó, đổ nước nóng với các loại gia vị vào rượu và sau khi pha thì uống ấm.

Rượu ấm pha mật ong

Được biết với rượu ấm pha mật ong giúp chống chọi tốt với mầm bệnh, ngăn không cho chúng sinh sôi. Để pha chế rượu ngâm mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• rượu 500ml;
• 0,5 muỗng cà phê quế nghiền;
• 4 muỗng mật ong tự nhiên;
• 6 nụ hoa cẩm chướng;
• 4 chiếc hoa hồi khô.

Để chuẩn bị một loại rượu ngâm ngon và lành mạnh, bạn cần kết hợp rượu vang, mật ong và tất cả các loại gia vị được chỉ ra trong danh sách các thành phần trong một món ăn. Sau đó, bạn đun tương lai trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều để mật ong tan nhanh hơn. Ngay sau khi rượu nóng lên đến nhiệt độ 60-70 độ, vật chứa với nó phải được loại bỏ lửa, và rượu đã nghiền phải được đổ vào một món ăn thích hợp và uống. Trong mọi trường hợp, chế phẩm như vậy không được đun sôi, vì mật ong có tính đun nóng mạnhthải ra các chất độc hại.

Rượu ngâm cam quýt

Để trị cảm bằng rượu ấm, bạn có thể chuẩn bị rượu ngâm cam quýt, mùi thơm của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các hộ gia đình. Để tạo ra một thức uống như vậy, bạn cần thực hiện:

• 350 ml rượu (phải khô);
• 3 hoa hồi khô;
• 4 quả chanh;
• 3 thìa rượu mùi cam.

Để chuẩn bị đúng cách đồ uống được đề cập, cần phải đun rượu trên lửa nhỏ, trong khi đó, thêm các loại gia vị được chỉ định trong công thức, cũng như rượu mùi cam. Không đun sôi khối lượng, bạn cần lấy nó ra và thêm chanh, để đồ uống ủ trong 10-15 phút và sau đó uống.

Rượu nóng táo

Công thức của thức uống cay và thơm vô cùng này khá đơn giản. Để chuẩn bị rượu ngâm như vậy, bạn cần thực hiện:

• cam;
• 2 táo chua ngọt;
• 750ml rượu vang đỏ;
• một chút gia vị để nêm nếm (thảo quả, hồi, quế, đinh hương);
• ly nước;
• 2 thìa mật ong.

Để làm rượu ngâm với táo, lấy một cốc nước và đun sôi. Gia vị nên được cho vào nước sôi và, loại bỏ khối chất lỏng khỏi nhiệt, hãy để nó ủ.

Trong khi gia vị ngấm đều phải chuẩn bị rượu. Để làm điều này, nó phải được đổ vào một thùng chứa riêng và, sau khi đặt táo đã cắt thành từng lát ở đó, cũng như vỏ trái cam đã lấy ra, hãy đun trên lửa chậm. Sau khi đưa khối lượng đến nhiệt độ 80 độ, cần phải lấy nó ra khỏira đĩa và đun với nước nóng cho ngấm gia vị. Sau 30 phút, thêm mật ong vào thức uống và sau khi trộn, uống thành từng ngụm nhỏ.

RượuMulled được pha chế theo công thức này sẽ là một món tuyệt vời vào những ngày trái mùa, cũng như vào một buổi tối mùa đông. Nó có thể được sử dụng không chỉ khi cảm thấy các triệu chứng của cảm lạnh, mà còn để ngăn ngừa bệnh tật.

Làm thế nào để bảo quản các đặc tính có lợi của thức uống trong quá trình pha chế?

Để rượu không mất đi các đặc tính tích cực của nó, các quy tắc cơ bản phải được tuân thủ trong quá trình pha chế.

Trước hết, rượu ngâm phải được pha chế độc quyền trong đồ tráng men hoặc thủy tinh. Trong quá trình nhiệt hóa, đồ uống không thể được làm nóng trên 60 độ, nếu không, một phần đáng kể của các thành phần hữu ích chứa trong nó sẽ dễ dàng bay hơi. Trong trường hợp công thức rượu vang lạnh có sử dụng các sản phẩm từ ong, thì không nên thêm chúng vào đồ uống nóng - tốt nhất là nên làm điều này ở cuối quá trình chuẩn bị.

Làm thế nào để uống rượu vang nóng?

Chỉ sử dụng rượu vang đỏ ấm khi bị cảm lạnh theo đúng quy tắc. Đặc biệt, các chuyên gia trong lĩnh vực y học đặc biệt khuyên bạn nên thực hiện động tác này trước khi đi ngủ. Cốc sứ và cốc thủy tinh là những vật đựng lý tưởng cho loại đồ uống này.

Cần lưu ý rằng các bác sĩ đã thiết lập lượng tiêu thụ hàng ngày của loạiuống - nó là 200 ml mỗi ngày. Đồng thời, cần nhớ rằng dù người ta nói gì thì rượu ngâm cũng là một thức uống có cồn, vì vậy bạn không nên lạm dụng nó. Nếu không, tình trạng sức khỏe chỉ có thể trở nên tồi tệ hơn do giảm khả năng phản ứng của hệ thống miễn dịch dưới tác động của rượu.

Về thành phần cồn của rượu ngâm

Thực tế cho thấy rằng nhiều người, thậm chí hiểu được lợi ích của thức uống được đề cập trong việc giảm các triệu chứng cảm lạnh, lại thích từ chối vì nó có chứa cồn. Trên thực tế, sau khi uống một phần rượu đã nghiền tiêu chuẩn (180-200 ml), bạn sẽ không thể say được. Yếu tố này là do trước khi được sử dụng làm đồ uống, rượu đã được xử lý nhiệt, do đó rượu sẽ mất đi độ mạnh.

Rượu ngâm thơm phức với quế, mật ong và cam - có lẽ là khoảnh khắc tuyệt vời nhất của mùa đông lạnh giá và mùa thu âm u.