Công thức "Martini bẩn"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rượu Vermouth, rượu gin và nước ép ô liu trong ly của bạn là rượu Martini Bẩn. Phải nói rằng đây là một trong những công thức pha chế cocktail có cồn đơn giản nhất. Nó chỉ sử dụng ba thành phần. "Bơ martini" rất dễ dàng để tự làm ở nhà và đãi khách trong kỳ nghỉ. Bạn chắc chắn sẽ thích thú với hương vị tinh tế của thức uống và ghi nhớ nó ngay từ ngụm đầu tiên.

Sự thật lịch sử

“Dirty Martini” là một loại cocktail dựa trên một thức uống rất nổi tiếng và phổ biến khác là “Dry Martini”. Chúng khác nhau ở chỗ công thức đầu tiên có nước muối ô liu. Chính anh ấy là người tạo ra độ đục của thức uống và hương vị ban đầu. Đó là lý do tại sao họ gọi món cocktail là "bẩn".

Họ nói rằng Franklin Roosevelt (Tổng thống Hoa Kỳ) lần đầu tiên trộn rượu vermouth khô với rượu gin. Vì vậy, vào tháng 12 năm 1933, ông đã kỷ niệm việc bãi bỏ Cấm phát sóng.

Martini bẩn

Công thức pha chế cocktail rất đơn giản.

Thành phần:

1. Vermouth khô - 20 ml.
2. Vodka (thường là rượu gin) - 70 ml.
3. Nước muối ô liu (ô liu xanh) - 10 ml.
4. Ôliu xanh - 1 miếng.

Để pha một ly cocktail, bạn cần phải dùng một loại rượu vodka (hoặc rượu gin) được ướp lạnh kỹ, không có tạp chất lạ (chúng có thể làm hỏng hương vị). Vermouth luôn được dùng ở dạng khô, với một lượng nhỏ đường, ví dụ như Secco hoặc Dry. Vermouth "Rosso", "Bianco" sẽ không hoạt động.

Độ mạnh của cocktail có thể thay đổi bằng cách thay đổi tỷ lệ gin và rượu vermouth. Nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên đổ thêm nước muối, vì điều này có thể khiến thức uống có vị đắng.

Làm Martini bẩn

Ly cocktail cần được ướp lạnh. Đổ đá viên vào ly cao, sau đó thêm rượu vodka, nước ép ô liu và rượu Vermouth. Trộn đều tất cả các nguyên liệu sau đó lắc đều. Rót cocktail thu được vào ly và trang trí bằng ô liu. Đồ uống đã sẵn sàng.

Cocktail Martini Dirty được coi là một loại rượu khai vị cổ điển, có nghĩa là bạn nên uống trước bữa ăn để kích hoạt quá trình tiêu hóa. Anh ta uống thành từng ngụm lớn. Toàn bộ khẩu phần được tiêu thụ từ ba đến bốn lần. Đây hoàn toàn không phải là loại cocktail martini cần được thưởng thức theo từng phần nhỏ. Tốt hơn để sử dụng gin hơn vodka. Và đừng lạm dụng nước muối ô liu.

Cần lưu ý rằng "Dirty Martini" không phải là thức uống phổ biến nhất, bởi vì hương vị của nó hơi đặc trưng, và do đó không phải quán nào cũng có. Nó khá được những người sành ăn và những người sành sỏi tiêu thụ.

Người tiêu dùng chưa thành thạo thích các loại cocktail làm từ martini như Bronx hoặc Gibson vì chúng có hương vị và thành phần quen thuộc hơn đối với công chúng không sành sỏi.

Thay cho lời bạt

Công thức của Dirty Martini yêu cầu thức uống phải tuyệt đối lạnh, đồng thời không có đá viên. Đó là vì lý do này mà nó được tiêu thụ ngay lập tức sau khi được chuẩn bị. Cocktail bắt đầu mất đi hương vị ban đầu khi nó dần dần theo nhiệt độ môi trường xung quanh.

Khi chuẩn bị đồ uống tại nhà, chắc chắn bạn có thể thay đổi nguyên liệu một chút - không ai cấm bạn tự chế biến món cocktail nổi tiếng của riêng mình. Vì vậy, hãy thử và thưởng thức hương vị của đồ uống nổi tiếng.