Kvass công thức từ nhựa cây bạch dương - ngon và lành mạnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhựa cây bạch dương là thức uống ngon và tốt cho sức khỏe được biết đến ở Nga từ thời cổ đại. Kvass tự chế từ nhựa cây bạch dương sẽ giúp làm dịu cơn khát của bạn trong một ngày nắng nóng. Và ăn nó thường xuyên sẽ có tác dụng hữu ích nhất cho cơ thể. Người ta đã chứng minh rằng bằng cách uống ít nhất một ly nước trái cây hoặc đồ uống làm từ nó mỗi ngày, bạn có thể tránh được tình trạng thiếu hụt vitamin và các triệu chứng liên quan, chẳng hạn như buồn ngủ, mệt mỏi và trầm cảm. Để có kết quả được đảm bảo, bạn nên uống ba ly trong ngày. Ngoài một thức uống tự nhiên, bạn có thể thực hiện một công thức cũ cho kvass từ nhựa cây bạch dương. Thức uống được pha chế theo công thức này giúp làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo vào một ngày nắng nóng và có tác dụng hữu ích cho toàn bộ cơ thể.

Bên cạnh đó, nhựa cây bạch dương được coi là phương thuốc tốt nhất được biết đến giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, và đặc biệt - công việc của dạ dày. Ngoài ra, nước trái cây và kvass từ nó được khuyến khích sử dụng cho các bệnh về khớp,máu, da, và thậm chí với các bệnh đường hô hấp khác nhau, chẳng hạn như viêm amiđan, viêm phổi hoặc viêm phế quản. Nhựa cây bạch dương phá vỡ thành công và loại bỏ sỏi khỏi thận và bàng quang.

Thức uống tự nhiên tuyệt vời này chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Thành phần của nó rất giàu natri, kali, magiê, canxi và các nguyên tố vi lượng có giá trị tương đương khác.

Một công thức phổ biến để làm kvass trên nhựa cây bạch dương rất đơn giản: bạn cần lấy 3 lít nước ép, 2 thìa bột chua bánh mì và một thìa mật ong, có thể thay thế bằng đường. Công thức này không yêu cầu men để làm thức uống này. Kvass sẽ cần 3 ngày để ngấm. Sau thời gian quy định, đồ uống đã sẵn sàng. Để kvass trở thành một ít ga, bạn cần thêm một ít nho khô vào nó, đậy chặt nắp và để ở nơi tối trong vài tuần nữa.

Công thức chế biến kvass từ nhựa cây bạch dương là độc nhất vô nhị, và nước ép tự nó là nguyên chất. Và tất cả là nhờ vào việc sản xuất hầu như không tốn chi phí, đồng thời việc thu gom cũng đơn giản và không gây hại cho không gian xanh.

Bạn cần thu thập nhựa cây bạch dương vào mùa xuân, khi quá trình chảy nhựa cây từ cây bạch dương bắt đầu. Điều này xảy ra vào tháng Tư, hay đúng hơn, khi tuyết vừa tan ở những khu vực trống trải. Để lấy nước ép, người ta sử dụng những cây trưởng thành có đường kính từ 20 cm trở lên. Bản thân quá trình này đơn giản một cách đáng ngạc nhiên: một lỗ có độ sâu vừa đủ được tạo ra trên vỏ cây bạch dương, chạm tới gỗ. Đã chèn vào nómột ống mà nước ép sẽ chảy qua. Nó rất thuận tiện để sử dụng một ống nhỏ giọt y tế. Điều đáng chú ý là lỗ được tạo ra không được vượt quá kích thước của ống để chất lỏng có giá trị không tràn qua. Ống phải được hạ xuống một cái lọ hoặc vật chứa khác để lấy nước trái cây. Rất tiện lợi và hợp vệ sinh: đục một lỗ trên nắp nhựa của hũ rồi chọc ống vào. Khi đổ đầy bình, bạn có thể tháo nắp và đặt vào một bình đựng nước trái cây rỗng mới. Đó là tất cả: bây giờ nó chỉ còn lại để chờ cho chất lỏng đầy bình. Kết thúc quá trình, bạn đừng quên cắm hoặc bịt kín lỗ trên thân cây để nước ép không tiếp tục chảy ra. Và chúng tôi có nguyên liệu sẵn sàng cho một thức uống có thể được pha chế theo công thức chế biến kvass từ nhựa cây bạch dương.

Tất nhiên, uống nước trái cây nguyên chất thì có lợi hơn, nhưng do không bảo quản được lâu, nên lựa chọn tốt nhất là chuẩn bị kvass, loại nước này có thể bảo quản trong 2-3 tháng.

Và cuối cùng, một công thức nữa cho kvass từ nhựa cây bạch dương. Bạn có thể thích anh ấy hơn. Hãy chuẩn bị kvass từ 10 lít nước trái cây. Để chuẩn bị đồ uống theo công thức này, bạn sẽ cần bánh quy lúa mạch đen sấy khô trong lò với số lượng 600-700 g. Đổ bánh quy với nước trái cây, thêm hai ly đường hoặc mật ong, 1 thìa bột chua bánh mì và một ít vỏ cam. Thời gian nấu - 4 ngày. Sau thời gian quy định, kvass đã sẵn sàng. Như trong công thức đầu tiên, đối với sự xuất hiện của khí trong thức uống, bạn có thể thêm một vài quả nho khô (2-3) và lưu trữ kvass kết quả trong vài ngày.