Nhựa cây bạch dương được chiết xuất như thế nào: các quy tắc và sự thích nghi

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có biết nhựa cây bạch dương được chiết xuất như thế nào không? Chắc chắn bạn mới chỉ thử thức uống này chứ chưa tự mình sưu tầm bao giờ. Để khắc phục tình trạng này, chúng tôi quyết định cho bạn biết chi tiết về cách chiết xuất nhựa cây bạch dương đúng cách.

Thông tin chung về thức uống

Trước khi kể cho bạn nghe về cách thu hái nhựa cây bạch dương, tôi muốn cho bạn biết thức uống này là gì.

Nhựa cây bạch dương là chất lỏng chảy ra từ các cành và thân cây bạch dương bị gãy và cắt, xảy ra do áp lực của rễ.

Chắc hẳn ai cũng biết rằng bạch dương (tên thứ hai của thức uống mà chúng ta đang xem xét) là một sản phẩm rất có giá trị và bổ dưỡng. Điều này là do thực tế là nó có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể con người.

Thành phần của thức uống và các đặc tính hữu ích

Nhựa cây bạch dương ngọt được thu hoạch vào mùa xuân vì nó rất giàu vitamin và khoáng chất. Các chuyên gia nói rằng thức uống này bao gồm các chất sau:đường, phốt pho, kali, zirconium, natri, niken, canxi, bari, magiê, stronti, nhôm, đồng, mangan, titan, sắt và silicon. Các nhà khoa học cũng tìm thấy dấu vết của nitơ trong đó.

Nhựa cây bạch dương được khuyên dùng để uống chữa bệnh beriberi, các bệnh về khớp, da và máu, cũng như viêm phế quản, viêm amidan, viêm phổi và các bệnh lý khác của hệ hô hấp.

Uống_giúp làm sạch máu, phá vỡ sỏi trong thận và bàng quang, tăng cường trao đổi chất. Nó cũng loại bỏ độc tố và các chất có hại khác khỏi cơ thể.

Trong số những thứ khác, nhựa cây bạch dương rất tốt để uống trong các bệnh về gan, loét dạ dày, bệnh lý của túi mật, tá tràng, độ axit thấp, thấp khớp, bệnh còi, đau thần kinh tọa, viêm khớp, đau đầu, lao và thậm chí cả các bệnh lây truyền qua đường tình dục.

Khi nào thu hái bạch dương?

Sản xuất nước trái cây từ bạch dương bắt đầu vào đầu mùa xuân, với lần rã đông đầu tiên. Giai đoạn này tiếp tục cho đến khi các chồi mở ra. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thời gian chính xác của nước ép là khá khó thiết lập, vì nó hoàn toàn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Mặc dù hầu hết những người thu thập đều khẳng định rằng "nước mắt bạch dương" bắt đầu chảy sớm nhất là vào giữa tháng 3.

Để xác định độc lập thời điểm bắt đầu thời kỳ nhựa cây chảy ra, bạn chỉ cần vào rừng và dùng dùi mỏng chích vào một cây bạch dương. Nếu sau hành động này, các giọt hơi ẩm mang lại sự sống xuất hiện từ lỗ, thì bạn có thể an toàn tiến hành thu thập và chuẩn bị thêm.

ThườngViệc thu thập nhựa cây bạch dương đã dừng lại vào nửa cuối tháng 4, khi những chiếc lá bắt đầu nở trên cây.

Tính năng Bộ sưu tập

Làm thế nào để chiết xuất nhựa cây bạch dương? Để hái được số lượng lớn nước uống sống đời, bạn nên vào rừng trước khi trời tối. Rốt cuộc, lượng nhựa cây chảy dọc theo thân cây mạnh nhất được quan sát thấy vào ban ngày. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên bắt đầu thu thập vào sáng sớm.

Trước khi lấy nhựa cây bạch dương, bạn nên đo đường kính của van. Chính từ giá trị này mà số lượng lỗ trên nó có thể được thực hiện sẽ phụ thuộc. Vì vậy, nếu đường kính của cây từ 21-26 cm thì có thể chọc thủng một lần. Nếu 25-35 cm, thì được phép tạo 2 lỗ, nếu 35-40 - 3, và nếu hơn 40 cm, thì tất cả 4.

Làm thế nào để thu thập nhựa cây bạch dương? Các thiết bị phải được đặt gần cây, đặt ở nơi có nhiều ánh nắng mặt trời nhất. Trong tương lai, nó được phép tiến sâu hơn vào bụi rậm.

Theo quy luật, từ một cây bạch dương nhỏ, một người có thể uống khoảng 2-3 lít nước uống tăng sinh lực mỗi ngày. Nếu bạn tìm thấy một cái cây lớn, thì nó sẽ cung cấp cho bạn khoảng 7 lít nước trái cây, hoặc thậm chí nhiều hơn.

Tốt nhất là bạn nên lấy nước ép ở nơi bạn định chặt rừng hoặc lùm cây nhanh chóng. Nghiêm cấm sắc uống từ cây non.

Do rễ cây chùm ngây nằm sâu trong lòng đất nên không có khả năng hút chất độc từ lớp đất bề mặt. Về vấn đề này, tất cả những nơi cây bạch dương mọc đều là nơi lý tưởng để lấy nhựa cây. Tuy nhiên, những người hái lượm có kinh nghiệm cho rằng tốt nhất nên thực hiện quá trình này ở những khu rừng sạch sinh thái. Điều này là do bản thân cây có thể dễ dàng hấp thụ khí thải và các chất độc hại khác.

Quy tắc cơ bản để thu thập một thức uống mang lại sự sống

Làm thế nào để thu thập nhựa cây bạch dương mà không gây hại cho bản thân cây? Thật không may, ít người hỏi câu hỏi này. Về vấn đề này, chúng tôi quyết định nhắc nhở bạn về các quy tắc cơ bản để thu thập một thức uống mang lại sự sống, điều này sẽ giúp cây không bị thối rữa và chết thêm, cũng như góp phần vào việc chiết xuất nước trái cây hiệu quả:

• Không được phép "bơm" cây đầu tiên bắt gặp, chỉ cần chặt nó bằng rìu, sau đó để lại vết thương hở trên thân cây.
• Cây non không nên dùng để thu hoạch nước trái cây tự nhiên tốt cho sức khoẻ.
• Thà làm lỗ kiếm nhậu bên bắc. Đây là nơi mà hầu hết nước trái cây xảy ra.
• Trước khi lấy nhựa cây bạch dương, nên rạch một đường nông trên thân cây. Tuy nhiên, các nhà sưu tập có kinh nghiệm nói rằng tốt nhất nên khoan một lỗ trên đó bằng gimlet, sau đó chèn một cái rãnh hoặc một cái ống mà trên thực tế, chất lỏng sẽ chảy vào thùng chứa.

• Một cách hiệu quả khác để thu thập nhựa cây bạch dương mà không làm hỏng cây là phương pháp "chiết cành". Với tay lấy cành cây, cắt bỏ một phần nhỏ của nó, sau đó hạ nó vào trong hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
• Sau khi thu ẩm xong cần đóng chặtche vết mổ hoặc lỗ bằng sáp, chất dẻo hoặc xà phòng giặt. Nó cũng có thể được cắm bằng nút chai hoặc bị bám rêu. Những hành động này sẽ bảo vệ cây khỏi sự xâm nhập có thể của vi khuẩn và nấm, thường gây thối rữa thân cây.

Nhựa cây bạch dương được chiết xuất như thế nào?

Trước khi tiến hành thu hái trực tiếp cây bạch dương, bạn nên chuẩn bị đúng hộp đựng. Sự lựa chọn của cô ấy phải được tiếp cận một cách có chọn lọc. Trước đây, thức uống này được thu gom trong những chiếc thùng đặc biệt làm bằng vỏ cây bạch dương. Tuy nhiên, ngày nay hầu hết mọi người sử dụng lọ thủy tinh thông thường cho việc này, và đôi khi cả chai nhựa.

Vậy nhựa cây bạch dương được chiết xuất như thế nào? Trước quá trình này, thân cây được khía, khía hoặc khoan. Tốt hơn là làm rãnh cách mặt đất 40-50 cm. Trong trường hợp này, dao hoặc dùi nên được hướng từ dưới lên. Độ sâu của hố khoảng 2-3 cm, nếu cây dày thì phải tăng hốc này lên.

Đã tạo rãnh, máng hoặc một số thiết bị hình bán nguyệt khác được lắp vào đó. Thông qua đó, nước ép sẽ chảy vào vật chứa đã chuẩn bị sẵn.

Sau khi quá trình hoàn tất, hãy nhớ chăm sóc cây của chính nó. Vết cắt được đóng cẩn thận bằng sáp, rêu hoặc nút chai.

Nhân tiện, sau vụ chặt cây bạch dương gần đây, nhựa cây cũng có thể được thu thập từ những gốc cây chưa mục nát.

Các thiết bị thu hái bạch dương là gì?

Bây giờ bạn biết bộ sưu tập được thực hiện như thế nàonhựa cây bạch dương. Các thiết bị cho một sự kiện như vậy có thể khác. Bạn sẽ không thể mua chúng trong cửa hàng. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng tự làm chúng. Truoc do, nguoi ta cho rang cac dung tich khac nhau (chai, lon), ống, máng xối, phễu, bó, dây thừng,… Vi the, co the la nhung thiet bi don gian cung nhu cac loai sap toi ngon..

Cách bảo quản?

Bây giờ bạn đã biết nhựa cây bạch dương được chiết xuất như thế nào. Nhưng những kiến thức này là không đủ để tiết kiệm đồ uống thu thập được. Sau cùng, nếu bạn chưa muốn sử dụng ngay thì nên đóng hộp. Nếu không, nó sẽ xuống cấp rất sớm và không thể sử dụng được. Về vấn đề này, chúng tôi quyết định giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn.

Bí quyết cho khoảng trống

Cách thứ nhất. Các bình ba lít sạch sẽ được khử trùng bằng hơi nước, sau đó đổ đầy đồ uống mới hái. Đối với mỗi 0,5 lít nước trái cây, hãy thêm một thìa đường tráng miệng chưa hoàn chỉnh hoặc đường thông thường, cũng như 2 quả nho khô rửa sạch trong nước lạnh và một ít vỏ chanh. Hộp thủy tinh được đóng nắp. Sau vài ngày, bạn sẽ có một thức uống có ga rất ngon và có vị chua, tốt nhất nên để trong tủ lạnh.

Cách thứ hai. Trước khi bảo quản nhựa cây bạch dương, nó được nung trong đồ tráng men đến 80 độ, sau đó được đổ vào lọ hoặc chai thủy tinh. Các thùng chứa đầy được đậy kín bằng nắp hoặc nút bằng nhựa thông. Các vật chứa được đặt trong nước và khử trùng ở nhiệt độ thấp trong ¼ giờ. Sẵn sàngnước trái cây được lưu trữ trong tầng hầm hoặc hầm không quá 5 tháng.

Cách thứ ba. Để bảo quản bạch dương được lâu, người ta thường làm kvass từ nó. Để làm được điều này, đồ uống mới hái được đun nóng đến 35 độ, sau đó thêm một vài hạt men và 3 quả nho khô (trên 1 lít chất lỏng). Đường và vỏ chanh cũng được thêm vào kvass để hương vị. Cuối cùng, đậy kín lọ hoặc lọ đầy và để ở nhiệt độ phòng trong 1-2 tuần. Sau thời gian này, đồ uống được lọc và bảo quản trong tủ lạnh.

Bây giờ bạn đã biết cách chế biến cây bạch dương tại nhà đúng cách. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, nó chỉ được bảo quản trong phòng mát.

Tương tự của nhựa cây bạch dương

Cách chế biến bạch dương và bảo quản đúng cách, chúng tôi đã trình bày ở trên. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ở mùa xuân dòng chảy nhựa cây xuất hiện ở tất cả các loại cây. Mặc dù không phải từ tất cả các loại thực vật, nó có thể được chiết xuất. Một thức uống được thu hoạch từ lá tro và cây phong đường (Mỹ) đã được ứng dụng thực tế.

Ở nước ta, cây phong ba rất hiếm. Và khối lượng của nó khá khó để so sánh với bạch dương. Điều này là do cây phong đường chỉ mọc ở Bắc Mỹ, trong khi các loài khác không phát triển đủ nhanh để tạo ra một lượng lớn thức uống cung cấp sự sống.

Ở đông bắc Hoa Kỳ, cũng như đông nam Canada, nhựa cây phong được sử dụng rất rộng rãi. Theo quy luật, nó được sử dụng để thu được xi-rô ngọt, thường được dùng với bánh kếp vàđược thêm vào các sản phẩm bánh kẹo khác nhau.

Tổng kết

Trong bài viết này, chúng tôi đã giải đáp chi tiết câu hỏi làm thế nào để cây bạch dương ngon và bảo quản được lâu, đồng thời cũng thảo luận về cách chiết xuất mà không gây hại cho cây. Nhờ những lời khuyên này, bạn chắc chắn sẽ có được một thức uống rất ngon và lành mạnh, làm dịu cơn khát của bạn và bão hòa cơ thể với các khoáng chất và axit hữu cơ. Đừng quên “xử lý” vẻ đẹp mảnh mai và xử lý vết thương để cây không bị chết.