Bánh khoai tây nhân thịt băm ngon: công thức kèm ảnh
Bánh khoai tây nhân thịt băm ngon: công thức kèm ảnh
Anonim

Bánh khoai nhân thịt là một trong những món ăn dân dã và được yêu thích nhất ở nước ta. Nó bổ dưỡng, ngon và tốt cho sức khỏe. Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc được sử dụng như một phần bổ sung cho súp và nước dùng. Tạo từ bất kỳ loại thịt và bột nào theo nhu cầu và thói quen của bạn. Bạn muốn biết làm thế nào để nấu nó? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu!

thịt băm và bánh khoai tây
thịt băm và bánh khoai tây

Sản phẩm cần thiết cho bánh tráng men

Thành phần:

  • bột mì - 300 gram;
  • bơ - 40 gram;
  • thịt băm - 300 gram;
  • sữa - 160 ml;
  • men khô - một muỗng cà phê;
  • lòng đỏ trứng - một miếng;
  • dầu thực vật - hai muỗng cà phê;
  • muối - một thìa cà phê;
  • đường - một muỗng canh;
  • hành tây - một miếng;
  • khoai tây - 5-7 miếng.

Cách làm bánh nhân thịt từ bột men

  1. Đầu tiên, khuấy đều men và một muỗng cà phê đường trong sữa ấm.
  2. Sau đó đợi 15 phút và thêm bơ đã đun chảy, nửa thìa muối và phần đường còn lại vào trộn đều.
  3. Sau đó, mọi thứ phải được trộn đều và cẩn thận, trong nhiều giai đoạn, thêm bột.
  4. Tiếp theo, bạn cần nhào một khối bột dày có độ đàn hồi.
  5. Sau đó phủ khăn và để riêng trong 60 phút.
  6. Tiếp theo, trộn thịt băm với hành tây, tiêu, muối và để riêng một lúc.
  7. Bước tiếp theo, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước rồi thái thành từng lát mỏng.
  8. Sau đó, cho 2/3 khối bột lên khay nướng đã phết mỡ.
  9. Sau đó, bạn cần đặt một lớp thịt trộn với hành tây, muối và tiêu.
  10. Lớp tiếp theo sẽ là khoai tây.
  11. Hơn nữa, phần bột còn lại phải được dàn đều trên toàn bộ bề mặt của chiếc bánh, tạo thành những nếp gấp gọn gàng dọc theo các cạnh. Điều quan trọng là để lại một lỗ nhỏ ở giữa sản phẩm của chúng tôi.
  12. Cuối cùng, thịt băm và bánh khoai tây vẫn được đánh với lòng đỏ trứng và cho vào lò nướng. Nhiệt độ nấu - 180 độ, thời gian - 45 phút.

Khi món ăn đã chín vàng, có thể lấy ra khỏi lò, để nguội và phục vụ.

bánh thịt băm
bánh thịt băm

Mở Thịt và Thành phần Bánh khoai tây

Đây là một món ăn rất khác thường. Nó đáng chú ý không chỉ bởi vẻ ngoài của nó, mà còn là sự kết hợp của các thành phần. Nó được trộn vào bột cho nókhoai tây! Điều này làm cho thịt và bánh khoai tây thậm chí còn ngon hơn và thơm hơn.

Thành phần:

  • bột mì - 200 gram;
  • bơ hoặc bơ thực vật - 80 gram;
  • thịt băm - 500 gram;
  • muối và tiêu - mỗi thứ hai nhúm;
  • khoai tây - hai miếng;
  • hành tây - một miếng;
  • phô mai - 80 gram;
  • cà chua - 300 gram;
  • dầu để chiên - để nếm.

Mở bánh: cách nấu

  1. Đầu tiên, khoai tây cần rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, nghiền nhuyễn. Để có hương vị, bạn có thể thêm bơ vào.
  2. Sau đó, thêm bột mì vào khối lượng vừa đủ và khuấy các nguyên liệu cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
  3. Sau đó thái nhỏ hành tây, trộn với thịt băm và chiên với dầu trong chảo đã làm nóng trước.
  4. Tiếp theo, cán mỏng bột khoai tây và đặt nó thành một lớp mỏng trên một dạng mỡ.
  5. Ở công đoạn tiếp theo, trải thịt băm đã chiên lên trên, sau đó là những lát cà chua tươi và cuối cùng là pho mát bào.
  6. Cuối cùng, cho thịt băm và bánh khoai tây vào lò nướng đã làm nóng trước trong 40 phút. Nhiệt độ nấu - 180 độ.

Đây là công thức cho một món ăn nguyên bản và hài lòng. Nó sẽ là trợ thủ đắc lực cho bất kỳ bà nội trợ nào.

thịt và bánh khoai tây
thịt và bánh khoai tây

Danh sách thành phần bánh Puff Pastry Pie

Nếu bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một chiếc bánh nhân thịt thơm ngon, hãy sử dụng công thức này. Bánh puff pastry khônghãy chắc chắn để làm điều đó cho mình! Nó là dễ dàng hơn để mua sản phẩm này trong cửa hàng. Điều chính là nó có chất lượng cao và tươi.

Thành phần:

  • bánh phồng - 500 gram;
  • thịt băm - 300 gram;
  • khoai tây - bốn miếng;
  • hành tây - một miếng;
  • dầu thực vật - ba muỗng canh;
  • muối, tiêu - để nêm nếm.

Bí quyết làm bánh Puff pastry

  1. Trước hết, bạn cần rã đông bột.
  2. Sau đó trộn thịt băm với hành khô băm nhuyễn, tiêu, muối rồi để ướp.
  3. Tiếp theo, gọt vỏ, rửa sạch và cắt củ khoai tây thành từng lát mỏng.
  4. Sau đó, cán mỏng bột đã rã đông và chia thành hai phần.
  5. Sau đó đặt một lớp lên khay nướng đã được bôi mỡ.
  6. Ở giai đoạn tiếp theo, bạn cần trải thịt băm lên cơ sở, và sau đó - lát khoai tây.
  7. Tiếp theo, bạn cần phủ kín nhân bằng một lớp bột thứ hai và kẹp các mép lại.
  8. Sau đó, rạch vài đường dọc trên bề mặt sản phẩm.
  9. Cuối cùng, làm nóng lò nướng ở 200 độ rồi cho thịt băm và bánh khoai tây vào nướng trong 40 phút.

Món ăn đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể gọi hộ đến bàn và lấy mẫu. Chúc bạn ngon miệng!

bánh thịt băm
bánh thịt băm

Bánh nướng nhân thịt băm trong lò: nguyên liệu

Một món ăn ngon khác được làm từ bột nhào với kem chua và kefir. Danh sách các thành phần rất chi tiết, nhưng nó chỉ chứa các sản phẩm bình dân và rẻ tiền:

  • thịt băm - 300 gram;
  • củ hành - một đầu;
  • tỏi - hai ngạnh;
  • khoai tây - ba củ;
  • bột - hai ly;
  • bơ (nấu chảy) - 100 gram;
  • kefir - một ly;
  • kem chua - một ly;
  • bột nở - hai thìa cà phê;
  • trứng - ba miếng;
  • muối - để nếm;
  • tiêu - để nếm.

Các bước nấu bánh thịt trong lò

  1. Đầu tiên bạn cần băm nhỏ hành tây và trộn với thịt băm.
  2. Tiếp theo, nêm tiêu và muối.
  3. Sau đó, bóp tỏi băm nhuyễn.
  4. Sau đó trộn bơ, kefir, kem chua, trứng, muối và bột nở.
  5. Tiếp theo, đánh khối thật đều, cho bột mì vào rồi nhào bột.
  6. Bước tiếp theo là cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát mỏng.
  7. Sau đó, lấy một đĩa nướng, phết bơ và rắc vụn bánh mì lên.
  8. Tiếp theo, bạn đổ một nửa lượng bột xuống đáy khuôn, dàn đều và phủ một lớp khoai tây lên trên.
  9. Sau đó đặt một lớp thịt băm, và lại đặt khoai tây lên trên.
  10. Ở công đoạn cuối cùng, bạn cần đổ phần bột còn lại lên trên chiếc bánh để nhân bánh không bị lộ ra ngoài.
  11. Sau đó, bánh thịt nhiều lớp nên được đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ và nướng trong 40-45 phút.

Bây giờ món ăn đã sẵn sàng và sẵn sàng phục vụ!

bánh nhân thịt
bánh nhân thịt

Bánh giò nhân thịt băm: nấu trong nồi nấu chậm

Nấu ănmột món ăn thịnh soạn trong nồi nấu chậm có nghĩa là nhanh chóng cung cấp cho mình một món ngon và thơm. Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng dụng cụ tiện dụng này để tạo ra một chiếc bánh nhân thịt thơm ngon nhé. Một công thức có ảnh sẽ giúp chúng ta làm điều này.

Thành phần:

  • thịt băm - 400 gram;
  • nấm (luộc, đông lạnh) - 100 gram;
  • khoai tây - ba củ;
  • hành tây - hai miếng;
  • bột mì - năm muỗng canh;
  • trứng gà - ba miếng;
  • mayonnaise (kem chua) - 250 gram;
  • soda - một muỗng cà phê;
  • phô mai - 50 gram;
  • rau xanh, dầu thực vật - để nếm.

Phương pháp nấu:

  1. Đầu tiên bạn cần rã đông và cắt nấm thành từng bản mỏng. Sau đó, chúng cần được chiên trong một lượng dầu nhỏ trên chảo, thêm hành tây và thịt băm và muối cho vừa ăn.
  2. Sau đó, gọt vỏ khoai tây và bào trên một chiếc máy xay thô.
  3. Tiếp theo, đánh trứng bằng máy trộn, thêm sốt mayonnaise, bột mì và soda.
  4. Sau đó bôi bơ vào bát đựng nhiều bột và cho một phần ba khối bột đã nấu chín vào đó.
  5. Đặt khoai tây lên đó.
  6. Lớp tiếp theo là thịt băm và rau xanh.
  7. Tiếp theo, rắc nhân với phô mai bào.
  8. Sau đó, đổ phần bột còn lại vào tô nhiều bánh.
  9. Sau đó bật chế độ "Nướng" trên thiết bị trong khoảng một giờ.
  10. Sau khi có tín hiệu cuối cùng, mở nắp thiết bị, làm nguội bánh ngọt và phục vụ.
bánh nhân thịt băm và khoai tây
bánh nhân thịt băm và khoai tây

Bây giờ bạn biết cáchchuẩn bị bánh giò nhân thịt băm. Công thức nấu ăn với ảnh sẽ giúp quá trình này dễ dàng và dễ hiểu hơn. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: