Cách làm bánh chuối nhân trái cây tươi

Cách làm bánh chuối nhân trái cây tươi
Cách làm bánh chuối nhân trái cây tươi
Anonim

Bánh chuối có thể được chuẩn bị cho bất kỳ dịp nào. Tuy nhiên, trẻ em lại thích món tráng miệng này nhất. Rốt cuộc, nó không chỉ chứa một chiếc bánh quy tinh tế, kem ngọt ngào và đá, mà còn có những miếng chuối chín.

Cách làm bánh chuối ngon

bánh chuối
bánh chuối

Nguyên liệu cần thiết cho bánh quy:

  • kem chua 20% - 170 gr.;
  • trứng gà vừa - 3 cái;
  • bột mì - toàn thủy tinh;
  • chuối chín - 2 cái;
  • đường cát - 1,5 cốc;
  • baking soda và giấm táo - ½ thìa nhỏ mỗi thứ.

Quy trình nhào bột

Bánh chuối có thể được làm từ bất kỳ loại đế nào, nhưng món tráng miệng này ngon nhất là từ bánh quy mềm và mềm. Để chuẩn bị, bạn cần đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Phần đầu tiên cần được đánh bằng máy đánh trứng, phần thứ hai cho cùng với đường cát, kem chua và 2 quả chuối đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Tiếp theo, cả hai khối lượng phải được kết hợp, và sau đó, khuấy thường xuyên, thêm bột mì vào chúng. Để bánh chuối nở ra to vàtươi tốt, baking soda phải được thêm vào bột bánh quy, nên được dập tắt bằng giấm táo.

Nướng bánh

Bột tạo thành phải được đổ vào đĩa nướng, bôi dầu mỡ, sau đó đưa vào lò nướng trong 45 phút. Sau thời gian này, bạn nên lấy bánh chuối ra đĩa, để trên thớt và để ngoài gió cho nguội. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể bắt đầu làm kem bơ.

Thành phần bắt buộc:

bánh chuối ngon
bánh chuối ngon
  • sữa đặc - 1 lon;
  • chuối chín - 2 chiếc. cho kem và 2 chiếc. để nhồi;
  • bơ tươi - 170 gr.

Quy trình làm kem

Bánh chuối sẽ ngon hơn nếu bạn không chỉ sử dụng sữa đặc và bơ trong kem mà còn có cả trái cây tươi. Như vậy, bạn hãy đổ một hũ sữa đặc ra bát, cho bơ đã đun chảy và 2 quả chuối chín vào đó. Tất cả các sản phẩm phải được trộn bằng máy xay sinh tố và phụ kiện kèm theo dao. Sau khi thu được hỗn hợp bơ ngọt đồng nhất, bạn có thể tiến hành phết bánh quy một cách an toàn.

Tạo hình tráng miệng

bánh chuối kem
bánh chuối kem

Bánh chuối kem chua chỉ nên tạo hình sau khi bánh đã nguội hoàn toàn. Tiếp theo, nó phải được cắt thành ba chiếc bánh (nếu chiều cao cho phép), rồi đặt một phần lên đĩa bánh và thoa đều kem lên. Để món tráng miệng có vẻ đẹp nguyên bản, bạn nên xếp chồng lên trên mỗi chiếc bánh.chuối tươi cắt lát mỏng. Bạn nên có một chiếc bánh đủ cao với kem ngọt và trái cây.

Bạn nên phủ băng trắng lên bề mặt món tráng miệng. Để làm điều này, đun chảy sô cô la nhẹ sữa cùng với hai thìa sữa và bơ. Sau đó, cần đổ đá lạnh lên bánh và cho đến khi bánh đông lại, đặt các lát chuối lên trên.

Phục vụ thích hợp

Bánh quy chuối chỉ nên được phục vụ sau khi đã thấm hoàn toàn trong kem. Để làm được điều này, món tráng miệng nên được đặt trong tủ lạnh từ 9-12 giờ. Sau đó, nó phải được cắt thành từng miếng và trình bày cho khách trên những chiếc đĩa riêng cùng với trà nóng.

Đề xuất: