2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sự khác biệt giữa sushi và cuộn là gì? Câu hỏi này khiến nhiều người thích tự thưởng cho mình những món ăn phương Đông quan tâm. Để giải đáp rõ ràng vấn đề này, chúng tôi xin lưu ý đến bạn mô tả chi tiết về những sáng tạo ẩm thực này, cũng như thành phần, phương pháp sản xuất của chúng, v.v.
Sushi
Sự khác biệt giữa sushi và cuộn là gì? Trước khi trả lời câu hỏi này, cần lưu ý rằng sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Nó bao gồm hai sản phẩm chính là cá và gạo.
Ban đầu, sushi là kết quả phổ biến của việc thu hoạch hải sản, nơi các viên đá xay được sử dụng như một chất bảo quản, sau đó chỉ đơn giản là vứt đi. Chỉ đến cuối thế kỷ 15, người Nhật mới ngừng vứt bỏ gạo và bắt đầu ăn nó cùng với cá. Và sau một vài thế kỷ, món ăn này đã thay đổi, và thay vì cá đóng hộp, họ bắt đầu chỉ sử dụng sản phẩm tươi sống.
Cuộn
Sự khác biệt giữa sushi và cuộn là nhỏ. Rốt cuộc, cuộn chỉ là một trong những loại sushi, ngày nay có rất nhiều loại sushi. Hơn nữa, loại món ăn phương Đông này đã nhận được sự công nhận lớn và được người tiêu dùng khá rộng rãi. Thật không may, thông tin về người đầu tiên nảy ra ý tưởng về món bánh cuốn đã không còn được lưu giữ cho đến ngày nay. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản món ăn được trình bày chiếm được cảm tình của những người sành ăn sành sỏi nhất hành tinh của chúng ta.
Sự khác biệt giữa sushi và cuộn là gì?
Các chuyên gia lưu ý rằng sự khác biệt giữa các loại món ăn phương Đông này là:
- hình;
- sáng tác;
- nguyên tắc sản xuất.
Hình
1. Ngày nay có vô số loại sushi đáng kinh ngạc, khác nhau không chỉ về nguyên liệu chính mà còn về hình dạng. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là món ăn cổ điển như vậy là một chiếc bánh hình bầu dục hoặc hình chữ nhật làm từ gạo, trên đó có một miếng cá tươi sau đó được buộc bằng một dải rong biển nori.
2. Thuật ngữ "cuộn" đến với ẩm thực phương Đông từ tiếng Anh và được dịch là "xoắn". Vì vậy, cơm và một số nhân được bày ra trên một tấm nori, sau đó được gói trong một cuộn (“nori-maki”). Nhân tiện, nếu rong biển bên trong món ăn, và ngũ cốc được bày lên trên, rắc trứng cá muối hoặc hạt vừng, thì những món cuốn như vậy được gọi là "uro-maki".
Thành phần
Đặt câu hỏi cho một chuyên gia ẩm thực phương Đông sự khác biệt giữa sushi và cuộn là gì, bạn có thể nghe được câu trả lời như sau: thành phần chính của những món ăn này là gạo đặc biệt với hàm lượng caogluten, cũng như đường cát, muối, nước tương, giấm gạo và hải sản. Ngoài ra, những sáng tạo ẩm thực như vậy còn được trình bày thêm với những miếng gừng ngâm và nước sốt mù tạt gọi là Wasabi, có thể tiêu diệt tất cả các vi khuẩn có trong cá sống. Tuy nhiên, để chế biến món sushi, các đầu bếp chỉ sử dụng cá hồi tươi, cá ngừ, tôm, lươn hun khói hoặc bạch tuộc. Đối với bánh cuốn, để tạo ra chúng, các chuyên gia chắc chắn phải mua rong biển nori ép. Để làm nhân cho một món ăn như vậy, trái cây, rau, thịt, pho mát hoặc hải sản được sử dụng. Nhiều loại bánh cuốn nóng cũng được khá nhiều người yêu thích.
Phương thức sản xuất
Cuộn và sushi, sự khác biệt nằm ở thành phần và hình dạng, cũng khác nhau về cách làm. Ví dụ, sushi từ gạo luộc được làm theo một công nghệ đặc biệt: một chiếc bánh được nặn từ ngũ cốc bằng tay ướt, và sau đó cá sống được đặt trên đó.
Nhưng làm bánh cuốn cần một chút kỹ năng của người đầu bếp. Vì vậy, cơm và một số thứ nên được đặt trên một tấm rong biển, sau đó bọc bằng chiếu tre (makisu). Bánh cuốn làm ra phải được cắt thành nhiều miếng dày đến 1-2 phân. Đồng thời, các thành phần trên vết cắt phải đều và đẹp nhất có thể.
Đề xuất:
Sự khác biệt giữa sô cô la đắng và sô cô la đen là gì: thành phần, điểm giống và khác nhau, đặc tính hữu ích
Nhiều người yêu thích các món ngon từ sô cô la thậm chí không nghĩ đến sự khác biệt giữa sô cô la đắng và sô cô la đen. Rốt cuộc, cả hai đều được người tiêu dùng ở các độ tuổi khác nhau rất ưa chuộng. Nhưng sự khác biệt giữa hai loại đồ ngọt này là khá đáng kể
Sự khác biệt giữa sô cô la nóng và ca cao là gì: thành phần của sản phẩm, tính năng nấu ăn, điểm giống và khác nhau
Thuật ngữ "ca cao" và "sô cô la nóng" được sử dụng thay thế cho nhau thường xuyên đến mức nhiều người coi chúng là cùng một loại đồ uống. Đúng vậy, chúng đều là món ăn tốt nhất để trốn khỏi những ngày đông lạnh giá, nhưng cách chế biến và nguyên liệu của chúng hoàn toàn khác nhau. Vậy sự khác biệt giữa ca cao và sô cô la nóng là gì?
Sự khác biệt giữa nước trái cây và mật hoa: đặc tính có lợi của đồ uống và sự khác biệt của chúng
Một trong những sản phẩm quan trọng nhất là nước trái cây và các loại mật ăn. Chúng rất hữu ích cho cả trẻ em và người lớn, vì hàm lượng vitamin và các thành phần khác trong chúng khá cao. Nhiều người yêu thích nước trái cây vì hương vị ngọt ngào độc đáo của chúng. Các cửa hàng hiện đại có thể cung cấp cho người mua nhiều lựa chọn đồ uống khác nhau. Tuy nhiên, trên kệ hàng không chỉ có nước ép trái cây mà còn có nước hoa quả, nước ép trái cây
Chứa carbohydrate - những sản phẩm nào? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé
Chứa carbohydrate - những sản phẩm này là gì? Hầu hết chúng ta tin rằng những người từ đó họ khỏe hơn, có nghĩa là chúng ta phải đuổi họ ra khỏi chế độ ăn kiêng bằng một cây chổi bẩn thỉu và không để họ quay trở lại trong bất kỳ trường hợp nào. Chỉ có carbohydrate là xấu và tốt. Từ điều tốt, chúng ta được tích năng lượng, từ điều xấu - chúng ta "phình to" không thương tiếc
Lê làm yếu đi hay tăng cường? Hãy cùng tìm hiểu
Quả lê đã được loài người biết đến từ thời xa xưa. Ngay cả những người Sumer cổ đại cũng sử dụng loại quả đơn giản này cho mục đích y học. Mô tả của nó có thể được tìm thấy ngay cả trong Odyssey của Homer
