Giăm bông và salad đậu: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá tốt nhất
Giăm bông và salad đậu: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá tốt nhất
Anonim

Thịt nguội và salad đậu là một món ăn đơn giản và bổ dưỡng, có thể tuyệt vời cho bữa tối hàng ngày hoặc cho một dịp đặc biệt. Quá trình nấu nướng không tốn nhiều thời gian và công sức, đặc biệt là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có cho mỗi bà nội trợ. Dưới đây là các công thức salad đậu và giăm bông đã thử và đúng để bạn tham khảo.

Tính năng nấu ăn

Thành phần chính có nguồn gốc thực vật, từ đó các công thức đã được chứng minh được điều chế, có lợi rất nhiều cho cơ thể con người. Các vitamin và khoáng chất có lợi trong đậu đặc biệt cần thiết đối với thanh thiếu niên và người cao tuổi. Cây có tác dụng hữu ích đối với hệ tiêu hóa, giúp phục hồi chức năng của các quá trình liên quan đến trao đổi chất.

chuẩn bị đậu
chuẩn bị đậu

Để bảo toàn tất cả các chất hữu ích của cây, bạn cần tiếp cận đúng cách để chuẩn bị sản phẩm. Đậu nên được ngâm và luộc chín trước khi ăn. Tiến trìnhViệc ngâm nước xảy ra không chỉ để giảm thời gian đun sôi mà còn để phân giải các oligosaccharid trong nước, gây ra các biến chứng trong quá trình tiêu hóa. Nên ngâm đậu trong 8 tiếng. Sau đó phải xả hết nước, rửa sạch cây họ đậu dưới vòi nước. Chỉ sản phẩm này có thể được sử dụng cho món salad và các món ăn khác.

Salad với đậu, giăm bông và bánh mì nướng

Để chế biến món này, bạn có thể dùng cả đậu đóng hộp và đậu luộc, ngâm nước trước. Bánh quy giòn cho salad với giăm bông và đậu được tự nấu hoặc mua ở siêu thị. Món ăn được tẩm với kem chua hoặc sốt mayonnaise tự làm.

Để chế biến món ăn, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

  • đậu - 300 g;
  • ngô - 300 g;
  • giăm bông - 300 g;
  • bánh quy giòn - 120 g.

Đề xuất từng bước

Bắt đầu quá trình chuẩn bị một món salad thịnh soạn với đậu, giăm bông và bánh quy giòn nên được thực hiện với việc chuẩn bị sản phẩm. Trong trường hợp bánh quy giòn cần được làm độc lập, bạn sẽ cần một ít bánh mì trắng. Nên cắt ổ bánh thành từng khối vuông nhỏ và trải đều trên khay nướng. Khi bánh chín vàng, có thể rắc muối lên.

ăn nhẹ với vụn bánh mì
ăn nhẹ với vụn bánh mì

Hũ ngô cần được mở và xả hết chất lỏng dư thừa. Nếu đậu đóng hộp được chọn cho món salad, bạn cũng phải làm như vậy với chúng. Một cây họ đậu tươi phải được đun sôi trong khoảng một giờ trước khi tiêu thụ. Cắt giăm bông thành các hình vuông. Tất cả cáckết hợp các thành phần trong một bát salad, muối và nêm với sốt mayonnaise.

Biến thể khai vị với đậu đỏ và giăm bông

Để chế biến món salad như vậy để làm cho nó ngon hơn và có hương vị tinh tế hơn, giăm bông nên được cắt thành từng lát mỏng và chiên nhẹ trên chảo. Hóa ra món ăn rất ngon và sáng do có thêm đậu đỏ.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

  • đậu đỏ - 250g;
  • phô mai - 150 g;
  • cà chua - 2 chiếc;
  • giăm bông - 300 g;
  • hành tây - 1 cái;
  • tiêu - 2 chiếc

Salad với đậu đỏ và giăm bông nên bắt đầu từ việc chuẩn bị các nguyên liệu sẵn có. Bào pho mát. Rửa và cắt các loại rau: cà chua - cắt lát, tiêu - ở dạng ống hút. Hành tây cắt thành nửa vòng.

giăm bông làm salad
giăm bông làm salad

Giăm bông nên được cắt thành những miếng vuông nhỏ. Xả chất lỏng dư thừa từ đậu đóng hộp và rửa sạch sản phẩm. Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm một chút muối và nêm với sốt mayonnaise hoặc dầu hướng dương.

Salad đậu, giăm bông và dưa chuột

Cây đậu rất hợp với nhiều loại rau, thảo mộc và giăm bông. Món salad với giăm bông, đậu và dưa chuột được chế biến theo công thức này hóa ra khá hài lòng và ngon miệng. Để món ăn trở nên ngon miệng nhất có thể, bạn cần lấy dưa chuột tươi và giăm bông chất lượng cao làm nguyên liệu chính.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:

  • đậu - 250 g;
  • ngô - 250 g;
  • ham -250g;
  • dưa chuột - 2 miếng;
  • bánh quy giòn - 90 g;
  • rau - bó.

Nấu ăn phải bắt đầu bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu chính. Đổ chất lỏng dư thừa ra khỏi lon ngô và đậu. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành khối vuông nhỏ. Xay giăm bông ở dạng ống hút. Rửa và cắt nhỏ rau xanh.

xà lách với dưa chuột
xà lách với dưa chuột

Tất cả các thành phần nên được kết hợp trong một bát salad, thêm bánh quy giòn và sốt mayonnaise. Trước khi dùng, nên để món ăn vào tủ lạnh để món ăn được ngấm đều.

Biến thể khai vị với cà chua, đậu và giăm bông

Món salad này được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm giá cả phải chăng, theo quy luật, luôn có sẵn cho mọi bà nội trợ. Hóa ra món salad với giăm bông, đậu và dưa chuột rất ngon và hợp khẩu vị.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:

  • đậu - 250 g;
  • giăm bông - 150 g;
  • cà chua - 4 chiếc;
  • chanh - 1 miếng;
  • ô liu - 12 chiếc;
  • rau xanh - để nếm.

Quá trình chuẩn bị một bữa ăn nhẹ thịnh soạn phải bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu chính. Nếu đậu còn nguyên hạt thì nên ngâm một lúc rồi luộc trong một giờ. Trong trường hợp sản phẩm đóng hộp được sử dụng trong một món ăn, bạn nên loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi lọ.

xà lách với cà chua
xà lách với cà chua

Giăm bông nên cắt thành khối vuông nhỏ, cà chua rửa sạch và cắt miếng vuông. Xay ô liu ở dạng vòng. Trộn mọi thứ và trang trícây xanh. Món khai vị có thể được nêm với sốt mayonnaise thông thường hoặc sốt có thể được chuẩn bị riêng. Để làm điều này, trộn một ít mù tạt, húng quế, dầu ô liu và rưới nước sốt với nước cốt chanh.

Nhận xét của các bà nội trợ giàu kinh nghiệm

Trong các món ăn nhẹ khác nhau, đậu có thể vừa là thành phần chính vừa là thành phần bổ sung. Cây họ đậu rất hợp với rau diếp, dưa chuột, tỏi, hành tây, rau thơm, cà chua và giăm bông. Bạn có thể nêm salad với đậu và giăm bông với kem chua, sốt mayonnaise tự làm hoặc thông thường, cũng như dầu thực vật. Mùi tây hoặc thì là sẽ tạo ra một thành phần tuyệt vời từ các loại thảo mộc cay.

Điều đáng chú ý là trong các lựa chọn được trình bày cho đồ ăn nhẹ, giăm bông có thể được thay thế một cách an toàn bằng ức gà luộc, xúc xích luộc, xúc xích và thậm chí cả nấm chiên. Đậu để chế biến món salad hấp dẫn như vậy được dùng luộc hoặc đóng hộp, do đó, mang lại cho món ăn sự tinh tế và hấp dẫn nhất định.

Đề xuất: