Khoai tây với bông cải xanh trong lò: công thức nấu ăn ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không biết nấu món gì nhanh trong lò? Khoai tây với bông cải xanh là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời, bổ dưỡng cho bữa trưa. Bài viết này bao gồm các công thức nấu ăn đơn giản, mẹo nấu ăn và mẹo từ các đầu bếp chuyên nghiệp.

Ăn gì cho bữa tối? Kỹ thuật nấu ăn cổ điển

Mong khách, nhưng không biết nấu món gì cho nhanh? Không có gì dễ dàng hơn nướng khoai tây với bông cải xanh trong lò nướng! Món ngon đơn giản và ăn kiêng này sẽ trở thành ngôi sao của thực đơn trang trọng và chinh phục cả những người có gu thẩm mỹ khó tính nhất.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 400g khoai lang;
• 380g bông cải xanh;
• 1 chanh (vỏ và nước trái cây);
• hương thảo, kinh giới;
• dầu oliu.

Làm nóng lò nướng ở 190 độ. Thêm khoai lang, bông cải xanh, vỏ chanh, dầu ô liu và các loại gia vị yêu thích của bạn. Đặt các nguyên liệu của món ăn tương lai lên khay nướng, nướng trong vòng 25-30 phút cho đến khi khoai tây mềm. Ăn kèm với những lát chanh mỏng.

Đơn giản vàcông thức nấu ăn ngon cho lò nướng! Khoai tây với bông cải xanh

Kết cấu khoai tây giòn, vị gà béo ngậy và dư vị hấp dẫn của bông cải xanh… Món ăn hoàn chỉnh này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Để có thêm vị cay, hãy nêm các nguyên liệu với ớt đỏ, ớt bột.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 800g gà phi lê;
• 500g khoai tây;
• 450g bông cải xanh;
• 60ml gà kho;
• 50g bơ;
• 2-3 tép tỏi;
• thảo mộc Ý.

Quy trình nấu ăn:

1. Làm nóng lò ở 200 độ.
2. Trộn nước dùng gà, bơ tan chảy, tỏi và gia vị Ý. Rửa sạch rau dưới nước.
3. Cắt khoai tây thành từng lát, chia bông cải xanh thành từng chùm. Đổ các nguyên liệu với sốt kem gà.
4. Đặt miếng khoai tây vào khay nướng. Cho vào lò nướng trong 10 - 20 phút.
5. Trong khi các lát đang nấu, hãy thả gà và bông cải xanh vào phần còn lại của nước luộc gà.
6. Nếu bạn có ức gà lớn, hãy cắt đôi theo chiều ngang.
7. Thêm gà và bông lan giòn vào khoai tây, nướng 12-18 phút.

Bạn có thể sử dụng sản phẩm nào để đa dạng công thức với khoai tây và bông cải xanh? Cà rốt, măng tây, súp lơ và đậu Hà Lan có thể được nấu trong lò.

Cá hồi với bông cải xanh và khoai tây đỏ

Sự kết hợp giữa cá hồi, bông cải xanh và khoai tây là một ý tưởng tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày vừa sang trọngbữa tối.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 310g bông cải xanh;
• 300g khoai tây;
• 150g cá hồi;
• 1 củ hành tím;
• dầu oliu;
• mayonnaise hoặc kem chua.

Quy trình nấu:

1. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước, cắt thành từng khoanh.
2. Xào với hành tây, bắp cải băm nhỏ, nêm dầu.
3. Nướng khoai lang với bông cải xanh trong lò nướng làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 10-15 phút.
4. Giảm nhiệt 180 độ. Đặt một lát cá hồi lên khay nướng, nêm gia vị đậm đà.
5. Tiếp tục nấu trong 20-25 phút.
6. Trộn phần dầu ô liu còn lại với sốt mayonnaise. Nêm các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước sốt tạo thành.

Nếu muốn, ăn kèm với sốt pesto của Ý. Bạn có thể làm loại sốt truyền thống của Ý này tại nhà bằng cách trộn lá húng quế với dầu ô liu, hạt thông và phô mai parmesan trong máy xay sinh tố.

Khoai tây với bông cải xanh trong lò. Công thức dành cho những người sành ăn thực sự

Bông cải xanh và khoai tây - món ăn kèm thơm và ăn kiêng cho thịt, cá. Hãy thoải mái thêm nhiều gia vị nếu bạn thích. Các loại gia vị được chọn đúng cách có thể bộc lộ hết tiềm năng hương vị của các nguyên liệu quen thuộc.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 260g bông cải xanh;
• 2-3 củ khoai tây;
• nhục đậu khấu,thì là;
• tỏi ép.

Rửa và lau thật khô bông cải xanh và khoai lang, cắt miếng vừa ăn. Đặt các nguyên liệu trên khay nướng, thêm các tép tỏi. Nướng khoai tây với bông cải xanh trong lò nướng ở 200 độ trong 12-18 phút.