2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Chắc không có người nào mà không thích những chiếc bánh thơm ngon nguyên bản. Tất nhiên, mỗi chuyên gia ẩm thực sẽ chọn cho mình loại bánh nào sẽ được làm, nhưng phổ biến nhất hiện nay là bánh quy. Bất kỳ ai cũng có thể học cách nướng một chiếc bánh quy tuyệt đẹp trong tủ đa năng Redmond. Thiết bị độc đáo này chỉ đơn giản là nấu các sản phẩm bột thơm ngon, tất nhiên không phải không có sự can thiệp của con người, và không phải không có một công thức tốt đã được chứng minh. Điều chính là hiểu làm thế nào để làm điều đó đúng. Có một số khuyến nghị cho việc này.
Một vài mẹo đơn giản
Protein phải được đánh riêng với lòng đỏ, cách duy nhất để có được một chiếc bánh quy mềm mịn. Lòng đỏ được đưa lần lượt vào khối protein. Đây là cách làm bánh quy thành công nhất. Nên rây bột để bột được thoáng và nhẹ. Bạn có thể làm điều này ngay lập tức trong một cái bát với các thành phần khác đã được đánh bông sẵn. Không được nhào bột bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, trong trường hợp này bánh sẽ không nổi lên. Và có lẽ quan trọng nhất: trong quá trình nướng bánh, bạn không được mở nắp hộp đựng bánh đa nhân, vìrằng anh ta ngay lập tức giải quyết. Sự sẵn sàng được kiểm tra sau khi chương trình "Nướng" kết thúc. Và bây giờ bạn có thể tiếp tục xem xét cách nấu bánh quy trong nồi nấu chậm Redmond.
Công thức làm bánh quy dễ dàng
Thành phần: bốn quả trứng, một ly bột, một ly đường và một gói vani.
Nấu
Trước hết, trứng phải được làm nguội, sau đó tách lòng đỏ ra khỏi protein và đánh tan sau đó với một ít muối thành bọt mạnh. Sau đó cho đường và vani vào từng phần nhỏ và tiếp tục đánh đều. Khi khối đông đặc lại, lần lượt cho lòng đỏ vào, không ngừng đánh bằng máy trộn, sau đó là bột, trộn bằng tay từ trên xuống dưới. Điều này phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng bột, vì nó sẽ trở nên thoáng và mềm.
Tiếp theo, chúng ta bắt đầu chuẩn bị một chiếc bánh quy (công thức có ảnh). Để làm điều này, hãy bôi bơ vào bát của khay đựng nhiều bánh và cho bột vào đó, đậy nắp lại và chọn chế độ “Nướng”, đặt hẹn giờ trong 50 phút. Sau khi hết thời gian, chính máy nướng đa năng sẽ thông báo việc chuẩn bị bánh quy kết thúc. Sau đó, nắp được mở ra. Có thể nhận thấy ngay rằng chiếc bánh chỉ có lớp vỏ ở hai bên và không có phần bên trên. Để có được lớp vỏ ở đó, bạn cần chuyển sản phẩm vào giỏ hấp và úp ngược vào bát. Sau đó chọn chế độ "Nướng" trong thời gian tối thiểu. Giữ bánh thành phẩm thêm một thời gian nữa trong bát để bánh nguội hoàn toàn.
Công thức làm bánh quy sô cô la có ảnh
Nguyên liệu: một ly sữa, năm thìa dầu thực vật, bốn quả trứng, một ly đường, bốn thìa ca cao, hai ly bột mì, một thìa bột nở, một thìa nước cốt chanh, hai thìa dầu thực vật để bôi trơn tô nhiều bánh, một ít vani.
Nấu
Cần lưu ý rằng tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng. Lòng đỏ được tách khỏi protein và đánh phần sau cho đến khi thu được bọt mạnh. Lòng đỏ được xoa với đường, thêm vào lòng trắng và đánh đều, bạn sẽ có được một khối mềm mịn.
Vì bánh quy trong sữa được chế biến theo công thức này, nó được thêm vào hỗn hợp trứng cùng với vani, nước cốt chanh và dầu thực vật. Sau đó cho bột mì đã trộn cacao và bột nở vào trộn đều nhẹ tay. Bột đã hoàn thành được chuyển sang một bát đựng nhiều dầu và chế độ “Nướng” được chọn trong một giờ và năm phút. Sau khoảng thời gian trôi đi, chế độ "Giữ ấm" được chọn trong 20 phút, trong khi chưa mở nắp. Sau đó, bánh quy thành phẩm được lấy ra và sử dụng theo đúng mục đích của nó.
Bánh quy sữa đặc
Nguyên liệu: một lon sữa đặc, một quả trứng, hai thìa đường, một thìa bột nở, hai trăm năm mươi gam bột mì, một thìa ca cao.
Nấu
Bánh quy sữa đặc rất dễ chế biến. Để thực hiện, người ta trộn sữa đặc với trứng và đường rồi đánh đều. Sau đó nhẹ nhàng thêm bột mì đã trộn trước đó với bột nở. Bột thành phẩm được chia thành hai phần, một phần ca cao được cho vào, và một thìa bột mì được cho vào phần còn lại. Mọi thứ đều được khuấy động.
Bát của bánh đa được bôi trơn bằng dầu, một thìa bột màu trắng được bày ra một cách hỗn loạn, và sau đó là một thìa màu tối để kết quả là một “con ngựa vằn”. Sau đó, bật chế độ “Nướng” trong 45 phút. Sau một khoảng thời gian, sản phẩm được làm lạnh và lấy ra.
Bánh quy "Cẩm thạch" trong nồi nấu chậm
Nguyên liệu: năm quả trứng, hai trăm gam đường, hai trăm gam bột mì, hai thìa ca cao, một thìa rưỡi bột nở.
Nấu
Chúng ta hãy xem xét cách nấu một chiếc bánh quy từng bước. Vì vậy, trước tiên, hãy đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt dày. Sau đó, đường được đưa vào từng phần nhỏ, không ngừng đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Tương tự như vậy, bột mì được rây với bột nở được giới thiệu, nhưng chúng không còn được đánh bông nữa mà được trộn bằng tay từ trên xuống dưới. Bột được chia thành hai phần, ca cao cho vào một và trộn đều. Đầu tiên, bột màu trắng được đổ vào bát tráng dầu của máy làm bánh đa nhân, và màu đen được đặt lên trên. Với chuyển động tròn nhẹ nhàng của bàn tay, trong đó có một cây tăm, họ bắt đầu trộn cả hai khối bột. Do đó, một mô hình đá cẩm thạch sẽ thu được. Sau đó, chọn chế độ "Nướng" trong năm mươi phút và nướng bánh quy, trong khi nhiệt độ đã được cài đặt sẵn trong nồi nấu chậm. Sau khi hết thời gian, sản phẩm được làm nguội, lấy ra và sử dụng cho mục đích đã định. Vì vậy, nó có thể được cắt thành ba phần, mỗi phần được bôi trơn bằng sữa đặc và rắc trái cây cắt nhỏ, tạo thành một chiếc bánh. Và bạn cũng có thể sử dụngcác loại kem khác, tất cả phụ thuộc vào sở thích của người nấu.
Bánh quy chanh trong hộp nhiều bánh Redmond
Thành phần: bốn quả trứng lớn, hai trăm gam đường, hai trăm gam bột mì, mười gam vỏ chanh, hai mươi gam nước cốt chanh, bơ.
Nấu
Trứng phải để ở nhiệt độ phòng, được đập nhỏ vào bát, phủ đường và bắt đầu đánh bằng máy trộn thành bọt mạnh. Sau đó, thêm vỏ và nước cốt chanh (đã loại bỏ hạt trước đó), bột mì và dùng thìa trộn đều cho đến khi mịn.
Trước khi nướng bánh quy trong hộp đựng nhiều bánh Redmond, hãy bôi bơ vào bát của nó rồi phết bột lên đó, đậy bằng nắp. Sau đó, bật chế độ Súp bằng nút Chức năng và chọn thời gian bốn mươi phút. Thành phẩm được trang trí bằng những lát chanh, rắc đường bột.
Bánh quy kem chua trong nồi nấu chậm
Thành phần: bốn quả trứng, hai trăm gam đường, một trăm gam bơ, một ly kem chua, vani và hai ly bột.
Nấu
Trứng và đường được đánh bông thành bọt mịn bằng máy trộn. Bơ nấu chảy kết hợp với kem chua và vani, cho vào hỗn hợp trứng, trộn đều. Bột mì kết hợp với bột nở và cho vào bột, khuấy đều tay để không bị vón cục.
Bát đa bánh được bôi trơn bằng dầu, đổ bột vào đó và chọn chế độ “Nướng” trong tám mươi phút. Sau đó, sản phẩm được làm nguội và lấy ra. Kết quả là bánh quy mềm và bông. Nó chứa một lượng nhỏ calo vì nó chứachứa kem chua. Một sản phẩm như vậy rất thích hợp để nấu bánh, điều chính là không phải lấy nó ra khỏi bát cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
Cuối cùng…
Nồi ủ đa năng ngày nay là trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong gian bếp. Với sự trợ giúp của nó, bạn không chỉ có thể nấu các món đầu tiên và thứ hai mà còn có thể nướng các lớp bánh. Bánh quy mềm và mịn có thể được sử dụng làm cơ sở để làm các loại bánh ngọt và món tráng miệng khác nhau. Rất dễ làm.
Đề xuất:
Bánh quy không chứa gluten: công thức nấu ăn, nhiều lựa chọn, loại, mẹo và quy tắc làm bánh quy
Bánhchè được mọi người yêu thích không ngoại lệ. Nhưng nếu một người bị dị ứng, việc sử dụng nó sẽ dẫn đến những hậu quả khó chịu. Ví dụ, một số trẻ không dung nạp sữa, trứng và gluten. Công thức làm bánh quy không chứa gluten là giải pháp mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện
Sữa nướng lên men tự làm trong nồi nấu chậm. Cách nấu ryazhenka trong hộp nhiều bánh "Redmond"
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu ryazhenka trong nồi nấu chậm. Như các bạn đã biết, máy làm bếp của các hãng khác nhau có nhiều chế độ khác nhau nên rất khó để đưa ra một công thức chung. Chúng tôi cũng sẽ mô tả cách làm ryazhenka cũ. Sản phẩm sữa lên men này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị mềm mịn như nhung
Làm thế nào để nấu ngô trong hộp nhiều bánh Redmond? Công thức nấu ăn nhiều bánh "Redmond"
Bắp được gọi là “nữ hoàng của các cánh đồng” là có lý do. Và mặc dù chưa từng có ai bán hay mua trước đó, nhưng luôn có sẵn những cây ngô đồng này ở nhà, được giao từ những cánh đồng gần đó. Họ nấu nó rất nhiều, cả xô hoặc nồi lớn
Chế độ ăn uống có nhiều đường: dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, quy tắc nấu ăn, công thức nấu ăn và giám sát y tế bắt buộc
Bài viết này mô tả bệnh tiểu đường là gì, những phương pháp nào có thể áp dụng trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường: chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý. Bài báo cung cấp mô tả về những loại thực phẩm nào có thể dùng làm thực phẩm và loại thực phẩm nào nên bỏ đi. Một menu ví dụ đã được vẽ ra. Đề xuất một số công thức nấu ăn để nấu ăn mà không làm tăng lượng đường trong máu và cholesterol
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
