Làm thế nào để nấu súp của thợ mỏ?

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Bữa trưa phải thịnh soạn, nóng hổi và luôn có món đầu tiên lỏng trên bàn. Cho dù bạn có nhiều việc phải làm, bạn làm việc chăm chỉ và chăm chỉ, sẽ luôn có thời gian để làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những món ăn như vậy: Súp của Miner được chế biến nhanh chóng và không cần bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào mà bạn cần phải tìm kiếm ở các cửa hàng khác nhau.

Lời nói đầu

Món ăn được đề cập có thể được chế biến cả trên nước dùng và nước dùng. Và nó có thể xảy ra với nấm - ví dụ, với champignons. Trong trường hợp đầu tiên, thịt đã nấu chín sẽ cần được cắt và thêm vào phần còn lại của khối. Nhân tiện, món súp của Miner trở nên ngon tuyệt với nước dùng của bất kỳ loại thịt nào, miễn là nó có.

Nếu không có nước dùng, thành phần thịt được thay thế bằng xúc xích. Ở đây, những người đầu bếp có những bất đồng cơ bản: một số tin rằng chỉ có “varenka” mới phù hợp, những người khác lại khăng khăng đưa thịt hun khói vào súp. Quyết định chọn bên nào.

Cách nấu súp đơn giản với kiều mạch?

Giả sử bạn làm rối với nước dùngMột lần. Sau đó nấu súp của Miner như sau.

Cắt ba củ khoai tây thành khối vuông nhỏ và để trong nước một lúc để củ không bị thâm. Cắt hành tây thành những miếng vuông nhỏ, bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn. Cắt một phần ba kg xúc xích hoặc xúc xích thành các hình tròn. Bạn có thể lấy một chiếc xúc xích luộc thông thường và vò thành khối, nhưng món súp của người thợ mỏ trông thú vị hơn với xúc xích / xúc xích nhỏ.

Đun nóng hỗn hợp dầu thực vật và bơ trong chảo. Đầu tiên, bạn hãy xào rau củ trên đó, sau đó cho xúc xích vào. Khi chúng đã chuyển sang màu nâu nhẹ, đổ hai lít nước vào, thêm khoai tây và kiều mạch. Dùng muối, hạt tiêu đen và rau mùi làm gia vị. Đậy nắp nồi và để lửa nhỏ cho đến khi kiều mạch chín. Sau khi tắt bếp, giữ súp dưới nắp để ngấm.

Canh hầm

Trong trường hợp không có thịt hoặc xúc xích trong tủ lạnh và có một hũ thịt hầm trong tủ đựng thức ăn, bạn có thể cho sản phẩm vô giá này vào món súp của Miner.

Lần này, bạn nên cắt hành tây thành nửa khoanh và bào cà rốt thô. Đun nóng nước hầm trên chảo, dùng nĩa tán nhuyễn và đợi cho đến khi nước từ thịt bay hơi một chút. Thêm rau vào và đun nhỏ lửa cho đến khi chúng mềm. Đừng quên thỉnh thoảng khuấy khối lượng.

Đổ 3-5 viên khoai tây và nửa ly kiều mạch vào nước muối sôi. Khi những sản phẩm này thực sự sẵn sàng,chuyển phần nước hầm bằng chảo sang chảo. Bạn có thể thêm lá nguyệt quế để tạo hương vị. Sau một thời gian ngắn để ngấm dưới nắp, đổ phần đầu tiên ra đĩa và phục vụ.

Miner's Soup: Multicooker Recipe

Tác giả của nó thích sử dụng xúc xích hun khói. Nếu bạn đồng ý với anh ấy, đừng quên tẩy da chết cho sản phẩm.

Băm nhuyễn hành tây, bào cà rốt tùy thích. Đổ một thìa dầu hướng dương vào bát của máy nướng nhiều bánh và đem chúng chuyển sang màu nâu vàng ở chế độ nướng hoặc rán - tùy thuộc vào kiểu máy bạn có. Sau đó cho các que xúc xích vào và đảo đều thức ăn. Chiên cùng nhau sẽ mất khoảng 10 phút.

Cho khoai tây đã cắt lát vào chén, thêm bột kiều mạch, đổ nước vào và nêm muối, gia vị. Chuyển tủ đa năng sang chế độ "Hầm" hoặc "Súp" và để cho đến khi đồng hồ kêu.

Mẹo chuyên nghiệp

Kiều mạch, trước khi cho vào súp của thợ mỏ, cần được rửa sạch và xả hết nước thừa. Nếu nó đã ở trên kệ của bạn đủ lâu, bạn sẽ phải phân loại nó ra.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ ngon hơn nếu được rắc thêm rau thơm thái nhỏ. Fan của cay và cay có thể cho thêm một ít tỏi giã nhỏ. Những người sành ăn có hương vị thanh lịch nên cho thêm hạt mè vào đĩa. Một số người ăn thích súp của Miner có vị kem chua.