Cháo lúa mạch nghiền: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cháo lúa mạch nghiền, công thức của nó sẽ được thảo luận bên dưới, là một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, xúc xích hoặc nước sốt nấm thông thường. Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị một món ăn như vậy. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng để có được món ăn ngon nhất, bạn nhất định phải tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của công thức.

Cháo lúa mạch nghiền: công thức nấu từng bước trên bếp

Hầu hết mọi người không thích lúa mạch ngọc trai. Điều này chủ yếu là do thực tế là nó hầu như luôn luôn tươi mới. Nhưng với sự chuẩn bị đúng cách của món ăn này, bạn sẽ mãi mãi thay đổi quan điểm của mình về nó.

Vì vậy, một công thức từng bước cho món cháo lúa mạch vụn đòi hỏi bạn phải mua các thành phần sau:

• trân châu lúa mạch - 1 cốc;
• nước uống lạnh - 3 cốc;
• bơ - 2-3 thìa lớn;
• muối biển - để nếm.

Quy trình nấu

Cháo lúa mạch trân châu được chế biến như thế nào? Công thức chế biến món ăn này không khuyến khích sử dụng ngũ cốc vì nó rất thường chứa đá cuội và các mảnh vụn khác. Vì vậy, để chuẩn bị một món ăn phụ như vậy, nó là tốt hơnsử dụng lúa mạch ngọc trai trong gói. Nó phải được rửa kỹ trong nước ấm, sau khi cho vào rây.

Để đạt được độ trong suốt của chất lỏng, sản phẩm được đặt trong một cái chảo lớn và đổ nước uống lạnh vào. Trong hình thức này, các món ăn được đặt trên bếp và các chất bên trong được đun sôi. Sau 5 phút, nước được thay thế. Để làm điều này, chất lỏng cũ sẽ được xả bằng cách sử dụng cùng một cái rây.

Thực hiện quy trình này 3 hoặc 4 lần. Để lúa mạch ngọc trai mất chất nhờn càng nhiều càng tốt.

Cuối cùng, nước sạch được đổ trở lại sản phẩm, đun sôi, thêm muối và đun sôi trong một giờ (có thể lâu hơn một chút).

Sau khi các hạt đã tăng kích thước đáng kể và trở nên mềm, chúng được ném vào một cái rây và rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, lúa mạch được lắc mạnh và tráng qua nước sôi.

Dọn món ra bàn

Sau các thao tác được mô tả, bạn sẽ có món cháo lúa mạch (vụn) thơm ngon. Công thức cho món ăn phụ này liên quan đến việc sử dụng bơ. Nó được thêm vào lúa mạch trụng sơ với nước sôi và trộn đều. Trong hình thức này, món ăn được dọn ra bàn cùng với một ly sữa và một lát bánh mì với pho mát.

Công thức từng bước cho món cháo lúa mạch vụn trong nồi nấu chậm

Nếu bạn có nồi nấu chậm, thì bạn có thể nấu cháo lúa mạch với nó. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• trân châu lúa mạch - 1 cốc;
• nước uống lạnh - 3 cốc;
• bơ - 4thìa lớn;
• hành tây và cà rốt - mỗi thứ 1 cái;
• muối biển - để nếm.

Chuẩn bị thành phần

Cháo lúa mạch nghiền, nấu trong nồi nấu chậm, sẽ rất ngon nếu bạn nấu cùng với thịt quay. Để làm điều này, bạn lấy hành tây và cà rốt, gọt vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ. Sau đó, các nguyên liệu được bày ra bát nhiều bánh, có tẩm bơ và chiên ở chế độ nướng trong 20 phút.

Đối với lúa mạch, nó được chuẩn bị theo cách giống hệt như mô tả ở trên. Các hạt sạn được rửa kỹ và sau đó loại bỏ chất nhờn bằng cách xả nước nhiều lần.

Phương pháp nấu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các nàng bắt tay ngay vào việc chế biến món ăn. Để làm điều này, ngũ cốc đã qua chế biến được đặt vào hộp đựng của thiết bị, sau đó nước uống và muối biển được thêm vào đó. Trong chế phẩm này, lúa mạch được nấu ở chế độ cháo trong 50 phút. Nếu bộ đa năng của bạn không có chương trình như vậy, thì bạn có thể sử dụng "Quenching". Tuy nhiên, trong trường hợp này, bộ hẹn giờ phải được đặt lâu hơn 10 phút.

Sau khi lúa mạch mềm, thêm rau đã xào trước đó vào, trộn đều và để nóng.

Cháo nấu chín lý tưởng như một món ăn kèm với thịt hoặc thịt nguội.

Làm cháo trong lò

Cháo lúa mạch trân châu nấu trong lò như thế nào? Bạn có thể tìm câu trả lời cho câu hỏi khó về ẩm thực này trong các phần sau của bài viết.

Vì vậy, để thực hiệncông thức chúng tôi cần:

• trân châu lúa mạch - 1 cốc;
• nước uống lạnh - để đun sôi trước;
• sữa nguyên chất - khoảng 3 cốc;
• bơ - 2 thìa lớn;
• muối biển - để nếm.

Chuẩn bị các thành phần

Cháo lúa mạch nghiền trong nồi mềm và bổ dưỡng. Món ăn này sẽ là bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời không chỉ cho người lớn mà còn cho cả trẻ em.

Trước khi bắt đầu nấu cháo lúa mạch, ngũ cốc phải được chế biến đúng cách. Để làm điều này, nó được rửa kỹ trong nước ấm (cho đến khi thành chất lỏng trong suốt), và sau đó bày ra một cái bát sâu. Nếu bạn muốn nấu lúa mạch càng sớm càng tốt, thì bạn nên ngâm trước. Làm điều này với nước uống thông thường. Trong đó, ngũ cốc được giữ tốt nhất trong nửa ngày. Trong thời gian này, nó sẽ hấp thụ tối đa chất lỏng.

Sau đó, nên chế biến lúa mạch theo đúng cách như đã mô tả trong công thức đầu tiên. Nói cách khác, sản phẩm phải được đun sôi, làm ráo nước, đổ đầy lại, đun sôi, để ráo nước, v.v. Quá trình này sẽ giúp các hạt mài mất đi chất nhờn nhiều nhất có thể.

Xử lý nhiệt

Cốm sau khi chế biến được đem ra niêu đất và ướp muối. Sau đó, lúa mạch được đổ với sữa bò nguyên chất và trộn đều. Cuối cùng, một miếng bơ được ném vào nồi, đậy bằng nắp và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước. Ở dạng này, cháonấu trong 80 phút (ở nhiệt độ 200 độ). Nếu cần, lúa mạch được khuấy định kỳ bằng thìa lớn để không bị cháy dưới đáy đĩa.

Sau khi ngũ cốc trở nên mềm và thấm sữa, các bầu được lấy ra và không cần mở, được bọc trong một chiếc khăn. Ở dạng này, cháo được để sang một bên trong ¼ giờ.

Phục vụ cho bữa tối

Sau khi đã chuẩn bị xong món cháo lúa mạch trân châu sữa vụn thơm ngon, được bày ra đĩa và phục vụ tận bàn (bạn có thể cho trực tiếp vào nồi). Ngoài một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy, họ còn phục vụ bánh sandwich với bánh mì, bơ và pho mát, cũng như một ly thạch berry hoặc trà ngọt. Chúc bạn ngon miệng!