Salad "Miracle of the Sea" - sự tinh tế trong nấu nướng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Loại món ăn nhẹ ban đầu này liên quan đến việc sử dụng hải sản. Và bản thân nó đã trở nên ngon và lành mạnh, do lượng vitamin và khoáng chất có trong đó. Ngoài ra, Miracle salad được chế biến khá nhanh chóng và đơn giản - bạn chỉ cần chuẩn bị trước các nguyên liệu cần thiết là món ăn có thể trở thành vật trang trí thực sự cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào! Cùng thử nấu ăn với bạn nhé?

Salad "Miracle of the Sea": thành phần

Để chế biến món khai vị hấp dẫn này, chúng ta cần: xác mực với số lượng 3 miếng, 200 gram champignons tươi, một vài quả dưa chua - lấy ngay từ thùng (nhân tiện, bạn cũng có thể sử dụng tươi làm món tùy chọn), 3 quả trứng, phô mai cứng - 100 gram, hành tây cỡ vừa. Và còn có: một ít mayonnaise để xốt, tôm tươi đông lạnh và rau xanh để trang trí món ăn.

Cách nấu

1. Chúng tôi làm sạch và rửa mực. Sau đó đun sôi trongnước sôi (nhớ nấu không quá 3 phút, nếu không thịt hải sản có thể bị dai). Làm mát và lau khô bằng khăn bếp.
2. Cắt xác mực dưới dạng ống hút (bạn cũng có thể dùng khoanh - tùy thích).
3. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo (một vài thìa). Chúng tôi trải nấm ở đó, rửa sạch trước và thái nhỏ. Chúng tôi giới thiệu hành tây. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi vàng và thêm một chút.
5. Trứng luộc chín và để nguội trong nước lạnh. Sau đó bóc và bào thô.
6. Ba pho mát cứng trên máy xay thô.
7. Cắt dưa chuột muối thành từng dải.
8. Kết hợp tất cả các nguyên liệu trên trong một tô lớn để chế biến món salad. Nêm vài thìa sốt mayonnaise (điều chính là không nên làm quá kỹ để không bị nhão) và trộn đều.
9. Bây giờ món salad “Phép màu”, gần như đã sẵn sàng, nên được để dưới đáy tủ lạnh trong khoảng nửa giờ hoặc một giờ. Và sau đó chúng tôi cho nó vào bát salad phía trước và trang trí nó với rau thơm xắt nhỏ, tôm (đối với điều này chúng tôi luộc hải sản này trong vài phút trong nước sôi, bóc nó khỏi vỏ, để nguội và đặt nó theo nghĩa bóng lên trên, ngay trong của nó nguyên hạt), lòng đỏ hoặc pho mát nghiền. Và phục vụ bàn lễ hội.

Recipe cho Miracle salad với cocktail biển, tôm và mực ống

Để chế biến món ăn phiên bản này, chúng ta cần: mực ống (bán thành phẩm) - 200 gram, tôm, bóc vỏ,- 200 gram, cocktail hải sản - 200 gram, ngô ngọt đóng hộp cắt nhỏ - 200 gram, một vài quả dưa chuột tươi (hoặc cách khác là một quả bơ), muối với gia vị tùy theo sở thích của từng người.

Cách nấu

1. Làm thế nào để làm phiên bản này của Miracle of the Sea salad? Tất nhiên, khá dễ dàng, miễn là bạn có tất cả các nguyên liệu trong tay! Chúng tôi lấy khoanh mực và rã đông, rửa bán thành phẩm dưới vòi nước lạnh.
2. Luộc mực với cocktail tôm và biển - không lâu, chỉ vài phút - trong nước sôi. Sau khi đun sôi hải sản, để nguội. Bạn có thể cắt nó hoặc bạn có thể để nguyên - nó sẽ rất phong cách.
3. Đổ mọi thứ vào một tô salad lớn.
4. Mở bắp đóng hộp trong bắp cải nhỏ và lọc bỏ chất lỏng dư thừa.
5. Dưa chuột (hoặc bơ) cắt ngẫu nhiên. Nhưng tốt hơn là nên cắt thành các dải mỏng để món ăn có vẻ ngoài trang nhã hơn.
6. Cho các nguyên liệu còn lại vào tô trộn. Trộn cẩn thận. Thêm một ít dầu ô liu và nước cốt chanh. Salad "Miracle" với hải sản đã sẵn sàng và bạn có thể phục vụ tận bàn. Ví dụ như món ăn sẽ rất hợp với rượu vang trắng. Bạn có thể thêm bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn vào nó, trong một bát riêng - nước tương. Chúc mọi người ngon miệng!