Bánh đông lạnh trong nồi nấu chậm: nguyên liệu, công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh đông lạnh trong nồi nấu chậm là một món tráng miệng nhẹ nhàng và tinh tế. Nhờ các thiết bị nhà bếp hiện đại, nó có thể được chuẩn bị khá đơn giản. Các bà nội trợ thêm các thành phần bổ sung vào món ngon: bột hạt ca cao, táo, mơ, quả mọng, vanillin. Những sản phẩm này làm cho món ăn trở nên ngon hơn và thú vị hơn. Bài báo nói về một số lựa chọn để làm món tráng miệng.

Công thức với quả lý chua

Phần đế gồm:

1. Bơ - 150g
2. Đường cát (lượng như nhau).
3. Hai thìa vani nhỏ.
4. Trứng.
5. Bột với số lượng 250 g.
6. Hai thìa nhỏ bột nở.

Đắp bao gồm các sản phẩm sau:

1. Phô mai que (600 g).
2. Quả nho đen.
3. Bốn quả trứng.
4. Đường cát số lượng 150 g.
5. 100 g tinh bột.
6. Muối - 1 nhúm.

Để làm bánh phô mai trong nồi nấu chậm với quả lý chua, trước tiên bạn phải chuẩn bị phần đế. Để làm điều này, dầu được xay với đường cát. Thêm một quả trứng vào khối lượng. Sau đó, các sản phẩm được kết hợp với bột mì, vanillin, bột nở. Bột phải có kết cấu mềm. Nó nên được đặt trong tủ lạnh trong ba mươi phút. Lòng đỏ xát với đường cát. Hỗn hợp thu được phải được kết hợp với pho mát và tinh bột. Đánh tan các nguyên liệu bằng máy trộn. Trong một bát riêng, nghiền lòng trắng trứng với muối. Bạn sẽ nhận được một khối lượng giống như bọt. Nó được thêm vào các sản phẩm khác. Dùng thìa trộn đều. Bát của thiết bị được bao phủ bởi các dải giấy da. Các đầu của giấy phải nằm trên bề mặt của bát. Đầu tiên, bạn nên đặt phần đế cho món tráng miệng, sau đó là phần nhân sữa đông. Nhân bánh được bao phủ bởi quả mọng.

Bánh đông trong nồi nấu chậm được làm chín trong chương trình nướng trong sáu mươi phút. Sau đó, nó được đưa ra khỏi bát của thiết bị bằng "đuôi" của giấy da. Món tráng miệng được ướp lạnh. Khi món ăn nguội, lấy các dải giấy ra.

Bánh hương vị ca cao

Đối với chất làm đầy bạn sẽ cần:

1. Phô mai que (400 g).
2. Semolina số lượng 2 thìa lớn.
3. Hai quả trứng.
4. Đường cát - 100 gram.

Cơ sở cho món tráng miệng bao gồm các sản phẩm sau:

1. Bột mì (200 g).
2. Kem chua (giống nhau).
3. Hai thìa lớn bột ca cao.
4. 100 gram đường cát.
5. Soda (1 thìa nhỏ).
6. 50g bơ.
7. Hai quả trứng.

Đây là một trong những công thức phổ biến để làm bánh đông lạnh với bánh ngọt.

Anh ấy chuẩn bị như thế này. Bơ phải được đun chảy trong bát của thiết bị. Hộp đa năng phải được đặt ở chế độ nướng. Thành bát đĩa bị dính dầu mỡ. Phần còn lại của sản phẩm được để trong một bát riêng. Hai quả trứng được nghiền với đường cát với số lượng 100 g, được kết hợp với bơ và kem chua. Rây soda, bột mì và bột ca cao. Thêm vào các sản phẩm khác. Trộn phô mai với hai quả trứng, bột báng và đường cát. Phần đế được đặt trong bát của thiết bị. Sau đó cho nhân bánh vào. Bánh phô mai tươi nên được nấu trong chương trình nướng trong 120 phút. Sau khi kết thúc thời gian, thiết bị được đặt ở chế độ sưởi ấm trong một phần tư giờ. Sau đó, bạn có thể tắt nó đi.

Trị liệu tự làm hương vani

Phần đế gồm:

1. Bột mì số lượng 200 gram.
2. Lượng đường cát như nhau.
3. Ba quả trứng.

Chất làm đầy được làm từ các sản phẩm sau:

1. Nửa kg pho mát.
2. Một chút đường cát.
3. Hai quả trứng.
4. Vanillin.

Chương này giải thích cách làm bánh phô mai tự làm trong nồi nấu chậm.

Bạn cần xay 3 quả trứng với đường cát. Kết hợp với bột mì. Trộn tất cả các thành phần. Xay 2 quả trứng với bột vani, phô mai và đường cát. Bát của thiết bị bị dính dầu. Một nửa của cơ sở được đặt trong đó. Sau đó đặt chất độn. Phần bột còn lại nên được dàn đều trên bề mặt món ăn. Bánh sữa đông hương vani được chuẩn bị trong chương trình nướngtám mươi phút.

Tráng miệng với táo

Thành phần của thức ăn bao gồm:

1. Đường cát - 150g
2. Ba thìa lớn bột báng.
3. Táo ngọt - 5 miếng.
4. Nửa kg pho mát.
5. Bột mì - năm thìa lớn.
6. Hai quả trứng.
7. Muối - 1 nhúm.
8. Kem chua (2 thìa lớn).

Xi-rô được làm từ các sản phẩm này:

1. Bơ số lượng 50 gram.
2. Hai thìa nước lớn.
3. Đường cát - 150g

Bánh đông lạnh trong nồi nấu chậm theo công thức với các loại quả mọng và trái cây đang được các đầu bếp ưa chuộng.

Để chế biến món tráng miệng với táo, trái cây cần được rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt. Cắt thành từng lát vừa phải và cho vào bát của thiết bị đã được phủ bơ. Sau đó, bạn cần phải làm xi-rô. Đường được kết hợp với nước lạnh. Dầu được thêm vào hỗn hợp này. Khối lượng thu được được đun sôi. Đặt trên đầu trang của táo. Trong máy xay sinh tố, bạn cần xay pho mát, trứng, ngũ cốc, đường cát, kem chua, muối và bột mì. Các thành phần được trộn cho đến khi tạo thành một khối với kết cấu đồng đều. Đặt lên trên những quả táo. Món tráng miệng được nấu trong chương trình nướng trong 60 phút.

Bánh yến mạch và mứt

Nó bao gồm:

1. Ba quả trứng.
2. Bốn thìa lớn đường cát.
3. 600 gram pho mát.
4. Một cốc rưỡi bột yến mạch.
5. Sữa - 120 ml.
6. Mứt anh đào.
7. Hai thìa lớn kem chua.
8. Bột vani.

Để làm bánh phô mai trong nồi nấu chậm với mứt, bạn cần kết hợp sữa ấm với bột yến mạch. Thêm đường cát và để trong nửa giờ. Phô mai que chà bông với kem chua. Trong hỗn hợp thu được, đặt bột vani, trứng. Thêm đường cát. Tất cả các thành phần phải được đánh bằng máy trộn. Các mảnh được kết hợp với trứng. Khối lượng phải được đặt trong bát của thiết bị, được phủ một lớp dầu. Phô mai và quả anh đào được đắp lên trên.

Bánh đông trong nồi nấu chậm theo công thức này được làm chín trong chương trình nướng trong 60 phút.

Tráng miệng với dâu tây

Delicacy bao gồm:

1. Phô mai que - 600g
2. Năm quả trứng.
3. 10 g gelatin.
4. Bốn thìa lớn kem chua.
5. Cùng một lượng tinh bột ngô.
6. 10 g vanillin.
7. 12 thìa lớn đường cát.
8. Nửa kg dâu tây.
9. Muối - 1 nhúm.

Nấu

Cách làm bánh phô mai tươi với gelatin và quả mọng trong nồi nấu chậm?

Đầu tiên bạn phải đập vỡ những quả trứng. Cho lòng đỏ và lòng trắng vào bát riêng. Thành phần đầu tiên được kết hợp với pho mát, tinh bột ngô, kem chua và một thìa lớn đường. Trộn đều các nguyên liệu. Khối lượng thu được phải có kết cấu đồng nhất. Muối và vanillin được cho vào đó. Trong một bát khác, xay sóc với 6thìa lớn đường cát. Khối lượng dần dần được kết hợp với pho mát. Bát của thiết bị phải được phủ dầu. Cơ sở cho món tráng miệng được chuẩn bị ở chế độ nướng trong năm mươi phút. Sau khi có tín hiệu, bạn nên lập trình bộ phát đa năng trong một phần tư giờ nữa. Quả mọng được xay trong máy xay với năm thìa lớn đường cát. Bạn sẽ có được một khối giống như khoai tây nghiền. Nó được đốt nóng trên lửa. Khuấy theo thời gian. Gelatin được để trong nước trong mười phút. Sản phẩm sau đó được đun nóng cho đến khi nó hòa tan và kết hợp với khối quả mọng. Món tráng miệng phải được chuyển sang tô và phủ hỗn hợp thu được. Bánh phô mai que với gelatin và dâu tây được để trong tủ lạnh qua đêm.