2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Rượu mùi nổi tiếng của Pháp "Cointreau" rất được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nó là một phần của vô số các loại cocktail và phổ biến với những người yêu thích đồ uống mạnh hơn. Bạn muốn làm nổi bật món tráng miệng sô cô la của mình? Thêm một chút rượu mùi cam vào nó, và hương vị của nó sẽ lấp lánh với những nốt hương mới. Điều thú vị là bản thân thức uống này được pha chế khá đơn giản. Đây là một loại rượu mạnh được tẩm với vỏ cam và xi-rô đường. Và từ đây một câu hỏi hoàn toàn hợp lý có thể nảy sinh: liệu có thể tự làm Cointreau ở nhà không? Vâng, chúng ta hãy tìm hiểu.
Từ lịch sử của Cointreau
Anh em Adolf và Edouard Cointreau đã mang đến cho thế giới thức uống tuyệt vời này. Từ năm 1885, rượu mùi bắt đầu xuất hiện trên kệ của các cửa hàng và nhanh chóng trở nên phổ biến. Ngày nay, hai loại rượu như vậy được sản xuất: Classic và Black Cointreau, loại sau được pha chế bằng cách sử dụngrượu cognac nổi tiếng "Remy Martin". Tất nhiên, nhà sản xuất không vội vàng khi khởi xướng bí quyết tạo ra loại thức uống được ưa chuộng trên toàn thế giới, bởi đây là bí mật có bảy con dấu. Nhưng chúng tôi vẫn biết một số điều tinh tế.
Cơ sở để mang lại cho thức uống một hương vị và hương thơm độc đáo là sự say mê của những trái cam ngọt và đắng với các loại gia vị. Nó được nhấn mạnh vào rượu tinh khiết, và sau khi sản phẩm được chưng cất hai lần. Sau đó, Cointreau tương lai có thể được điều chỉnh - độ mạnh và hương vị của thức uống được cân bằng với sự trợ giúp của xi-rô và nước suối. Khá khó để chuẩn bị rượu Cointreau tại nhà theo công thức này. Nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết về phương pháp cho phép bạn có được thức uống giống với nguyên bản nhất có thể.
Bạn cần gì?
Danh sách thành phần khá đơn giản. Mua một lít rượu vodka loại tốt hoặc sử dụng rượu tinh khiết pha loãng đến 45 độ. Rượu phải có chất lượng cao, vì nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống.
Bạn cũng sẽ cần 4-5 quả cam, bưởi và chanh lớn. Trái cây sơ chế cần được rửa bằng nước nóng và lau khô vỏ cho khỏi ẩm. Sau đó, bạn cẩn thận loại bỏ vỏ - một lớp màu vàng trên bề mặt, không có sợi trắng. Đây là những gì chúng tôi sẽ sử dụng để làm Cointreau tại nhà. Vỏ phải sạch, chắc, mọng nước và không bị hư hại. Tốt nhất, bạn nên sử dụng những quả chưa chín, chúng có lượng tinh dầu cao hơn nhiều so với những quả đã chín.
Tích trữ gia vị, một ít tất cả mọi thứ: một vài hạt đậu Hà Lan, lá nguyệt quế, ớt đen và đỏ.
Để có một lít vodka, bạn sẽ cần một ly đường cát.
Về pháo đài
Trong bản gốc, Cointreau có thể chứa các lượng cồn khác nhau. Rượu mạnh nhất được coi là rượu với 40% cồn. Nó được trộn với đồ uống có cồn khác, nước chanh hoặc đá được thêm vào. Nếu bạn quyết định làm món Cointreau nhẹ hơn ở nhà, thì công thức trên nên được bổ sung thêm nước. Bạn có thể uống một lít hoặc nửa lít nước, nếu muốn. Việc pha chế một thức uống nhẹ như vậy sẽ chỉ khác ở chỗ bạn cần chuẩn bị xi-rô từ nước và đường, để nguội và chỉ sau đó pha với rượu. Để tạo ra một loại rượu mạnh hơn, đường phải được thêm trực tiếp vào rượu.
Tara
Điều quan trọng là chọn đúng công suất. Chúng tôi sẽ nấu rượu Cointreau ở nhà, có nghĩa là không thể chấp nhận được việc sử dụng hộp nhựa. Rượu phản ứng với nhựa, hấp thụ mùi khó chịu và hương vị có thể bị ảnh hưởng đáng kể (và có hại cho sức khỏe). Do đó, hãy nhấn mạnh và bảo quản rượu hoàn toàn trong chai hoặc lọ thủy tinh. Nó có vẻ là chuyện vặt, nhưng nó rất quan trọng.
Chuẩn bị Cointreau mạnh mẽ
Vì vậy, mọi thứ chúng ta cần đã sẵn sàng. Hãy đến với phần thú vị: làm thế nào để làm Cointreau tại nhà?
Chúng tôi lấy đồ đựng đã chuẩn bị sẵn, đổ đường,Vỏ bào sợi, 4-5 hạt đậu Hà Lan, lá nguyệt quế, một nhúm tiêu xay đỏ và đen. Đổ tất cả những thứ này với rượu vodka, trộn đều, đậy chặt nắp và để ủ trong 5-6 giờ. Sau khi bạn cần loại bỏ lá nguyệt quế, hãy đóng hộp đựng và lắc kỹ lại thứ bên trong.
Ở dạng này, thức uống của chúng ta sẽ được truyền vào một nơi tối tăm. Nó cần được lắc lên định kỳ. Cointreau ở nhà sẽ được truyền trong một tuần. Sau khi nó cần được lọc, đóng chai và đóng nút chặt chẽ.
Pha chế rượu nhẹ
Nếu bạn đang chuẩn bị một loại rượu có độ mạnh nhỏ hơn, thì bạn cần phải làm như sau. Dấu trang của tất cả các thành phần giống như trong phiên bản đầu tiên, nhưng không có đường. Vodka với vỏ và gia vị được ngâm trong một tuần, và sau đó nó phải được lọc và thêm xi-rô đường. Cách chế biến rất dễ dàng: đổ đường với nước và khuấy liên tục, đun sôi trong 3-4 phút. Sau khi để nguội và thêm vào thức uống đã lọc và truyền trước đó. Trộn kỹ. Bây giờ bạn có thể đổ rượu vào thùng đã chuẩn bị để bảo quản và đậy lại bằng nút. Cointreau như vậy tốt nhất nên được bảo quản ở nơi mát mẻ: trong tầng hầm hoặc trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Trong những điều kiện này, đồ uống sẽ tồn tại hoàn hảo trong hơn một năm.
Chà, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích kết quả. Rượu mùi có hương vị và màu sắc rất giống với "Cointreau" cổ điển - thức uống yêu thích của những người sành ăn Pháp. Nó sẽ thêm niềm say mê vào bất kỳ bàn tiệc nào, tạo nên một buổi tối ấm cúng và vui vẻ bên những người thân yêu.bạn bè.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Chuẩn bị nước bí đỏ tại nhà khá dễ dàng và đơn giản
Bí đỏ không chỉ ngon mà còn là một loại rau rất hữu ích, giúp chữa khỏi các bệnh khác nhau. Nước bí ngô được chế biến tại nhà được coi là cực kỳ hữu ích về lượng vitamin dự trữ. Một vài công thức đơn giản để làm nước ép bí ngô sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Kiều mạch trong nồi nấu chậm Redmond - một món ăn đơn giản sử dụng công nghệ đơn giản
Kiều mạch trong nồi nấu chậm là một món ăn rất phổ biến và ngon. Và chúng ta có thể nói về những lợi ích của loại ngũ cốc này trong một thời gian dài vô tận. Nó nhất thiết phải có trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ, nó cũng hữu ích cho người già và những người đang khỏi bệnh. Không có gì lạ khi kiều mạch được coi là nữ hoàng của tất cả các loại ngũ cốc
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
