"Xúc xích Starodvorskie": lịch sử, phân loại, đánh giá của khách hàng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ở vùng Vladimir, từ lâu đã có những công thức nấu ăn đặc biệt để chế biến món xúc xích tự làm. Ngay cả những bậc thầy của các sân lâu đời nổi tiếng, những gia đình giàu có với một lịch sử đáng kể, theo công thức đặc biệt từ thịt tươi, đã sản xuất ra những sản phẩm như vậy. Những truyền thống của làng này được tiếp tục bởi “xúc xích Starodvorskie”, được sản xuất ở Vladimir trên cơ sở công nghệ tiên tiến. Chúng được làm từ thịt ướp lạnh, trứng tươi, các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên, sữa và nước tinh khiết.

CJSC “Xúc xích Starodvorskie”. Lịch sử và sản xuất

Tại thành phố Vladimir vào năm 2004, việc sản xuất các sản phẩm xúc xích mới bắt đầu tại một xí nghiệp được trang bị theo tiêu chuẩn hiện đại mới nhất - “Xúc xích Starodvorskie”. Nhà máy chế biến thịt, được thành lập cùng năm, là một trong những nhà máy dẫn đầu ở Nga về số lượng sản phẩm được sản xuất. Các sản phẩm của công ty đang có nhu cầu cao ở hơn 38 khu vực của Nga.

Hôm nay làmột trong những doanh nghiệp ngành công nghiệp thịt hiện đại phát triển nhanh nhất ở miền Trung nước Nga. Nó phát triển trên cơ sở ý tưởng về sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và công nghệ. Nhà máy được trang bị và xây dựng theo tiêu chuẩn ISO quốc tế. Sản xuất được cung cấp các thiết bị hiện đại nhất. Hệ thống kiểm soát ba giai đoạn - bắt đầu từ việc lựa chọn thịt và kết thúc bằng việc gửi sản phẩm đi bán.

Giá trị chính của doanh nghiệp là con người

Mục tiêu của công ty là trở thành một trong những doanh nghiệp chế biến thịt lớn nhất ở Nga, đồng thời nâng cao hiệu quả sản xuất, giới thiệu và làm chủ các phương pháp mới nhất và các phương pháp quản lý kinh doanh khác nhau. Mọi người tạo ra một sản phẩm sáng tạo: phong phú, chức năng, cân bằng, đóng gói tiện lợi, đáp ứng tối đa nhu cầu ngày càng tăng của con người và khá dễ tiếp cận đối với mọi phân khúc dân số.

Vì giá trị chính của bất kỳ hoạt động sản xuất nào là con người, một đội ngũ những người cùng chí hướng có hiệu quả cao được hình thành tại nhà máy. CJSC Starodvorskie Kolbasy phát triển nhờ các nhân viên làm việc như một nhóm duy nhất. Công việc của những người làm xúc xích Nga trước đây được tiếp tục bởi hơn 600 người. Nhiều người trẻ tuổi cũng làm việc, nhưng truyền thống nghề thủ công rất mạnh ở đây. Tính chuyên nghiệp của nhân viên ngày càng nâng cao, bao gồm cả sự hợp tác với các đồng nghiệp châu Âu. Ví dụ, công thức làm xúc xích luộc Milanese Salami được phát triển cùng với người Ý.

Dòng sản phẩm “Xúc xích Starodvorskie”

Nhà máy sản xuất các sản phẩm sau: xúc xích, lạp xưởng,xúc xích hun khói, dăm bông, thịt nguội luộc và luộc. Tất cả điều này được chuẩn bị trên thiết bị hiện đại của châu Âu và sử dụng các công thức nấu ăn cũ mộc mạc. Danh mục tiếp tục được mở rộng và bao gồm tới 25 loại xúc xích luộc khác nhau, hơn mười loại xúc xích hun khói luộc, hơn hai mươi loại xúc xích, xúc xích, cũng như các loại bán hun khói và giăm bông. Tổng cộng có hơn sáu mươi đầu sách. Về cơ bản, các sản phẩm được sản xuất phù hợp với GOST, một số - theo thông số kỹ thuật tiêu chuẩn. Các sản phẩm nổi tiếng với chất lượng cao đang có nhu cầu ở các khu vực sau của Nga: Yaroslavl, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Penza, Pskov, Samara, Krasnodar, Kazan, Lipetsk. Công ty tiếp tục mở rộng danh sách các thành phố và thị trấn nơi tiến hành bán hàng.

Phân loại chi tiết

Sản phẩm "Xúc xích Starodvorskie" bao gồm các loại sau: "Doctor", "Russian", "Dairy" - được sản xuất theo GOST, cũng như "Doctor", "Amateur", "Russian" và "Milk "theo - starodvorski - sản phẩm rẻ hơn do các phương pháp công nghệ khác nhau. Nhưng loại thứ hai, về đặc tính cảm quan, không thua kém gì xúc xích được làm theo GOST. Xúc xích "Starodvorskaya" là sản phẩm có thương hiệu, được làm theo cách nguyên bản, theo công thức được thử nghiệm trong sáu tháng. "Xúc xích Ý", mà chúng ta đã nói đến, là một sản phẩm đặc biệt được làm từ xúc xích Ý luộc. Và bây giờ chúng tôi giới thiệu cho bạn một dòng sản phẩm,lò vi sóng.

"Ham Premiere" - xúc xích giăm bông luộc, giăm bông Pikantnaya, làm từ phi lê ức gà. Xúc xích và chất làm mềm: "Giăm bông", "Kem sân cũ", "Xúc xích có lưỡi". Cũng cần phải nói đến chebupels "Điều nóng". Đây là những sản phẩm dành cho những người có lối sống năng động, sôi nổi. Tất cả các món ăn này đã sẵn sàng để sử dụng, chúng chỉ được khuyến khích để hâm nóng. Mỗi người đàn ông theo hương vị của riêng mình. Nhưng tuy nhiên, xúc xích Starodvorskaya Doktorskaya được coi là ngon nhất.

Đánh giá của khách hàng về xúc xích

Khách hàng để lại nhiều phản hồi về "xúc xích Starodvorskie". Các ý kiến đa dạng, chủ yếu là tích cực. Hơn hết, người mua nói đến xúc xích "Tiến sĩ". Nó được bán dưới dạng ổ nhỏ 500 gram và rất tiện lợi khi sử dụng. Hương vị của nó là tự nhiên, phong phú, đơn giản là tráng lệ. Bất kỳ khác là một chút tồi tệ hơn. "Nga", "Sữa" - gần như giống nhau, nhưng các chất phụ gia khác nhau được cảm nhận trong chúng.

Nếu chúng ta xem xét phần còn lại của "xúc xích Starodvorskie", các đánh giá đều giống nhau. Về nguyên tắc, mọi người đều biết rõ xúc xích là gì. Vì vậy, các sản phẩm của thương hiệu này đều chứa đựng những bộ “hóa học” thông thường, nhưng có lẽ, vì nó vẫn đang chinh phục thị trường nên nó đã có một hương vị tốt. Nói chung, với những người yêu thích xúc xích thì đây là một lựa chọn khá ổn.