Nấu súp gan cực kỳ ngon trong nồi nấu chậm. Công thức nấu ăn cho trẻ sơ sinh và thực phẩm ăn kiêng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gan nấu trong nồi nấu chậm vẫn giữ được các vitamin và khoáng chất quý giá, bao gồm: A, C, nhóm B, cũng như kali, phốt pho, sắt và magiê. Nếu bạn chưa biết cách nấu món nội tạng tuyệt vời này ngon và tốt cho sức khỏe thì bài viết này là dành cho bạn. Trong đó, chúng tôi sẽ giới thiệu một số lựa chọn tuyệt vời cho món súp gan trong nồi nấu chậm - công thức nấu ăn cho thực đơn dành cho trẻ em và thực đơn ăn kiêng, cũng như cho bữa tối lễ hội với gia đình. Nấu ăn với niềm vui!

Soufflé gan gà. Công thức cho dinh dưỡng lành mạnh

Soufflé gan gà thơm ngon, tan trong miệng và rất ngon ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các gia đình bạn. Nó cũng hoàn hảo cho bàn ăn của trẻ em, vì món ăn không có dầu mỡ và tốt cho sức khỏe.

Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• gan gà - 1 kg;
• cà rốt - 2 chiếc;
• hành tây - 1 cái;
• 2 quả trứng gà;
• 150 g kem chua 15% chất béo;
• 6 nghệ thuật. l. bột yến mạch;
• 2 muỗng canh. l. bột bắp;
• muối, tiêu, gia vị yêu thích;
• thảo mộc tươi để trang trí.

Công nghệ làm súp gan bằng nồi nấu chậm rất đơn giản. Cà rốt và hành tây bạn gọt vỏ, rửa sạch. Gan gà rửa sạch với nước lạnh rồi cho qua máy xay thịt cùng với các loại rau củ. Thêm trứng, kem chua, bột mì và tinh bột. Thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn. Để yên khối lượng trong 15 phút. Sau đó chuyển sang tô nhiều bánh. Thiết bị được đặt ở chế độ “Nướng” và thời gian là 60 phút. Món ăn hoàn thành lấy ra để nguội rồi trang trí với kem chua và rau thơm cắt nhỏ. Món súp gan như vậy trong nồi nấu chậm có hàm lượng calo thấp và hoàn hảo cho bữa tối nhẹ. Chúc ngon miệng.

Công thức thú vị cho món súp gan gà tây với rau

Nếu bạn muốn thêm đa dạng vào thực đơn nhà mình, hãy bắt tay vào công thức nấu súp gà tây gan gà sau đây. Món ăn được chế biến đơn giản, có hàm lượng calo thấp (chỉ 134 kcal trên 100 g) và ăn rất ngon. Đừng bỏ qua gan gà tây, nó là một sản phẩm protein lành mạnh giúp tăng hemoglobin và mang lại cảm giác no lâu.

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần một bộ sản phẩm nhất định:

• 0,5 kg gan gà tây;
• 1 củ hành tây vừa;
• 1 phương tiệncà rốt;
• 250g bắp cải trắng;
• 1 cà chua (có thể thay thế 1 muỗng canh tương cà chua);
• 2 quả trứng gà;
• 20g ghee;
• muối và gia vị.

Nấu súp gan gà tây trong nồi nấu chậm

Cách chế biến món ăn như sau. Trước hết, các loại rau (hành tây, cà rốt) rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ. Bắp cải thái nhỏ. Chảo được tráng mỡ bằng bơ sữa trâu và một ít rau củ được xào qua. Thêm cà chua đã xay, đã gọt vỏ trước đó (hoặc bột cà chua, pha loãng trong một lượng nước nhỏ). Tiếp tục đun nhỏ lửa cho rau mềm, sau đó để nguội.

Trong khi đó, gan gà tây được rửa sạch và xay nhuyễn cùng với trứng bằng máy xay sinh tố. Thêm muối, gia vị và rau nấu chín. Khối lượng được nghiền lại. Bôi trơn bát của hộp đa năng bằng dầu và cho hỗn hợp gan-rau đã thu được vào đó. Chọn chế độ “Nướng” trên thiết bị và thời gian là 50 phút. Món khai vị đã hoàn thành được lấy ra, chuyển sang đĩa và trang trí bằng rau xanh. Bạn có thể phục vụ món súp gan trong nồi nấu chậm cả khi nóng và nguội. Hãy nhớ mang theo nước sốt yêu thích của bạn, chẳng hạn như tỏi, kem mù tạt hoặc quả óc chó. Chúc bạn ngon miệng!

Soufflé gan cực kỳ thơm với nấm và hành tây. Món ăn cho bàn tiệc lễ hội

Soufflé gan với nấm là một món ăn rất mềm, tan trong miệng và thơm vô cùng. Nó là hoàn hảo cho cả hàng ngày và bàn lễ hội. Soufflé gan-nấm kết hợp hoàn hảo với bánh mì giòn tươi và các loại thảo mộc tươi. Hãy chắc chắn để thử điều nàymột món ăn độc đáo để gây bất ngờ cho khách của bạn!

Việc tạo ra niềm vui ẩm thực này sẽ bắt đầu từ việc chuẩn bị nguyên liệu. Bạn sẽ cần:

• 0,5 kg gan gà;
• 1 quả trứng gà;
• 150 ml kefir với hàm lượng chất béo 2,5%;
• 250 g champignons tươi;
• 1 củ hành tây lớn;
• 20 g mỗi loại bơ và dầu thực vật;
• 1 muỗng canh l. bột báng;
• muối và gia vị (tiêu đen xay, nhục đậu khấu và gia vị thịt).

Để phục vụ, bạn sẽ cần một chiếc bánh mì tươi và thì là.

Cách làm Soufflé gan nấm

Nấu súp gan gà bằng nồi nấu chậm khá đơn giản. Kefir ở nhiệt độ phòng được kết hợp với một quả trứng gà. Trộn đều bằng máy đánh trứng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi. Một nửa được cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào hỗn hợp kefir-trứng. Gan gà rửa sạch rồi bổ đôi. Đập tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố. Bột báng, muối và gia vị được thêm vào khối lượng kết quả.

Sau đó bắt đầu làm việc với nấm. Nấm rửa sạch, phân loại, cắt khối vuông nhỏ. Cho vào chảo đã được làm nóng, thoa một ít dầu. Phần nửa sau của hành tây bạn cũng cắt thành khối vuông. Sau khi tất cả nước đã bay hơi, cho hành tây vào chảo và xào cho đến khi hành mềm. Cuối cùng, nêm muối và tiêu đen.

Trong bát của máy đa năng, trước đó đã được bôi trơn bằng dầu, trước tiên hãy phết một nửahỗn hợp gan. Nấm xào hành được xếp lên trên. Họ phủ một nửa sau của thịt băm và cho vào nồi nấu chậm. Thiết bị được đặt ở chế độ "Nướng". Sau 50 phút, món ăn được lấy ra, chuyển sang đĩa và để nguội. Cho súp gan vào nồi nấu chậm, cắt thành nhiều phần và trang trí với thì là.

Soufflé gan bò cho bàn ăn trẻ em

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một công thức đơn giản và lành mạnh cho món súp lơ cho thức ăn trẻ em. Món ăn trở nên ngon ngọt và mềm, ngay cả những đứa trẻ không quá thích nội tạng cũng sẽ đánh giá cao.

Để tạo món súp gan bò trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần mua một số sản phẩm. Bạn sẽ cần:

• 300 g gan bò;
• 2 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. bột yến mạch;
• sữa 300 ml;
• 30g bơ;
• muối, gia vị.

Xin lưu ý rằng bạn sẽ cần khuôn silicone nhỏ để tạo ra công thức này.

Cách làm món Soufflé gan bò hấp

Trước hết, chúng ta sơ chế gan bò - rửa thật sạch, lọc bỏ màng rồi ngâm 30 phút trong 150 ml sữa. Bột yến mạch cũng được đổ với phần sữa còn lại cho phồng lên. Rửa, gọt và cắt rau.

Làm thịt băm bằng máy xay - trong thùng sâu ta kết hợp gan, ngũ cốc, rau củ, xay nhuyễn. Thêm một ít muối và gia vị. Đổ hỗn hợp vào khuôn silicone. Cài đặt tronghộp đựng nồi hấp nhiều bánh, đặt bánh lên trên đó. Chúng tôi đặt chế độ “Nấu bằng hơi nước” và thời gian là 25 phút.

Sau thời gian quy định, lấy món ăn đã hoàn thành ra. Soufflé gan hấp trong nồi nấu chậm rất mềm và ngon ngọt. Nó được khuyến khích để phục vụ nó với súp lơ, đậu xanh và khoai tây nghiền. Chúc bạn ngon miệng!