Trái cây có kẹo - món ngon nào đây?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món ngon phương Đông, niềm vui của răng ngọt, lợi ích tập trung của trái cây, rau và quả mọng - đây là cách mô tả trái cây có kẹo. Đây là món ngon gì thì nhiều người đã biết. Nhưng lợi ích gì, ngoài niềm vui ẩm thực, chúng mang lại, chỉ có một số ít.

Về những lợi ích và không chỉ

Theo nghĩa rộng nhất, kẹo trái cây là những miếng rau ngọt, trái cây và / hoặc quả mọng luộc trong xi-rô đường. Quá trình chuẩn bị của họ đến từ phương Đông, nơi chúng được coi là món ăn ngon được yêu thích. Trên thực tế, các loại trái cây có kẹo đã thay thế đồ ngọt ở đó, bởi vì, mặc dù hàm lượng calo cao và hàm lượng đường cao, chúng không chỉ giữ lại khoáng chất mà còn giữ lại vitamin, trong đó các nhóm B, A, PP và C đứng đầu, cũng nên không quên về các sợi thực phẩm mà đồ ngọt thông thường không thể tự hào về. Nhưng chúng có thể gây hại nếu bạn không biết cách chọn cách điều trị phù hợp.

Vì vậy, đặc điểm nổi bật của tất cả các loại trái cây có kẹo là màu phấn của chúng, ngay cả khi củ cải, dâu tây hay cà rốt được sử dụng để chế biến. Màu này là do miếng được luộc trong thời gian dài vàsau khi trải qua một quá trình làm khô. Do đó, bạn nên từ chối mua những món ăn sáng sủa như vậy, bởi vì, rất có thể, chúng đã được nhuộm bằng các chất đặc biệt.

Nhưng chính vẻ bề ngoài sẽ nói lên chất lượng của sản phẩm. Mỗi miếng phải dễ dàng tách rời khỏi miếng kia mà vẫn giữ được hình dạng đặc trưng. Đây không phải là trường hợp và các lát dính vào nhau, có nghĩa là công nghệ sản xuất và sấy khô đã không được tuân thủ.

Đừng ngại kiểm tra độ đàn hồi của một loại trái cây ngon như kẹo. Nó là gì? Chúng không co lại, hoặc không trở lại hình dạng ban đầu sau khi nén? Bạn nên từ chối mua chúng, vì các chỉ số như vậy cho thấy việc không tuân thủ quy trình bảo quản.

Tại sao bạn cần biết tất cả những sự lựa chọn tinh tế này? Câu trả lời rất đơn giản - những đồ ngọt này có thể được tặng cho trẻ em và chúng là một trong những nguyên liệu chính để làm bánh Phục sinh.

Kulich với kẹo trái cây - công thức đơn giản

Điều đáng nói ngay là bạn có thể nấu cả ở dạng lớn và trong khuôn bánh muffin, đồng thời nhận được một chiếc bánh Phục sinh cổ điển hoặc những chiếc bánh nướng xốp nhỏ. Vì vậy, để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần bột mì (khoảng 600 gam), đường (200 gam hoặc một ly tiêu chuẩn), bốn quả trứng, bơ - một gói 200 gam, vani, muối, bột nở, cam và trái cây kẹo.

Công thức này có gì linh hoạt mà lại có thể được sử dụng rộng rãi như vậy? Bí mật là ở sự dễ dàng chuẩn bị. Vì vậy, bước đầu tiên là nhào phần đế. Đối với điều này, một nửaKhối lượng đường quy định được nghiền với bơ làm ấm đến nhiệt độ phòng và thêm vani theo sở thích cá nhân. Tiếp theo cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan, phần đường còn lại, nước cam và vỏ vào hỗn hợp này. Bây giờ chỉ cần thêm bột mì và bột nở. Tốt hơn là chỉ nên làm điều này sau khi bột đã được rây. Các loại trái cây có kẹo được cho sau cùng vào bột. Nó là gì? Những miếng kẹo trái cây được đặt ở giữa bột và trộn đều.

Hình dạng của chiếc bánh Phục sinh trong tương lai được bôi dầu, nếu cần, và đổ đầy bột. Nên nướng ở nhiệt độ 180 độ đối với lò gas và 200 độ đối với lò nướng điện trong vòng bốn mươi phút. Bánh Phục sinh chỉ nên được trang trí khi bánh đã nguội, sử dụng men của chính bạn hoặc sản xuất công nghiệp cho việc này.