Salad không thịt: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad không thịt có thể được thực hiện theo nhiều công thức khác nhau. Để có cảm giác no, rau luộc, nấm ngâm hoặc xào, cũng như bất kỳ thực phẩm đóng hộp hoặc hải sản nào nhất thiết phải được đưa vào món khai vị như vậy. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét ba công thức chế biến các món ăn khác nhau để có thể bày biện trên bàn ăn một cách an toàn.

Món salad đơn giản nhất không có thịt: công thức kèm ảnh

Chắc chắn không có một người nào ở nước ta chưa thử qua dầu giấm. Cần lưu ý rằng một món salad như vậy không chỉ rất hài lòng, mà còn lành mạnh và bổ dưỡng. Xét cho cùng, nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên giúp thúc đẩy tiêu hóa tốt.

Vì vậy, để có một lọ dầu giấm ngon, chúng ta cần:

• hành tím - đầu vừa;
• củ khoai tây - 3 miếng vừa;
• củ cải vừa - 2 củ;
• cà rốt tươi lớn - 1 củ;
• dưa cải - 5 thìa lớn;
• đậu xanh - lon thiếc nhỏ;
• muối thô - thêm tùy ý;
• dầu hướng dương khử mùi - 20 ml;
• dầu hướng dương không khử mùi - 20 ml.

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm thế nào để làm cho hữu íchsalad không có thịt và xúc xích? Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tất cả các loại rau, dùng bàn chải hoặc giẻ để rửa. Tiếp theo, bạn cần đổ đầy nước vào chảo rồi cho cà rốt, củ cải, khoai tây vào. Trong trường hợp này, không nên bóc vỏ sản phẩm.

Sau khi ướp muối các nguyên liệu và đun sôi nước, giảm lửa và đậy nắp nồi. Các loại rau nên được nấu trong một khoảng thời gian khác nhau. Củ khoai tây cần được lấy ra sau nửa giờ, cà rốt sau 45 phút và củ cải sau một giờ.

Sau khi để nguội rau luộc và gọt vỏ, bạn cần bắt đầu cắt nhỏ. Nên cắt sản phẩm thành các khối vuông đều và nhỏ. Hành tím nên được băm nhỏ theo cách tương tự.

Trong số những thứ khác, hãy rửa sạch dưa bắp cải trong nước lạnh trước (nếu nó rất chua), sau đó lắc mạnh trong rây. Bạn cũng cần mở một lon đậu xanh và đổ hết nước muối vào.

Tạo hình snack rau

Tạo thành món salad không có thịt và sốt mayonnaise khá dễ dàng. Để làm được điều này, trong một bát (tô) lớn, bạn nên kết hợp củ cải luộc, khoai tây, hành tím và cà rốt, sau đó thêm dưa cải và đậu xanh vào. Tiếp theo, tất cả các thành phần phải được trộn kỹ và nêm đúng lượng muối biển thô. Ngoài ra, nên thêm một chút dầu hướng dương tinh chế và chưa tinh chế vào món salad.

Phục vụ thích hợp tại bàn ăn tối

Bây giờ bạn đã biết cách làm món salad đơn giản không cần thịt và cá. Sausau khi nước dấm chín và dậy mùi dầu thì nên để trong ngăn mát tủ lạnh từ 60-80 phút. Trong tương lai, một bữa ăn nhẹ rau củ nên được đặt trong một chiếc bát sâu và phục vụ tại bàn cùng với một lát bánh mì trắng. Nếu muốn, có thể thêm hành lá và thì là cắt nhỏ vào món salad như vậy. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Làm món salad ngon không cần thịt với nấm

Có rất nhiều công thức cho các món salad khác nhau có sử dụng nấm. Tuy nhiên, chúng tôi đã quyết định giới thiệu cho bạn lựa chọn dễ dàng và ngon miệng nhất để chuẩn bị một món khai vị chắc chắn sẽ còn lưu lại trong sách dạy nấu ăn của bạn.

Vì vậy, để làm món salad khác thường không có thịt và sốt mayonnaise, bạn cần chuẩn bị:

• ô liu đóng hộp (có thể mua thêm chanh) - 1 hũ tiêu chuẩn;
• rau diếp lá xanh - bó nhỏ;
• champignons ướp - khoảng 250 g;
• phô mai feta hoặc phô mai - khoảng 100 g;
• dầu ô liu không hương liệu - 2 thìa lớn đầy đủ.

Nguyên liệu chế biến

Như bạn có thể thấy, món salad được trình bày không có thịt và xúc xích bao gồm một bộ nguyên liệu khá khiêm tốn. Nhưng điều này không có nghĩa là nó kém thỏa mãn hơn một món ăn nhẹ với giăm bông hoặc ức gà.

Trước khi bắt đầu tạo một món ăn như vậy, bạn cần mở một lọ champignon đóng hộp, đổ hết nước muối và cắt sản phẩm thành hình khối hoặc ống hút. Bạn cũng cần lấy quả ô liu nhồichanh, và cắt chúng thành từng khoanh tròn. Đối với rau diếp lá xanh, bạn nên rửa lại bằng nước mát, sau đó thái nhỏ hoặc dùng tay xé nhỏ.

Nấu sốt phô mai

Để món salad không có thịt và sốt mayonnaise ngon ngọt, bạn nên chấm với nước sốt đặc biệt. Để chế biến nó, cần làm ráo nước muối từ pho mát feta, sau đó dùng nĩa nhào trộn. Tiếp theo, sản phẩm sữa phải được kết hợp với dầu ô liu không có mùi thơm và trộn đều. Kết quả là bạn sẽ có được nước sốt phô mai thơm và đặc.

Quá trình hình thành

Salad nấm được hình thành trong năm phút. Để làm được điều này, trong một món ăn bạn cần kết hợp nấm và ô liu. Tiếp theo, họ nên bày ra lá rau diếp và nêm nếm mọi thứ với nước sốt phô mai. Bằng cách trộn các thành phần bằng thìa, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ rất lạ.

Khẩu phần đúng món cho bữa tối

Sau khi thành hình món gỏi nấm, nó phải được bày ra đĩa trên mặt phẳng. Trong trường hợp này, bạn nên lót đĩa trước bằng lá xà lách. Nên cho các thành viên trong gia đình một bữa ăn nhẹ ngay sau khi hình thành. Mặc dù một số bà nội trợ thích làm lạnh trước.

Chuẩn bị món salad tinh tế gồm táo và cá đóng hộp

Salad không thịt có rất nhiều ưu điểm so với một món ăn tương tự có sử dụng sản phẩm đã đề cập. Thứ nhất, nó được cơ thể hấp thụ tốt, và thứ hai, để chuẩn bị cho nó, bạnnó sẽ không mất nhiều thời gian. Rốt cuộc, để tạo ra nó, không cần phải luộc thịt trong thời gian dài.

Quyết định chuẩn bị một món salad tinh tế gồm táo và cá hộp, bạn phải mua trước:

• táo chín mọng (có thể chua) - 3 miếng vừa;
• pho mát cứng của Hà Lan - khoảng 200 g;
• mayonnaise ít calo - khoảng 150 g;
• cá hộp - lọ (tốt hơn nên lấy cá thu đao).

Chuẩn bị đồ ăn cho bữa phụ

Salad táo và đồ hộp là một món ăn khá lạ mà ít bà nội trợ nào nghe đến. Cần lưu ý rằng, mặc dù sự kết hợp của các sản phẩm không tương thích, một món khai vị như vậy hóa ra lại rất ngon và mềm. Để xác minh điều này, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm món salad Tender.

Đầu tiên, cá đóng hộp nên được chế biến. Cá thu đao phải được lấy ra khỏi hũ và dùng nĩa nghiền kỹ cùng với nước dùng. Trong trường hợp này, bạn sẽ có được một hỗn hợp sệt và thơm. Tiếp theo, bạn cần bào pho mát cứng kiểu Hà Lan trên một chiếc máy vắt nhỏ. Còn táo thì phải rửa sạch bỏ hạt, gọt vỏ. Sau đó, nên nạo trái cây trên một máy vắt lớn.

Tạo thành món salad trộn với đồ hộp

Trên đây, chúng tôi đã trình bày cho các bạn hai công thức làm món salad trộn. Do đó, phương pháp thứ ba để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ khác thường liên quan đến việc xếp các sản phẩm theo từng lớp. Để làm được điều này, bạn cần lấy một cái đĩa rộng và không sâu lắm, sau đó cho mỡ cá thu đao đóng hộp lên đó. Thêm nữacá cần được che bằng lưới mayonnaise. Lớp tiếp theo sẽ là những quả táo mọng nước được bào. Chúng cũng cần được làm đầy với sốt mayonnaise ít calo. Tóm lại, toàn bộ món salad phải được phủ bằng pho mát bào.

Bạn nên phục vụ món salad Tender cho khách của mình như thế nào?

Sau khi món khai vị táo và cá hộp thành hình, phải đem ra ngay cho khách. Nếu không làm xong và để món ăn sang một bên, trái cây có thể chuyển sang màu đen, điều này sẽ làm xấu đi vẻ ngoài của món salad. Nhân tiện, thời gian chuẩn bị hoàn chỉnh của nó là khoảng 15 phút. Vì vậy, rất tiện để làm món khai vị trước khi phục vụ.

Tổng kết

Như bạn thấy, có rất nhiều lựa chọn cho cách làm salad không thịt và gà tại nhà. Sử dụng chúng, bạn không chỉ có thể chuẩn bị những món ăn nhẹ ngon mà còn nhanh chóng mà tất cả các vị khách của bạn sẽ đánh giá cao. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!