Mơ có bao nhiêu calo, cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng trong cùi và hạt của quả

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Mơ, ảnh mà bạn nhìn thấy bên phải, là một loại trái cây mùa hè tròn, sáng, màu cam, được người lớn và trẻ em yêu thích. Trung Quốc là nơi khai sinh ra cây mai. Từ đó chúng được đưa đến các quốc gia khác. Ngày nay, nhà cung cấp mơ chính là lãnh thổ của Trung Đông: Thổ Nhĩ Kỳ và Iran, cũng như Uzbekistan, Azerbaijan, và thậm chí cả một quốc gia nằm ở phía đối diện của thế giới - Nhật Bản. Loại quả này là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Đối với hương vị tuyệt hảo, những loại trái cây này được trẻ em rất thích. Không đứa trẻ nào lại từ chối một chén mơ chín. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những bà mẹ quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh của con mình.

Mơ chứa bao nhiêu calo, hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng

Trái cây này là một nguồn cung cấp vitamin A vượt trội: 100 g sản phẩm sẽ cung cấp cho bạn 38% lượng hàng ngày của bạn. Đây có lẽ là chất dẫn đầu trong việc cung cấp carotene vào chế độ ăn uống hàng ngày giữa các đối tác thực vật của nó. một chútít vitamin C trong trái cây, nhưng quan trọng nhất, mơ là một trong những nguồn cung cấp kali hàng đầu (100 g kali trong trái cây chiếm tới 259 mg). Nhưng chính kali sẽ bảo vệ trái tim của bạn khỏi lão hóa sớm và giúp các mạch máu duy trì độ bền và độ đàn hồi. Khi tính toán lượng calo có trong mơ hay người xưa gọi là "táo vàng", kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên - chỉ 48 kcal trên 100 g. 240 kcal. Thông tin rất hữu ích cho những ai theo cả chế độ ăn kiêng khắt khe nhất phải không ạ

Tổng hợp calo và mơ khô

Trái cây này thường có thể được tìm thấy trong các cửa hàng không chỉ tươi, nơi nó được bán theo truyền thống từ giữa mùa hè, mà quanh năm - sấy khô. Thông thường những quả khô như vậy được gọi là quả mơ khô. Nếu điều quan trọng đối với bạn là biết có bao nhiêu calo trong mơ phơi nắng, thì đây là câu trả lời: 241 kcal trên 100 g (một thứ mang điện tích năng lượng là 16 kcal). Được phơi khô đúng cách dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong phương pháp nhà máy nhẹ nhàng, mơ chứa nhiều vitamin có lợi như trái cây tươi. Do đó, để trong mùa đông lạnh giá, bạn không bị bất ngờ bởi cảm lạnh và bệnh beriberi, hãy bổ sung một ít mơ khô vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn thích phân tích, thì bạn có thể tìm thấy thông tin về lượng calo trong mơ trong xi-rô trên mỗi lọ. Hàm lượng calo của compote phụ thuộc nhiều hơn vào lượng đường, nhưng trung bình 100 g compote có giá trị năng lượng là 48 kcal.

Mơ: lợi và hại

Trái cây có thể gây hại gì? Rốt cuộc, chúng ta đã quen với việc nhìn thấy rất nhiều lợi ích từ các loại trái cây ngon ngọt. Tiếc là không có. Cần lưu ý rằng bất kỳ loại trái cây nào, kể cả quả mơ, cũng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi không nói về tủy răng của thai nhi, mà là về xương của nó. Nếu bạn tách phần cứng ra, bạn sẽ thấy phần giữa mềm, đó là loại bột được làm từ thời cổ đại và được sử dụng để chế biến một số món ăn. Nhưng cần lưu ý rằng tâm tươi chưa qua chế biến thường chứa một lượng lớn axit hydrocyanic đe dọa tính mạng và chất amygdalin, và không thể xác định bằng mắt thường hàm lượng của chúng trong một loại trái cây cụ thể.

Những thành phần này có thể gây suy nhược, thở không ổn định và thậm chí dẫn đến hôn mê. Các nhà khoa học không thể đưa ra câu trả lời rõ ràng chính xác có bao nhiêu hạt giống có thể dẫn đến một kết cục đáng buồn, do đó chúng tôi khuyên bạn nên xử lý hạt giống trước khi sử dụng. Điều này rất dễ thực hiện: chỉ cần đun sôi chúng với lượng nước vừa đủ và để khô trong 20 phút. Theo một số nghiên cứu, xương giúp chống lại ung thư. Bằng cách này hay cách khác, nhưng tuân theo các quy tắc đơn giản, bạn có thể thưởng thức cả cùi của quả mơ và hạt tốt cho sức khỏe của nó.