2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Có lẽ, bạn đã thường xuyên thử món tráng miệng bánh phồng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, có cái tên hơi không điển hình. Có người nghĩ xem tại sao bánh “Napoleon” lại có tên gọi như vậy? Tuy nhiên, nếu bạn chưa bao giờ cố gắng hiểu điều này, thì đã đến lúc bạn phải lấp đầy khoảng trống này. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một số phiên bản về nguồn gốc của một "cái tên" bất thường như vậy.
Phiên bản phổ biến nhất của nguồn gốc tên bánh "Napoleon"
Phần đế bằng lá đa cho món tráng miệng này đã được phát minh ra nhiều năm trước khi nó xuất hiện. Một lần, một người thợ làm bánh kẹo có sáng chế đã nhào bột thông thường và sau khi cán mỏng nó ra, phủ một lớp bơ lên trên. Sau đó, anh ta lại bước đi với một chiếc ghim lăn trên nó, gấp nó lại thành nhiều lớp. Sau khi gửi thành phẩm vào lò, người làm bánh kẹo thực sự không hình dung được mình sẽ nhận được gì. Tuy nhiên, một sản phẩm rất tuyệt vời đã ra đời, bao gồm nhiều lớp mỏng manh. Tuy nhiên, nướng là tuyệt vời.đã dậy.
Sau một thời gian, một thợ làm bánh thử nghiệm khác xuất hiện trong tiệm bánh mì Neapolitan. Và anh ấy đã xếp thành phẩm như vậy với nhiều loại kem và mứt thơm ngon khác nhau. Về hương vị, nó là một kiệt tác ẩm thực thực sự. Sau đó chiếc bánh này được gọi là Napolitano - "Neapolitan". Anh ấy là người gốc Ý.
Sau một thời gian, chiếc bánh "Naples" bắt đầu được gọi là "Napoléon". Họ đổi tên nó vì không phải ai cũng hiểu Naples là gì. Và nếu không phải tất cả mọi người, thì nhiều người đã nghe nói về Bonaparte người Pháp. Đó là lý do tại sao nó được gọi là bánh Napoleon.
Phiên bản thú vị thứ hai
Theo câu chuyện thứ hai, tên của chiếc bánh "Napoleon" là do nó có nhiều lớp khác nhau trong thành phần của nó. Một số trong số chúng đã được tinh chỉnh hơn và gần như vô hình. Những người khác, ngược lại, dày hơn. Vị ngọt cũng được phân tầng với nhiều thành phần khác nhau. Ngoài các lớp mứt phủ đầy mứt, món tráng miệng còn có sữa trứng, các loại mứt khác nhau và thậm chí cả kem ngọt đánh bông.
Có vẻ như, kết nối ở đâu? Và tại sao chiếc bánh được gọi là "Napoleon" mà không phải là cách khác? Và câu trả lời là khá tầm thường. Được biết, trong đội quân của mình, kiêu hãnh hành quân và đánh chiếm nhiều quốc gia, Bonaparte lại chấp nhận những con người hoàn toàn khác. Sánh vai trong đội hình là cả những người bình thường và những người thuộc tầng lớp quý tộc trong cung đình. Đó là nguồn gốc của tên chiếc bánh "Napoleon", theo phiên bản này.
Biến thể thứ ba của nguồn gốc
Phiên bản này ít nhất làphổ thông. Truyền thuyết kể rằng một đầu bếp đã phục vụ trong cung điện của Napoléon Bonaparte. Hắn rất muốn hoàng thượng để ý tới hắn. Và một ngày nọ, một người tài tình đã biến một chiếc bánh quy hoàng gia (một loại bánh bột nhiều lớp) thành một chiếc bánh tinh tế.
Người đầu bếp cắt bánh quy dọc theo từng lớp và mỗi lớp không quá lười để bôi nhiều loại kem, xi-rô và các loại đồ ngọt khác. Kết quả là một sản phẩm bánh kẹo thơm ngon vô cùng. Tất nhiên, người đầu bếp xảo quyệt đã đặt tên sáng tạo của mình theo tên của hoàng đế. Đó là lý do tại sao bánh Napoleon được gọi như vậy, theo truyền thuyết này.
Món tráng miệng Moscow
Kỷ niệm một trăm năm đánh đuổi kẻ xâm lược đã được kỷ niệm bởi tất cả Moscow, và không chỉ. Để tôn vinh sự kiện hoành tráng này, những người thợ làm bánh kẹo của thành phố đã nướng một chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời. Nó bao gồm nhiều lớp, vì bánh phồng được lấy làm cơ sở. Mỗi người trong số họ đều được những người làm bánh kẹo bôi một cách hào phóng bằng sữa trứng. Trên cùng của mỗi chiếc bánh được rắc vụn bánh quy. Cắt thành hình tam giác và cung cấp cho người mua. Một chiếc bánh có dạng "chiếc mũ có mũ" - chiếc mũ đội đầu yêu thích của Bonaparte, họ thích hương vị.
Đây là biểu tượng đã được đưa vào trong quá trình chuẩn bị:
- Những chiếc bánh rất giòn và mỏng. Mặc dù chúng kết hợp với nhau tạo ra ấn tượng về một chiếc bánh rất chắc, với bất kỳ chuyển động nào, và thậm chí hơn thế nữa khi cắn ra, các lớp dễ dàng bị vỡ và biến thành những cánh hoa vụn thông thoáng. Sự mong manh tượng trưng cho sự không đáng tin cậy của đội quân xâm lược, mà bề ngoài chỉ có vẻ mạnh mẽ và bất khả chiến bại. Nhưng tạikiểm tra kỹ hơn thì biến thành mảnh vụn.
- Bánh quy tượng trưng cho điều kiện thời tiết khắc nghiệt ở Nga trong mùa đông. Đặc biệt là vào năm Napoléon muốn đánh chiếm nước ta. Mùa đông cũng góp phần không nhỏ trong việc giải phóng Matxcova khỏi tay kẻ thù. Nó được bất tử hóa dưới dạng vụn bánh quy nghiền nát.
- Trong lễ kỷ niệm, mọi người có thể ăn một miếng "Napoleon", đầu tư vào chiến thắng trước kẻ thù.
Mọi người thích những chiếc bánh đến nỗi họ được ăn ngay lập tức. Sau đó, những người thợ làm bánh kẹo của thành phố đã không ngừng nướng bánh Napoleon. Ngược lại, họ bắt đầu làm một chiếc bánh theo cùng một công thức và bán theo trọng lượng.
Đề xuất:
Tại sao bánh cuốn lại đắt như vậy? Chúng tôi xem xét chi phí của cuộn và thành phần của chúng
Rolls ngày nay rất phổ biến trên toàn thế giới. Than ôi, đặt chúng trong nhà hàng hoặc quán sushi là một niềm vui rất tốn kém. Vì vậy, nhiều người sành ăn thích nấu chúng tại nhà. Nó có chính đáng không? Hãy xem xét vấn đề này
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Họ uống Baileys với gì và tại sao anh ấy lại nổi tiếng đến vậy
Rượu mùi Baileys nổi tiếng thế giới chỉ mới phổ biến ở nước ta. Mặc dù thực tế là nó đã được sản xuất trong vài thập kỷ và có hàng triệu người ngưỡng mộ, nhưng không phải ai cũng biết cách uống Baileys đúng cách
Tại sao thịt halal lại phổ biến như vậy?
Thế giới quan tôn giáo có ảnh hưởng lớn đến truyền thống ẩm thực. Không có gì đáng ngạc nhiên khi có những ưu đãi được phân phối giữa mọi người với nhau trên cơ sở quốc gia. Cơ sở của họ chính là đức tin chung. Thịt Halal có thể được coi là một sản phẩm như vậy
Bạn có thể ăn gì với bệnh vẩy nến: danh sách các sản phẩm. Chế độ ăn kiêng cho bệnh vẩy nến
Vẩy nến là một bệnh da mãn tính không lây nhiễm, đặc trưng bởi sự xuất hiện của các mảng đỏ có vảy màu trắng bạc. Người ta cho rằng nó có tính chất tự miễn dịch và rất khó điều trị. Liệu pháp được sử dụng để thoát khỏi căn bệnh này không chỉ bao gồm dùng thuốc mà còn là một chế độ ăn uống đặc biệt
