2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ức gà là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời mà bạn có thể nấu nhiều món ăn. Nó chứa rất ít chất béo so với chân, cánh gà và các bộ phận ăn được khác của gia cầm, trong khi có hương vị gần như giống nhau. Đối với những người đang ăn kiêng hoặc muốn làm phong phú thêm khẩu phần ăn của mình với lượng protein động vật bổ sung thì ức gà là phù hợp nhất. Hấp, nướng hoặc nướng với rau, nó là món ăn thứ hai tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Bạn sẽ tìm hiểu về lượng protein có trong ức gà, cũng như về năng lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được đề cập từ bài viết của chúng tôi. Bằng cách ăn thịt này, bạn sẽ nhận được đủ lượng chất dinh dưỡng với mức tối thiểu chất béo. Đây không phải là thứ bạn cần sao?
Giá trị dinh dưỡng
Gàức chỉ có 110 kcal trên 100 gam sản phẩm, trong khi bạn chỉ nhận được 11 kcal từ chất béo (đây là khoảng 1,2 g chất béo trên 100 g thịt), và có tới 23 gam protein trong đó! Xem xét rằng cơ thể cần khoảng 80 g nguyên tố thực phẩm quý giá này mỗi ngày, có thể tính rằng 300 gam sản phẩm được đề cập (không có da và xương) sẽ giúp bạn cung cấp. Khi biết lượng protein có trong ức gà, các vận động viên và những người cần chế độ ăn có hàm lượng protein cao hoặc đang có chế độ ăn kiêng phù hợp có thể tính toán lượng thịt này tiêu thụ mỗi ngày.
Nấu món ức gà ăn kiêng thơm ngon
Ăn thịt luộc hàng ngày khá nhàm chán nên thỉnh thoảng bạn hãy đa dạng thực đơn và chế biến món gà sốt chua cay nhé. Trong trường hợp này, thịt không cần phải chiên. Món ăn được chế biến theo hai công đoạn: đầu tiên, ức được luộc chín, sau đó đổ sốt kem chua và hầm. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- toàn bộ ức có xương hoặc phi lê (khoảng 300 g);
- 100 ml kem chua 10% chất béo;
- 1 củ hành tây nhỏ;
- gia vị - muối, lá nguyệt quế, tiêu đen (để nếm).
Đầu tiên bạn cần luộc thịt. Để thực hiện, bạn cho vào âu nước lạnh pha chút muối, bắc lên bếp đun khoảng 15 - 20 phút. Không tiêu hóa - trong trường hợp này, vú sẽ trở nên khô và chát. Sau khi cắt thành từng miếng nhỏ, chúng ta cho vào chảo riêng, đổ kem chua vào, cắt sẵn và chiên cho đến khi nhạt.hành vàng, nêm mọi thứ với gia vị - muối, tiêu đen và lá nguyệt quế - và trộn. Sau đó, chúng ta đổ đầy nước vào (ngập khoảng 2/3 sản phẩm) và đun nhỏ lửa trong 15 phút ở lửa vừa. Khi phần lớn chất lỏng sôi đi, món ăn đã sẵn sàng. Nó có thể được ăn riêng, hoặc thậm chí tốt hơn được phục vụ với một món ăn kèm của rau hấp hoặc salad rau nhẹ. Khi biết ức gà có bao nhiêu protein, có thể dễ dàng tính được rằng món ăn này sẽ cung cấp cho bạn khoảng 70 gam chất có giá trị, tức là gần như một định mức hàng ngày. Thật đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe.
Salad ức gà cho ngày lễ
Với muôn vàn công thức nấu các món ăn từ thịt bổ dưỡng này, bạn nên đặc biệt chú ý đến món gỏi. Việc chuẩn bị nó rất đơn giản và dễ dàng, và hương vị tuyệt vời đến nỗi không ngại ngần gì khi phục vụ nó trên bàn tiệc lễ hội. Chuẩn bị:
- 500 g phi lê luộc (đọc công thức trước để biết cách nấu thịt);
- 50 g óc chó có vỏ;
- 1 tép tỏi nhỏ;
- kem chua để bôi;
- gia vị - muối và tiêu.
Quá trình này sẽ không mất thậm chí 10 phút - cắt vú đã luộc thành các miếng nhỏ hoặc chia thành các sợi mỏng hơn. Xay các loại hạt bằng máy xay cà phê hoặc bằng dao. Thêm vào thịt. Cho tỏi qua máy ép và chuyển sang món salad, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp với kem chua. Khuấy đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Salad có thể được trang trí với rau xanh - xắt nhỏthì là, hành lá hoặc mùi tây. Khi biết ức gà có bao nhiêu protein (khoảng 23 g trên 100 g thành phẩm), hãy tính giá trị dinh dưỡng của món ăn tại đây. Dựa trên thực tế là một khẩu phần salad là khoảng 150 g, sau đó, ăn một cách vui vẻ, bạn sẽ nhận được 34,5 g protein nguyên chất. Hãy chắc chắn sử dụng những công thức này (hoặc những công thức khác tương tự như của chúng tôi) để làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với những món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Giờ thì bạn đã biết ức gà có thể mang lại cho bạn và gia đình bạn bao nhiêu món ngon rồi. Bao nhiêu chất đạm! Và hầu như không có calo (so với các loại thịt khác) cộng với sự đa dạng dễ chịu. Những ai quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh cho cả gia đình cần lưu ý điều này.
Đề xuất:
Bữa tối lành mạnh với dinh dưỡng hợp lý: thực đơn, công thức cho bữa ăn lành mạnh
Trong số những người giảm cân, có một trong những ý kiến cho rằng bữa tối là bữa ăn mà từ đó bạn chỉ có thể khỏe hơn. Đặc biệt nếu có sau 18 giờ. Các nhà dinh dưỡng chắc chắn rằng đây là một huyền thoại. Bữa tối rất cần thiết để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Từ chối bữa ăn này sẽ chỉ gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, có những điểm quan trọng quyết định bạn cần ăn gì vào lúc này. Không khó để thực hiện một bữa tối lành mạnh với dinh dưỡng phù hợp, nó nên chứa những thực phẩm lành mạnh, nhưng loại trừ những thực phẩm bị cấm
Bữa trưa lành mạnh là cách để có một lối sống lành mạnh
Nhịp sống hiện đại gợi lên gấp gáp. Hấp dẫn trong kinh doanh, trong công việc, trong ẩm thực. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân bằng và bữa trưa lành mạnh mà bạn có thể mang theo khi đi làm đóng một vai trò lớn ở đây
Thực phẩm lành mạnh nhất cho một chế độ ăn uống lành mạnh
Chỉ bằng cách ăn uống đúng cách, bạn có thể duy trì sức khỏe tốt trong nhiều năm. Một người không biết đo lường trong thực phẩm, số lượng và thành phần của nó, cuối cùng sẽ mắc phải nhiều bệnh tật, mà nguyên nhân là suy dinh dưỡng. Thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống là nền tảng của sức khỏe
Ăn uống lành mạnh: bạn có thể ăn bao nhiêu quả trứng một ngày
Bài viết chi tiết về số lượng trứng có thể ăn mỗi ngày cho những người có lối sống chủ động hoặc thụ động
Ăn kiêng các bữa ăn lành mạnh. Công thức bữa ăn lành mạnh
Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của tuổi thọ và sức khỏe tốt. Thật không may, không phải tất cả các món ăn phổ biến đều tốt cho cơ thể như nhau. Một số chứa nhiều cholesterol, một số khác - tinh bột, và một số khác - chất béo. Trái ngược với ý kiến của đa số, các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, công thức nấu ăn phù hợp để nấu ăn hàng ngày, có thể có thịt, cá và thậm chí cả nước xốt. Một điều nữa là họ có một phương pháp nấu ăn đặc biệt
