Thịt kho nấm - công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Thịt kho nấm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Nó thường được nấu trong lò và bạn có thể tìm thấy đủ số lượng công thức nấu ăn. Ngoài ra, nó chỉ là ngon. Khoai tây hoặc các loại rau khác thường được thêm vào nấm và thịt, vì vậy nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất đa dạng. Và do cách trình bày hấp dẫn nên ngay từ khi còn trong nồi, món ăn đã được các bé yêu thích.

Bạn cũng có thể chọn chỉ đơn giản là nướng thịt với cà chua và ớt chuông, hoặc bạn có thể chuẩn bị nước sốt kem chua tinh tế và đậm đà trong đó nguyên liệu thịt được nấu chín. Khi phục vụ, bên trong chậu có thể được rắc các loại thảo mộc tươi.

Thịt ngon với khoai tây và nấm

Để chế biến phiên bản thịt kho nấm trong lò này, bạn cần thực hiện các sản phẩm sau:

• ba củ cà rốt;
• mười củ khoai tây;
• 300 gam thịt bất kỳ, chẳng hạn như thịt gà;
• 150 gam kem chua;
• 300 gram nấm;
• 150 gram pho mát cứng;
• dầu thực vật;
• một loạt các loại thảo mộc tươi;
• muối tiêu;
• một muỗng canh bột mì;
• nước.

Thay vì thịt, bạn cũng có thể sử dụng thịt băm từ cả thịt bò và sự kết hợp của hai loại thịt. Công thức chế biến món thịt kho nấm trong nồi không khó hơn đâu.

Công thức nấu ăn: mô tả

Nếu bạn lấy thịt băm, thì ban đầu nó sẽ được rã đông và chiên trên chảo. Và sau đó mọi thứ tương tự như nấu cả một miếng thịt.

Thịt được cắt thành từng khối dày khoảng 2 cm. Đổ dầu thực vật vào chảo, chiên các miếng trên lửa lớn trong vài phút. Kem chua được pha loãng với một cốc nước, đổ vào chảo với thịt. Thêm muối và bất kỳ gia vị nào. Bột mì cũng được thêm vào để làm đặc nước sốt. Trộn kỹ để không còn vón cục. Đun sôi cho đến khi mọi thứ đặc lại.

Cắt khoai tây thành khối vuông. Cà rốt được chà xát trên một máy xay thô. Tất cả muối, trộn đều, thêm rau xanh thái nhỏ.

Nấm rửa sạch, cắt thành từng khoanh, cho vào chảo xào đến khi chín một nửa thì cho khoai tây vào. Một hỗn hợp rau và nấm được bày ra trong chậu, sau đó mọi thứ được phủ bởi kem chua và thịt. Một nửa lượng nước được thêm vào chậu, pho mát được xoa lên trên và gửi vào lò nướng trong một giờ. Đồng thời, nhiệt độ được duy trì ở mức 180 độ.

Món này độc lập. Nó có một món ăn phụ, và thịt, và nước sốt. Tuy nhiên, bạn có thể ăn kèm với salad rau tươi.

Lựa chọn ngon khác

Bạn cần gì cho công thức? Khoai tây,nấm và thịt. Tốt hơn hết bạn nên chọn nồi bằng sứ, khi đó hương vị của các sản phẩm sẽ tươi sáng hơn. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị trước những nguyên liệu sau:

• 300 gram thịt bò;
• khoai tây - mỗi loại một củ;
• ba củ hành tây lớn;
• một củ cà rốt;
• một quả ớt chuông;
• ba quả cà chua;
• muối, tiêu đen và lá nguyệt quế;
• năm nhà vô địch;
• một muỗng canh dầu mỗi nồi;
• rất nhiều cây xanh.

Đầu tiên bạn cần ướp thịt. Tại sao họ làm điều đó? Thực tế là thịt trong nồi với nấm có thể nấu lâu hơn rau. Kết quả là, sau này sẽ biến thành một loại bột nhuyễn. Và nước ướp giúp làm mềm thịt trước.

Để làm điều này, cắt hành tây thành nửa khoanh và thịt thành những miếng vừa. Thêm muối và hạt tiêu vào các thành phần này. Nó cũng đáng để bẻ một vài lá nguyệt quế, trộn tất cả mọi thứ. Ở dạng này, nước xốt nên để trong một giờ. Bạn cũng có thể đập thịt dưới lớp màng bám, sau đó cắt nhỏ. Nhưng trong nước xốt, nó trở nên mềm và thơm hơn nhiều.

Nấu thịt với rau

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng lớn. Nó sẽ nổi bật so với các thành phần còn lại. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát dày vừa phải. Nấm cắt thành từng khoanh. Cà chua được cắt thành từng lát. Ớt chuông bỏ hạt và chân, thái miếng vuông.

Đổ dầu thực vật vào đáy nồi, rải thịt bò với hành tây. Khoai tây được bổ lên trên, rắc muối,đặt nấm. Lớp tiếp theo là cà rốt và ớt chuông. Đóng tất cả phần thịt này vào nồi có nấm với một lớp cà chua. Muối một lần nữa và thêm tiêu. Nước nóng được đổ vào.

Lò được làm nóng 170 độ và đặt các nồi vào đó. Lúc đầu chúng không được đậy bằng nắp để rau lắng xuống. Và sau đó họ nấu trong khoảng một tiếng rưỡi dưới nắp.

Thịt trong nồi với nấm rất ngon và hài lòng. Khoai tây và các loại rau khác thường được thêm vào đó. Ngoài ra, một món ăn như vậy là một cách tuyệt vời khi có ít thịt. Nhờ vào khẩu phần và một số lượng lớn các thành phần, một món ăn như vậy trông có lợi thế trên bàn. Bạn thậm chí có thể nấu nó cho khách. Nếu cần, có thể thay chậu bằng khuôn sứ, và trong trường hợp khắc nghiệt nhất, cũng có thể dùng đĩa thông thường. Tuy nhiên, trong trường hợp này, cú giao bóng sẽ tệ hơn.