Cách nấu khoai tây nêm nướng bằng lò nướng?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nêm khoai tây, nướng trong lò, không chỉ là một món ăn rất hài lòng mà còn ngon đến bất ngờ. Nó có thể được phục vụ tại bàn như một món ăn phụ cho thịt, gia cầm hoặc cá, cũng như tiêu thụ như vậy, cùng với bất kỳ loại nước sốt nào.

Những lát khoai tây nướng trong lò: ảnh, công thức nấu ăn

Món này ngon nhất là làm từ củ khoai còn non. Chúng thậm chí có thể không được bóc vỏ, nhưng được nướng với nó. Nhưng nếu bạn quyết định làm món ăn phụ này ngoài mùa thu hoạch, thì bạn có thể sử dụng khoai tây thông thường. Để làm được điều này, hãy lấy những củ thuôn dài có kích thước vừa phải, không có nhiều vết nứt, mắt, v.v.

Vậy làm thế nào để bạn nấu khoai tây nêm nướng trong lò? Để chuẩn bị đơn giản nhất cho một món ăn như vậy, bạn phải mua:

• bơ tươi - khoảng 100 g;
• khoai tây thuôn dài - vài củ;
• thì là khô và muối - tùy ý bạn.

Phương pháp nấu

Nêm khoai tây nướng trong lò nấu khá nhanh. Đầu tiên, các loại củ bạn rửa thật sạch, sau đó đem gọt vỏ. Sau đó chúng bị cắtthành phần tư hoặc 8 phần (nếu khoai tây quá lớn). Tiếp theo, rau được bày ra bát sâu lòng, ướp muối và ướp gia vị với thì là khô.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, các lát khoai tây được xếp xen kẽ nhau trên khay nướng đã phết sẵn bơ mềm. Trong biểu mẫu này, tờ hoàn chỉnh sẽ được gửi đến lò nướng trong 30 phút.

Ở nhiệt độ 230-260 độ, khoai tây không chỉ được nướng hoàn toàn mà còn được phủ một lớp vỏ hồng hào hấp dẫn.

Công thức từng bước cho khoai tây nướng trong lò nướng

Để món ăn thêm thơm và ngon hơn, bạn nên cuộn củ khoai tây trong một hỗn hợp đặc biệt. Để chuẩn bị nó, bạn cần sử dụng:

• vụn bánh mì làm từ bánh mì - khoảng 4 muỗng canh (chất thành đống);
• dầu thực vật không hương liệu - khoảng 6 muỗng canh (để bôi trơn tấm nướng);
• tiêu đen xay - ½ thìa tráng miệng;
• Thảo mộc đã được chứng minh - nhúm lớn;
• muối biển - dùng để nêm nếm;
• ngò tây khô hoặc tươi - tùy chọn.

Quy trình nấu

Như đã nói ở trên, những lát khoai tây nướng trong lò chế biến khá đơn giản. Sau khi các loại củ được sơ chế và cắt khúc, người ta bắt đầu sơ chế hỗn hợp thơm. Để làm điều này, đổ vụn bánh mì làm từ bánh mì vào một đĩa sâu, cũng như tiêu đen xay, thảo mộc Provence, nước biểnmuối và mùi tây.

Sau khi trộn đều tất cả các nguyên liệu, cuộn các lát khoai tây vào trong và nướng đúng như mô tả trong công thức đầu tiên.

Làm snack khoai tây phô mai ngon tuyệt

Nếu những lát khoai tây nướng trong lò không phải là món ăn phụ mà là món ăn nhẹ, thì nó nên được chế biến bằng những nguyên liệu sau:

• pho mát cứng - khoảng 100 g;
• dầu ôliu - 4 thìa lớn (để bôi trơn khay nướng);
• ớt bột ngọt - 1/2 muỗng tráng miệng;
• tiêu xay, muối - theo ý thích của bạn;
• bột mù tạt và các gia vị khác để nêm nếm.

Cách nấu?

Quy trình chế biến khoai tây cho một bữa ăn nhẹ như vậy phải giống hệt như đã mô tả ở trên. Đối với hỗn hợp để cán, phô mai cứng được sử dụng cho việc này, được xát trên máy xay nhỏ nhất, ớt bột ngọt, tiêu xay, bột mù tạt, muối và các gia vị khác. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một cái bát sâu, sau đó cho khoai tây vào cuộn. Ở dạng này, chúng được đặt trên khay nướng và nướng trong lò trong nửa giờ.

Sau khi xử lý nhiệt, rau củ sẽ được phủ một lớp vỏ thơm và ngon. Phục vụ món khai vị như vậy lên bàn, tốt nhất là với nước sốt.