Muối Adyghe là một thực phẩm bổ sung thơm và tốt cho sức khỏe

Muối Adyghe là một thực phẩm bổ sung thơm và tốt cho sức khỏe
Muối Adyghe là một thực phẩm bổ sung thơm và tốt cho sức khỏe
Anonim

Tất cả chúng ta đều biết câu nói rằng muối là cái chết trắng. Nhưng không thể loại trừ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống. Cơ thể của chúng ta là bảy mươi phần trăm nước, và sự cân bằng nước trong cơ thể con người được duy trì và điều chỉnh bởi muối. Vì vậy, cần thiết khi sử dụng, bạn chỉ cần đảm bảo rằng lượng của nó được giữ trong định mức do các chuyên gia dinh dưỡng thiết lập. Mọi người đã quen với việc ăn quá nhiều và muối Adyghe, một loại muối đặc biệt thơm ngon và tốt cho sức khỏe, sẽ giúp bạn từ bỏ thói quen ăn uống không tốt này.

Muối Adyghe
Muối Adyghe

Vào tháng 4 năm 2004, doanh nhân Aslan Khuazhev đã mở một doanh nghiệp trên lãnh thổ của Cộng hòa Adygea chuyên sản xuất muối Adyghe. Ông bán sản phẩm của mình ở phía nam Liên bang Nga, xuất khẩu sang Moscow và St. Petersburg. Nhưng muối Adyghe rất dễ chế biến tại nhà.

Thành phần của nó bao gồm những gì? Muối ăn được xay thô, tỏi và các loại gia vị và gia vị khác nhau. Bạn có thể thêm màu đenhạt tiêu và ớt đỏ Bungari ngọt ngào, mùi tây, thì là, rau mùi, kinh giới, hoa bia suneli và nhiều loại thảo mộc thơm khác. Để có được muối Adyghe, tỏi phải được băm nhỏ: nó có thể được ép qua máy ép, cho qua máy xay thịt hoặc xay trên máy xay mịn. Sau đó, bạn cần thêm muối thô và gia vị băm nhỏ, trộn mọi thứ thật kỹ. Điều này được thực hiện tốt nhất trong cối, mặc dù cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Các tinh thể muối sẽ hấp thụ mùi thơm và tất cả các đặc tính có lợi của tỏi và gia vị, nhưng muối sẽ không để lại mùi tỏi cụ thể. Nó bị "giết" bởi các gia vị và gia vị là một phần của muối. Muối Adyghe mang lại cho các món ăn một hương vị khác thường và có lợi do chứa một số vitamin, phytoncide và các nguyên tố vi lượng.

thành phần muối
thành phần muối

Muối Adyghe có thể dùng thay cho muối ăn thông thường, có thể chế biến các món ăn từ thịt và gan, mỡ heo và cá, cà chua-dưa leo và các loại salad khác, ngâm chua, muối. Muối Adyghe sẽ tạo thêm hương vị cho món nướng nếu bạn thêm vào khi chế biến thịt. Bất kỳ món ăn vô vị nào cũng sẽ bừng lên hương vị mới khi sử dụng muối Adyghe.

Một ưu điểm khác là sử dụng ít sản phẩm hơn để đạt được độ mặn vừa đủ của món ăn, khoảng mười hai đến mười lăm phần trăm. Và nếu bạn sử dụng muối biển thay vì muối ăn để nấu ăn Adyghe, lợi ích cho cơ thể sẽ còn lớn hơn nữa.

nấu nướng
nấu nướng

Muối Adyghe có thể chuẩn bị cho tương lai, cái chính là tích trữbạn cần đựng trong lọ thủy tinh đậy kín nắp, như vậy sản phẩm sẽ giữ được mùi thơm rất lâu.

Tôi đề nghị bạn chuẩn bị muối Adyghe theo công thức này: một gói muối ăn, hai củ tỏi lớn, một muỗng canh hoa bia suneli, hạt rau mùi xay, mùi tây khô, thì là, ngò, húng quế và kinh giới, một mỗi loại một thìa cà phê ớt ngọt đen và đỏ xay (ớt bột), nửa thìa ớt đỏ xay.

Đề xuất: