Cách nướng thịt hầm phô mai trong lò: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món tráng miệng tự làm với phô mai que luôn rất ngon, nhưng món phổ biến nhất là thịt hầm. Sự kết hợp của nhân ngọt đồng thời tinh tế với lớp vỏ thơm ngon sẽ khiến ít ai có thể thờ ơ được. Bài viết bao gồm các công thức làm bánh ngọt không chỉ ngọt mà còn cả bánh mặn.

Hầm đông với bột báng trong lò theo công thức cổ điển

Đối với 250 gam nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị:

• trứng - hai miếng;
• ba mươi gam bột báng;
• 60g đường;
• 80 mg kem chua;
• 15g bột nở;
• vanillin và muối để nếm.

Sản phẩm đã chuẩn bị xong, tiến hành nấu:

1. Đổ kem chua ra đĩa, thêm bột báng và để trong 15 phút để ngũ cốc nở ra.
2. Phô mai tươi được đánh bông trong máy xay sinh tố, bạn sẽ có được một khối đồng nhất đồng nhất.
3. Tất cả các sản phẩm trong danh sách trên đều là hỗn hợp.
4. Sau khi được khuấy kỹ, khối lượngchuyển sang món nướng.
5. Thời gian xử lý ở 180 ° C là 40 phút

Hầm đông trong lò (công thức không dùng bột)

Thành phần:

• nho khô - 100 g;
• bơ - 15 g;
• trứng;
• đường - 100 g;
• năm mươi gam bột báng;
• phô mai tươi - 300g

Đi nấu ăn:

1. Sữa đông được tạo thành một khối đồng nhất.
2. Đánh riêng lòng đỏ với một ít muối, và đường (30 g) protein.
3. Nho khô cần hấp.
4. Tất cả các sản phẩm được kết hợp và trộn đều.
5. Khối lượng được chuyển sang khuôn.
6. Lò được làm nóng trước đến 180 ° C, thời gian nấu 40 phút

Nướng sữa đông và bột yến mạch

Để nấu ăn, bạn cần các thành phần sau:

• 100 g ngũ cốc (yến mạch);
• 60 mg sữa;
• trứng;
• đường - năm mươi gam;
• phô mai tươi - 200g

Mô tả chi tiết cách nướng thịt hầm phô mai trong lò:

1. Bột yến mạch được đổ với sữa.
2. Sau năm phút, phô mai xay nhỏ, trứng và đường được thêm vào.
3. Hỗn hợp trộn đều được chuyển sang món nướng.
4. Chuẩn bị món ăn trong nửa giờ, nhiệt độ - 180 ° C.

Hầm hẹn hò lạ mắt

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ¼ kg phô mai;
• kem 50 mg;
• 30 g mỗi quả mơ khô, chà là và hạnh nhân;
• trứng;
• đường - 30g;
• bột báng - 15 g;
• bột nở - 10 gram.

Hãy xem cách nướng thịt hầm sữa đông trong lò:

1. Quả chà là và mơ khô cắt nhỏ.
2. Kem được đánh bông trong máy xay, không dừng lại, thêm đường và trứng.
3. Phô mai được nghiền nhỏ và chuyển thành hỗn hợp kem.
4. Các sản phẩm còn lại cũng được thêm vào đó.
5. Khối lượng được nhào kỹ và chuyển vào khuôn.
6. Thời gian nướng 40 phút ở 180 ° C.

Bánh táo và bánh quế

Thành phần:

• trứng;
• ¼ kg phô mai;
• táo;
• nửa ly sữa chua;
• bột báng - 100 g;
• hai mươi gam quế;
• đường - 30g;
• 5g bột nở.

Công nghệ nấu ăn:

1. Trứng đánh thành bọt, táo xắt thành khối nhỏ.
2. Tất cả các sản phẩm được trộn đều, hỗn hợp được chuyển sang khuôn, rắc quế xay.
3. Món ăn được nấu trong 40 phút ở 180 ° C.

Đãi sữa đông với kẹo trái cây

Thành phần:

• 20g bột mì;
• trứng;
• 400 g phô mai tươi;
• năm mươi gam nho khô;
• ba mươi gam đường;
• 70g kẹo trái cây;
• vanillin để nếm;
• 5g bột nở.

Làm thế nào để nướng thịt hầm pho mát trong lò? Xem xét công thức chi tiết:

1. Phô mai xay đến khi mịn, trứng đánh thành bọt, nho khô hấp chín.
2. Tất cả các sản phẩm được kết hợp và cẩn thậnkhuấy động.
3. Khối lượng được chuyển sang một bát đặc biệt, nấu trong 40 phút ở 180 ° C.

Nướng bằng hạt anh túc

Thành phần:

• ¼ kg phô mai;
• chuối;
• hai quả trứng;
• 30g cây thuốc phiện;
• 30 mg kem chua và cùng trọng lượng mật ong;
• 30g bột mì;
• vanillin để nếm;
• 10 g vỏ cam.

Làm thế nào để nướng thịt hầm pho mát trong lò? Công thức được mô tả từng bước:

1. Trứng được đánh bông trộn với pho mát bào nhỏ và thêm mật ong.
2. Khuấy kỹ và tạo ra hạt anh túc, bột mì, vanillin, kem chua.
3. Chuối băm nhỏ ngẫu nhiên và vỏ cắt nhỏ được đổ vào khối.
4. Khoảng trống được chuyển sang khuôn.
5. Nướng 40 phút. ở 180 ° C.

Chuối hầm hai màu

Thành phần:

• phô mai - 100 g;
• ba mươi gam bột cacao;
• bơ - 10 g;
• chuối;
• đường - 60g;
• hai quả trứng;
• bột báng - 30 g.

Làm thế nào để nướng thịt hầm pho mát trong lò? Theo công thức, món ăn được chế biến như sau:

1. Các sản phẩm sau được đánh bông trong máy xay - ca cao, chuối, đường (30 gam), trứng và một nửa bột báng. Khi hỗn hợp đã trở nên đồng nhất, nó được đổ vào khuôn.
2. Quy trình tương tự cũng được thực hiện với phô mai tươi và các sản phẩm còn lại. Khối màu trắng được đổ lên trên quả chuối.
3. Cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 ° C và nướng trong 40 phút.

Cranberry Baking

Thành phần:

• kem 50 mg;
• ¼ kg phô mai;
• một quả đào;
• một vài quả trứng;
• 75g sữa chua trơn;
• 50g bột báng;
• đường - 30g;
• 50g nam việt quất sấy khô cũng có thể dùng được;
• 30 g vỏ chanh và cùng một lượng hạnh nhân;
• bơ - 30 gram;
• 5g bột nở và muối.

Làm thế nào để nướng thịt hầm pho mát bông xốp trong lò? Mặc dù số lượng nguyên liệu lớn nhưng món ăn được chế biến theo cách sơ cấp:

1. Phô mai xay nhỏ được chuyển sang một cái đĩa và trứng đánh tan, muối, bột nở, sữa chua, đường, bơ mềm, bột báng và kem được thêm vào đó. Tất cả các sản phẩm đều được khuấy kỹ.
2. Cuối cùng, nam việt quất, đào thái nhỏ, hạnh nhân và vỏ chanh leo được xếp vào hàng loạt.
3. Hỗn hợp sữa đông được chuyển vào khuôn.
4. Treat mất 45 phút để nấu ở 180 ° C.

Cherry Casserole

Đối với hai trăm gam phô mai tươi, bạn sẽ cần:

• hai quả trứng;
• 60 g bột báng và cùng khối lượng đường;
• anh đào rỗ - 100g;
• vanillin để nếm thử.

Công thức rất đơn giản:

1. Sữa đông thành khối đồng nhất, trứng đánh tan.
2. Các thành phần được trộn đều, hỗn hợp thu được sẽ được chuyển vào khuôn.
3. Anh đào được phân phối trên đầu trang.
4. Thời gian nấu - 40 phút, nhiệt - 180 ° C.

Điều trị sữa đông với mơ khô

Thành phần:

• phô mai - 300 gram;
• 20 mgkem chua;
• hai quả trứng;
• 30 g đường và cùng trọng lượng bơ;
• bột mì - 20 g;
• mơ khô - 50 g;
• muối và vani để nếm.

Đi nấu ăn:

1. Mơ khô trước khi hấp chín, sau đó được cắt nhuyễn.
2. Trứng được đánh trong máy xay không ngừng, thêm đường và sau hai phút là kem chua.
3. Phô mai được xay và trộn với tất cả các sản phẩm.
4. Khối lượng được chuyển sang khuôn.
5. Món ăn được nướng trong 40 phút ở 180 ° C.

Cà rốt hầm

Đối với ba trăm gam phô mai tươi, bạn sẽ cần:

• 100g nho khô hấp;
• đường - 30g;
• trứng - hai miếng;
• cà rốt;
• 60g bột báng;
• táo;
• sữa - 50mg;
• một chút muối.

Làm thế nào để nướng thịt hầm pho mát trong lò? Công thức từng bước:

1. Một quả táo được gọt vỏ và loại bỏ hạt, sau đó nó được cắt thành các dải mỏng.
2. Cà rốt bào nhuyễn, sữa đông thành khối không vón cục, đánh trứng.
3. Tất cả các thành phần được kết hợp và khuấy trộn kỹ lưỡng.
4. Món ăn được nướng ở 180 ° C không quá bốn mươi phút.

Bí đỏ Nướng

Đối với ba trăm gam rau, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• trứng - ba miếng;
• táo;
• đường - 100 g;
• nho khô - 50 gram;
• phô mai - 200 g;
• vanillin và muối để nếm.

Nấu món thịt hầm pho mát tuyệt đẹp trong lò (xem ảnh món ăn đã hoàn thành bên dưới):

1. Trước hết, họ xử lý bí ngô, bạn sẽ cần cùi, được nghiền.
2. Táo được bỏ hạt và gọt vỏ, cắt thành từng dải mỏng.
3. Tạo khối không bị vón cục từ phô mai.
4. Trứng được đánh bông thành bọt.
5. Tất cả các sản phẩm đều được kết hợp và khuấy trộn kỹ lưỡng.
6. Hỗn hợp thu được được cho vào khuôn và nướng trong 40 phút ở 180 ° C.

Nướng bằng sữa đặc

Món ăn gồm những gì:

• nửa lon sữa;
• trứng - hai miếng;
• phô mai - 200 g;
• 50g tinh bột;
• vanillin để nếm thử.

Cách làm món thịt hầm phô mai bằng lò nướng:

1. Kết hợp phô mai xay và trứng đánh tan.
2. Khuấy kỹ và thêm các thành phần còn lại vào.
3. Khối lượng được trải trong một đĩa nướng và nấu trong 40 phút, gia nhiệt - 180 ° C.

Thịt hầm lavash nguyên bản

Để có một chiếc pita mỏng, bạn sẽ cần:

• 100 g bất kỳ quả mọng nào;
• kem chua - ½ cốc;
• đường - 100 g;
• phô mai - 300 g;
• một vài quả trứng.

Cách làm món ngon chính gốc:

1. Phô mai xay trộn với dâu và đường (70 g).
2. Pita được cắt thành hình vuông.
3. Từng miếng được phết kem chua, nhân vào một mép rồi cuộn lại.
4. Các ô trống được sắp xếp theo mẫu.
5. Đánh riêng trứng, kem chua và đường còn lại. Bánh cuốn được đổ với nước sốt này.
6. Nướng nửa giờ ở 190° C.

Điều trị sữa đông với mì ống

Thành phần bắt buộc:

• hai trăm gram phô mai tươi;
• trứng - hai miếng;
• 60g hạt;
• 70g mì ống nấu chín;
• bơ - 30 g;
• 50g nho khô;
• đường - 60g;
• 10g vỏ chanh.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Trứng đánh tan, đông thành khối không vón cục.
2. Tất cả các sản phẩm được kết hợp và khuấy đều.
3. Hỗn hợp được chuyển sang dạng
4. Lò được làm nóng đến 180 ° C trong 30 phút.

Phô mai và Cơm soong

Thành phần bắt buộc:

• 100g gạo nấu chín;
• 50g nho khô;
• hai quả trứng;
• 50 mg sữa;
• hai trăm gram phô mai tươi;
• đường - 50 g;
• vanillin để nếm thử.

Nấu món ngon:

1. Trứng được đánh bông thành bọt.
2. Phô mai tươi được nghiền thành hỗn hợp đồng nhất.
3. Tất cả các sản phẩm được trộn, khối lượng kết quả được chuyển sang dạng.
4. Món ăn được nấu trong 40 phút. ở 180 ° C.

Thịt đông với khoai tây

Thành phần bắt buộc:

• 30 g bơ;
• hai củ khoai tây;
• một vài quả trứng;
• 150 g phô mai tươi;
• 60 mg kem chua;
• muối để nếm.

Công thức từng bước cho món thịt hầm phô mai tươi ngon trong lò:

1. Khoai tây luộc chín cả vỏ, xát vỏ.
2. Trứngđánh tan, nghiền pho mát.
3. Tất cả các sản phẩm được kết hợp và khuấy đều.
4. Nấu món ăn trong 50 phút ở 190 ° C.

Mãng cầu với phô mai và bí xanh

Đối với hai trăm gam rau, bạn sẽ cần: phô mai (50 g), phô mai (100 g), trứng, tép tỏi.

Công nghệ nấu ăn:

1. Phô mai xay nhỏ được trộn với phô mai bào. Thêm muối, trứng đập và tỏi băm nhỏ.
2. Chà thô bí ngòi và chuyển sang món nướng.
3. Rau được đổ với khối đông.
4. Món ăn được nấu trong bốn mươi phút ở 180 ° C.

Hầm phô mai và súp lơ

Thành phần:

• phô mai - 100 g;
• hai trăm gram bắp cải;
• phô mai - 100 g;
• một vài quả trứng.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Phô mai xay, bắp cải cắt nhuyễn, phô mai chà bông, đánh trứng.
2. Tất cả các thành phần được kết hợp và trộn kỹ lưỡng.
3. Khối lượng được chuyển vào khuôn và nấu trong nửa giờ ở 190 ° C.

Thịt hầm hấp dẫn với pho mát và rau

Thành phần:

• ¼ kg phô mai;
• tép tỏi;
• trứng;
• cà chua nhỏ và ớt ngọt;
• 50g bông cải xanh luộc;
• phô mai - 50 g;
• rau xanh.

Bắt đầu nấu ăn:

1. Rau cắt nhỏ.
2. Phô mai bào sợi trộn với tỏi băm nhỏ, muối, trứng đánh tan, rau thơm cắt nhỏ vàgia vị.
3. Cho một nửa sữa đông vào khuôn.
4. Rau được rải lên trên, ướp muối một chút.
5. Phủ phần còn lại và rắc phô mai bào.
6. Nấu trong nửa giờ ở 190 độ.

Thịt hầm phô mai và phô mai tươi

Thành phần bắt buộc:

• trứng;
• ba trăm gam pho mát;
• 100 g bột báng;
• phô mai - 100 g;
• 60 mg kem chua;
• 10 g đường và muối.

Phương pháp nấu:

1. Phô mai được nghiền nhỏ và thêm một quả trứng đánh tan, cùng với đường và muối.
2. Phô mai được chà xát và tán thành khối sữa đông.
3. Thêm các thành phần còn lại và khuấy kỹ.
4. Hỗn hợp phô mai được bày ra khuôn.
5. Thời gian nấu - 40 phút, nhiệt độ - 180 ° C.

Cá đông hầm với cá

Cần chuẩn bị những vật dụng sau:

• 100 g phô mai tươi;
• phô mai - 100 g;
• hake phi lê - 200 g;
• một vài quả trứng;
• 30 mg nước chanh;
• 50 g bơ và cùng một lượng bột;
• rau xanh.

Công nghệ nấu ăn:

1. Cá được cắt thành từng lát nhỏ, ướp muối và đổ nước cốt.
2. Trứng được đánh tan và trộn với pho mát xay nhỏ, bột mì, rau thơm cắt nhỏ, pho mát bào và bơ mềm.
3. Khối đông chuyển sang dạng, cá được phát lên trên.
4. Món ăn này mất 35 phút để nấu ở 190 ° C.

Như bạn thấy, phô mai tươi có thể được sử dụng không chỉ cho ngọt mà còn cho bánh ngọt mặn. Nấu món thịt hầm nguyên bản và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ngon.