Súp bông cải xanh và súp lơ trắng kem tinh tế
Súp bông cải xanh và súp lơ trắng kem tinh tế
Anonim

Bạn có thể làm món súp kem mềm và béo ngậy từ gì? Bông cải xanh và súp lơ trắng là một ý tưởng tuyệt vời! Sự kết hợp vitamin này sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn với sự kết hợp tinh tế giữa kết cấu, hương vị và mùi thơm. Bài viết này bao gồm các công thức đơn giản và ngon cho các khóa học đầu tiên ban đầu.

Rau cải hai loại cải

Bạn không biết nấu món gì cho bữa tối? Súp bông cải xanh và súp lơ trắng kem là món yêu thích của nhiều đầu bếp trên thế giới. Rốt cuộc, nó không chỉ ngon mà còn nhanh chóng, tốt cho sức khỏe!

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • 200g bông cải xanh;
  • 200g hoa súp lơ;
  • 1 củ cà rốt, hành tây;
  • bột tỏi, cỏ xạ hương.

Cắt hành tây và cà rốt thành khối vuông nhỏ, đun dưới đáy nồi cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm hoa bắp cải vào, đậy nắp bằng nước, đun sôi. Đun sôi 18-24 phút.

Dành ra vài lát rau để trình bày. Trộn các thành phần trong máy xay sinh tố, nêm thêm gia vị. Đun sôi một khối đồng nhất, nấu thêm 3-6 phút. Trang trí với rau, nhiều loại gia vị.

Cách làmMón súp thậm chí còn ngon hơn? Mẹo đơn giản

Món súp súp lơ xanh và súp lơ trắng kem thông thường sẽ lấp lánh thêm màu sắc mới nếu bạn điểm xuyến một vài chùm hoa để trang trí. Các loại rau mềm thêm kết cấu và hương vị. Bạn có thể trang trí súp với mùi tây, hành lá.

Bắp cải kem
Bắp cải kem

Đừng quên bơ! Bổ sung này sẽ làm cho điều trị mềm và mượt. Để có thêm dinh dưỡng, hãy thêm một ít thịt xông khói băm nhỏ, giăm bông.

Công thức nấu súp bắp cải ngon đơn giản

Súp súp lơ trắng và súp lơ xanh và súp lơ xanh kem có vị béo và cay là món đầu tiên tốt cho sức khỏe dành cho những tín đồ ăn uống muốn giảm cân.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • 220g bông cải xanh;
  • 215g hoa súp lơ;
  • 100 ml kem chua;
  • 80 ml sữa.

Nấu rau trong khoảng 12-18 phút. Lấy ra khỏi nhiệt, cho vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm. Khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất, thêm kem chua và sữa. Khuấy lại một lần nữa, nêm với một loạt gia vị thơm.

Nước luộc gà và rau vitamin

Súp gà kem mềm mịn sẽ cung cấp năng lượng, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Phần thịt sẽ được ăn kèm với các loại rau ăn kèm, gia vị thơm.

Súp gà thịnh soạn
Súp gà thịnh soạn

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • nước luộc gà 800 ml;
  • 370ml nước cốt dừa;
  • 1/2 đầu bông cải xanh;
  • 180g súp lơ;
  • 100g ức gà;
  • 90 g nghiềncà rốt;
  • nhục đậu khấu, tỏi.

Cách nấu súp lơ xanh tươi? Để bắt đầu, chia phần đầu của bắp cải thành các chùm hoa, cẩn thận rửa sạch dưới vòi nước, cho chúng vào nước sôi có pha chút muối. Nấu 5-7 phút. Cũng nấu súp lơ.

Dưới đáy nồi, phi thơm tỏi băm với cà rốt băm nhỏ, cho bắp cải vào. Đổ nước dùng vào, đun sôi. Thêm kem, trộn kỹ. Nấu trong 28-36 phút, sau đó đánh trong máy xay. Cắt ức gà thành khối vuông, chiên riêng. Trang trí súp với các lát màu nâu.

Trị liệu bằng bông cải xanh nướng chay

Một công thức đơn giản cho súp lơ xanh và súp lơ trắng kem sẽ phù hợp một cách hài hòa trong thực đơn ăn kiêng của những tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh.

Súp bông cải xanh chay
Súp bông cải xanh chay

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • 1L nước luộc rau;
  • 350g bông cải xanh;
  • 210g hoa súp lơ;
  • 1/2 củ hành tây.

Làm nóng lò nướng ở 190 độ. Đun sôi nước dùng, sau đó giảm lửa, đậy nắp chảo và tiếp tục nấu trong 15 phút. Trong khi đó, đặt rau trên một tờ giấy da, nướng trong khoảng 25-33 phút. Trộn với nước dùng, đánh cho đến khi mịn. Phục vụ súp nóng.

Súp phô mai rau củ

Kem súp lơ xanh và súp lơ trắng thời gian nấu dao động từ 15 đến 30 phút. Nó phụ thuộc vào loại rau bạn sử dụng trong quá trình tạo ra một món ăn thơm, vì nguyên liệu đông lạnhnấu lâu hơn nấu tươi.

Kem bắp cải và súp phô mai cứng
Kem bắp cải và súp phô mai cứng

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • 730 ml nước luộc rau;
  • 250 ml sữa hoặc kem;
  • 800g bông cải xanh và bông cải trắng;
  • 380g phô mai bào;
  • 90g bột mì đa dụng;
  • 1-2 củ cà rốt;
  • ớt cayenne, cỏ xạ hương.

Chiên cà rốt băm nhỏ với bơ. Chiên khoảng 5-6 phút, rắc bột mì và đổ nước dùng vào. Sau đó thêm sữa, súp lơ và bông cải xanh cắt nhỏ, gia vị.

Đun sôi, tiếp tục nấu 8-16 phút cho đến khi các nguyên liệu mềm, cho phô mai vào và giảm nhiệt xuống thấp. Đánh bông súp đã hoàn thành trong máy xay sinh tố. Trang trí với pho mát còn sót lại.

Khoai tây và bắp cải - sự kết hợp đôi bên cùng có lợi

Được làm từ khoai tây thịnh soạn và bông cải xanh giòn, món súp đơn giản này hoàn hảo cho bất kỳ mùa nào!

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • 210g hoa súp lơ;
  • 1/2 đầu bông cải xanh;
  • 2 cọng cần tây;
  • 2-3 củ khoai tây;
  • 1/2 củ hành tím;
  • tỏi băm nhỏ.

Hành tây băm nhỏ phi cho mềm. Thêm hai loại bắp cải, cần tây, khoai tây. Đổ nước vào, nấu khoảng 12-18 phút. Sử dụng máy xay ngâm, trộn tất cả các thành phần.

Kem tinh tế của súp lơ xanh và súp lơ ăn kèm với bánh mì nướng hồng hào, trang trí món ăn thơm phức với nhánh cỏ xạ hương, hạt tiêu đỏ. Gia vị nào khácnó có tốt với cải xoăn không? Hãy thử hương thảo, lá oregano và kinh giới.

Đề xuất: