Súp với cải Brussels: công thức nấu ăn, lựa chọn nguyên liệu

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Súp mầm cải Brussels là một món ăn đầy hương vị được người lớn và trẻ em yêu thích. Nó vừa bổ dưỡng lại khá ăn kiêng. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị với việc bổ sung thịt, gà, gà tây, thịt viên hoặc xúc xích hun khói. Ngoài ra, công thức nấu súp rau mầm Brussels bao gồm các loại rau, củ (ngò tây, ngò tây, cần tây) và nấm.

Phương pháp nấu ăn dễ dàng

Món này yêu cầu:

1. Nước sắc gà với số lượng 3 lạng.
2. Cà rốt (hai loại cây ăn củ).
3. Ba củ khoai tây.
4. Cải Brussels với số lượng 150 g.
5. Đầu hành.
6. Tỏi (ít nhất hai tép).
7. Muối.
8. Lá nguyệt quế.
9. Tiêu đen.

Công thức súp gà mầm cải Brussel trông như thế này.

Để làm nước dùng, bạn cần cho gà vào một bát nước mát. Đun sôi chất lỏng. Vớt bọt trên bề mặt nước sắc. Cho muối vào nước dùng, nấu trong khoảng 10 phút. Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, hai củ cà rốt, khoai tây. Cắt rau thành khối vuông, cho vào súp. Tách thịt gà ra khỏi xương, cho ra đĩa. Bắp cải bông cắt đôi. Kết nối với các thành phần còn lại. Nấu cải Brussels tươi trong bao lâu? Thời gian nấu tối ưu là từ bảy đến mười phút. Sau đó, hạt tiêu, lá nguyệt quế được thêm vào món ăn. Lấy nó ra khỏi bếp. Để trong vài phút.

Công thức nấu canh rau

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

1. Cà rốt.
2. Khoai tây (ít nhất 100 g)
3. Đầu hành.
4. 20 g cải Brussels.
5. Rễ mùi tây.
6. Khoảng 50g bơ.

Theo công thức, súp cải Brussels được nấu như thế này. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, chia thành từng khoanh. Chiên ngập dầu với củ mùi tây cắt nhỏ. Khoai tây cắt thành từng miếng vuông. Cho vào nồi nước muối, đun sôi. Thêm rau. Chuẩn bị món ăn trong 10 phút. Bắp cải gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi canh. Nấu thức ăn cho đến khi tất cả các loại rau mềm. Sau khoảng 15 phút, món ăn có thể được lấy ra khỏi nhiệt.

Thức ăn với thịt viên

Đây là phiên bản gốc của súp mầm Brussels.

Công thức yêu cầu các sản phẩm sau:

1. 2,5 lít nước.
2. 5 củ khoai tây.
3. 300 gr. thịt gà hoặc thịt gà tây.
4. Dầu ô liu(khoảng ba muỗng canh).
5. 200g cải Brussels đông lạnh hoặc tươi.
6. Cà rốt.
7. Thì là khô (một thìa cà phê).
8. 4 tép tỏi.
9. Hành.
10. Hai lá nguyệt quế.
11. 4 hạt tiêu đen.
12. Nửa thìa ớt bột.
13. Muối.
14. Bó mùi tây.
15. Nửa thìa nhỏ tiêu xay.
16. Gia vị cho gà (số lượng như nhau).

Đậy nắp nồi nước, châm lửa. Thịt được rửa sạch, lau bằng khăn ăn, loại bỏ các màng. Phi lê được chia thành từng khối nhỏ, băm nhỏ cho vào máy xay cùng với gia vị, ngò tây, tỏi. Tạo thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó từ thịt băm. Cho chúng vào nước sôi, nấu trong năm phút. Bắp cải rửa sạch, chia thành từng đoạn nhỏ. Thêm vào chảo. Món ăn được nấu trên lửa nhỏ. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, chia thành từng miếng hình chữ nhật. Cắt nửa củ cà rốt thành từng lát. Thêm rau vào súp. Nấu trong mười phút trên lửa nhỏ. Chà xát nửa sau của củ cà rốt. Hành tây bóc vỏ và chia thành từng khối vuông. Chiên rau trong dầu ô liu. Họ đặt nó trong một món ăn. Thêm tất cả hạt tiêu và tiêu đen, ớt bột, thì là, muối. Trộn các thành phần. Súp cải Brussels - công thức - với thịt viên được đun sôi trong năm phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt.

Mónnấm

Anh ấy sẽ cần:

1. Hai củ khoai tây.
2. Cà rốt.
3. Cành cần tây.
4. Nấm số lượng 250 g.
5. Hành.
6. 1 quả ớt chuông.
7. Nửa kg bắp cải Brussels.
8. Thì là tươi (vài nhánh).
9. Teaspoon ớt đỏ xay.
10. Muối.
11. Dầu ô liu (ít nhất hai thìa lớn).
12. Tiêu đen.

Súp rau với cải Brussels và nấm được chế biến như thế này.

Đầu được gội sạch. Cụm hoa lớn chia đôi. Cho vào nồi nước, để lửa vừa đun sôi. Hành tây, nấm và ớt chuông cắt thành từng lát mỏng. Cà rốt chia thành từng miếng tròn. Cần tây đập dập. Hành tây và ớt được chiên trong dầu ô liu. Kết hợp với cà rốt. Thêm cần tây. Đun nhỏ lửa trong ít nhất năm phút. Kết hợp với nấm, bắp cải và củ khoai tây cắt nhỏ, đổ nước luộc rau. Nấu trên lửa nhỏ trong một phần tư giờ. Rắc thì là cắt nhỏ. Súp cải Brussels với nấm được chế biến theo công thức này có thể dùng với bánh mì nướng tỏi.

Mónxúc xích

Nó bao gồm:

1. Dầu ô liu (một thìa cà phê).
2. Ba củ khoai tây.
3. Cải Brussels (khoảng 450g)
4. Bay leaf - hai mảnh.
5. 200 g xúc xích hun khói.
6. Cumin (thìa nhỏ).
7. Bốn chén nước luộc gà muối nhẹ.

Bắp cải rửa sạch, gọt vỏ, chia đôi. Gọt bỏ vỏ trên bề mặt của xúc xích, cắt thành từng miếng vuông. Chiên với dầu ô liu trong bảy phút, trộn với lá nguyệt quế, hạt caraway. Nấu thêm 60 giây nữa. Củ khoai tây gọt vỏ, chia thành từng khối vuông. Kết nối vớixúc xích, đổ nước dùng. Thêm một ly nước vào bữa ăn. Khi nước sôi, các chùm hoa bắp cải được đặt vào đĩa. Nấu nó cho đến khi tất cả các loại rau mềm.

Sau đó, bạn cần lấy lá nguyệt quế ra khỏi bát. Xúc xích hun khói và súp rau mầm Brussels này được phục vụ nóng.

Món gà ngô đồng

Anh ấy sẽ cần:

1. Dầu ô liu - một thìa lớn.
2. Khoai tây (1 miếng).
3. Cà rốt.
4. Bắp đóng hộp (ba muỗng canh).
5. 200 g ức gà luộc.
6. Một số ít bắp cải Brussels.
7. Tỏi tây (để nếm).
8. 700 ml nước luộc gà.
9. Bàn thìa nước tương.
10. Hạt tiêu trộn.

Cách làm súp gà và cải Brussels? Công thức trông như thế này. Đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau cho món ăn. Cà rốt cắt thành lát tròn, khoai tây - thành hình vuông. Những sản phẩm này được kết hợp với bắp cải và hỗn hợp ớt, đổ với nước dùng đã lọc trước. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi rau củ mềm. Tỏi tây và thịt ức gà cắt nhỏ, cho vào chảo phi thơm, thêm dầu, xì dầu. Chiên thức ăn trong ba phút. Bỏ bánh mì vào súp. Thêm ngô đóng hộp, một chút muối. Đun sôi thức ăn. Sau đó, nó có thể được lấy ra khỏi lửa.

MónPhô mai

Để thực hiện bạn cần:

1. Khoai tây với số lượng 125 g.
2. Hai củ hành.
3. 200 g cải Brussels.
4. 400 ml nước luộc rau.
5. Muối ăn.
6. Hạt tiêu đen nghiền.
7. Nhục đậu khấu.
8. Phô mai đã qua chế biến với số lượng 20 g.

Công thức nấu ăn

Đây là một món súp đặc, mặn, có hương vị và bổ dưỡng.

Để chế biến một món ăn như vậy, bạn cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng khoai tây nhỏ. Cải Brussels rửa sạch, chia thành từng đoạn nhỏ. Hành tím băm nhuyễn. Kết hợp các loại rau, thêm nước dùng, muối, tiêu đen xay và nhục đậu khấu. Đun sôi thực phẩm trong một cái chảo nhỏ. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Khoai tây sẽ trở nên mềm. Phô mai nóng chảy cần được bẻ vụn, cho vào đĩa. Khuấy tan sản phẩm. Món ăn phải có độ đặc đồng nhất. Bạn có thể cho thêm một chút gia vị và muối vào món ăn. Sau đó, nó được lấy ra khỏi lửa và phục vụ.

Súp rau mầm là một bữa ăn nhanh chóng và thỏa mãn có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm.

Công thức nấu ăn liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu đơn giản có sẵn cho tất cả mọi người. Những món ăn như vậy sẽ hấp dẫn những người thích các sản phẩm thịt (gà tây, gà, xúc xích) và những người thích rau. Nấu món này không khó chút nào, ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể đảm đương được công việc này.