Bánh mứt Kefir: công thức cho lò nướng và tủ bánh đa

Mục lục:

Bánh mứt Kefir: công thức cho lò nướng và tủ bánh đa
Bánh mứt Kefir: công thức cho lò nướng và tủ bánh đa
Anonim

Công thức làm bánh mứt, sữa chua là phải có. Món tráng miệng này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, nướng một chiếc bánh không khó: không cần đánh kem lâu và những khó khăn khác. Sự dễ dàng chuẩn bị góp phần vào thực tế là một món tráng miệng như vậy thường có thể được tìm thấy vào thời điểm uống trà hàng ngày. Điều đặc biệt quan trọng là phải biết công thức làm bánh mứt kefir nếu bạn thích nấu những món ngọt tự làm và người thân của bạn đơn giản là không có thời gian để ăn mứt trong mùa đông. Họ chắc chắn sẽ không từ chối một chiếc bánh ngọt.

Bánh Kefir nhân mứt

Hãy cùng anh ấy pha trà ngay thôi nào. Danh sách các thành phần khá đơn giản:

  1. Trứng gà - hai miếng.
  2. Đường - khoảng một ly. Bạn có thể dùng ít hơn một chút nếu mứt quá ngọt.
  3. Kefir - 1 cốc. Nên sử dụng kefir hoặc sữa chua có hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, nếu thiếu nó, hàm lượng chất béo 1% của sản phẩm sữa lên men cũng rất hoàn hảo.
  4. Muối theo đúng nghĩa đen là trên mũi dao.
  5. Baking Powder - 1 Gói Nhỏ Tiêu Chuẩn.
  6. Bộthảo hạng - 1,5-2 cốc. Sàng lọc trướcđể oxy hóa và loại bỏ tạp chất.

Bước nấu

bánh kefir với mứt
bánh kefir với mứt

Bật lò và bắt đầu tráng bánh. Lấy các món ăn sâu. Nó có thể là một cái tách, cái chảo hoặc cái bát.

Đổ sữa chua. Chúng ta đập vỡ trứng, dùng nĩa trộn đều hai thành phần này. Chúng tôi gửi mứt và đường ở đây. Trộn một lần nữa cho đến khi mịn. Hãy thêm một chút muối. Tiếp theo, đổ một cốc rưỡi bột mì và bột nở. Trộn các nguyên liệu một lần nữa và xem xét độ đặc của bột mà chúng ta có được. Chúng ta cần có một loại bột nhào tương tự như kem chua với độ béo từ 15 - 20%. Nó là nhớt và không phải chất lỏng. Nếu bột của bạn có một lượng gluten thấp, thì bột có thể vẫn ở dạng lỏng. Chỉ sau đó chúng tôi giới thiệu phần còn lại của bột - một nửa ly khác. Và bây giờ bột, trong mọi trường hợp, đã thích hợp để nướng một chiếc bánh trà tự làm ngon tuyệt.

Nướng, trang trí

mứt và công thức bánh kefir
mứt và công thức bánh kefir

Và bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nướng bánh kẹo. Bôi trơn mẫu bằng dầu thực vật và đổ tất cả bột vào đó. Chúng tôi gửi nó đến một lò nướng nóng. Ở nhiệt độ 180-200 độ, bánh sẽ chín trong vòng ba mươi đến bốn mươi phút. Kiểm tra độ hoàn thiện bằng tăm.

Nếu không có lò nướng thì nướng bánh bằng nồi nấu chậm. Bôi trơn bát bằng dầu và dàn bột. Kết nối thiết bị với mạng. Đặt chế độ "Nướng". Kiểm tra mức độ sẵn sàng sau 60 phút. Nếu cần, hãy đặt chương trình "Nướng" thêm 20-30 phút.

Hoàn thànhchúng tôi trang trí bánh kẹo bằng bất kỳ loại kem hoặc đá nào. Có thể cắt thành bánh, tẩm mứt hoặc sữa đặc.

Đề xuất: