Rượu bourbon kiểu Mỹ: tên, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rượu bourbon của Mỹ còn được gọi là rượu whisky ngô. Thức uống là niềm tự hào quốc gia thực sự của người Mỹ. Tên ban đầu được đặt để vinh danh một trong những thị trấn ở Kentucky, nơi công thức sản xuất sản phẩm này lần đầu tiên được phát triển. Nó khác về công thức và tầm quan trọng tương tự như rượu whisky ở Scotland, schnapps ở Đức, vodka ở Nga và cognac ở Pháp.

Thông tin chung

Gần đây, rượu bourbon của Mỹ đã trở nên rất phổ biến trên toàn thế giới. Nhưng không phải tất cả những người hâm mộ thức uống này đều biết những nhà sản xuất giỏi nhất. Một số người dùng chỉ quen thuộc với hai nhãn hiệu ("Jim Beam" và "Jack Daniels"). Nhưng đây là một cái nhìn rất hời hợt về một vấn đề toàn cầu như vậy. Có hàng chục nhà sản xuất rượu whisky ngô chất lượng ở Mỹ. Tiếp theo, chúng ta sẽ nghiên cứu một số thương hiệu nổi tiếng nhất trong phân khúc này.

Jim Beam

Jim Beam American Bourbon là một trong những thức uống bán chạy nhất và phổ biến trong phân khúc. Trong các bài đánh giá, nhiều người sành sỏi về sản phẩm này lưu ý rằng sản phẩm này đặc biệtđa dạng được sản xuất tại Kentucky.

Từ thứ hai trong tên rượu whisky có nghĩa là tên của những người sáng lập ra nó. Lô đầu tiên của thức uống này được thực hiện vào cuối thế kỷ 18 bởi Jacob Beam. Từ ban đầu gắn liền với thời kỳ bị cấm ở Hoa Kỳ. Vào thời điểm này, công ty do Jim Beam đứng đầu, dưới sự lãnh đạo của ông, công ty đã có thể tự mình tồn tại trong những thời điểm khó khăn nhất. Sau đó, tên thật của thương hiệu rượu bourbon này được thành lập.

Jim Beam giống

Hiện tại, có một số loại bourbon của Mỹ từ nhà sản xuất này. Chúng khác nhau về công nghệ kê đơn và độ bền. Dòng bao gồm:

• White Label từ bốn năm tuổi.
• Black Label, tuổi đời tám năm.
• Bộ sưu tập "Bookers" (Người đặt phòng), sức mạnh 63, 2 gr.
• Phiên bản của thợ làm bánh được thực hiện bằng quy trình lên men đặc biệt.
• "Basil Hayden's" với nhiều lựa chọn về gia vị và gia vị.
• Đồ uống chín năm tuổi Knob Creek.

Người tiêu dùng lưu ý rằng bất kỳ loại rượu whisky nào được chỉ định đều có hương vị đậm đà độc đáo và hương thơm vượt trội.

Jack Daniel's

Trong số nhiều đối thủ cạnh tranh, Jack Daniels nổi bật với phương pháp lọc đặc biệt. Rượu bourbon của Mỹ đi qua một lớp than củi dài ba mét. Thời gian trung bình của quá trình này là từ tám đến mười ngày. Sự độc đáo của rượu whisky càng được nhấn mạnh bởi sắc thái mà rượu trên khắp thế giới được gọi riêng là Jack Daniel's Tennessee Wiskey. Các tính năng khác của thương hiệu này bao gồm hóa chất nước đặc biệt cùng với quy trình lên men đặc biệt được thực hiện bằng cách sử dụng húng chua.

Đặc điểm của Jack Daniels

Người dùng trong các bài đánh giá về loại rượu bourbon lâu đời nhất của Mỹ chỉ ra cấu hình ban đầu của chai và số 7 khó hiểu trong tên. Hình thức của một thùng chứa thể hiện một phần song song với phần cổ được cất đi. "Bảy" thức uống này có được là nhờ Jasper Daniel, người sáng tạo ra nó. Nguồn gốc của con số này không được biết chắc chắn, một trong số chúng chỉ ra rằng số 7 là biểu tượng của sự may mắn.

Những người sành đồ uống mạnh ghi nhận hương vị sâu lắng ngọt ngào của nó, cùng với hương thơm của bó hoa hảo hạng. Trong dòng sản phẩm có nhiều loại Mật ong, được bổ sung thêm mật ong.

Đồi Thiên Đường

Rượu whisky (bourbon) của Mỹ của thương hiệu Haven Hill đã được sản xuất kể từ khi bãi bỏ Lệnh cấm ở Hoa Kỳ. Chính trong thời kỳ đó, anh em Shapiro đã quyết định đầu tư số vốn sẵn có vào việc sản xuất rượu. Tên của loại rượu whisky ngô này gắn liền với người anh hùng trong cuộc chiến chống lại người da đỏ William Havenhill. Nó không phải là không có sự can thiệp của cơ hội. Một trong những công nhân phụ trách đăng ký tên đã mắc lỗi viết nó thành hai từ. Do đó, cái tên hiện tại đã xuất hiện, có nghĩa là "ngọn đồi trên trời".

Người sành ăn trong đánh giálưu ý rằng "Heaven Hill" mang đến niềm vui thực sự cho những người sành đồ uống mạnh. Whisky được phân biệt bởi một tông màu vàng đồng, hương gỗ quý phái, caramel, khói mù, quế được cảm nhận trong hương thơm. Bó hoa hương vị được bão hòa với các ghi chú của các loại hạt, trái cây khác nhau, gia vị, thảo mộc và mật ong. Những người sành sỏi khuyên bạn nên nếm thử dòng Old Style. Nó nhấn mạnh tối đa rằng sản phẩm thuộc về các tiêu chuẩn cổ điển để sản xuất rượu chất lượng ở Hoa Kỳ.

Four Rose

Rượu whisky (bourbon) của Mỹ "Four Roses" được đặt theo tên của nhà sáng tạo Rufus Rose, tượng trưng cho một trong những loài hoa hồng. Thực tế là bản dịch theo nghĩa đen của tên gốc là "bốn bông hồng". Ba bông hoa còn lại tượng trưng cho vợ và hai con của Rufus. Rượu whisky ngô cũng được sản xuất ở Kentucky, mang lại lợi thế cho nó so với các đối tác ở Montana, Ohio hoặc các bang khác của Hoa Kỳ.

Người tiêu dùng lưu ý rằng Four Roses có hương vị nhẹ nhàng và tinh tế. Theo các chuyên gia, bí mật của công thức nằm ở việc sử dụng nước suối trong như pha lê. Ít nhất 60% bắp ngô được sử dụng trong sản xuất. Chính thành phần này đã tạo cho đồ uống một dư vị ngọt ngào. Giống như các chất tương tự khác, "Four Roses" phải đặt trong các thùng chứa bằng gỗ sồi, trước đó được đốt cháy từ bên trong. Một yếu tố có thể nhận dạng trên chai đồ uống nói trên là bốn bông hồng đỏ in nổi trên nhãn.

Maker's Mark

Trong số các loại bourbon của Mỹ, một trong những loại đắt nhất là Makers Mark. sang tiếng Ngatên được dịch là "dấu hiệu của bậc thầy". Tất cả những người sành sỏi đã dùng thử sản phẩm này đều ghi nhận chất lượng cao của nó. Thương hiệu này nổi bật giữa các đối thủ với công thức sản xuất ban đầu. Nước tinh khiết nhất được lấy từ một hồ riêng nằm trong khuôn viên của công ty.

Là loại rong chính, hỗn hợp ngô ngọt, lúa mì đỏ mùa đông và mạch nha đã chọn được sử dụng. Tỷ lệ của từng thành phần được giữ bí mật. Các thành phần ngũ cốc được nghiền bằng một phương pháp đặc biệt trong một nhà máy cũ, sau đó chúng được đưa đi xử lý nhiệt. Sau đó, chúng được trộn với nước và men. Quá trình lên men diễn ra trong những thùng gỗ bách khổng lồ. Phần còn lại của quá trình được quan sát theo sơ đồ cổ điển. Đặc thù của việc sản xuất "Makers Mark" là số lượng sản xuất nhỏ, điều này cho thấy không phải mục tiêu theo đuổi lợi nhuận mà là bảo tồn truyền thống và chất lượng cao nhất.

Thời điểm sớm

Rượu bourbon của Mỹ được gọi là "Early Times" trong thời kỳ bị cấm được sản xuất như một loại dược phẩm. Đúng vậy, bây giờ người ta vẫn chưa xác định rõ “lọ thuốc” này được dùng để chữa những bệnh gì. Tên trong bản dịch có nghĩa là "thời xưa", tập trung vào việc thuyết phục người tiêu dùng rằng nhà sản xuất rượu whisky tuân thủ nghiêm ngặt các truyền thống sản xuất rượu.

Điều đáng chú ý là một sự thật thú vị. Theo luật pháp Hoa Kỳ, đồ uống được đề cập không được bán dưới dạng rượu bourbon do không có nhãn “sản xuất tại Kentucky” trên nhãn. Thực tế này liên quan trực tiếp đến sự lão hóa của nó, mặc dù sản phẩm được ngâm trong các thùng gỗ sồi cũ. Nhẹgiai điệu của rượu whisky ngô của thương hiệu này chính xác là do hoàn cảnh này. Nhiều người sành sỏi trong các câu trả lời lưu ý rằng Airlie Times là một trong những công ty cân bằng nhất giữa các đối thủ cạnh tranh.

Blanton's American Bourbon

Loại rượu whisky ngô này được phát triển bởi Đại tá Albert Blanton. Có thông tin rằng nhà phát triển đã đi đến phiên bản cuối cùng trong gần năm mươi năm. Nhiều năm thử nghiệm đã chỉ ra một tiên đề nổi tiếng rằng mọi thứ khéo léo đều đơn giản. Thành phần của thức uống có cồn "Blanton-s" bao gồm ngô ngọt, các loại lúa mạch đen chọn lọc và lúa mạch được chế biến đặc biệt. Tất cả các chất phụ gia và tạp chất không liên quan đều bị loại trừ. Đây là tính năng chính của Blanton’s.

Theo đánh giá của các chuyên gia, rượu bourbon được đề cập đến được coi là một trong những tiêu chuẩn của chất lượng. Những người sành điệu ghi nhận hương thơm của trái cây họ cam quýt, mật ong, táo, gia vị và sô cô la trong một dư vị phong phú. Các chai có thương hiệu từ dưới sản phẩm này được biết đến trên toàn thế giới. Tara được trao vương miện với bức tượng nhỏ của một người cưỡi ngựa đua xe đạp Mustang với tốc độ tối đa.

Daniel Stewart

Không thể bàn cãi rằng Daniel Stewart là một thương hiệu rất nổi tiếng và nổi tiếng tại Hoa Kỳ. Thương hiệu này đã được đưa vào đánh giá vì chi phí tương đối ngân sách cho thị trường trong nước. Nhận xét về nhà sản xuất này hầu hết là tích cực. Họ không ghi nhận bất kỳ lợi thế đặc biệt nào so với đối thủ cạnh tranh, ngoại trừ giá cả, nhưng thực tế họ cũng không chỉ ra bất kỳ điểm tiêu cực nào.

Cảm quancác thông số của thức uống khá phù hợp với các tiêu chuẩn được chấp nhận, mặc dù dư vị nhanh chóng bị phá vỡ, mặc dù độ bão hòa ban đầu của nó. Mô tả về loại rượu whisky ngô này cho thấy rằng sản phẩm khá thích hợp như một loại rượu bourbon bình dân. Đặc biệt là việc mua lại "Daniel Stewart" có liên quan đến việc chuẩn bị các loại cocktail khác nhau dựa trên nó. Đồng thời, nó không đặc biệt thích hợp cho những người lần đầu tiên làm quen với một sản phẩm thực sự của Mỹ, vì nó không làm cho người ta có thể đánh giá được tất cả phẩm chất của thức uống.

Điểm chuẩn

Trong tất cả các nhãn hiệu rượu bourbon của Mỹ, nhãn hiệu Benchmark được phân biệt rõ ràng, nhãn hiệu này cũng được sản xuất tại các cơ sở sản xuất ở Kentucky. Ngoài ngô, thành phần của thức uống bao gồm lúa mạch và lúa mạch đen được chọn lọc. Điều đáng chú ý là thành phần cuối cùng chiếm một phần lớn trong công thức. Theo hướng dẫn của công ty, loại ngũ cốc này phải có ít nhất 51%.

Whisky được ủ ít nhất bốn năm trong thùng gỗ mới, được làm bằng gỗ sồi Mỹ. Các đặc điểm nổi bật của người tiêu dùng bao gồm sự kết hợp tối ưu giữa chất lượng cao và giá cả hợp lý. Bề ngoài chai có phần giống với dung tích của Jack Daniels. Hương vị của những thức uống này khác nhau đáng kể. Trong Benchmark, nó mỏng và hơi khô, có hậu vị cháy và khá sắc nét. Điểm nổi bật về hương vị bao gồm hương sô cô la, quế và caramel mềm mại.

Thổ Nhĩ Kỳ hoang dã

Ban đầu, thức uống cổ điển này có một cái tên khác - American Bourbon 101. Lịch sử của nó bắt đầuVào năm 1855, khi chủ một cửa hàng chuyên bán rượu và cà phê, Austin Nicolet, bắt đầu sản xuất rượu do chính mình sản xuất. Rượu whisky ngô của thương hiệu này cho đến năm 1870 chỉ được bán trong thùng. Tên hiện tại của thức uống xuất hiện vào năm 1940. Những người thợ săn gà tây thích hương vị và mùi thơm của sản phẩm này đến nỗi họ đề nghị gọi nó là "Wild Turkey" (gà tây hoang dã). Giờ đây, nhãn hiệu này thuộc về nhãn hiệu rượu Ý Gruppo Campari.