Cocktail có cồn với "Schweppes": công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trên thị trường nước giải khát không cồn hiện đại, có rất nhiều nhãn hiệu khác nhau được sử dụng cả ở dạng nguyên chất và như một phần của các loại cocktail có cồn và không cồn. Đánh giá bởi nhiều đánh giá của người tiêu dùng, hỗn hợp khá tốt có được từ thức uống do Jacob Schwepp phát minh. Bạn có thể thưởng thức chúng trong các cơ sở giải trí và quán bar. Nhiều người nghiệp dư pha cocktail Schweppes tại nhà. Nếu bạn có các nguyên liệu phù hợp, thật dễ dàng để làm chúng. Bạn sẽ tìm hiểu về các công thức pha chế cocktail Schweppes từ bài viết này.

Giới thiệu

"Schweppes" là nhãn hiệu trong dòng nước giải khát không cồn, cụ thể là thuốc bổ. Soda ngọt dựa trên chiết xuất quinine đắng, được chiết xuất từ vỏ câycây Cinchona. Sự hiện diện của thành phần này giải thích tại sao "Schweppes" có vị chua chua đặc trưng. Loại đầu tiên của "Schweppes" được coi là Thuốc bổ của Ấn Độ. Nó được tạo ra vào năm 1873 khi chính phủ Anh có thuộc địa ở Ấn Độ. Thức uống này có vị chua-đắng và không có chất phụ gia. Năm 1956, họ bắt đầu sản xuất một loại Schweppes mới, đó là Chanh đắng. Trong quá trình sản xuất thức uống, một công nghệ đặc biệt được sử dụng, mà bản chất của nó là nước chanh được chiết xuất bằng cách ép cả cùi của quả và vỏ. Do đó, Schweppes được đặc trưng bởi vị đắng nhẹ. Có một loại Schweppes khác trên thị trường nước giải khát - Mojito với nước chanh. Nó có vị như mojito và chanh. Trong sản xuất ba loại đồ uống, nước tinh khiết, axit xitric và quinin được sử dụng. Ngoài ra, đồ uống được bổ sung thêm hương vị tự nhiên và nước cam quýt.

Vì quinine có đặc tính giảm đau và hạ sốt, thuốc bổ có thể được sử dụng như một phương thuốc để ngăn ngừa chuột rút cơ. Do Schweppes có chứa một lượng đường khá lớn nên việc uống thức uống này giúp cải thiện tâm trạng và bổ sung lượng calo còn thiếu cho cơ thể. Nếu bạn rất nhạy cảm với tác dụng độc hại của quinine, thì tốt hơn bạn nên hạn chế sử dụng Schweppes. Quinine có thể gây nhức đầu, phát ban, ù tai, chóng mặt, buồn nôn và mờ mắt. Tuy nhiên, nhiều công dụng"Schweppes" để chuẩn bị các hỗn hợp khác nhau. Đọc thêm về các loại cocktail Schweppes bên dưới.

Schweppes Vodka

Đây là tên của một loại cocktail vodka với Schweppes. Nó được điều chế từ đắng (50 ml) và 150 ml thuốc bổ. Ngoài ra, đối với một ly cocktail vodka với "Schweppes", bạn cần một loại xi-rô ngọt. Một thìa cà phê là đủ. Vì đá bào, chanh hoặc lát chanh được thêm vào nhiều loại cocktail Schweppes, nên chúng ta nên đưa những thành phần này vào thành phần của thức uống này. Hỗn hợp này rất dễ chuẩn bị. Trước hết, ly được đổ đầy đá, sau đó là cơ sở chứa cồn. Tiếp theo, nước trái cây được ép ra khỏi múi. Bây giờ cocktail được nêm với xi-rô đường thông thường. Cuối cùng, chất bổ tự nó được đổ trực tiếp vào thùng chứa. Bạc hà là một trang trí cocktail tuyệt vời. Một vài chiếc lá là đủ. Sau khi hoàn thành các bước này, đồ uống được coi là đã sẵn sàng để uống.

Cocktail Rum với Schweppes. Thành phần

Làm hỗn hợp các thành phần sau:

• 350 ml thuốc bổ.
• 80 ml rượu rum.
• Bạc hà.
• Một muỗng canh đường cát.
• Nước chanh tươi. Bạn sẽ cần nửa quả cam quýt.
• Một vôi.

Các chuyên gia khuyên bạn nên thêm đá xay vào cocktail có cồn với Schweppes. 12 miếng được đặt trong đồ uống này với rượu rum.

Về nấu ăn

Đồ uống có cồn với "Schweppes" được thực hiện theo nhiều giai đoạn. PreNhững người thợ thủ công tại nhà chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết, cụ thể là họ làm đông đá, cắt trái cây có múi. Quả chanh phải được cắt thành bốn phần, và quả chanh - một nửa. Tiếp theo, cho bạc hà (10-15 lá) và đường vào ly. Nước trái cây ép từ nửa trái cây cũng được thêm vào đó. Bây giờ hỗn hợp được chà kỹ bằng một chiếc thìa dài. Bạn nên kết thúc với hai nửa quả chanh và chanh. Chúng cần được cắt thành từng lát và cho vào ly. Từ trên cao, họ chìm vào giấc ngủ với những mảnh băng. Sau đó, hỗn hợp này được nêm với lượng rượu rum và thuốc bổ phù hợp. Trước khi phục vụ, các chất bên trong phải được nghiền nát một lần nữa bằng thìa hoặc ống hút. Giống như nhiều loại cocktail có cồn khác của Schweppes, thức uống làm từ rượu rum này rất tiếp thêm sinh lực. Theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng, hỗn hợp này có thể được làm mới trong một ngày hè nóng bức.

Đau lòng

"Martini" được coi là một thương hiệu khá phổ biến được sử dụng trong nhiều loại đồ uống có cồn nổi tiếng. Nó được lai tạo với cả rượu mạnh và với các sản phẩm không chứa cồn trong thành phần của chúng. Theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng, hỗn hợp Broken Heart đang có nhu cầu lớn. Loại cocktail martini với "Schweppes" này là một thức uống nhẹ nhàng và dễ chịu đến bất ngờ với hương thơm và hương vị đặc biệt, độc đáo. Để pha một ly cocktail, ngoài rượu martini và thuốc bổ, bạn cũng sẽ cần rượu vodka. Công thức yêu cầu các tỷ lệ sau:

• 100 ml Martini Bianco.
• 100 ml vodka.
• 50 ml Schweppes.

Bạn cần chuẩn bị loại cocktail này trong bình lắc. Trong thùng này, các thành phần trên được bổ sung đầy đá. Lắc đồ uống trước khi phục vụ.

Cocktail Gin với Schweppes

Chắc chắn nhiều người đã nghe nói về một thức uống như một loại rượu gin và thuốc bổ. Ngay từ cái tên của nó, bạn có thể đánh giá thành phần của loại cocktail này. Cơ sở của nó được đại diện bởi rượu gin và thuốc bổ không cồn. Trong nỗ lực cải thiện hương vị, các nhà sản xuất đổ đầy rượu gin và tonic bằng đá, chanh hoặc trái chanh tươi. Nhờ sự hiện diện của những thành phần này, thức uống trở nên rất tiếp thêm sinh lực và sảng khoái, với vị chua nhẹ và hơi mạnh. Vì nó có nhu cầu lớn, ngày nay nó đã được bán ở dạng làm sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Những ai còn nghi ngờ về chất lượng của loại nước uống bổ huyết này có thể khuyên bạn nên tự làm nhé.

Bạn cần loại đá nào?

Trước khi bắt đầu pha chế rượu gin và rượu bổ, bạn nên lựa chọn cẩn thận các nguyên liệu phù hợp, vì điều này sẽ quyết định hương vị của thức uống thành phẩm. Khi pha chế cocktail có cồn với Schweppes theo công thức, những người thợ thủ công tại nhà đổ đầy đá vào sản phẩm của họ, có thể được nghiền nhỏ hoặc ở dạng khối. Trong trường hợp này, các chuyên gia khuyên bạn nên ưu tiên lựa chọn thứ hai. Có thể nhận thấy rằng đá trong các viên trong ly sẽ tan chậm, do đó nhiệt độ thấp của cocktail sẽ lâu hơn. Đá bào tan chảy và do đó làm loãng thuốc bổ nhanh hơn. Kết quả là, đồ uống sau một sốthời gian sẽ không còn với hương vị phong phú và sức mạnh như vậy.

Thành phần chính

Cơ sở rượu của loại cocktail này được thể hiện bằng rượu gin. Vì nó mang lại hương vị và độ mạnh cho thức uống, nên sử dụng loại rượu chất lượng cao có mùi thơm nồng của cây bách xù. Ngoài ra, một loại rượu gin ngon không được đặc trưng bởi mùi rượu nồng nặc. Nếu bạn không biết nên chọn thương hiệu nào, hãy xem Bombay Sapphire và Beefeater. Theo đánh giá của người tiêu dùng, chúng được coi là tốt nhất để làm rượu gin và thuốc bổ. Mặc dù rượu gin có thể đắt tiền, nhưng đừng tiết kiệm thành phần chính.

Chuyên gia sẽ tư vấn gì nữa?

Ly cocktail của bạn sẽ trông hấp dẫn hơn nếu nó được trang trí bằng chanh hoặc chanh. Ngoài ra, những loại trái cây này sẽ mang lại cho thức uống thành phẩm một hương vị độc đáo và mùi thơm đặc trưng rõ rệt. Tuy nhiên, điều này sẽ khả thi nếu chỉ sử dụng trái cây chín và nguyên vẹn. Theo quan điểm của thực tế là ở Nga, việc mua một thức uống từ cây canhkina chính gốc là khá khó khăn, bạn nên tự tìm hiểu về thành phần của nó trước khi mua một loại thuốc bổ. Tốt hơn là không có các chất bảo quản và phụ gia nhân tạo khác nhau trong đó. Nếu không, chúng có thể làm hỏng hương vị và mùi thơm của hỗn hợp đã hoàn thành.

Tỷ lệ

Theo các chuyên gia, gin and tonic là thức uống có cồn, trong đó mọi người có thể thêm các thành phần theo ý mình. Không có yêu cầu rõ ràng về tỷ lệ trong trường hợp này. Chúng được chọn dựa trênmột tham số như một pháo đài. Đối với những người yêu thích đồ uống ít cồn, tỷ lệ tối ưu sẽ là 1: 2 hoặc 1: 3. Những người thích cocktail mạnh hơn có thể nên rót rượu gin và tonic theo tỷ lệ tương tự.

Cổ điển

Có một số biến thể của loại cocktail này. Những người pha chế chuyên nghiệp khuyên những người mới bắt đầu làm quen với hỗn hợp được pha chế theo công thức cổ điển. Nó bao gồm các thành phần sau:

• 50 g gin.
• 100 g thuốc bổ.

Như vậy, trong trường hợp này, tỷ lệ là 1: 2. Bạn cũng sẽ cần đá ở dạng khối (100 g). Đồ uống được chuẩn bị trong một ly cao bóng lớn, trong đó hỗn hợp được phục vụ. Trước hết, cắt quả chanh thành bốn lát. Sau đó, từ một bạn cần phải ép lấy nước. Chiếc thứ hai sẽ được sử dụng như một vật trang trí. Tiếp theo, đá được đổ vào thùng chứa. Thể tích của nó không được vượt quá một phần ba ly. Trên cùng với một dòng chảy mỏng đổ 50 g rượu gin. Đồng thời, bạn sẽ nghe thấy băng bắt đầu nứt như thế nào. Sau nửa phút, bổ sung và nước cốt chanh tươi được đổ vào. Các thành phần của quả bóng cao được trộn kỹ bằng một thìa cocktail đặc biệt. Tuy nhiên, một ống cũng sẽ hoạt động cho mục đích này. Uống cocktail này một cách từ từ. Nhờ sự hiện diện của đá viên, nó sẽ trở nên lạnh và có độ cứng chấp nhận được.

Thuốc bổ gin với dưa chuột

Theo đánh giá của nhiều đánh giá, đây là một thức uống có nồng độ cồn thấp khá sảng khoái và tiếp thêm sinh lực. Không giống như công thức trước, trong trường hợp này, sẽ cần đánhiều hơn, cụ thể là 150 g. Dưa chuột được cắt thành nhiều hình tròn mỏng, cùng với đá, được xếp thành từng lớp trong một quả cầu cao. Tiếp theo, ly được đổ đầy rượu gin, và sau nửa phút - với rượu bổ. Nước chanh tươi vắt được cho lên trên. Thuốc bổ dưa chuột này được trộn đều, sau đó nó đã sẵn sàng để uống. Một số người pha chế chuyên nghiệp khuyên chỉ nên lắc nhẹ ly để các thành phần không trộn lẫn vào nhau. Nếu không, nếu bạn dùng thìa làm vỡ nó, ly cocktail sẽ trông kém sang hơn.

Với quả mâm xôi

Tự nó, thức uống này được coi là khá ngon, sảng khoái và tiếp thêm sinh lực. Tuy nhiên, bạn có thể thử nghiệm và tạo ra các hỗn hợp với hương liệu phong phú ban đầu và nhiều khẩu vị khác nhau. Theo một trong những công thức nấu ăn, bạn cần 25 ml rượu gin mâm xôi trên 100 ml thuốc bổ. Bắt đầu nấu bằng cách đổ đầy đá và rượu gin vào một phần ba quả bóng cao. Tiếp theo, thêm thuốc bổ và trộn các chất trong ly. Đánh giá theo các bài đánh giá, thức uống này có độ mạnh thấp, mùi thơm dễ chịu ngọt ngào và dư vị quả mâm xôi.

Bốc lửa

Công thức gọi cho các sản phẩm sau:

• Gina (50 g).
• Thuốc bổ (100 g).
• 100g đá. Điều mong muốn là nó ở dạng hình khối.

Thức uống được pha chế giống như rượu gin mâm xôi và thuốc bổ. Tuy nhiên, trong trường hợp này, tỷ lệ là 1: 2. Cocktail được trang trí bằng những lát cam. Nếu bạn không phải là tín đồ của rượu, thì cocktail không cồn với Schweppes phù hợp với bạn,về việc chuẩn bị tiếp theo.

Vui

Đối với loại cocktail này, bạn sẽ cần có 150 ml Schweppes, 30 ml xi-rô chanh dây, ba quả dâu tây và năm lá bạc hà tươi. Dâu tây, cắt thành nhiều lát, vừa vặn thành một quả bóng cao. Đá được đổ ở đó và bạc hà được thêm vào. Lên trên với xi-rô, và sau đó với thuốc bổ. Cuối cùng, thành phần trong ly được trộn đều.

Tia chớp tươi

Loại cocktail không cồn này có nước bổ (100 ml), nước cam tươi (100 ml) và xi-rô Grenadine (20 ml). Trước hết, ly chứa đầy đá, nước cam và Schweppes. Sau đó, thức uống phải được pha. Bây giờ xi-rô được thêm vào cocktail và trang trí bằng những lát cam.

Ice Nice

Các thành phần sau đây là bắt buộc đối với thức uống:

• 150 ml thuốc bổ.
• 30 ml Xi-rô Curacao màu xanh lam.
• 10 ml siro dừa.
• 20 ml nước chanh.

Trước hết, đá được đặt trong quả bóng cao và đổ xi-rô với nước trái cây. Hơn nữa, với toàn bộ âm lượng, ly được lấp đầy bằng Schweppes. Sau đó, các nội dung được khuấy. Sử dụng anh đào cocktail đỏ hoặc chanh để trang trí hỗn hợp không cồn này.

Lime Tonic

Loại cocktail không cồn này được pha bằng nước bổ (150 ml), nước cốt chanh (30 ml) và xi-rô đường (10 ml). Đá, được đặt trong một ly bóng cao, được đổ với nước cốt chanh, sau đó với xi-rô đường và Schweppes. Tiếp theo, thức uống được pha. Những lát chanh được dùng để trang trí.hoặc bạc hà tươi.