2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bột yến mạch là sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để duy trì sắc đẹp và tuổi thanh xuân. Nó cũng có thể giúp bạn giảm cân. Để làm được điều này, hãy ăn một phần nhỏ bột yến mạch hàng ngày vào buổi tối hoặc buổi sáng vào bữa sáng. Nó được chuẩn bị khá đơn giản, quy trình làm không mất nhiều thời gian.
Lợi ích của bột yến mạch
Loại ngũ cốc này chứa axit béo không bão hòa đa có thể thay thế thịt cho con người. Không có gì lạ khi bột yến mạch là một phần trong thực đơn hàng ngày của những người ăn chay và những người có thu nhập thấp. Do hàm lượng sắt và canxi rất lớn, sản phẩm này có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của thiếu máu do thiếu sắt, cũng như đảm bảo sức khỏe của hệ cơ xương, tóc, răng và móng. Trong số các loại vitamin, số lượng lớn nhất thuộc về các nguyên tố sau:
- Vitamin E của tuổi trẻ, bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, và cũng kích thích sự đổi mới của chúng.
- vitamin B, nếu không có nó thì khó có thể hình dung được một hệ thần kinh khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng đảm bảo hoạt động đầy đủ của đường tiêu hóa.
- Nhờ có vitamin PP, các thành mạch máu không chỉ được củng cố mà còn được làm sạch cholesterol.
Ngoài sắt và canxi, bột yến mạch còn chứa phốt pho, magiê và kali. Và sản phẩm này tự hào có một lượng kẽm khá dồi dào, cực kỳ có lợi cho hệ thống sinh sản của cả nam và nữ.
Tính chất chữa bệnh
Rất thường được người dùng quan tâm: buổi tối có được ăn yến mạch không? Trên thực tế, ngũ cốc ủ, ăn trước khi đi ngủ hoặc vào buổi sáng để ăn sáng, giúp ngăn ngừa viêm dạ dày và loét dạ dày. Cháo lỏng, đun sôi trong nước, bao bọc thành dạ dày và chữa lành tổn thương trên màng nhầy. Món ăn này kích thích nhu động của dạ dày, do đó giúp thải độc tố và phân ra ngoài. Nhờ tính chất này, tắc nghẽn trong trực tràng sẽ thông qua, điều này cực kỳ có lợi cho sức khỏe của các cơ quan vùng chậu.
Đặc tính làm sạch này của vảy thường được sử dụng cho mục đích giảm cân. Rốt cuộc, bột yến mạch có rất nhiều chất xơ. Vì vậy, một người dù chỉ ăn một phần cháo nhỏ cũng không cảm thấy đói trong một thời gian rất dài. Anh ấy có năng lượng và hiệu quả cần thiết.
Bột yến mạch giảm cân
Sản phẩm này có thể ăn trong ngày, nhưng hiệu quả lớn nhất có thể đạt được bằng cách ăn cháo vào bữa sáng hoặc bữa tối. Cách hấp bột yến mạch vào ban đêm để nó mang lại hiệu quả tối đaích lợi? Để giảm cân, hầu hết các loại ngũ cốc thường được đổ với nước sôi, sau đó chúng được ăn gần như ngay lập tức. Chất chống oxy hóa, là một phần của ngũ cốc suốt đêm, bão hòa da và tóc bằng các chất hữu ích. Kết quả là, làn da của khuôn mặt vào buổi sáng trông săn chắc, tươi tắn và được nghỉ ngơi nhiều hơn. Nhiều phụ nữ nhận thấy sự biến mất của các nếp nhăn và đốm đồi mồi.
Trong khi ngủ, cơ thể dành nhiều năng lượng để tiêu hóa carbohydrate chậm có trong yến mạch, làm tiêu hao năng lượng lấy từ mỡ dưới da.
Để tối đa hóa lợi ích của bột yến mạch vào ban đêm, không nên trộn với đường, mứt, bơ hoặc nước sốt.
Trên mặt nước
Cách ủ bột yến mạch vào ban đêm này không phổ biến lắm, vì các bông yến mạch trở nên khá dai và gần như không có vị. Đối với việc chuẩn bị cháo thuốc thực sự, chỉ những mảnh nguyên chất "Extra" hoặc "Hercules" là phù hợp. Hỗn hợp pha sẵn để pha nhanh là không phù hợp, vì chúng chứa sữa bột, đường và các chất phụ gia khác giúp cải thiện hương vị của sản phẩm. Theo nguyên tắc, họ tiến hành như sau: một vài muỗng canh vảy được đổ với nước lạnh và để ngấm trong vài giờ. Tỷ lệ nước và bột yến mạch thì lấy với lượng tùy ý và tùy theo khẩu vị và mong muốn của người ăn. Hãy nhớ rằng các bông yến mạch ở trong nước càng lâu thì bột yến mạch sẽ càng mềm và ngon hơn.
Một phần tinh bột sẽ chuyển dần thành nước, sau đó có thể rút hết ra ngoài. Do đó, đường phânchỉ số bột yến mạch. Ngâm trong nước vào ban đêm, nó sẽ trở nên ít calo hơn và hữu ích hơn. Nếu khó quen với mùi vị của vẩy ráo ngâm nước thì có thể cho thêm trái nhàu khô thái nhỏ hoặc mật ong vào cháo. Chúng cũng cần dành thời gian ở dưới nước. Thông thường, thời gian họ ở trong bột yến mạch không quá 30 phút.
Công thức giảm cân
Các loại thực phẩm khác nhau thường được thêm vào cháo để giúp đốt cháy chất béo hoặc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Trong trường hợp đầu tiên, quế là hoàn hảo. Gia vị này được sử dụng ở dạng bột. Bạn có thể mua túi làm sẵn hoặc xay nhỏ trong máy xay sinh tố. Quế nên được truyền một thời gian ở dạng lỏng cùng với dạng vảy. Bằng cách này, chúng có được hương vị và mùi thơm của gia vị, đồng thời nhận được các chất có lợi có trong quế.
Đôi khi món ăn này được gọi là "bột yến mạch lười biếng". Nó thường được các vận động viên tiêu thụ trước khi tập luyện, vì các mảnh này cung cấp năng lượng và thúc đẩy quá trình xây dựng cơ bắp. Bột yến mạch chứa carbohydrate và protein mà bất kỳ ai đi tập thể dục cũng cần.
Trong ngân hàng
Bột yến mạch ủ sữa suốt đêm sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho buổi sáng. Qua một đêm, nó sẽ ngấm, trở nên mềm và hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Để thuận tiện, một lọ thủy tinh được sử dụng thay vì đĩa. Đôi khi những người ăn uống lành mạnh mang theo cả lọ bột yến mạch khi đi làm hoặc đi học để ăn nhẹ vào bữa trưa. Theo quy tắc, hãy tiến hành như sau:thìa ngũ cốc được đổ với sữa lạnh và trái cây khô hoặc tươi được thêm vào. Sau 8-10 giờ, bữa sáng lành mạnh sẽ hoàn toàn sẵn sàng.
Sữa có thể thay nước trong trường hợp không dung nạp đường lactose. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên từ bỏ sản phẩm lành mạnh và bổ dưỡng này. Sữa có chứa vitamin A và D, cũng như một lượng lớn canxi và axit amin. Bữa sáng này không chỉ cung cấp năng lượng cho cả ngày mà còn giúp cơ thể bão hòa các chất cần thiết cho hoạt động quan trọng của cơ thể.
Hũ phải nhỏ. Nếu nó chứa khoảng 500 ml chất lỏng, thì bạn không thể đổ đầy nó đến đỉnh mà hãy để lại một phần ba của hộp đựng trái cây. Vì các thành phần bổ sung, chuối, dâu tây, kiwi, mận ngọt, v.v. thường được sử dụng nhất.
Thường để qua đêm, bột yến mạch được ngâm trong nước hoa quả và càng trở nên thơm ngon hơn. Sau khi đóng nắp lọ, hỗn hợp được lắc và gửi để bảo quản trong tủ lạnh. Cháo có thể để tủ lạnh trong ba hoặc bốn ngày mà không bị mất hương vị. Một số người nhận thấy rằng cháo ngâm còn ngon hơn cả ngày đầu mới nấu.
Bột yến mạch sô cô la
Để làm cho bột yến mạch ngon, đôi khi người ta sử dụng nhiều nguyên liệu cùng một lúc. Bột được trộn với sữa chua, bột ca cao, mật ong, chuối thái nhỏ và thêm sữa. Món ăn sau khi hoàn thành có màu nâu đậm, thơm mùi sô cô la. Các thành phần nên được thực hiện theo tỷ lệ sau: cho nửa ly bột yến mạchbạn sẽ cần 2/3 cốc sữa, 100 g sữa chua và hai thìa ca cao (bột), mật ong và chuối - để nếm thử. Sau khi tất cả các sản phẩm được trộn trong một lọ, hộp sẽ được gửi vào tủ lạnh qua đêm, và buổi sáng hỗn hợp này được dùng để ăn sáng.
Với anh đào kefir
Bột yến mạch cho ban đêm, nấu trên sữa chua hoặc kefir với thêm quả anh đào và vụn sô cô la, rất ngon. Sản phẩm sữa lên men được lấy ra với hàm lượng chất béo thấp. Điều này có lợi cho sức khỏe, vì chất béo trong sữa có chứa vitamin A và D. Ngoài ra, hương vị của kefir với hàm lượng chất béo thấp sẽ dễ chịu hơn so với sản phẩm ít chất béo. Cho rằng anh đào tạo thêm vị chua cho món ăn, một lượng mật ong vừa đủ được thêm vào cháo để cân bằng hương vị. Sô cô la được khuyến khích sử dụng màu đen. Nó được xát trên một máy vắt mịn và được thêm vào cháo vào buổi sáng nửa giờ trước bữa ăn.
Bột yến mạch với cam
Đây là một công thức nấu bột yến mạch qua đêm phổ biến khác. Món cháo nguyên bản và ngon lạ thường có được khi thêm mứt cam và những miếng trái cây họ cam quýt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần những sản phẩm sau: vài thìa bột yến mạch, sữa chua không đường, sữa ấm, mật ong tự nhiên và mứt cam. Và cũng nhớ đặt những lát bưởi, cam hoặc quýt. Cháo nên được ủ theo cách thông thường, như trong các công thức nấu ăn trước đây. Trái cây có múi cắt nhỏ, thêm một thìa mứt và mật ong lên trên. Tuy nhiên, phụ gia có thể được sử dụng với bất kỳ số lượng nào. Tất cả cácsẽ tùy thuộc vào sở thích và sở thích cá nhân.
Bột yến mạch rất tuyệt để ủ qua đêm trong tủ lạnh và có được hương vị và hương thơm của trái cây họ cam quýt. Một hũ cháo có thể bảo quản trong ba ngày. Nên ăn vào bữa sáng, vì món này cho bữa tối khá nhiều calo.
Với chuối và quế
Chuối tự nó đã được coi là một bữa sáng đầy đủ tuyệt vời. Loại quả này chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cung cấp năng lượng cho đến cuối ngày làm việc. Ngoài chuối, công thức còn có nước sốt táo hoặc táo thái nhỏ. Bột xay có thể được mua sẵn hoặc bạn có thể tự làm. Bột yến mạch được trộn với sữa ấm, thêm một lượng nhỏ kefir hoặc sữa chua, cũng như chuối và sốt táo. Sau khi các lớp vảy đã ngấm suốt đêm, mật ong và quế xay được cho vào lọ. Nếu muốn, chúng có thể được cho vào lúc bắt đầu nấu cùng với các nguyên liệu chính. Cháo kết quả có hạn sử dụng tương đối ngắn, vì vậy bạn nên ăn nó trong vòng 48 giờ.
Tóm lại, có rất nhiều công thức cho sản phẩm phổ biến này. Thành phần được lựa chọn tùy theo khẩu vị và sở thích ăn uống. Hầu hết mọi loại trái cây, quả mọng hoặc gia vị đều được kết hợp với bột yến mạch.
Đề xuất:
Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào? Sự khác biệt giữa bột yến mạch "Hercules" và "Uvelka" là gì?
Bột yến mạch - ai đã không ăn món này khi còn nhỏ? Mặc dù một bữa ăn như vậy được đưa ra với sự miễn cưỡng rất nhiều, nhưng bây giờ nhiều người có thái độ khác với bột yến mạch. Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào?
Cách nấu cháo yến mạch? Bột yến mạch: lợi và hại, công thức nấu ăn
Trong bài viết, chúng ta sẽ nói về cách nấu bột yến mạch tại nhà, về lợi ích và nguy hiểm của sản phẩm, đồng thời cũng xem xét các công thức cơ bản
Bột yến mạch lười đóng lọ. Công thức cho bột yến mạch lười biếng trong lọ
Khi mùa xuân bắt đầu, nhiều người nghĩ về thể thao, ăn kiêng và ăn uống lành mạnh. Nhịp sống đô thị khiến nhiều người không thể tuân thủ chế độ. Nhưng hầu hết những người bận rộn đều có thể chi trả cho một bữa sáng đầy đủ và lành mạnh. Một ví dụ về một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản đáng ngạc nhiên như vậy là bột yến mạch lười biếng trong lọ. Nó có thể được chuẩn bị ngọt và mặn, với trái cây khô và quả mọng, nói chung - cho mọi khẩu vị
Nước với chanh vào ban đêm: công thức nấu ăn, đánh giá, lợi ích và tác hại
Nhiều người đã quen với vấn đề thừa cân. Một số người cần giảm một vài cân, trong khi những người khác cần giữ cân nặng bình thường. Trên con đường đạt được thân hình lý tưởng, đại diện của một nửa xinh đẹp của nhân loại phải thực hiện nhiều biện pháp khác nhau, đôi khi phải dùng đến chế độ ăn kiêng phức tạp và bổ sung dinh dưỡng. Điều quan trọng là biện pháp khắc phục được chọn là tự nhiên. Ở đây, không có gì tốt hơn, nước ấm với chanh vào ban đêm sẽ giúp ích. Đây là một cách không có xu, nhưng hiệu quả trong cuộc chiến chống lại các khoản tiền tăng thêm và tiền gửi
Kvass từ yến mạch: lợi và hại. Kvass từ yến mạch: công thức
Kvass được coi là một thức uống dân gian nguyên thủy của Nga, nổi tiếng với khả năng làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Theo truyền thống, nó được chế biến trên cơ sở bánh mì hoặc bột mì lúa mạch đen. Tuy nhiên, nó không thua kém kvass yến mạch cổ điển về hương vị
