Rượu mùi Baileys: hình ảnh, đánh giá, công thức nấu ăn tại nhà

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Baileys rất dễ làm tại nhà! Đồ uống Ailen tự làm là một sự bổ sung tuyệt vời cho cocktail, cà phê hoặc kem. Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để làm rượu mùi Baileys tại nhà? Nó dễ dàng hơn nhiều so với tưởng tượng của nhiều người. Ai cũng có thể làm ở nhà.

Bạn có thể dùng Baileys tự làm làm quà tặng Giáng sinh, hoặc dùng làm kem phủ vào mùa hè, hoặc thêm nó vào cà phê của bạn hàng ngày. Thức uống này rẻ hơn và ngon hơn nhiều nếu được chuẩn bị ở nhà. Vậy tại sao lại mua nó trong cửa hàng?

Baileys mang đến hương vị kem hoàn hảo cho cà phê, kem hoặc sinh tố. Tất nhiên là uống rất ngon và sạch. Đây là một trong những loại rượu mùi yêu thích của hầu hết các cô gái và phụ nữ.

Mẹo nấu ăn tại nhà

Công thức này có chứa kem đặc, vì vậy hãy cẩn thận trong khi tạo độ sánh mịn cho nó. Rất dễ dẫn đến tình trạng lớp kem bị đánh bông quá tay ngoài ý muốn! Nếu mộtĐã xảy ra trường hợp một lớp kem trào ra khỏi đồ uống và không tạo thành một khối đồng nhất với nó, bạn có thể lọc chất lỏng qua gạc hoặc rây, và vấn đề đã được giải quyết.

Rượu mùi Ailen dùng để làm gì?

Nó có thể được sử dụng như một chất bổ sung cho cà phê, như một thành phần cho các loại cocktail, làm lớp phủ cho kem. Hãy thử thêm nó vào bánh kem. Bạn có thể sử dụng nó trong làm bánh hoặc làm thức uống riêng. Nó rất ngon!

Rượu tự nấu có thể bảo quản trong bao lâu?

Nếu bạn làm theo công thức làm rượu mùi Baileys tại nhà, nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tháng. Có thể rót ra chai lọ đẹp mắt và dùng làm quà tặng. Nhưng theo đánh giá, hầu như tất cả mọi người, rượu tự nấu sẽ hết trước ngày hết hạn rất lâu.

Công thức

Dưới đây là công thức rượu mùi Baileys tự làm. Hàm lượng calo của thức uống khoảng 315 kcal trên 100 g.

Thành phần:

• 1 cốc kem (30-35%);
• 400g sữa đặc;
• 0,5L whisky;
• 2 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan;
• 1 muỗng canh một thìa siro sô cô la;
• 1 muỗng cà phê vani;
• 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân.

Bạn có thể làm rượu mùi Baileys từ moonshine. Để làm điều này, hãy thay thế rượu whisky bằng moonshine trong công thức.

Theo các đánh giá về rượu mùi Baileys, được pha chế tại nhà, rõ ràng là nó không khác nhiều so với loại đã mua. Hóa ra rẻ hơn nhiềuvà cũng dễ dàng để chuẩn bị. Những người đã sử dụng công thức này được khuyến cáo nên chọn loại rượu chất lượng cao và không tiết kiệm vào các nguyên liệu khác. Ngoài ra, trong các bài đánh giá về Baileys tự làm, mọi người đều ghi nhận vị kem béo ngậy của nó.

Hướng dẫn

Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố trong 30 giây. Không nên đánh bông thức uống quá lâu, nếu không bạn có thể bị đánh bông kem. Nếu bạn vẫn còn một ít khối lượng trên bề mặt đồ uống, chỉ cần lọc qua vải thưa.

Đổ vào hộp đậy kín và cho vào tủ lạnh. Lắc trước khi sử dụng. Bạn có thể lưu trữ lên đến 2 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Hàm lượng calo 315 kcal trên 100 g. Phần trăm giá trị hàng ngày là bao nhiêu?

• Tổng chất béo 12g (18%).
• Chất béo bão hòa 7 g (35%).
• Cholesterol 46 mg (15%).
• Natri 60 mg (3%).
• Kali 176mg (5%).
• Tổng lượng Carbs 23g (8%).
• Protein 3 g (6%).
• Vitamin A - 9.1%.
• Vitamin C - 1,4%.
• Canxi - 12,8%.
• Sắt - 0,7%.

Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 calo.

Rượu tự nấu trong 1 phút

Rượu mùi tự làm của Baileys (hình trên) được nấu trong một phút trong máy xay sinh tố. Nó đơn giản đến mức những người hâm mộ đồ uống sẽ tự hỏi tại sao họ chưa từng làm nó trước đây. Chỉ cần kết hợp kem, sữa đặc có đường, rượu vodka (hoặc rượu whisky), một chút cà phê hòa tan, siro sô cô la, đường vani.

Nấu ănrượu ở nhà rẻ hơn nhiều so với mua ở cửa hàng. Ngoại trừ rượu, hầu hết các bà nội trợ luôn có sẵn những nguyên liệu còn lại trong bếp.

Sự hài lòng thực sự đến khi bạn có thể nói với bạn bè của mình: "Ồ vâng, tôi có thể làm Baileys!". Trong các bữa tiệc, luôn có người đó có thể pha một ly đồ uống tuyệt vời, tung hứng các ly, bắt đậu phộng bằng miệng hoặc thực hiện các trò ảo thuật khác.

Bây giờ bạn có thể trở thành ngôi sao của bữa tiệc với công thức nhỏ này lên tay áo của bạn. Phục vụ ướp lạnh, trên đá, trong cocktail hoặc cà phê. Tự làm bánh Baileys thành bánh ngọt, bánh rán, bánh nướng xốp, bánh hạnh nhân hoặc kem.

Công thức

Baileys 'Homemade Irish Liqueur được pha chế trong vòng chưa đầy 1 phút, với những nguyên liệu bạn có thể đã có trong tay. Hương vị kem béo ngậy, mịn và thơm. Chúng tôi sẽ cần:

• 0,5 lít vodka;
• một lon sữa đặc;
• 1 cốc 10-20% kem;
• 2 muỗng canh. thìa siro sô cô la;
• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani;
• 1 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan.

Nấu ăn:

Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố, đánh ở tốc độ cao cho đến khi mịn, 30 đến 60 giây. Đổ hỗn hợp vào chai thủy tinh hoặc hộp kín có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tháng. Lắc kỹ trước khi sử dụng.

Công thức với trứng

Tốt hơn nếu sử dụng trứng trang trại tươi. Bạn có thể lấy một chiết xuất tự chếvani và xi-rô sô cô la hữu cơ thơm ngon.

Thành phần:

• 4 quả trứng tươi;
• 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân;
• 1 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani;
• 2 muỗng cà phê xi-rô sô-cô-la;
• 2 muỗng cà phê cà phê hòa tan;
• 1 lon sữa đặc;
• 0,5L whisky;
• 1 cốc kem tươi.

Trộn tất cả các thành phần trong máy xay hoặc máy trộn. Bảo quản dựa vào tường của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ thấp nhất. Lắc trước khi dùng. Rượu mùi Baileys theo công thức này bảo quản được từ 4-6 tuần.

Rượu cho người ăn chay và thuần chay

Sữa dừa cung cấp một kết cấu kem siêu mịn. Bạn có thể "nấu" nước cốt dừa với một ít đường nâu cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút.

Thành phần:

• 2 lon nước cốt dừa;
• 1/2 cốc đường nâu;
• 3/4 tách espresso mạnh;
• 0,5 lít rượu whisky hoặc vodka;
• một chút muối.

Nấu ăn:

Trong một cái chảo vừa hoặc lớn, cho 2 lon nước cốt dừa vào và đánh bằng máy trộn. Sau đó, thêm đường. Đun sôi hỗn hợp, khuấy đều tay. Bạn cần đun trên lửa nhỏ trong khoảng 8 - 10 phút với việc khuấy thường xuyên, cho đến khi sữa hơi đặc lại. Lấy ra khỏi nhiệt và đổ cà phê espresso vào. Thêm một chút muối và cuối cùng là rượu whisky.

Đây là món "Baileys" thuần chay mà bạn nhận được. Nó nên được bảo quản trong lọ kín, dùng với đá, cà phê hoặc trà. Có thể được thêm vào bánh nướng. Whisky và espresso nhẹlắng xuống đáy nên bạn cần pha đều nước uống trước khi sử dụng. Bảo quản trong tủ lạnh 3-5 ngày.

cocktail rượu mùi Ailen

Tất nhiên, bạn có thể uống rượu mùi Baileys tự làm với đá hoặc thêm vào cà phê. Nhưng nó thật nhàm chán. Dưới đây là các công thức pha chế cocktail thú vị và ngon dựa trên Baileys. Họ sẽ không để bất cứ ai thờ ơ và sẽ giúp đa dạng hóa hương vị đồ uống vốn đã quen thuộc.

Cocktail trắng

Loại cocktail này hoàn toàn hoàn hảo cho bất kỳ mùa nào.

Thành phần:

• 25ml espresso;
• 25ml vodka;
• 50ml Baileys Nhà làm;
• băng;
• hạt cà phê.

Đổ bốn thành phần đầu tiên vào bình lắc cocktail (nếu không có, hãy sử dụng một bình sạch có nắp). Trộn đều, lọc vào ly. Trang trí bằng hạt cà phê.

Bông tuyết mùa đông

Loại cocktail Giáng sinh nhẹ nhàng này là thức uống hoàn hảo cho ngày lễ để vượt qua một buổi tối mùa đông lạnh giá. Cái tên "Winter Snowflake" nghe có vẻ lạnh lùng, nhưng không có gì lạnh ở thức uống này cả. Cocktail là một loại sô cô la nóng lạ mắt. Đối với anh ta, bạn cần trộn sô cô la trắng, bánh Baileys tự làm, caramel và sữa. Nó sẽ tạo nên một ly cocktail tuyệt vời cho một buổi tối se lạnh.

Thành phần cho 1 phần ăn:

• 1 muỗng canh muỗng canh sô cô la trắng cắt nhỏ;
• 1 muỗng canh một thìa sốt caramel;
• 1muỗng cà phê chiết xuất vani;
• 1/2 cốc sữa;
• 50ml Baileys;
• kem tươi và sốt caramen để trang trí.

Trộn sô cô la, vani, caramen và sữa với nhau, cho vào lò vi sóng quay 90 giây. Thêm rượu mùi Baileys tự làm, khuấy đều. Lên trên với kem tươi và caramen.

Cocktail cay

Thức uống Baileys tự làm này rất thích hợp cho một buổi tối mưa.

Thành phần:

• 250 ml Baileys tự làm;
• 90 ml rượu mùi Kahlua;
• 125ml espresso lạnh;
• đường và quế để trang trí viền ly.

Trộn đường và quế với nhau trên một đĩa nhỏ. Làm ướt vành ly martini, nhúng vào hỗn hợp đường. Đặt kính sang một bên. Cho 6 viên đá và các thành phần cocktail vào bình lắc (hoặc bình có nắp). Trộn đều, lọc vào ly đã chuẩn bị trước đó. Tốt nhất nên dùng với một thanh quế. Những nguyên liệu này sẽ tạo nên 5 loại cocktail.

Cà phê Ailen

Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất của Ireland.

Thành phần:

• 1 tách cà phê đen nóng;
• 3 muỗng canh. thìa Baileys tự làm;
• 2 muỗng canh. thìa "Kalua";
• 1 muỗng canh thìa đường;
• 2 muỗng canh. muỗng canh kem tươi để trang trí.

Nấu ăn:

Cho đường vào đáy ly. Thêm Baileys và"Kalua" và sau đó là cà phê. Trang trí trên đồ uống với kem đánh và phục vụ nóng.