2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không có gì bí mật khi đồ uống có cồn được làm tại nhà ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đồ uống được làm tại nhà máy. Sau khi đọc ấn phẩm ngày hôm nay, bạn sẽ học được nhiều hơn một công thức làm rượu mùi chokeberry.
Mẹo chọn và chuẩn bị trái cây
Những quả mọng này chứa một lượng lớn tannin nên có vị chua dịu. Để làm cho chúng thích hợp để sử dụng thêm, bạn nên thu hái chúng sau khi bắt đầu có sương giá mùa thu đầu tiên. Nếu quả được hái sớm hơn, thì nên giữ chúng trong tủ lạnh trong vài ngày. Nhờ sự chuẩn bị này, bạn sẽ có được một loại rượu mùi thơm ngon khó dung nạp.
Điều quan trọng là chọn những quả mọng chín và chất lượng cao. Trước khi nấu, các loại trái cây được phân loại cẩn thận, loại bỏ tro núi chưa chín hoặc hư hỏng, và làm sạch tàn dư của lá. Đừng quên rằng chúng không chịu được ngâm lâu.
Lựa chọn đầu tiên: danh sách các thành phần
Vì hầu như tất cả mọi ngườiđồ uống tự pha chế theo hương vị, công thức này không ghi rõ số lượng sản phẩm. Để tạo ra một loại rượu mùi chokeberry thực sự tốt cho sức khỏe với lá anh đào, bạn nên có:
- Một lít nước tinh khiết.
- 450-750 ml rượu vodka.
- Ba cốc chokeberry.
- 350-500 gram đường cát.
- 50-70 miếng lá anh đào.
- Dây thìa canh axit xitric.
Những người thích ngọt có thể được khuyến nghị cho nhiều đường hơn. Những người thích phiên bản mạnh hơn có thể tăng lượng vodka lên. Đừng ngại thử nghiệm để tìm kiếm tỷ lệ tối ưu.
Chuỗi hành động
Để có được một loại rượu mùi thơm mùi lá anh đào, tro núi được rửa trước dưới vòi nước mát đang chảy, cho vào nồi và dùng thìa nhào kỹ. Sau khi quả mọng tiết ra nước, nước lạnh được đổ vào và nghiền thêm một chút.
Để làm cho thức uống trong tương lai thơm và bão hòa hơn, lá anh đào đã rửa sạch trước được gửi đến một thùng chứa quả mọng và để trong nửa giờ. Ba mươi phút sau, cái chảo được đưa lên bếp và hơi ấm lên, nhưng không sôi.
Sau đó, đồ trong đĩa được lọc qua gạc gấp thành nhiều lớp và thêm axit xitric và đường cát. Sau đó, vật chứa được gửi đến bếp và đun sôi. Sau khi nồi được lấy ratừ ngọn lửa, rượu vodka được đổ vào đó.
Một công thức rượu mùi khác: set đồ ăn
Phiên bản đồ uống này được mọi người thích không ngoại lệ. Nó có một màu hổ phách đậm đà và một hương thơm khó tả. Để chuẩn bị nó trong nhà bếp của bạn nên:
- 500 ml nước.
- Nửa kg chokeberry.
- 500 ml rượu cognac.
- Nửa kg đường cát.
- Một quả chanh.
- 150-200 lá anh đào.
Công nghệ nấu
Những quả dâu tây, trước đó đã tách vỏ từ cuống, được rửa sạch trong vòi nước lạnh và làm khô. Để bạn có được một loại rượu mùi thơm chokeberry với lá anh đào thực sự tốt cho sức khỏe, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ các thành phần được khuyến nghị.
Rowan được đặt trong một cái chậu sạch và đổ nước vào. Các lá được gửi vào cùng một thùng và nấu tất cả cùng nhau trên lửa nhỏ trong một phần tư giờ. Điều quan trọng là phải liên tục khuấy các thành phần của các món ăn. Sau thời gian này, bắc chảo ra khỏi bếp và để nguội. Để làm cho rượu mùi do bạn chuẩn bị từ lá cây chokeberry và anh đào không chỉ hữu ích mà còn ngon, nó được lọc qua nhiều lớp gạc. Cặn còn lại có thể được chuyển vào thùng rác mà không cần hối tiếc.
Chảo có chất lỏng được bắc lên bếp, cho đường vào đun sôi. Sau đó, nước của một quả chanh được vắt đến đó và loại bỏ lửa. Cognac được thêm vào đồ uống nguội, rótđóng chai và để ngấm trong một tháng.
Thay thế
Rượu mùi lá anh đào được chế biến theo công thức này có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Để làm thức uống tự chế này, bạn cần dự trữ trước tất cả các thành phần cần thiết. Nhà bếp của bạn nên có:
- 33 mỗi lá mâm xôi, anh đào và nho đen.
- Một ly chokeberry.
- Nửa lít rượu vodka.
- Ly đường cát.
- Teaspoon axit citric.
Lá và quả mọng rửa sạch cho vào nồi lớn, đổ tám trăm mi-li-mét nước, đậy kín nắp rồi bắc lên bếp. Hỗn hợp được đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong nửa giờ.
Sau ba mươi phút, thức uống thu được được làm lạnh và lọc qua chao. Phần lá mọng còn lại trên rây được vắt nhẹ bằng thìa canh và ném vào thùng rác. Đường và axit xitric được thêm vào tạo thành chất lỏng màu hồng ngọc cực kỳ thơm. Sau đó, các món ăn chứa đầy đồ uống gần như đã sẵn sàng được đưa lên bếp và bật lửa chậm. Phần bên trong chảo được làm nóng cho đến khi các thành phần lớn được hòa tan hoàn toàn.
Sau đó, nửa lít vodka được đổ vào nước dùng vẫn còn ấm. Nếu cần, thành phần cuối cùng có thể được thay thế bằng hỗn hợp tự tạo bao gồm một ly rượu và ba trăm ml nước tinh khiết. Bây giờ đồ uống đã đầysẵn sàng để ăn.
Rượu mùi chokeberry không có vodka
Cần lưu ý rằng đây là một trong những công thức dễ nhất. Để chuẩn bị thức uống này, bạn chỉ cần đường và chính quả mọng. Các thành phần này được lấy theo tỷ lệ 1: 3. Trái cây được rửa kỹ được nghiền thành hạt, phân lớp và gửi vào hộp thủy tinh. Chai với hỗn hợp thu được được phủ bằng gạc và đặt ở nơi ấm áp.
Thời gian lên men trung bình mất khoảng một tháng rưỡi. Trong suốt thời gian này, quả mọng được trộn hàng ngày bằng thìa gỗ. Thức uống lên men được lọc qua gạc dày, đóng chai, nút chai và gửi tiếp tục bảo quản ở một nơi mát mẻ. Sau ba tháng, bạn sẽ có một loại rượu mùi lâu năm thơm ngon.
Đề xuất:
Anh đào vàng: mô tả, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn tốt nhất. Mứt anh đào vàng không hạt - công thức và tính năng nấu ăn
Anh đào vàng là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Từ những trái dâu ngọt ngào bạn có thể làm món mứt thơm ngon, một món tráng miệng thơm ngon hay một thức uống giải khát dễ chịu. Hôm nay chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của quả anh đào, cũng như chia sẻ bí quyết chuẩn bị nó ở nhà
Rượu mùi anh đào ngâm rượu: công thức kèm theo ảnh
Thức uống có cồn đơn giản nhất để chế biến và rất ngon từ lâu đã được coi là rượu mùi. Độ yếu của chúng cho phép ngay cả các cô gái cũng có thể thưởng thức hương vị và hương thơm của cồn thạch, và màu sắc đậm đà luôn tạo điểm nhấn trên bàn tiệc lễ hội. Thức uống làm từ anh đào vẫn đặc biệt phổ biến, không chỉ trong thế giới thực mà còn cả trong thế giới ảo
Kẹo anh đào cho mùa đông: một công thức có ảnh. Làm thế nào để làm kẹo anh đào tại nhà?
Ít người biết, nhưng kẹo anh đào có thể được chế biến khá dễ dàng tại nhà. Món ngon này được thực hiện như thế nào, chúng tôi sẽ nói rõ hơn một chút. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết cách sử dụng món tráng miệng này và bảo quản nó trong suốt mùa đông dài
Saira: công thức nấu ăn. Súp cá thu đao, bánh cá thu đao, cá thu đao nướng
Móncá cạnh tranh với các món thịt trong khẩu phần ăn của nhiều gia đình. Khá thường xuyên, cá thu đao được sử dụng cho họ. Công thức nấu ăn được thiết kế cho cả cá tươi và cá đóng hộp. Nó tốt vì nó không quá xương, không đắt và không có mùi vị hoặc mùi rõ rệt. Tức là nó có thể kết hợp với nhiều thành phần khác
Cách chọn dầu lanh? Dầu lanh nên có mùi vị như thế nào? Dầu hạt lanh: lợi ích và tác hại, cách dùng
Dầu hạt lanh là một trong những loại dầu thực vật quan trọng nhất. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất có lợi khác. Làm thế nào để chọn dầu hạt lanh? Bài báo sẽ thảo luận về các đặc tính có lợi của sản phẩm, lựa chọn sản phẩm phù hợp và các loại của nó
