Gà nướng lon bia trong lò: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nấu gà trên lon trong lò với bia là cách nguyên bản để đạt được hương vị nguyên bản. Được tẩm gia vị với nhiều loại thảo mộc khác nhau, thịt sẽ thấm đẫm bọt của thức uống có cồn. Công thức nấu gà trên lon bia cung cấp đủ thời gian nấu để thịt tăng hương vị và mềm. Thịt gà chiên giòn, ngon ngọt và rất ngon miệng. Tất nhiên, bia lạnh lấy thẳng từ tủ lạnh là thành phần tốt nhất. Thời gian nấu gà trên lon bia trong lò trung bình là 1,5 giờ.

Công thức cổ điển

Trước hết, bạn cần lấy nguyên liệu chuẩn. Vì vậy, ở đây bạn sẽ cần:

• gà (khoảng 1,5 kg);
• lon bia nhẹ;
• 3 tép tỏi;
• muỗng cà phê ớt đỏ;
• một thìa ớt bột ngọt;
• một muỗng cà phê gừng xay;
• muối;
• một nhúm hạt tiêu đen;
• 3 muỗng canh dầu ô liu.

Trước khi nướng cả con gà có vỏ trong lò, bạn cần làm sạch và rửa sạch. Tiếp theo, bạn cần trộn tiêu đỏ và đen, gừng, tỏi băm nhỏ vàmuối với ba muỗng canh dầu ô liu. Bào thịt gà từ trong ra ngoài với các loại rau thơm đã chuẩn bị. Để yên trong khoảng 1 giờ. Sau thời gian này, đặt chim lên lon hoặc chai bia đã mở sẵn sao cho phần cổ nhô ra phía trên. Gà để trên lon bia trong lò phải đặt trên khay nướng, còn tủ thì phải làm nóng 180 độ. Nướng trong hơn một giờ.

Ăn kèm với khoai tây mới hoặc bánh mì và salad rau non với bia lạnh.

Với gia vị

Có một số biến thể khác của công thức nấu gà trong lò trên lon bia. Thịt phải được rửa kỹ tất cả các mặt, sau đó lau cẩn thận từ trong ra ngoài bằng khăn giấy. Tất cả các loại gia vị sẽ cần phải cẩn thận chà xát khắp các mặt của con chim. Hỗn hợp mua sẵn ở cửa hàng sẽ làm được. Đặt gà vào tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi nướng, bạn cần đổ đầy bia một nửa vào lọ thủy tinh. Bạn cần cẩn thận đặt một con chim trên đó và cẩn thận đặt nó trong một lò nướng được làm nóng đến 200 độ. Các món ăn phải phù hợp - trong quá trình nướng, nước cốt tích cực thoát ra khỏi thịt. Mất khoảng một giờ để nướng. Sau đó, bạn sẽ phải rất cẩn thận lấy gà ra khỏi lò, lấy bình (bạn nên cẩn thận, vì nó chứa bia nóng) và phục vụ. Hóa ra rất ngon - một con chim mềm và ngon ngọt.

Với sốt mayonnaise

Công thức này kết hợp một số truyền thống về gà.

Thành phần:

• tiêu;
• kinh giới;
• gia vị gà;
• gà;
• muối (tốt nhất là hạt thô);
• tiêu;
• mayonnaise;
• bia trong lon.

Thịt nên rửa sạch và xát muối. Sau đó, phết lên với các loại gia vị. Cần chú ý nhất đến đôi cánh. Các loại gia vị có thể tự do kết hợp theo ý mình. Từ một lon bia, đổ khoảng 60 ml vào ly và uống. Sau đó, bạn cần đặt gà lên lọ để chim ngồi vững trên đó. "Nectar of the Gods" sẽ làm cho thịt ngon ngọt trong quá trình nấu nướng. Lò phải làm nóng trước đến 200 ° C. Thịt sẽ cần nướng trong 60 phút. Khi hết thời gian, bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng dao. Nếu máu xuất hiện cùng với mỡ, gà nên ở trong lò lâu hơn một chút.

Với các loại trái cây

Thịt với trái cây là một món ăn độc đáo khác sẽ làm hài lòng các hộ gia đình. Những ai đang băn khoăn về cách nướng gà bằng lò nướng bằng vỏ bánh thì nên chú ý đến công thức hữu ích này. Đây là giải pháp hoàn hảo cho bữa tối mùa đông. Sự kết hợp giữa lá kinh giới khô với tỏi và nước quýt có thể biến bữa ăn thành một món ăn ngon nhất. Và nếu muốn chim giòn, bạn cần phủ dầu lên da gà và lặp lại quy trình này một lần nữa sau một giờ nướng. Công thức rất đơn giản, nhưng hương vị tinh tế và mùi quýt trong quá trình nấu nướng sẽ tạo ra một cảm giác ăn mừng!

Thành phần:

• 1 con gà;
• 3-4 quýt;
• 1 muỗng canh kinh giới khô;
• 1-2 đỏbóng đèn;
• 4-5 allspice;
• 1 củ tỏi;
• 4-5 muỗng canh bơ + 2-3 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
• muối biển.

Cách nấu?

Sơ chế thịt theo công thức này khá đơn giản. Bào chim đã rửa sạch và lau khô với muối, mỡ với bơ (đun cho hơi ấm) và phủ một lớp lá kinh giới khô. Cho hành tây, ớt hiểm, quýt (không bỏ vỏ) và tép tỏi vào bên trong gà. Vì vậy, gà chín được đặt trên một tấm nướng. Chải với dầu ô liu và đầu với quýt. Đậy đĩa và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ. Nướng trong 50 phút.

Sau khi hết thời gian, cẩn thận lấy ra và đổ mỡ lên gà. Sau đó, một lần nữa bôi trơn da bằng dầu và để trong 40 phút nữa. Trước khi phục vụ, hãy cắt thành từng miếng.

Mẹo

Khi nấu ăn, tốt nhất nên ưu tiên dụng cụ nấu bằng gang. Người ta tin rằng đối với một công thức như vậy là phù hợp nhất, giữ lại tối đa các đặc tính của thịt mềm. Bạn có thể phục vụ gà với trái cây và rau nướng. Đây sẽ là một món ăn lạ và ngon. Ngoài ra, nó sẽ cực kỳ hữu ích, và một lớp vỏ thơm ngon hấp dẫn sẽ hình thành trên con chim.