Các loại bánh mì và cách chuẩn bị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Học nướng bánh mì, mọi người không dừng lại ở đó, điều này đã góp phần tạo ra bánh mì kẹp. Một người hiện đại không thể tưởng tượng bữa sáng của mình mà không có một bữa ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng với một miếng xúc xích hoặc một lát pho mát. Bánh mì nướng nóng hổi và bánh mì xíu mại giòn, bánh mì kẹp thịt ngon ngọt và bánh mì bổ dưỡng - những món ngon ẩm thực này đã nuôi sống hàng nghìn người mỗi ngày.

Loại bánh kẹp nào không phải do đầu bếp làm: với thịt, cá, hải sản, rau củ, phô mai, tẩm nước sốt cay! Ảo tưởng không có giới hạn. Một số người sành ăn đặt trái cây, quả mọng lên đế bánh mì, thêm vào chúng với nước sốt ngọt. Một món ăn nhanh gồm nhiều loại nhân khác nhau đã mãi mãi chiếm được cảm tình của mọi người trên toàn thế giới.

Bánh mì đa dạng và nhiều loại

Bạn thậm chí không thể tưởng tượng có bao nhiêu lớp phủ được phát minh bởi các chuyên gia ẩm thực! Có nhiều công nghệ khác nhau để làm những món ăn nhẹ thịnh soạn. Cơ sở có thể là bánh mì, bánh mì, bánh mì nướng, bánh mì pita. Nhiều loại bánh mì sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào.

Công thức nấu món ăn phổ biến như vậy là đối tượng của các bà nội trợ mới làm quen. đầu bếpchúng được chia thành các nhóm: mở, đóng, thu nhỏ và ở dạng bánh tartlet. Cứ một chiếc bánh mì kẹp là có một chiếc quạt. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn tất cả các nhóm món ngon của ẩm thực.

Mở

Lựa chọn món ăn vặt quen thuộc và phổ biến nhất. Các chuyên gia thực sự có thể biến một miếng bánh mì thành một sáng tạo ẩm thực. Kem chua, kem, nước sốt cà chua được thêm vào để tạo độ ngon. Các thành phần nhiều lớp sẽ giúp tạo ra sự bí ẩn.

Đã đóng

Các loại bánh mì đóng cửa đã đến với chúng tôi từ Châu Âu và được ghi danh chắc chắn vào chế độ ăn kiêng của đồng bào. Rất khó để nói về lợi ích của đồ ăn nhanh, đặc biệt là đồ ăn mua sẵn. Các cửa hàng thức ăn nhanh cung cấp tuyển chọn phong phú các món ăn nhẹ đóng cửa gọi là bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt phô mai. Đây là một loại bánh nổi tiếng được nhồi với các nguyên liệu giàu calo.

Tất cả những thứ này được phủ một cách phong phú với sốt mayonnaise hoặc kem chua và được phục vụ với đồ uống có ga. Một bữa trưa như vậy sẽ nhiều hơn là thay thế một bữa ăn đầy đủ. Để giảm lượng calo, thay vì xúc xích và nước sốt béo, bạn có thể sử dụng rau, thịt gia cầm, cá, rau xanh. Những chiếc bánh mì như vậy rất thích hợp để phục vụ tại bàn lễ hội.

Canape và bánh tarts

Các loại bánh mì sandwich thu nhỏ, hình ảnh của nó được trình bày trong tài liệu, được phát minh ở Ý. Chúng là những món đồ nhỏ khác nhau về hình dạng. Cơ sở là bánh mì không có vỏ, bánh mì nướng, bánh quy giòn, bánh quy mặn. Một số nguyên liệu được bày lên trên (xen kẽ với nhau).

Để dễ dàng sử dụng ở giữa bánh mìđế được chèn bằng một xiên. Tartinki - một trong những lựa chọn cho món canapés. Đặc điểm chính là kích thước thu nhỏ. Cả hai đều bổ sung một cách hài hòa cho bảng, rất hợp với đồ uống không cồn và có cồn.

Tartlets và phát triển mạnh mẽ

Món ăn nhẹ tuyệt vời, đó là một giỏ chứa đầy các nguyên liệu thú vị, sau đó được nướng trong lò. Các loại bánh mì sandwich dạng vol-au-vents và tartlet được phát minh từ lâu và vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay. Họ được phục vụ tại các sự kiện xã hội, lễ kỷ niệm. Các đầu bếp lành nghề đã cắt ra những hình dạng thú vị từ bột: cái rổ, hình dạng hình học, hình tháp, tạo cho bánh tartlet một vẻ ngoài lễ hội.

Các loại bánh mì và cách làm tại nhà

Món khai vị thơm ngon gọi là mincemeat với cá trích sẽ giúp bàn tiệc thêm tươi sáng và sáng tạo. Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Thành phần chiết rót:

• hai con cá trích hơi mặn;
• đầu củ hành;
• táo chua ngọt - 2 miếng;
• bơ - 100 g;
• hai quả trứng.

Cá trích chúng tôi làm sạch xương và da, cắt thành từng miếng nhỏ và xay trong máy xay thịt. Tiếp theo, bạn cần bỏ táo, trứng và hành tây qua hỗn hợp. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, bạn sẽ có được một cấu trúc tinh tế và đồng nhất hơn. Kết nối cả hai khối lượng. Cho bơ vào thịt xay, trộn đều. Trải lớp nhân dày lên trên bánh mì nướng, bánh mì nướng, bánh mì đen. Trang trí món khai vị nguội với một nhánh thì là.

Burger nấm nhà làm

Hãy thử tự làm món ăn nhanh kiểu Mỹ, món ăn được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Chỉ trong trường hợp của chúng tôi, bữa ăn nhẹ sẽ lành mạnh và tốt hơn. Chúng tôi sẽ cần:

• chả mè;
• nấm - 150 g;
• phô mai - 100 g;
• rau tươi: cà chua, hành tây, dưa leo;
• dầu ô liu, muối, thì là.

Xào hành tây (có thể cắt thành khối vuông), cho nấm vào, nêm muối. Xào hỗn hợp cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Cắt bánh thành hai nửa, nhẹ nhàng nghiền nát cùi (không bỏ đi).

Cho các khoanh dưa chuột và cà chua vào một phần của sản phẩm bánh mì, đổ dầu ô liu lên trên. Bày champignons lên trên, rắc phô mai bào và thì là. Bọc kín nửa bánh và cho vào lò nướng khoảng 5-7 phút. Một bữa ăn thịnh soạn là một sự thay thế tuyệt vời để lưu trữ những món đồ đã mua.

Sáng Khai Vị Bọ Rùa

Không biết làm thế nào để gây ấn tượng với trẻ và làm thế nào để trẻ ăn? Sau đó, công thức sau đây, được thiết kế dưới dạng một con bọ rùa, sẽ thu hút sự chú ý và kích thích sự thèm ăn của con bạn. Món khai vị được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Bộ thành phần bắt buộc:

• cà chua bi - 300g;
• phô mai - 200 g;
• kem chua hoặc sốt mayonnaise - 100 ml;
• tỏi;
• ô liu rỗ;
• bánh mì trắng;
• thì là.

Cắt ổ bánh thành hình vuông, sấy trong lò hoặc chiên trong dầu. Kết hợp pho mát bào vớitỏi băm nhỏ và kem chua. Che các lát bánh mì với khối lượng này, không quên các mặt. Cherry cắt đôi, đặt một phần vào giữa sản phẩm.

Làm đầu bằng ô liu đen, nhỏ kem chua thay cho mắt. Vò ô liu ở mặt sau. Rắc thì là lên các cạnh của bánh sandwich. Nhìn bề ngoài, có vẻ như con bọ đang đậu trên đồng cỏ xanh.

Bây giờ bạn biết những loại bánh mì nào tồn tại. Các công thức có ảnh giới thiệu trong bài đánh giá sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của mình.