American sandwiches: công thức nấu ăn với hình ảnh, nguyên liệu và mẹo nấu ăn
American sandwiches: công thức nấu ăn với hình ảnh, nguyên liệu và mẹo nấu ăn
Anonim

Trong ẩm thực Mỹ hiện đại, kiểu nấu ăn nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian và nguyên liệu ngày càng trở nên phổ biến. Trên làn sóng này, nhiều loại thức ăn nhanh và tất nhiên, bánh mì đã trở nên phổ biến rộng rãi. Ngoài ra trong tài liệu sẽ có một số công thức làm bánh mì Mỹ kèm theo hình ảnh sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng và chính xác.

Scrambled Egg, Cheese and Bacon Sandwich Recipe

Một tính năng của tùy chọn này là lòng đỏ trứng, trong một tình huống cụ thể sẽ đóng vai trò như một loại nước sốt. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

  • hai lát thịt xông khói;
  • hai lát bánh mì;
  • 20 gram phô mai edam;
  • một quả cà chua;
  • muỗng xốt mayonnaise;
  • 10 gram bơ;
  • trứng gà;
  • ba lá rau diếp.

Nấu một món ăn

Để thực hiện đúngĐối với công thức làm bánh sandwich kiểu Mỹ này, bạn cần đảm bảo rằng lòng đỏ trông giống trứng luộc trong túi hơn và không phủ lên bánh sandwich. Để làm điều này, hãy làm như sau:

  • Đun nóng chảo với một ít dầu.
  • Sau đó, chiên thịt xông khói trên đó. Nó phải được nấu cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
  • Bánh mì nên được làm nóng nhẹ trên chảo khô.
  • Phết phần bên trong của bánh mì (ở cả hai mặt của nhân bánh) với sốt mayonnaise.
  • Đặt phô mai lên một trong các lát.
  • Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.
  • Tiếp theo, bạn cần xen kẽ giữa cà chua xắt nhỏ, rau diếp và thịt xông khói, phết lên bánh mì. Nên có một lá rau diếp trên cùng.
  • Bây giờ bạn cần hâm nóng dầu trong chảo.
  • Ngay sau khi đạt đến nhiệt độ mong muốn, bạn cần đập trứng vào và nấu trứng bác. Đồng thời, cần đảm bảo lòng đỏ còn một nửa và không bị loang ra.
Điều kiện thích hợp của lòng đỏ cho một chiếc bánh mì sandwich
Điều kiện thích hợp của lòng đỏ cho một chiếc bánh mì sandwich
  • Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đặt trứng bác lên salad và phủ lát bánh mì thứ hai lên.
  • Bạn cần ăn ngay món sandwich kiểu Mỹ này, nếu không lòng đỏ sẽ cứng lại và món ăn sẽ mất vị.

Hãy xem xét công thức sau đây.

Club sandwich

Một lựa chọn thơm ngon khác rất thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng làm món ăn nhẹ để mang đi làm hoặc đi học. Điều đáng chú ý là công thức này được biết đến nhiều hơn với tên gọi bánh mì kẹp cổ điển của Mỹ. Cho anh ấynấu ăn bạn sẽ cần:

  • 6 lát bánh mì sandwich;
  • một quả cà chua;
  • một ức gà;
  • 20 gram giăm bông (hoặc một lát bánh mì);
  • hai lá rau diếp;
  • 30 gam pho mát (một lát pho mát cho bánh mì sandwich);
  • muỗng mù tạt nhẹ;
  • muỗng xốt mayonnaise;
  • hành tím.

Hãy cùng tìm hiểu thêm về cách làm món sandwich kiểu Mỹ này.

Nấu

Tất nhiên, trước khi trổ tài chế biến món ăn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Bắt đầu với nước sốt:

  • Trộn mayonnaise với mù tạt trong một cái bát nhỏ. Khuấy các thành phần cho đến khi thu được hỗn hợp đều màu.
  • Cà chua cần được rửa sạch và cắt thành nhiều khoanh tròn đều và không quá dày.
  • Bây giờ bạn cần chuẩn bị bánh mì. Nó có thể được sấy khô trong máy nướng bánh mì hoặc chiên trong chảo khô cho đến khi vàng nâu.
  • Tiếp theo, một ít nước sốt nên được thoa lên đầu một trong những miếng bánh và phân bố đều.
  • Lá xà lách rửa sạch, lau khô và đặt trên lát mỏng.
  • Muối và tiêu trên ức gà. Sau đó, nó phải được cắt thành hai đĩa và chiên trên chảo cho đến khi chín;
  • Sau khi đã sẵn sàng, hãy đặt nó trên một chiếc bánh mì kiểu Mỹ ở trên cùng với món salad.
  • Hành tím bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn. Chúng cần được đặt lên trên miếng phi lê.
Chuẩn bị hành tím
Chuẩn bị hành tím
  • Bạn cần cài nơ một chútnước sốt và cố gắng phân phối đều nhất có thể.
  • Phủ toàn bộ nhân bánh bằng một lát bánh mì. Nó cần phải được bôi bằng nước sốt.
  • Giăm bông được bày ra tiếp theo.
  • Một quả cà chua cắt lát được đặt trên đó.
  • Nước sốt cũng được bày ra và phân phát trên chúng.
  • Sau đó, phô mai được bày ra và mọi thứ được phủ trên bánh mì.
  • Bây giờ chỉ còn cách dùng xiên chọc thủng bánh mì Mỹ để nó không bị rơi ra và cắt thành hai miếng bánh mì hình tam giác bằng nhau.

Công thức giăm bông và phô mai

Sandwich với giăm bông và pho mát
Sandwich với giăm bông và pho mát

Một phiên bản nấu ăn nhanh và ngon khác của món ăn này. Để tạo ra nó, bạn cần các sản phẩm sau:

  • bốn lát bánh mì sandwich;
  • hai lát giăm bông;
  • hai lát pho mát cho bánh mì sandwich;
  • 40 gram sốt nóng;
  • nửa quả cà chua;
  • nửa củ hành tây;
  • 30 gam bơ;
  • hai lá rau diếp.

Nấu

Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách làm sandwich kiểu Mỹ theo công thức này nhé. Bạn cần làm như sau:

Đánh nhuyễn tất cả các lát bánh mì bên ngoài bằng bơ, không có vết khô và kẽ hở

Tùy chọn bánh mì sandwich
Tùy chọn bánh mì sandwich
  • Thoa nước sốt lên các mặt trái và dàn đều.
  • Tiếp theo, đặt các lát pho mát lên cả hai lát bánh mì (đối với một bánh sandwich).
  • Đặt giăm bông lên trên một trong số chúng.
  • Hành tây phải được bóc vỏ từgọt vỏ, rửa sạch, chia đôi và cắt một trong hai nửa thành vòng.
  • Đến lượt chúng, cần được đặt lên trên miếng giăm bông.
  • Tiếp theo, rửa sạch cà chua, cắt thành từng khoanh tròn và đặt một nửa của chúng lên trên hành tây.
  • Bây giờ tất cả đều cần được phủ lên một lát bánh mì và pho mát thứ hai.
  • Sau đó, bánh sandwich nên được đặt trên chảo nóng khô và nướng chín cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Thông thường, quá trình này mất hai phút mỗi bên.
  • Bánh mì Mỹ làm sẵn cần được xỏ xiên, cắt thành hai hình tam giác giống nhau rồi cho lá xà lách vào đĩa. Món ăn đã sẵn sàng phục vụ.

Công thức cá ngừ và bơ

Chúng ta hãy xem xét một cách thú vị khác để chế biến món ăn này. Đối với nó, bạn cần phải mua danh sách các sản phẩm sau:

  • một quả bơ;
  • một lon cá ngừ đóng hộp;
  • 6 lát bánh mì trắng để nướng;
  • một quả cà chua;
  • một nắm nhỏ (ở đầu dao) muối biển;
  • tiêu đen xay càng nhiều;
  • sáu tờ rau diếp băng;
  • sáu cọng mùi tây;
  • muỗng canh nước chanh;
  • hành tím ngọt.

Quy trình nấu

Bây giờ hãy xem xét thuật toán để tạo ra một món ăn. Đây là những gì bạn cần làm:

  • Bánh mì có thể nướng trong lò nướng bánh mì hoặc chiên trong chảo khô. Nấu cho đến khi vàng nâu.
  • Rửa sạch quả bơ, sau đó gọt vỏ và bỏ hạt.
  • Sauphần bên trong này cần phải nghiền đến trạng thái nhuyễn. Điều này có thể đạt được bằng cách nghiền nát nó bằng nĩa.
Bơ xay nhuyễn
Bơ xay nhuyễn

Rửa sạch mùi tây dưới vòi nước lạnh. Phơi khô rồi thái nhỏ

Cắt nhỏ mùi tây
Cắt nhỏ mùi tây
  • Bây giờ trộn bơ nhuyễn riêng với các loại thảo mộc, muối và tiêu. Sau đó, bạn cần đổ nước cốt chanh vào và trộn tất cả mọi thứ đúng cách cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt đồng nhất.
  • Cà chua phải được rửa sạch và cắt thành những khoanh tròn có chiều rộng bằng nhau. Chúng không được quá dày.
  • Dùng nĩa nghiền cá ngừ một chút để thành các miếng nhỏ nhất có thể.
  • Tiếp theo, bạn cần bóc vỏ hành tím. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
  • Hành tây đã chuẩn bị được cắt thành các khoanh có cùng chiều rộng.
  • Bây giờ bạn cần đặt một lá rau diếp lên một nửa của chiếc bánh mì đã chuẩn bị.
  • Đếm ngay các nguyên liệu sao cho đủ cho vài chiếc bánh mì.
  • Những lát cà chua xắt nhỏ được đặt lên trên.
  • Bạn cần đặt một vài vòng hành tây vào chúng.
  • Tiếp theo, bạn cho vài thìa bơ xay nhuyễn đã chuẩn bị trước đó vào. Sau đó, phân phối đều trên toàn bộ bề mặt của bánh sandwich.

Và cá ngừ đã chế biến được bày lên trên máy xay nhuyễn. Thành phần cuối cùng của nhân bánh cũng nên được phân bố đều và phủ lên trên miếng bánh mì thứ hai.

Đề xuất: