Bánh mì pita nhồi bông nướng trong lò: tùy chọn nhân, công thức có ảnh, tính năng nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh mì pita nhồi bông nướng trong lò không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là món ăn nóng hổi đủ vị. Nó được phục vụ như thế nào phụ thuộc vào nhân bánh mà bạn cho vào đó. Làm thế nào để nhồi bánh mì pita? Nó được kết hợp lý tưởng với cả nguyên liệu thịt và rau, bạn có thể làm nhân từ hỗn hợp các sản phẩm - tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích khẩu vị cá nhân của bạn. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy các công thức làm nhân thơm ngon và đa dạng nhất để làm bánh mì pita nhồi trong lò nướng. Món ăn thích hợp để phục vụ cả lạnh và nóng.

Thanh cua

Pita nhồi thanh cua thích hợp ăn lạnh hơn. Món khai vị trở nên mềm mại, nhưng đồng thời hơi cay, tất cả mọi người sẽ thích nó, không ngoại lệ. Nấu bột từ que rất dễ dàng và nhanh chóng. Tất cả các thành phầnđơn giản nhất nên món ăn phù hợp với mọi người.

Bắt buộc:

• lavash;
• gói thanh cua (8 miếng);
• 3-4 quả trứng gà luộc;
• pho mát đã chế biến (bạn cần lấy những loại có thể bào, đơn giản nhất - "Quỹ đạo", "Tình bạn", v.v.);
• vài tép tỏi (điều chỉnh theo khẩu vị);
• muối - khi cần thiết;
• mayonnaise, sữa chua tự nhiên hoặc kem chua.

Nếu có thảo mộc tươi, bạn có thể thêm vào, nó sẽ cải thiện hương vị, làm cho nó tươi hơn!

Nấu ăn:

1. Luộc trứng, để nguội trong nước lạnh, sau đó bóc vỏ và nạo trên máy xay thô.
2. Bào phô mai nóng chảy, ép tỏi qua máy ép, sau khi bóc vỏ.
3. Thanh cua có thể được bào, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn không chặt chúng thô.
4. Trộn que, trứng, phomai, tỏi. Muối, thêm sốt mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua đặc tùy ý bạn.
5. Trải bánh mì pita, cho nhân lên trên, dàn mỏng, lùi ra ngoài rìa 1,5-2 cm (nếu không nhân sẽ bắt đầu trào ra ngoài).
6. Bọc bánh mì pita trong phong bì hoặc cuộn lại, cho vào khay nướng đã phết mỡ.
7. Lavash cũng nên bôi dầu hoặc trứng lên trên, nếu không sẽ bị khô. Nướng cho đến khi chín vàng đẹp mắt ở 200 độ (thường không quá 10 phút).

Phô mai

Pita nhồi pho mát rất ngon. Sau khi nướng, nhân bánh sẽ trở nên giống như phô mai, nhưng vẫn có thể thấy rõ là phô mai vụn bên trong. Lavash nướng trong lònhồi với phô mai tươi, ăn nóng hoặc lạnh.

Thành phần:

• lavash;
• nửa kg phô mai tươi;
• rau xanh (thì là, ngò tây, húng quế);
• một ít tỏi (tùy chọn);
• kem chua.

Nếu bạn không thêm kem chua, nhân bánh sẽ hơi khô.

Nấu ăn:

1. Băm nhuyễn rau xanh, ép tỏi qua máy ép, trộn với pho mát.
2. Thêm kem chua, muối tùy thích, trộn đều. Độ sệt không được quá đặc, giống như hỗn hợp đặc sệt.
3. Bôi mỡ bánh mì pita đã mở ra, cuộn lại hoặc cuộn lại phong bì. Nhớ quét dầu hoặc trứng lên trên bánh mì pita.
4. Nướng 10-15 phút ở 180-200 độ.

Cottage phô mai

Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị nhồi cho bánh mì pita. Nhồi với pho mát, pho mát và dưa chuột tươi - đây là một lựa chọn để phục vụ như một món khai vị. Hương vị rất tươi, tinh tế, hài hòa.

Cần thiết để nấu ăn:

• lavash;
• khó;
• phô mai;
• tỏi (tùy chọn);
• rau xanh tươi;
• muối - khi cần thiết.

Bạn có thể thêm kem chua hoặc sữa chua, một số dùng sốt mayonnaise. Nhưng nhân bánh đã không bị khô do phô mai tan chảy nên bạn hoàn toàn có thể làm mà không cần thêm phụ gia.

Nấu ăn:

1. Bào pho mát trên máy xay thô, hoặc cắt thành khối. Trong trường hợp đầu tiên, pho mát sẽ hoàn toàn tan chảy, trong trường hợp thứ hai, chúng sẽ vẫn ở bên trongpho mát chế biến nguyên miếng nhỏ.
2. Trộn phô mai, phô mai, rau thơm cắt nhỏ, tỏi đập dập (nếu dùng). Muối nếu muốn.
3. Trải đều nhân lên trên bánh mì pita đã mở ra, sau đó gấp lại tùy thích, phết bơ hoặc trứng lên trên. Nướng trong 10-15 phút ở 180 độ.

Nấm

Mì nướng nhồi nấm được phục vụ cả nóng và lạnh, nhưng phiên bản đầu tiên ngon hơn nhiều! Bạn có thể phục vụ món ăn này như một món ăn kèm với thịt, thêm nước sốt.

Thành phần:

• lavash;
• nấm nào;
• rau xanh;
• cúi đầu;
• vài tép tỏi;
• phomai đã qua chế biến;
• 50 gram bơ;
• muối và tiêu xay.

Thay vì phô mai, bạn có thể dùng kem chua, trong mọi trường hợp sẽ rất ngon!

Nấu ăn:

1. Nếu là nấm rừng thì trước tiên cần luộc chín (thời gian - tùy loại nấm: nấm hương luộc 20-30 phút, nấm hương 15 phút, nấm hương 10-15 phút). Xả nước, cắt khúc. Nếu sử dụng champignons, chỉ cần cắt nhỏ chúng ngay lập tức.
2. Cho tỏi qua máy ép hoặc băm nhuyễn. Hành tây - nửa vòng, lá xanh thái nhỏ.
3. Bào phomai.
4. Đun chảy bơ trong chảo. Phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào. Mang đến sự sẵn sàng.
5. Trộn nấm, rau thơm, phô mai hoặc kem chua, thêm muối.
6. Cho nhân vào bánh mì pita, cuộn lại, bôi mỡ lên trên. Nướng10-15 phút.

Phô mai mix

Pita nhồi phô mai là một món ăn bình thường. Nhưng bạn có thể nấu nó theo một cách khác, sử dụng nhiều loại pho mát. Dùng như một loại bánh ngọt để pha trà, có thể dùng nóng hoặc lạnh trên bàn như một món khai vị.

Bắt buộc:

• lavash;
• pho mát "Adyghe";
• phô mai xanh;
• xúc xích phô mai;
• phomai đã qua chế biến (bánh sandwich có thể dễ dàng phết lên).

Bạn có thể thay đổi giống tùy thích, rau xanh cũng được khuyên dùng (tùy chọn).

Nấu ăn:

1. Phết bánh mì pita chưa cuộn với pho mát tan chảy.
2. Băm tất cả các loại pho mát khác, rắc rộng rãi bánh mì pita lên chúng, lùi lại từ các cạnh.
3. Cuộn tròn lại như một con ốc, đánh với trứng hoặc bơ, nướng trong 10 phút.

Cá diêu hồng

Không phải là một lựa chọn rẻ, nhưng hoàn hảo cho thực đơn ngày lễ như một món khai vị. Công thức từng bước cho món bánh mì pita nhân cá đỏ hun khói nướng bằng lò nướng sẽ giúp bạn tạo nên một bàn tiệc đẹp mắt, đa dạng và phong phú!

Thành phần:

• lavash;
• cá diêu hồng hun khói;
• mayonnaise;
• rau xanh;
• dưa chuột tươi;
• một chút nước cốt chanh + dầu hướng dương hoặc ô liu;
• ớt chuông.

Mayonnaise dùng để bôi trơn bánh mì pita, thay vào đó bạn có thể lấy kem chua hoặc pho mát chế biến (sandwich).

Nấu ăn:

1. Phết bánh mì pita đã mở ra với sốt mayonnaise hoặc bất cứ thứ gì bạn chọn trong số các tùy chọn.
2. Cắt cá thành từng lát mỏng, cẩn thận đặt trên bánh mì pita một lớp.
3. Dưa chuột cũng cắt thật mỏng, cắt lát theo chiều dọc. Với mục đích này, việc sử dụng máy gọt rau củ quả rất tiện lợi, các lớp đều và mỏng. Xếp dưa chuột lên trên cá.
4. Hạt tiêu, cắt miếng vuông, cho dưa chuột vào.
5. Cắt nhỏ rau xanh, rắc nhân bánh lên, rưới hỗn hợp dầu thực vật và nước cốt chanh.
6. Cuộn cuộn lại, đặt trên khay nướng, phết mỡ lên trên, nướng.

cà rốt và gàHàn Quốc

Công thức bánh mì pita nhồi bông nướng bằng lò nướng này có thể được sửa đổi bằng cách sử dụng các nguyên liệu yêu thích của bạn. Ví dụ, thịt gà có thể được hun khói, luộc, chiên. Dưa chuột được khuyên dùng tươi, nhưng bạn có thể ngâm chua.

Thành phần:

• lavash;
• phi lê gà (có thể hun khói, nấu nhanh hơn);
• dưa chuột;
• cà rốt Hàn Quốc;
• pho mát cứng (tùy chọn);
• hành.

Nếu dùng dưa chuột ngâm thì sẽ tốt hơn nếu không có phô mai.

Cách nấu:

1. Nếu là nguyên liệu phi lê thì bạn rửa sạch, thái miếng vuông, xào chín với hành tím băm nhỏ. Nếu dùng thịt chín thì phi hành, cắt phi lê, trộn.
2. Trộn cà rốt, hỗn hợp gà và hành tây chiên, pho mát bào (nếu dùng), dưa chuột thái miếng.
3. Lớp đềuphết nhân lên bánh mì pita, cuộn lại, nướng.

Thịt băm

Bánh mì pita nhồi trong lò, công thức từng bước mà chúng tôi đề xuất để xem xét dưới đây, là một món ăn nóng hổi mà cả nhà sẽ thích mê. Dùng như bữa tối thông thường hoặc đãi khách.

Thành phần:

• lavash, hoặc nhiều miếng, - tùy thuộc vào kích thước của hình thức (bạn sẽ cần phải xoắn cuộn hoặc cuộn, sau đó đặt nó chặt chẽ theo hình thức ốc sên);
• thịt băm;
• cúi đầu;
• vài tép tỏi;
• cà chua;
• ớt chuông;
• tương cà;
• mayonnaise;
• phomai cứng;
• gia vị và muối.

Nấu ăn:

1. Băm nhuyễn hành tây, cho tỏi qua máy ép. Trộn với thịt băm, chiên cho đến khi chín một nửa.
2. Cắt nhỏ cà chua, ớt chuông bỏ vỏ, cho vào thịt băm. Chiên trong 5 phút.
3. Thêm muối, gia vị, tương cà chua và sốt mayonnaise, chiên nhẹ, đổ một ít nước vào, để lửa nhỏ trong 10 phút. Tiếp theo, bạn cần để nguội. Lọc qua rây, tách nước sốt khỏi phần nhân.
4. Bẻ bánh mì pita ra, cho nhân thịt băm và rau củ vào, cuộn lại, cho vào đĩa nướng, gấp lại như hình con ốc. Có thể cần vài cuộn, ốc nên được gói chặt.
5. Đổ nước sốt căng lên trên, rắc phô mai bào.
6. Nướng 15-20 phút.

Nhân kem nấm

Để nấu ăn là chínhMón bánh mì pita nhồi, nhân có thể dùng hoàn toàn khác. Chúng tôi khuyên bạn nên thử tùy chọn này. Cách nấu, như công thức trước, chỉ khác ở phần nhân.

• nấm;
• bóng đèn;
• tỏi (tùy chọn);
• một ly kem chua hoặc 200 gram pho mát đã qua chế biến dạng kem;
• kem (để làm bánh mì pita);
• phomai cứng.

Nấu ăn:

1. Xào nấm với hành và tỏi (đun sôi trước nếu cần). Trộn với kem chua hoặc pho mát tan chảy, muối.
2. Cho nhân vào bánh mì pita, đặt nó, xoắn nó như một con ốc, thành một món nướng.
3. Đổ kem lên trên, rắc phô mai bào.
4. Nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút.

Nước sốt khi đổ bánh mì pita sẽ trở nên rất đặc hoặc thậm chí tạo thành một lớp vỏ đẹp - tùy thích!